Soğuğa dayanıklı soğan türü "Slime"

Uzun süredir bahçıvanların sadece küçük bir kısmı balçık soğan yetiştirdi, ancak son zamanlarda popülaritesi arttı. Kültürün hayran sayısındaki artış, iddiasızlığı, zengin kimyasal bileşimi ve acı olmadan hoş tadı ile ilişkilidir. Acemi bahçıvanlar bile balçık soğan yetiştiriciliği ile baş edebilir. Bunu yapmak için, uygulamasının nüansları ve kuralları hakkında bilgi sahibi olmanız yeterlidir.

Kültürün tanımı

Balçık soğan - Liliaceae ailesinin çok yıllık bir temsilcisi... Dikimden sonra 4-5 yıl boyunca her baharda erken hasat verir. Kültür, mükemmel bir bal bitkisi olarak kabul edilir - aroması işçi arıları çeker ve zararlıları uzaklaştırır. Bu nedenle deneyimli bahçıvanlar bu tür soğanı diğer bitkilerle birlikte yataklara yerleştirmeyi tercih ederler.

Referans.Bitki, özel mukoza maddelerinin yüksek içeriğinden dolayı "sümüklü böcek" adını almıştır. Mide ülseri ve gastriti yüksek asitlikle tedavi etmek için kullanılırlar.

En popüler ve sağlıklı balçık soğan çeşitleri:

• Önder;
• Yeşil;
• Charm;
• Cüce.

Kökeni ve gelişimi

Doğal ortamlarında, Altay, Sibirya ve Orta Asya'da yabani balçık türleri bulunur.... Bir noktada insanlar, çiftlik hayvanlarının bitkiden zevk aldığını ve onu yemeye çalıştıklarını belirttiler. Zamanla, sebze bahçelerinde sulu filizler büyümeye başladı ve bu da balçık ekimine yol açtı.

Kimyasal bileşim

Balçık soğanı zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Aşağıdaki faydalı maddeleri içerir:

• C vitamini - 18.8 mg;
• manganez - 0.16 mg;
• çinko - 0.39 mg;
• demir - 1.48 mg;
• potasyum - 276 mg;
• karoten - 0.598 mg;
• B9 vitamini - 64 mcg;
• pantotenik asit - 0.075 mg;
• kolin - 5,7 mg;
• PP vitamini - 0.525 mg.

Hepsi vücut tarafından ve düzenli kullanımla mükemmel şekilde emilir. balçık soğanın iyileştirici etkisi vardır.

Referans. Bu soğanın yeşillikleri düşük kalori içeriğine sahiptir - 100 g ürün başına sadece 32 kcal.

Yarar ve zarar

Yeşillerin diyete eklenmesi önerilir.:

• anemi - hemoglobini artırır;
• bulaşıcı hastalıklar - bağışıklığı iyileştirir, iltihabı hafifletir;
• iştahsızlık - sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve asit-baz dengesini normalleştirir;
• kan damarlarının kırılganlığı - kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir, kan basıncını normalleştirir;
• metabolik bozukluklar - tiroid bezini ve hormon seviyelerini dengeler.

Sağlığa zarar:

• alerji riski ve bireysel hoşgörüsüzlük;
• mide ekşimesi görünümü;
• harici olarak uygulandığında kuru cilt;
• sindirim sistemi ve idrar sisteminin kronik hastalıklarının alevlenmesi.

Olgunlaşma dönemi

İlk sürgünler ekimden 20-35 gün sonra ortaya çıkar.bu, hava sıcaklığı ve toprak neminden etkilenir. İkinci yılda, yeşillikler kar eridikten hemen sonra yumurtadan çıkar ve ilk hasat Nisan sonu - Mayıs başında kesilmeye hazırdır.

Sitede ilginç:

Hoş bir kokuya sahip çok yıllık soğan "Jusai"

Pırasanın hangi kısmı yenir ve nasıl pişirilir

Anzur Dev Sarımsak Soğanı

Yol ver

Slime, büyüme mevsimi boyunca aktif olarak yeşil kütle oluşturur.... Her yıl sürgün sayısı artar, yaşamın ikinci yılında bitki 8-10 yaprakla 3-4 dal kazanır. Beşinci yılda sayıları 20-25'e ulaşır ve bir çalı üzerinde 200'e kadar yaprak oluşur.

Slime soğan çok verimli bir bitkidir... Yeşil çeşidi öne çıkıyor. Tek bir kesime özen gösterilerek 1 m²'den 6 kg'a kadar yeşillik verir.

Önemli! 5 yıldan fazla sümüklü böcek yetiştirmeyin, çünkü bu zamana kadar bitki "yorulur" ve sürgün oluşumunu azaltır.

Hastalık direnci

Yabani atalardan, balçık soğan çeşitleri alındı iddiasızlık, zararlıları kovma yeteneği ve çeşitli hastalıklara karşı yüksek bağışıklık... Yetiştiriciler, soğanı yeni çeşitler üzerinde çalışma sürecinde mantar ve viral enfeksiyonlara ek direnç ile donattı.

Ampulün özellikleri, görünümün tanımı, tadı

Balçık soğanın koyu yeşil yaprakları vardır ve açık mumsu bir çiçekle kaplanmıştır.... Keskin bir tadı vardır ve kırıldığında yapışkan bir meyve suyu salgılarlar. Bu çeşidin ikinci adı sarkık yaydır. Bitki bunu oklarından dolayı aldı: gençlerin çarpık bir görünümü var ve yere doğru eğiliyor. Oklar büyüdükçe, yavaş yavaş düzleşir, 100 cm'ye kadar uzanır ve üstlerinde leylak-mor çiçek salkımları oluşur.

Slime'ın gelişmiş bir kök sistemi var, ancak gerçek bir ampulü yok... Küçük silindirik sahte ampuller, 1.5-2 cm çapında köksaptan büyür. Büyüme mevsiminin sonunda, merkez kökün etrafında büyürler ve 25-30 cm çapa kadar bir bütün "soğan" oluştururlar.Bazı bahçıvanlar bu tür kökleri yiyecek için kullanır, ancak sümüklü soğanlar çoğunlukla sadece yeşillikler için yetiştirilir.

Marinalara, salatalara genç yapraklar eklenir ve ana yemeklerle birlikte lokma olarak yenir.... Hafif bir acı, sarımsak aroması ile narin, hafif tatlı bir tada sahiptirler ve tamamen keskinlikten yoksundurlar.

Büyüyen bölgeler

Balçık kışa dayanıklıdır ve soğuk havadan korkmaz, bu nedenle Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilir.... Kültür köklerini iyi alır ve toprak karla kaplı olmasa bile -40 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabildiği Sibirya'da büyür.

Dikkat! Balçık soğanları nemi sever, ancak sık kış çözülmelerinde ölürler.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Slime'ın çeşitli avantajları vardır... Bunlar şunları içerir:

• Yüksek verimlilik;
• yeşilliklerin erken ortaya çıkışı;
• benzersiz kimyasal bileşim;
• hoş tat ve aroma;
• tevazu;
• donma direnci;
• ekimden sonra 4-5 yıl boyunca bir ürün yetiştirme yeteneği.

Ama herhangi bir bahçe bitkisi gibi, bu çeşitliliğin birkaç dezavantajı vardır:

• çözülme ve şiddetli yağmurlar sırasında bahçenin taşmasına karşı zayıf tepki;
• küçük soğanlar;
• uzun kuraklıklara tahammülsüzlük.

Diğer çeşitlerden farkı

Slime'ın özellikleri arasında:

• dinlenme süresinin olmaması;
• yeşiller sulu olmalarını uzun süre korur ve dondan sonra hızla ayrılır;
• yapraklar kabalaşmadığı ve acı olmadığı için hasat sonbahardan önce hasat edilir;
• uzun süre kesilerek saklanır.

Diğer soğan türlerinden farklı olarak, balçık az miktarda uçucu yağ içerir.bu yüzden tadı hiç acı olmaz.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Balçık soğan iddiasız bir bitkidir, karmaşık bakım ve özel yetiştirme koşulları gerektirmez.... Bununla birlikte, kaliteli ve bol bir hasat elde etmek için, bu mahsulün ekilmesi ve yetiştirilmesi için kuralları bilmek önemlidir.

İniş için hazırlanıyor

Ekimden önce dikim malzemesi hazırlanır:

1. Tohumlar, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine 10 saniye boyunca yerleştirilir ve ardından akan suda yıkanır.
2. Daha sonra bir büyüme uyarıcısı, örneğin "Epine" ile ıslatılırlar. Bunu yapmak için, 1 ml ilacı 2 litre su ile seyreltin.
3. 8-10 saat sonra tohumlar solüsyondan çıkarılır ve iyice kurutulur.

Balçık soğanları, Mart ayı başlarında fidelere ekilir.... Tahta bir kutu veya plastik bir kap, besleyici toprakla doldurulur ve içine 10 mm derinliğinde oluklar açılır. Bol ılık suyla sulanır ve tohumlar birbirinden 1 cm uzaklıkta girintilere yerleştirilir.

Dikimler hafif bir alt tabaka ile kaplanır ve bir sprey şişesi ile püskürtülür.... Kap, cam, selofan torba veya plastik sargı ile kapatılır. İlk sürgünler göründükten sonra kaplama malzemesi kaldırılır.

Zemin gereksinimleri

Balçık verimli tınlı toprakları tercih eder ve turbalıklarda iyi yetişir.... Bahçe yatağının yeri dikkatlice kazılır, toprak topakları kırılır ve yabani otların kökleri çıkarılır. Sonbahardan itibaren toprağın humus veya gübre ile kazılması tavsiye edilir ve ilkbaharda ekim deliklerine sarımsak için biraz üre veya özel gübre ilave edilir.

Kültür, yüksek toprak asitliğini tolere etmez... Bu, yaprakların kabalaşmasına yol açar, onu sululuktan mahrum bırakır ve ayrıca bir balçık oluşumunu ve büyümesini engeller.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

Açık toprağa iniş, kar tamamen eridikten sonra yapılır.ve toprağın kuruması ve ısınması için zamanı olacak. Kuzey bölgelerde bu mayıs ayında olurken, güney bölgelerde ekim genellikle nisan sonunda yapılır. Bu, aşağıdaki şemaya göre yapılır:

• oluk derinliği - 15 mm;
• sıralar arasındaki mesafe - 40 cm;
• bitkiler arasında - 15-20 cm.

Kültür rüzgarlardan ve soğuk havadan korkmazbu nedenle açık, korumasız alanlara dikilebilir. Ancak, sümüğün durgun nem ve selden muzdarip olmaması için yüksek bir yatak hazırlamak daha iyidir.

Bakımın nüansları

böyle soğan çok yıllık bir ürün olarak yetiştirilir... Yaprakları yaz boyunca mahsulün bolluğunu ve küçük soğancık oluşumunu etkilemeden kesilir. Tam hasat arasında 15-20 günde yeni tüyler çıktığı için 2-3 hafta ara verilir.

Dikim ve üreme olmadan soğan aktif olarak 4-5 yıl büyüyorve sonra yaşlanmaya başlar: büyüme yavaşlar, sürgünler ölür. Bu çeşit, Temmuz ayının sonlarına doğru ok için geç bırakır.

balçık asgari bakıma ihtiyaç duyar, ekimi para yatırımı gerektirmezyanı sıra büyük bir zaman ve çaba kaybı.

Sulama modu

Nem eksikliği nedeniyle soğan tüyleri sertleşir ve sulu olmalarını kaybeder. Kuru dönemlerde sümüklü böcek iki günde bir bol miktarda sulanır. Normal havalarda, sulama programı bağımsız olarak belirlenir ve bahçedeki toprağın her zaman nemli kalması sağlanır.

Dikkat! Suyun buharlaşmasını azaltmak ve mahsulü yabani otlardan korumak için, ekim alanlarının turba, saman veya kesilmiş otla malçlanması önerilir.

Toprağı gevşetmek ve ayıklamak

Yağmurlar ve sulamadan sonra yoğun bir kabuk oluşumunu engellemek için yatak gevşetilir. dünya yüzeyinde. Aksi takdirde, havanın kök sistemine girmesini engelleyecek ve ampuller çürümeye başlayacaktır. Yabani otlar ortaya çıktıkça çıkarılır.

Üst giyim

Zengin bir hasat için deneyimli bahçıvanlar balçık soğanı besler:

1. Sonbaharda, bahçe yatağı gübre veya kompostla (7-8 kg / m²) kazılır.
2. İlkbaharda her bitkinin altına 5 gr karbamid eklenir.
3. Çok sayıda tüy kesildikten sonra 1 m² toprak 30 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum tuzu ile gübrelenir.

Hastalık ve haşere kontrolü

Zararlılardan sadece balçık soğan çeker soğan sineği... Bu böcekten kurtulmak için bahçedeki çalılara ve toprağa aşağıdaki tarife göre hazırlanmış bir çözelti püskürtülür:

• çamaşır sabunundan talaş - 50 g;
• odun külü - 100 g;
• su - 6 litre.

Slime birçok hastalığa karşı dirençlidir, ancak patojenik mikroorganizmalar ona saldırır.... Bu durumda, kültür bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Bunu yapmak için 10 gr potasyum permanganat 2 litre ılık suda seyreltilir. Ayrıca, bu araç yeşilliklerin kesildiği yerleri tedavi etmek için kullanılır.

Ayrıca oku:

Pencere kenarında yeşil soğan nasıl düzgün bir şekilde yetiştirilir

Hidroponikte büyüyen soğanların özellikleri

Hasat ve depolama

Balçık soğan toplama ve saklama özellikleri hakkında bilgi sahibi olmak, uzun süre vitamin yeşillikleri ile ziyafet çekmenizi sağlayacaktır.

Nasıl ve ne zaman toplanmalı

Yaz sezonu boyunca hasat edilir... Tüyler temiz, keskin bir bıçak veya makasla kesilir. Tüyler en son ağustos ayının sonunda çıkarılır ve ardından bitkinin sulanması kesilir.

Depolama özellikleri ve çeşitliliğin kalitesini koruma

Yeşiller plastik torbalarda paketlenir ve buzdolabına yerleştirilir... Soğanlar bir hafta taze ve sulu kalır. Ayrıca mahsul kıyılır, kaplara dağıtılır ve dondurucuya gönderilir. Donmuş tüyler bütün kış boyunca yemeye iyi gelir.

Önemli! Amino asit ve mineral eksikliğini telafi etmek için yaz mevsiminde günlük 250-300 mg balçık tüyü yemek yeterlidir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Birkaç yıldır arazilerinde sümüklü böcek yetiştiren deneyimli yaz sakinleri, bu mahsulün bakımı için ipuçlarını paylaşıyor. İşaret ediyorlar sulu tüyler elde etmek için önemlidir:

• bahçedeki toprağı daima nemli tutun;
• malçlamayı unutma;
• güçlü su basmasından kaçının;
• tepelerde veya toplu yüksek yataklarda bitki çalıları;
• yaprakları 15-20 cm uzunluğunda kesti.

Slime soğan hakkında yorumlar

Balçık soğanı zaten birçok olumlu eleştiri aldı.

Ivan, Kazan: “Bahçemde yaklaşık 10 yıldır cıvık soğan yetiştiriyorum. Her 2-3 yılda bir, soğanları bölerek veya tohum ekerek yayıyorum. Acı çekmeyen yumuşak yeşillikleri olması gerçekten çok hoşuma gidiyor, bu da çocuklara vermek korkutucu değil. ".

Anfisa, Azak: “Slime sadece sulu ve sağlıklı yeşillik vermekle kalmaz, aynı zamanda iyi dekoratif özelliklere de sahiptir. Leylak salkım toplarıyla özellikle güzel görünüyor ".

Sonuç

Balçık soğanın iyi bir tadı ve sağlık açısından birçok faydası vardır. Gıdalarda vitamin yeşillikleri yemek sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda vitamin eksikliği belirtilerini de ortadan kaldırır. Yetiştirme koşulları için iddiasızlık ve özel gereksinimlerin olmaması, bu kültürü yazlık evler ve sebze bahçelerinde talep görmektedir.