İlkbaharda sarımsak nasıl ekilir

Dünyadaki en eski bitkilerden biri hakkında konuşalım. Solunum yolu viral enfeksiyonları da dahil olmak üzere birçok hastalık için bir şifacı olarak bilinir. İlavesi ile çeşitli yemekler ve hatta dondurma hazırlanır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şehirlerden biri olan Chicago, onun adını almıştır. Bugün sarımsak hakkında konuşacağız.

Bitki bakımının diğer özelliklerinin yanı sıra, nasıl dikileceğini, sulanacağını ve saklanacağını, nasıl ve ne zaman besleneceğini öğreneceğiz.

İlkbahar ekimi ile kış ekimi arasındaki fark nedir

İlkbaharda sarımsak ekmenin en büyük avantajı, ekim malzemesinin daha kaliteli olmasıdır. Kusurları veya hastalıkları olan dişler ilkbahar ekimine kadar dayanmayacaktır. Bu, gelecekteki hasatın daha sağlıklı olacağı anlamına gelir. Ek olarak, kış mahsullerinin sonbahar donlarından ölme riski yoktur.

İlkbaharda inişin dezavantajları şunları içerir:

• ilkbahar soğuğuna ve dona daha az dayanıklı bitkiler;
• yabani otlar fidelerden önce ortaya çıkar ve onları "tıkar";
• mahsulün daha sonra olgunlaşması.

Kış ve ilkbahar sarımsak

Bu türler farklılık ekim tarihlerine göre: kış sonbaharda, ilkbaharda - ilkbaharda ekilir. Bazı bahçıvanlar kıştan önce ilkbahar bitkilerini eker ve bunun tersi de geçerlidir, ancak bu yöntem çok popüler değildir.

Kış bitkileri hakkında

Kış mahsullerinin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• kış sarımsak soğanı genellikle daha büyüktür, 6-10 dişe bölünmüştür, ayrıca oldukça büyüktür;
• kış kültürü, sonbaharda sertleştiği için dondan korkmaz;
• kış sarımsak karanfilleri, kafaların oluşumu sırasında kesilen ok etrafında kesinlikle bulunur - sağlam bir gövde kalır;
• raf ömrü çok yüksek olmamakla birlikte çürüyen çeşitler de olmasına rağmen yeni yıldan önce kışlık baharat kullanılması tavsiye edilir;
• kışlık sarımsak olgunlaşır ve temmuz-ağustos aylarında tüketime ve depolamaya tamamen hazırdır.

Bahar kardeş

Bahar çeşitleri aşağıdaki farklılıklara sahiptir:

• bahar sarımsak soğuk havadan korkar, düşük sıcaklıklar onun için yıkıcıdır;
• yay kültürünün ampulü daha küçüktür, dişler de vardır, ancak çok daha fazlası vardır - 30 parçaya kadar;
• dişlerin düzeni kaotiktir;
• bahar sarımsağının oku yoktur;
• raf ömrü, kış mahsullerine kıyasla çok daha uzundur, genellikle sebze yeni hasattan önce yatar.

Sarımsak için ürün rotasyonu önemli mi?

İlkbaharda sarımsak karanfillerinin nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini bulalım. Genel olarak, kış ve ilkbahar ekiminde yetiştirme teknolojisi yalnızca tarla çalışmasının başladığı dönemde farklılık gösterir. Aksi takdirde işlemler aynıdır.

İdeal olarak, yeşil gübre veya hardal bitkilerinden sonra sarımsak ekin. Bu mahsuller toprağı hazırlayacak ve sarımsağın büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan azot, potasyum ve fosfor ile mümkün olduğunca doyuracaktır. Siderata, hasattan hemen sonra ekilir, ardından kazılır veya üzerine sürülür.

Sideratlara ek olarak, kabak, kabak, salatalık, meyve çalıları, baharat ekimi için en uygun öncüller olacaktır. Çilek sıralarının arasına sarımsak ekmesine bile izin verilir.

Havuçtan sonra bir mahsul ekin, pancar veya soğan tavsiye edilmez. Havuç toprağı tüketir ve soğan sadece sarımsakla aynı mikro elementlerle "beslenmez", aynı aileden oldukları için sarımsakta yaygın olan hastalıklarla toprağı da enfekte edebilir.

Çeşitler ve tohum hazırlama

İklim koşullarına göre bir çeşit seçilmesi tavsiye edilir.En iyisi, ekim alanının 100 km yarıçapı içinde tohum toplamaktır - bu çeşitler genellikle iklim ve toprak için idealdir.

Dikim için tohum seçerken aşağıdakilere dikkat edin:

• karanfiller, hasarlı veya şımarık dişlerin olmadığı bu tür ampullerden alınır: çürük ve küf olmamalıdır;
• dejenere sarımsak, iyi korunmuş olsa bile (çok büyük dişler (en fazla 3-5 tane yok), eklenmiş dişler veya iki uçlu dişler veya boyut olarak çok farklı dejenerasyona tanıklık etse bile, ekim için en iyi seçenek değildir.

Yeterli deneyime sahip bahçıvanlar, seçilen tohum materyalinin nemli bir beze ve ardından bir buzdolabına veya başka bir serin yere yerleştirilmesini tavsiye eder. Çimlenmeyi hızlandırmak için hazırlanmış dişlerin ılık suda 10 saate kadar ısıtılması önerilir. Sıcaklığı 42 ° C'yi geçmemelidir. Ekimden önce tohumlar,% 1 bakır sülfat veya normal potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. Tohum bir gün ıslatılır.

Çeşitler hakkında biraz

Hem kış hem de ilkbahar olmak üzere birçok sarımsak çeşidi vardır. Bazılarının özelliklerini ele alalım.

Kış çeşitleri:

• Alkor bir atış çeşididir. Olgunlaşma süresi - 87-98 gün, baş ağırlığı - 40 g'a kadar, iyi bir kaliteye ve baharatlı tada sahiptir;
• Titanyum bir atış derecesidir. Olgunlaşma dönemi - 100-115 gün. Baş ağırlığı 150 g'a ulaşabilir, iyi bir kaliteye ve keskin bir tada sahiptir.

Bahar sarımsak çeşitleri:

• Abrek, atış yapmayan bir çeşittir. Olgunlaşma dönemi - 118-120 gün. Baş ağırlığı - 26-30 gr, 7-8 aya kadar mükemmel kaliteyi korur, tadı çok baharatlıdır;
• Yelenovsky, atış yapmayan bir çeşittir. EÖzelliği, hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekilebilmesinde yatmaktadır. Olgunlaşma süresi - 110 gün. Baş ağırlığı - 35 g'a kadar İki yıla kadar saklanabilir.

Ne zaman kış ekilir ve ne zaman ilkbahar ekilir

Herhangi bir iniş yöntemi için ana kriter, zaman çerçevesi değil, hava koşullarıdır. Çoğu zaman, acemi bahçıvanların bir sorusu vardır: Mayıs ayında ilkbaharda kış sarımsak ekebilir mi? Her şey hava şartlarına bağlıdır. Böylelikle bölgeye bağlı olarak mart ayından mayıs ayına kadar bahar sarımsağı ekilir.

Güneyde, Mart ortasında, orta şeritte - Nisan ortasında - Mayıs başında, kuzeyde - Mayıs ayında inmeye başlarlar. Toprak sıcaklığı 3-5 ° C iken sarımsak ekin.

Kışlık sarımsak, iklime bağlı olarak Eylül'den Kasım'a kadar aynı şekilde ekilir. İdeal olarak ilk don başlamadan 1-1.5 ay önce ekim yapılır. Soğukta ölmemek için bitkinin kök salması ve güçlenmesi için zamanı olmalıdır.

Bahçıvan, iklimi, toprak durumunu ve seçilen çeşidi dikkate alarak ilkbaharda veya sonbaharda sarımsak ekmenin ne zaman daha iyi olacağına karar vermelidir. Sonbahar çeşitleri daha hızlı olgunlaşırken, ilkbahar çeşitleri daha iyi ve daha uzun süre saklanır.

Yer ve bahçe önemli

Sarımsak için yer, suyun durgun olmadığı ve karın oyalanmadığı güneşli olmalıdır. Her iki sarımsak türü de uzun yatakları sever. Bunları kullanırken, mantar hastalıklarının su basmasından ortaya çıkma şansı önemli ölçüde azalır. Yatakların tavsiye edilen yüksekliği 20-25 cm ve 1 m genişliğindedir. Bahçeyi sonbaharda pişirmek daha iyidir (herhangi bir dikim yöntemi için).

Toprağın nasıl iyileştirilebileceğine ilişkin bilgiler tabloda verilmiştir.

Oranlar 1 metrekare için verilmiştir. m:

Toprağı zenginleştirmek için kompozisyon, bahçe yatağının üzerine eşit olarak dağılmış, site kürek süngüsünün derinliğine kadar kazılmıştır. Daha sonra yatak, yağmurlardan sonra toprağın yatışması için ayakta durmalıdır. Az yağış varsa, yatağı kendiniz atmak daha iyidir. Yerleşmemiş toprağa sarımsak ekerseniz, dişler de toprak çökmesi sürecinde daha derine batacaktır. Bu yüzden filizlenmeleri çok daha zor olacaktır.Bu sonbahar dikimi için geçerlidir. İlkbahara kadar toprak her durumda batacaktır.

İlkbahar ekiminden önce zeminin düzleştirilmesi ve gevşetilmesi tavsiye edilir. Sarımsak, deliklere veya oluklara ekilir. Dikim malzemesinin boyutuna bağlı olarak, oluklar arasındaki mesafe yaklaşık 25 cm ve dişler arasında - 8-12 cm olmalıdır. Delikler arası tavsiye edilen mesafe 10 cm'dir İlkbahar ekiminin derinliği 4 cm'ye kadar olacaktır.

Bunu sulama izler. Deneyimli bahçıvanlar, bahçe yatağının malçla (talaş, turba veya saman) 3 cm yüksekliğe kadar örtülmesini tavsiye eder.

Önemli! Dikim sırasında dişleri yere bastırmayın - daha uzun süre filizlenirler.

Bakım özellikleri

Bahar sarımsak 3-4 yaprak oluşturduğunda - onu besleme zamanı (kış sarımsağı için - kar eridikten bir hafta sonra). İşlem ikinci kez iki hafta içinde gerçekleştirilir. Sonuncusu temmuz ortasında.

Yaz aylarında zamansız beslenme, boşa harcanan gübre veya ampulün zararına çok azgın yeşilliklerle doludur.

Tabloda mineral pansuman türleri gösterilmektedir:

Aşağıdakiler organik pansuman türleridir:

Her iki türden sarımsak sulama aynı şemaya göre yapılır:

• yağmurlu ve bulutlu havalarda sulama olmaz;
• hafif yağışlı orta sıcaklıkta, on yılda bir veya haftada bir sulanır;
• kurak yaz aylarında sulama her beş günde bir yapılır.

Sulamadan veya şiddetli yağmurdan sonra nemi kapatmaları gerekir: Toprağın üst tabakası, siyah yerine hafif grimsi hale geldiğinde dikkatlice gevşetilir. Kışlık sarımsak durumunda, ilkbaharın başlarında nem örtülmelidir.

Önemli! Hastalıklara ve zararlılara karşı en az duyarlı olan, uygun şekilde bakılan bitkilerdir. Tüm besin maddelerini alan sarımsak, nadiren zararlılardan veya hastalıklardan muzdariptir.

Nasıl toplanır ve kaydedilir

Kalitesinin muhafaza edilmesi doğrudan hasadın zamanında olmasına bağlıdır. Sarımsak çok çabuk çürür ve o kadar lezzetli değildir. Geç hasat edilen meyveler de kötü depolanır, kafa dişlere dönüşür. Lezzet de kaybolur.

Toplama zamanı

Sarımsağın olgunluk derecesini nasıl anlarsınız? Birkaç işaret var:

• sarımsak olgunluğunun ilk belirtisi, bitkinin tüm üst kısmıdır veya alt yaprakları kurumaya başlar;
• Birkaç soğanı kazarak olgunluk derecesini belirlemek kolaydır: olgun kabuklar tamamen kuru, leylak beyazı renkte olacaktır. Üç kat kabuğa "sarılmış" sarımsak en iyi şekilde saklanır;
• olgun bir bitkinin dişleri elastiktir, zorlanmadan birbirinden ayrılır, ancak onlar da parçalanmamalıdır;
• ateşsiz sarımsakta, olgunluk anında kök boynu dişlerden kolayca ayrılır ve kurur;
• Oklu sarımsağın birkaç bitkide olgunluğunu belirlemek için bir ok bırakılır. Olgun bir bitki, okun çözülmesi ve çiçeklenmenin kendisinin tam olarak ifşa edilmesi ile karakterize edilir.

Doğru şekilde kaldırıyoruz

Hasat ederken, sarımsağın tam olgunluğundan 1-2 gün önce tam anlamıyla acele etmek daha iyidir. Bu, tadı ve faydalı özelliklerini korumayı kolaylaştıracaktır.

Bitkiyi bir kürekle kazın, çünkü çıkarma sırasında ampul zarar görür. Ayrıca bitkileri birbirine vurarak veya kürekle kiri temizleyemezsiniz. Bu tür meyveler de zarar görür ve uzun süreli depolanmalarına güvenemezsiniz. Toprağı elle soyun.

Sarımsaktan sonra, özellikle biraz olgunlaşmamış, "getirilmeli" ve kurutulmalıdır. Bunu yapmak için, gölgede gövdeden ayrılmadan askıya alınır. Örneğin, bir gölgelik altında veya iyi hava sirkülasyonu olan herhangi bir odada. Bu yöntem baharatın tadını iyileştirmenize izin verir, tepelerden gelen tüm besinler doğrudan kafaya gider. Bu ampul daha fazla besin ve daha iyi tat içerir.

Hasatı kurtarıyoruz

Depolama için soğan, çürüme ve hasar izleri olmadan güçlü, bütün olarak seçilir. Hafif çürümüş bir sarımsak bile bahçıvanın kışın tüm çabalarını geçersiz kılabilir.

Meyveler ışıktan uzakta, karanlık ve serin (2 ila -2 ° C arasında) bir odada saklanmalıdır. Bunun için bir kiler, bodrum, kuru yalıtımlı tavan arası uygundur. Birçok depolama yöntemi vardır, örneğin:

• örgüler içinde asılı;
• kontrplak kutularda;
• karton kutularda;
• tuz ve kuru torbalarda ıslatılmış kumaşta;
• Yağda;
• parafine batırılmış dilimler.

Dairelerde depolama için diğer yöntemler uygundur. Bunlardan biri sarımsağı bütün veya karanfile sökülmüş kavanozlara koymaktır. Aynı zamanda kabuğun soyulmasına gerek yoktur. Saklama kapları iyice yıkanır, kurutulur veya sterilize edilir ve ardından ampuller serilir.

Meyvelerin dökülmesinde soğan kabukları, kül, tuz, un, genişletilmiş vermikülit kullanılır. Steril kavanozlara koyup yuvarlayabilirsiniz. En uzun ve en kaliteli depolama donuyor.

Ayrıca oku:

Her gün sarımsak yerseniz ne olur?

Kıştan önce sarımsak nasıl düzgün bir şekilde ekilir?

Soğan veya saç modeli soğan - Rocambol sarımsak nedir.

Sonuç

Sarımsak sadece sağlıklı bir bitki değil, aynı zamanda lezzetli bir baharattır ve bu olmadan çoğu kişi kendi mutfağını hayal edemez.

Artık ilkbaharda bahar sarımsağının nasıl ekileceğini ve bu baharatlı mahsulün yetiştirilmesinin ana inceliklerinin neler olduğunu biliyorsunuz. Acemi bir bahçıvan bile ekimi ve ayrılmayı halledebilir. Sarımsak, sahibi için fazla sorun çıkarmaz.