İlkbaharda kış sarımsak bakımının sırları
Sarımsak, insanlığın binlerce yıldır bildiği bir kültürdür. Sarımsağın insan vücudu için faydaları tartışılmaz bir gerçektir. Çalışmalar, düzenli sebze tüketiminin bağışıklığı artırdığını, viral ve soğuk algınlığının sıklığını ve yoğunluğunu azalttığını göstermiştir.
Ayrıca sarımsak, bir vitamin ve temel mineral deposudur. Kan basıncını düşürür, gençliği uzatır ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Bu soğanlı bitkinin faydalı özellikleri hakkında durmaksızın konuşabilirsiniz, ama daha iyidir dikmek sitenizde ve uygulamada emin olun. Doğru bir şekilde nasıl yapılır ve zengin bir kış sarımsak hasadı elde edilir, makalede anlatacağız.
Makalenin içeriği
Kış ve ilkbahar sarımsak arasındaki farklar
Sarımsak soğanlı bir bitkidir. İki çeşit sarımsak vardır: bahar ve kış. Onlar farklılık dışarıdan ve iniş yöntemiyle.
Bahar sarımsak, mevsimin başında, zemin biraz ısındığında (5-7 dereceye kadar), ancak yine de nemi koruduğunda ekilir. Kültür tamamen nemli toprağı sevmez - kökler çürümeye başlar ve sonra ampulün kendisi.
Kış mahsulü, dondan yaklaşık iki ila üç hafta önce sonbaharın sonlarında ekilir, böylece sarımsağın kök salması için zaman olur.
Tabloyu kullanarak türler arasındaki farkları kolayca görebilirsiniz.
| Kışlık sarımsak | Bahar sarımsak |
| Dona dayanıklıdır. | Düşük sıcaklıklara dayanmaz. |
| 6 ila 10 büyük karanfilli büyük bir soğan. | Ampul daha küçüktür, dişler de 30 parçaya kadar küçüktür. |
| Dişler düz, bir daire içinde büyüyor. | Dişler düzensiz bir şekilde düzenlenmiştir. |
| Silinecek ok. Çıkardıktan sonra, ampulün ortasında sağlam bir gövde şeklinde kalır, etrafında karanfil büyür. | Ok yok. |
| Raf ömrü kısadır, bu nedenle toplandıktan sonra birkaç ay içinde kullanılması tavsiye edilir. | Bir sonraki hasada kadar saklanır. |
| Bahçe sezonunun bitiminden çok önce olgunlaşır. | Soğuk iklime sahip bir bölgede her zaman olgunlaşmak için zamanı yoktur. |
İlkbaharda kış sarımsak bakımı nasıl yapılır
Kış bitkileri soğuk havalardan korkmaz çünkü sarımsak erken filizlenir. Yatakları kış için dondan sardıysanız, kar erir ermez koruyucu barınağı çıkarmanız gerekir. Kışlık sarımsak bakımı gevşetmeyi, sulamayı ve beslenmeyi içerir. Zamanında ayıklama da önemlidir.
Sarımsak koridorlarında toprağı gevşetmek
İlkbaharda sarımsak bakımı nasıl yapılır? Karlar eridiğinde ve ilk sürgünler ortaya çıktığında bahçıvanların en önemli görevi nemi toprakta tutmak, sarımsağın kök sistemine oksijen erişimini sağlamaktır. Bu, sıralar ve bitkiler arasında iyice gevşemeyi gerektirir.
Kışlık sarımsakla ilgilenirken çok şey hava koşullarına bağlıdır. Yataklardaki zemin siyah yerine gri olmaya başladığında gevşeme zamanı gelmiştir. Her şiddetli yağmurdan sonra daha fazla gevşetme yapılır. Yağmur yoksa, sulamadan sonra.
Dikkat! Yüzeyde gevşemeye geç kalırsanız toprak ince bir kabuk oluşur. Zamanla sertleşir, çatlaklar oluşur, nem zaman zaman daha hızlı buharlaşır. Böyle bir kabuğu çıkarmak zaten zordur, genç sarımsak köklerine zarar verebilecek derin bir gevşetme gerekecektir.
Su ve tuzlu suyla nasıl düzgün şekilde sulanır
Sarımsak, kuraklığı oldukça iyi tolere eder, ancak hasadın bol olması pek olası değildir.Bu nedenle, kültüre iyi bir sulama sağlamanız gerekir. Nem özellikle ilkbaharda önemlidir. Başların düzgün oluşumu ve büyümesi için toprak yeterince nemlendirilmelidir.
Sulama
Her iki tür için (ilkbahar ve kış) sulama şeması aynıdır ve şuna benzer:
| İklim koşulları | Sulama |
| Yağmurlu veya bulutlu hava | – |
| Sıcak kuru hava | 5 günde bir |
| Orta derecede sıcak, yağmurlu hava | 7-10 günde bir |
Neden tuzlu su
Sarımsak, diğer bahçe bitkileri gibi, zararlıları... Tuzlu su ile sulama onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ek olarak, bu çözelti, kültür için önemli olan daha iyi nitrojen emilimini destekler.
Tuzlu su ile ilk sulama Mayıs ayı sonlarında veya Haziran ayı başlarında yapılır. Sulama her on günde bir yapılır. Sulama şeması aşağıdaki gibidir:
- 100 gr tuz / kova su;
- 300 gr tuz / kova su;
- 400 gr tuz / kova su;
- 600 gr tuz / kova su.
Dördüncü kez, yalnızca son çare olarak, alan zararlı böcekler tarafından istila edildiğinde sulanabilir. 2 metrekare için bir kova harç yeterli olmalıdır. m.
Dikkatli ol! Tuzlu çözelti iyi bir yardımcıdır, ancak büyük miktarlarda “greslediği” ve toprağı tükettiği için ölçülü kullanılmalıdır. Arka arkaya üç yıldan fazla bir süredir, böyle bir prosedür tek bir yerde gerçekleştirilemez. Yerlerde kültür değiştirmek gerekiyor. Ve toprak hala tuzlu ise, beyaz bir yonca dikin - tuz dengesini yeniden sağlar.
Sürgünlerin salinle tedavisi
Soğan sinekleri gibi uçucu zararlılar için salin de kullanılır. Oran şu şekildedir: 250 g tuz / kova ılık su (10 L). Çözelti, bir sprey şişesi ile bitkinin toprak üstü kısmına püskürtülür. Çözeltiyi gece boyunca bırakmak en iyisidir ve sabah sürgünlere sade su püskürtün ve yatakları sulayın. Önleme amacıyla, böyle bir prosedürün her on günde bir yapılması önerilir.
Sarımsağa nasıl yardım edilir
Sarımsağın sağlıklı büyümesi ve büyük baş ve bol tüyler oluşturması için yeterli miktarda azot, fosfor, potasyum ve diğer eser elementlere ihtiyacı vardır. Özel besleme, büyüme ve gelişme için gerekli besin maddelerinin doğru dengesini sağlamaya yardımcı olacaktır.
Hasatın sizi memnun etmesi için, uygulamanın oranlarını ve zamanlamasını tam olarak gözlemleyin, aksi takdirde sonuç tam tersi olabilir (örneğin, yeşil kısmın kafa oluşumunun zararına bol miktarda gelişmesi).
İlkbahar besleme
En aktif bitki büyümesi elbette ilkbaharda gerçekleşir. Bu dönemde sarımsakları hem kış hem de ilkbaharda zamanında beslemek önemlidir. Kışlık sarımsak, kar eridikten bir hafta sonra ve daha sonra iki hafta sonra beslenir. Bahar sarımsağı, üç ila dört yaprak oluştuktan sonra beslenir. İkinci besleme, iki hafta sonra gerçekleştirilir.
Yaz aylarında en iyi giyinme
Üçüncü besleme yaz aylarında, haziran ortasında yapılır. Tam olarak kafa oluşumu anında düşmesi önemlidir, aksi takdirde tüm gübreler boşa gidecektir. Ve vaktinden önce harcarsanız, yeşil kısım ve oklar çok fazla oluşacaktır.
Mineral pansuman çeşitleri
Üre, bahar beslemesi için harikadır. Çok miktarda nitrojen içerir. Şu şekilde kullanılır: 10 litre suda bir çorba kaşığı gübre çözülür. Metrekare başına 3 litre çözelti oranında getirilir. m alanı.
Amonyum nitrat aynı zamanda azotlu bir gübredir. 15 mg madde 10 litre suda seyreltilir. Tüketim önceki durumdakiyle aynıdır. İlkbaharda üç hafta ara ile beslenmesi tavsiye edilir.
Nitroammofoska, potasyum, fosfor, azot, kükürt içeren bir gübredir. Yapraktan üst pansuman için, bir yemek kaşığı 10 litre su ile seyreltilir. gübreler. Kök beslemesi için, aynı kap için doz iki katına çıkarılır.
Süperfosfat fosfor içerir - ampulün kalitesini artırır, büyür, daha sulu ve daha uzun raf ömrüne sahiptir. Çözeltiyi şu şekilde hazırlayın: 2 yemek kaşığı. 10 litre suya gübre. Bu kompozisyon 2 metrekare işlemek için yeterlidir. m.
Organik gübre çeşitleri
Kül bitkileri potasyum ve fosforla zenginleştirecektir.Sadece yatakların üzerine serpebilirsiniz veya bir infüzyon hazırlayabilirsiniz - 10 litre su için 0,5 litre kül kavanozu. Çözelti bir gün boyunca infüze edilir ve kökten uygulanır.
Maya önemli amino asitler içerir. Litre su için 200 gr ham mayayı seyreltin. Çözelti bir gün infüze edilir ve sonra 10 litreye getirilir. Sonra üzerine sarımsak dökün.
Amonyak bir nitrojen kaynağıdır. Çözeltinin oranları: 10 l su için 25 ml amonyak. Tüyler kompozisyonla işlenir. Araziyi sulamak için bir çözüm hazırlayabilirsiniz ancak bitkiler ekimden önce uygulanmalıdır.
Kış sarımsağı ne zaman hasat edilir ve nasıl saklanır
Kışlık sarımsakların olgunlaşması için yüz günün yeterli olduğuna inanılıyor. Genellikle Temmuz sonu ve Ağustos başında hasat edilir. Ve ilkbahar - Ağustos-Eylül ayının sonunda. Olgunlaşma derecesini belirlemek zor değil, bazı basit kuralları bilmek yeterli:
- gövdenin alt yaprakları (veya tüm yapraklar ve gövdeler) sararır ve kurur;
- kışın sarımsak, olgunluğu belirlemek için, genellikle birkaç ampul üzerinde oklar bırakılır: düzeltildiklerinde ve çiçek salkımları açıldığında, sarımsak olgunlaşır;
- birkaç soğan kazın. Üzerlerindeki kabuklar tamamen kuru, leylak beyazı renkte olmalıdır. Sarımsak, üç kat kabuğu olan iyi saklanır;
- lobüller iyi biçimlendirilmiş, elastik olmalı ve birbirinden kolayca ayrılmalı, ancak parçalanmamalıdır;
- ateşlenmeyen sarımsakta, kök boğazı genellikle kuru çıkar, karanfilden kolayca ayrılır.
Kışlık sarımsak saklamak
Sarımsağın uzun süreli depolanması için önemli bir koşul, zamanında ve doğru hasattır. Ampuller çok daha erken veya geç kazılmamalıdır. Sarımsak olgunlaşmamış olmamalıdır. Birkaç gün önce kazmak ve kuruduğunda olgunlaşmasına izin vermek daha iyidir, çünkü yerdeki olgunlaşmış sarımsak hızla çürümeye başlar.
Dişlere zarar vermemeye dikkat ederek sarımsağı dikkatlice çıkarın. Çıkarmak değil, kazmak gerekir - örneğin bir kürekle. Toprak, ampullerden elle çıkarılır. Küreğe vurmayın veya ampulleri birbirine vurmayın - bu onlara zarar verir ve artık uzun süreli depolama için uygun değildir.
Sarımsak başları dışarıda gölgede veya iyi havalandırılan bir odada, üstleri ile birlikte soğanlar kurutulduktan sonra. Bu, sarımsağın tadını iyileştirecektir, çünkü tüm besinler yapraklardan içeri girecek ve kafanın içine girecektir. Tamamen kabukla kapatılmış hasarsız ampullerin tamamı depoya alınır.
Sarımsak için en uygun saklama koşulları
Ampuller karanlık bir yerde, -2 ila +2 derece sıcaklıklarda ve% 80'in altındaki nemde saklanmalıdır. Meyvenin fazla hava alımından kurtarılması tavsiye edilir.
Sarımsak, bir mahzende veya bodrum katında, örgüler halinde asılı halde saklanabilir. Karton veya kontrplak kutularda saklayın. Sarımsakları dairelerde saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için, kabuğu çıkarmadan bir bütün olarak kavanozlara katmanlara koyun veya dilimler halinde demonte edin. Önce kabı hazırlarlar, iyice yıkayıp kuruturlar. Dökme malzemesi olarak tuz, un, soğan kabukları, genişletilmiş vermikülit, kül kullanabilirsiniz.
Hala soyulmuş karanfiller yağda depolanır. Ayrıca sarımsak karanfilini parafine batırırlar - bu şekilde daha uzun süre saklanır. Diğer bir yol, serin bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapakla steril kavanozlarda saklamaktır. Veya önceden saline batırılmış ve kurutulmuş bir bez torba içinde. En uzun depolama yöntemi, baharat için dondurma veya kurutmadır.
Sonuç
Sarımsak, hem tadı hem de tıbbi özellikleri, vitamin ve mineral bileşimi açısından değerli bir soğanlı bitkidir. Büyümek ve sürdürmek zor değil. Kültür, hem kişisel kullanım için kendi arazisinde hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilir.
Başarılı bir yetiştirme için basit agroteknik kurallara uymak yeterlidir. Kıştan sonra sarımsağınıza özen göstermeye özellikle dikkat etmek önemlidir. Ardından yeterli sulama sağlayın, zamanında besleyin, yabani otları gerektiği gibi gevşetin ve çıkarın - sarımsak sizi mükemmel bir hasatla memnun edecektir.