Bahar sarımsağı nedir ve nasıl doğru şekilde yetiştirilir: adım adım rehber ve deneyimli bahçıvanların sırları
Baharat ve baharatların bolluğu arasında sarımsak, dünya çapında birçok ülkede popülerlik konusunda tanınmış bir liderdir. Tamamen tatlandırıcı niteliklere ek olarak, bu kültür, resmi ve halk tıbbı tarafından 1 numaralı doğal bir ilaç olarak kabul edilmektedir.
Bir kültüre bakmak ve yetiştirmek zor değildir, asıl önemli olan xiulian uygulamasının ana aşamalarını bilmek ve gözlemlemektir. Makaleden bahar sarımsağını kış sarımsağından nasıl ayırt edeceğinizi, dışarıda nasıl yetiştireceğinizi, ne zaman hasat edeceğinizi ve nasıl saklayacağınızı öğreneceksiniz.
Makalenin içeriği
İlkbahar ve kış sarımsak arasındaki fark
Tüm sarımsak çeşitleri genellikle kış ve ilkbahar olarak ikiye ayrılır.... İlkbahar bitkileri erken ilkbaharda ekilir ve sonbaharda kış bitkileri ekilir. Bir türü diğerinden ayırt etmek zor değildir.
Kış bitkileri az sayıda karanfil ve çift sayıları ile ayırt edilir. (4'ten 6'ya kadar). Baş bir mandalina ile karşılaştırılabilir: tüm dişler eşit, aynı boyut ve şekildedir.
Bahar karanfilleri çok daha fazlasına sahiptir, farklı boyut ve şekillerde olabilirler.... Diğer bir fark, kış mahsulünün başının ortasında bir gövde olması - pedinkülün kurutulmuş tabanı.
Önemli! Uzun süreli saklama için sadece bahar sarımsağı uygundur. Kış mahsulleri hemen yenir veya hasat için kullanılır.
Bahar sarımsak nasıl ekilir
Bahar sarımsağı ekimi için en büyük bozulmamış karanfili seçinsarımsak başlarını nazikçe ayırın. Bunu ekimden hemen önce yapmak daha iyidir, böylece köklerin görüneceği karanfillerin dibi kurumaz.
Küçük dilimler, sağlıklı lezzetli yeşillikler yetiştirmek için harikadır, ancak bu durumda gölgede bir yatak seçmek daha iyidir.
Dikim için bir yerin seçimi ve hazırlanması
Sarımsak için iyi aydınlatılmış, nemli olmayan bir yer uygundur.... Aşırı nem çürümeye neden olabilir. Alçak alanlarda, yüksek yataklarda sebze yetiştirmek mümkündür. Nötr toprak en iyi sonucu verir. Ekşi toprak, tebeşir veya dolomit unu ile nötralize edilir.
Arsa sonbaharda hazırlanıyor... Toprak kazılır, her metrekare için 6-7 kg humus, yaklaşık 25 g süperfosfat ve 20 g potasyum tuzu eklenir. İlkbaharda bahar sarımsağı ekmeden önce toprak gevşetilir, tesviye edilir ve hafifçe sıkıştırılır.
İniş yeri her yıl değiştirilir - hastalıklardan kaçınmaya yardımcı olur. 4-5 yıl sonra eski yerinize dönmek mümkün olacak.
İlginç olacak:
En iyi bahar sarımsak çeşitleri
Bahçenizde büyük sarımsak nasıl yetiştirilir
Gelecekteki hasadı zararlılardan ve hastalıklardan koruyoruz
Dikim malzemesinin hazırlanması
Dikim için bahar sarımsağının hazırlanması, soğanları saklama yöntemi ile belirlenir.... Kışın yaklaşık + 20 ° C'lik bir sıcaklıkta saklanırlarsa, yeni ampuller daha da büyür, ancak mevsim bitmeden olgunlaşmaları için zamanları olmayabilir. Kafalar düşük bir sıcaklıkta (+ 6 ... + 10 ° С) saklandıysa, ampuller küçülür, ancak olgunlaşır.
Bu iki yöntemi birleştirmek, istikrarlı bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.... Bahar sarımsağını hasattan hemen sonra ve ekimden 1-2 ay önce ılık bir odada saklayın, ampulleri balkon veya buzdolabı gibi serin bir yere koyun. Soğutma süresi kafaların boyutuna göre belirlenir. Ampuller ne kadar büyükse soğumaları o kadar uzun sürer.
Dikimde kökleri yenilenmiş karanfil kullanmak iyidir.... Bunu yapmak için, sarımsak dişleri 30 dakika boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılır veya normal suya birkaç saat bekletilir. Daha sonra su boşaltılır ve dişler nemli bir bez ve polietilene sarılarak birkaç gün soğuk bir yerde bekletilir. Köklü karanfiller, işlemlere zarar vermeyecek şekilde dikkatlice ekilir.
Zararlılara karşı korumak için ekim malzemesi dezenfekte edilir % 0.1 potasyum permanganat çözeltisi veya% 1 bakır sülfat çözeltisi içinde.
Önerilen Sarımsak Öncülleri
Dikim için bir yer seçerken, selefin kök sistemine dikkat etmelisiniz.... Sarımsak soğanı kısa köklere sahiptir, bu nedenle üst topraktan gelen mineraller ve gübreler büyüme sırasında aktif olarak kullanılır. Buna göre, uzun kök sistemine sahip mahsuller, öncekiler olarak tercih edilecektir.
Referans için.Tahıllar, balkabakları, baklagiller, bitkilerden sonra sarımsak ekilmesi iyidir.
Eskiden büyüdüğü alanlardan kaçının havuç, patates, pancar, soğan, biber, domates.
Bahar sarımsak için ekim tarihleri
Bahar sarımsağının ne zaman açık toprağa ekileceği sorusuna kesin bir cevap yoktur.... Zamanlama, belirli bir bölgenin iklimi tarafından belirlenir. Toprak + 3-5 ° C'ye kadar ısındığında ekim başlar. Hafif donlar mahsuller için korkunç değildir. Dikimi geciktirmemelisiniz, aksi takdirde toprakta yetersiz nem olacak ve ampul zayıf bir şekilde kök salacaktır.
İniş düzeni basittir... Hazırlanan yatakta birbirinden 25-30 cm mesafede 3-4 cm derinlikte oluklar oluşturulur. Dişler alttan aşağıya doğru 10-12 cm aralıklarla yerleştirilir ve üzerine toprak serpilir.
Bakım
Bahar sarımsak bakımı kolaydır... Bitkinin sulamaya ve beslenmeye, toprağı gevşetmeye, yabani otları gidermeye ihtiyacı var. Bölgeyi humus, turba veya çürümüş kompostla malçlamak bakımı kolaylaştırır.
Bol sulamaya sadece büyümenin ilk aşamasında ihtiyaç vardırsebze yeşillik oluşturduğunda. Kurutma veya sararma tüy uçları, nem eksikliğini gösterir.
6-7 tüy çıktıktan sonra sarımsak soğanı oluşmaya başlar... Bu dönemde sulama azalır. Fazla su hastalığa ve çürümeye yol açar. Sulamadan veya yağmurdan sonraki gün toprak gevşer.
Ağustos ayının ikinci yarısında sulama durduruldu.
Sarımsak tüylerini bağlamak
Sarımsak yapraklarını bir düğüme bağlamak, verimi artırmanın bir yoludur... İşlemin amacı, büyümenin son aşamasında, tüm besinlerin yapraklara değil, soğana iletilmesidir. Bununla birlikte, bu yöntemin etkinliğine dair bilimsel bir onay yoktur.
Bağlama, hasattan birkaç gün önce yapılır.... Önce örgüyü dikkatlice örmeniz ve ardından tüylere zarar vermemeye veya kırmamaya dikkat ederek sonunda bir düğüm atmanız gerekir. Ellerinizi yaralamamak için eldiven giydiğinizden emin olun.
dölleme
İlk yeşil sürgünler yerden çıkar çıkmaz ilkbahar sarımsağının üst pansumanı başlar.... Nisan-Mayıs aylarında ne kadar çok yaprak oluşursa, ampul o kadar büyük olur.
Önce azotlu gübre uygulanır. 1:10 oranında mullein, 1:12 oranında kuş pisliği, bitkisel infüzyon, humus veya mineral gübreleme olabilir. 14 gün sonra beslenme tekrarlanır.
Haziran ayı sonlarında - Temmuz ayı başlarında, bitki bir ampul oluşturmaya başlar. Şimdi potas-fosforlu gübreler uygulama zamanı (örneğin, odun külü infüzyonu). Bu tür besleme Ağustos ortasına kadar yapılır.
Bahar sarımsağının hasadı ve depolanması
Ağustos ayında sarımsak tüylerinin kuruması, ampulün olgunlaştığını gösterir... Sarımsak hasada hazır. Temizlik kuru ve sıcak havalarda yapılır.
Çıkarılan ampuller yerden sallanır ve kuru, havalandırılan bir yere yerleştirilir.... Kafaların sıraya dizilmesi veya asılması tercih edilir.
Yeşil yapraklar kuruduktan sonra ampulden 4-5 cm. Mesafede kesilir.... Sarımsakları bez torbalarda veya karton kutularda serin ve kuru bir yerde saklayın. Gerekli koşullara tabi olarak, sebze, faydalı özelliklerini kaybetmeden iki yıla kadar mükemmel bir şekilde saklanır.
Hastalık ve haşere kontrolü
Sarımsakta bulunan fitokitler kurtarmaz zararlılardan ve hastalıklardan bitki.
Bahar sarımsak şaşırttı hoverflies, soğan sinekleri, güveler, tripler, kök nematodları, kök akarları ve sarımsak akarları.
Böceklerin ortaya çıkması amonyum sülfat ile beslenerek engellenir.... Haşereler ortaya çıkarsa, etkilenen bitkiler çıkarılır ve kökleriyle birlikte dikkatlice kazılır.
Kültür hastalıklara karşı sigortalı değil... Bu siyah küf, fusarium, tüylü küf ve beyaz çürük olabilir. Bu tür hastalıkların temel nedeni, topraktaki aşırı nem ve kalitesiz dikim malzemesidir.
Küçük numaralar ve yaygın hatalar
Dikim ve büyütme hataları:
- düşük kaliteli ekim malzemesinin kullanılması (hasarlı dişler hastalıkların nedenidir ve düşük verim);
- ekim sırasında karanfilleri toprağa bastırmak (derin ekim kök oluşumunu geciktirir);
- bir sarımsak yatağının taze gübre ile gübrelenmesi (bu tür besleme, mantar hastalıkları olan bitkilerin enfeksiyonuna neden olur);
- daha önce soğanlı mahsullerin yetiştiği bir alan dikmek için kullanın (soğan sineği larvaları, sarımsak yapraklarını ve soğanları sever);
- hasatta gecikme (zamansız hasat, bütüncül ölçeklerin kırılmasına ve ampulün tahrip olmasına yol açar).
Bakım ve dikim için küçük ipuçları:
- Malç, saman ve saman kullanmak, toprağın ve soğanın sıcak günlerde aşırı ısınmasını önleyecektir. Başın en aktif olgunlaşması + 25 ° C'ye kadar olan sıcaklıklarda gerçekleşir.
- Ürün rotasyonuna uygunluk. Bitkileri başka bir bölgeye düzenli olarak nakletmek temelde önemlidir, ancak bu durumda iyi bir hasada güvenebilirsiniz.
- Sarımsak yataklarının yanına ekilen kadife çiçeği, hindiba, nergis, soğan sineği ve nematod larvalarını korkutur.
Ayrıca oku:
Popüler bahar sarımsak çeşitleri
70'den fazla farklı çeşit var... Bu çeşitten, iklim koşulları, sitenin özellikleri ve toprağın özellikleri göz önünde bulundurulduğunda beğeninize göre bir çeşit seçmek kolaydır.
İşte en popüler çeşitler:
- Abrek - sezon ortasında, büyük, bakımlı, çok keskin olmayan, hafif pullar, beyaz dişler.
- Aleisky - sezon ortasında, ampul yuvarlaktır, düzdür ve bahara kadar saklanır.
- Gulliver - orta geç, verimli, yuvarlak soğanlı, hafif düz, hafif pullu. Hastalıklara ve zararlılara karşı çok az duyarlıdır.
- Yelenovsky - sezon ortasında, verimli, yuvarlak kafalar. Dışta, pulların rengi beyazımsıdır ve içeride dişlerin kendisinde pembemsidir. Çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır.
- Soçi-56 - Sezon ortasında, istikrarlı ve kaliteli bir hasat sağlar. Baş şekli hafif yassı, yuvarlaktır. Ölçeklerin rengi beyaz veya mor olabilir ve dişlerin kendisinde - mor renkte pembe olabilir. Çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır.
Sonuç
Doğru toprak hazırlığı ve ekim teknolojisine bağlılık ile açık alanda büyüyen sarımsak fazla sorun yaratmayacaktır. Bahar sarımsağı yetiştirmek için bilinen tüm kurallar ve öneriler, kendi deneyiminizi ve bölgenin iklim koşullarını dikkate alarak akıllıca uygulamak önemlidir.
Dikimlere özen gösterin ve yaptığınız iş için minnettarlıkla cömert bir sarımsak hasadı alacaksınız.