Gut hastalığı için soğan yemek uygun mudur ve nasıl yardımcı olabilir?

Soğan, hem halk tıbbında hem de geleneksel tıpta anti-enflamatuar, dekonjestan ve ağrı kesici olarak kullanılır. Ondan kaynatma, infüzyon, kompres yapılır. Ama gutla yiyebilir misin?

Soğan bir yandan vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını bir dereceye kadar karşılayan, kan dolaşımını normalleştiren, idrar söktürücü etkisi olan, hastalığın seyrini olumlu etkileyen değerli bir gıda ürünüdür. Öte yandan, gut için soğanların belirli kontrendikasyonları vardır.

Makaleden, soğanı gut için nasıl doğru kullanacağınızı ve hangi durumlarda onu diyetten çıkarmanın daha iyi olduğunu öğreneceksiniz.

Gut hastalarının diyetinin özellikleri

Gut, bir kişinin eklemlerini etkileyen bir hastalıktır. Ürik asit atılmadığı, ancak kanda biriktiği zaman bozulmuş pürin metabolizması koşullarında ortaya çıkar. Belli bir konsantrasyona ulaşıldığında eklemlerin sinovyal zarında kristaller oluşur. Gut belirtilerini tetikler: yoğun ağrı, şişme, kızarıklık, bozulmuş motor fonksiyonlar.Gut hastalığı için soğan yemek uygun mudur ve nasıl yardımcı olabilir?

Pürinlerin metabolik süreçlerini normalleştirmek, ürik asit ve tuzlarının seviyesini azaltmak, idrarın asitliğini azaltmak için tüm hastalara bir diyet reçete edilir.

Gut için terapötik beslenmenin temeli Tablo No. 6'dır. Böyle bir diyet gerekli tüm mikro ve makro elementleri, vitaminleri, mineralleri içerir, ancak yüksek seviyelerde pürin ve oksalik asit içeren gıdaları tamamen sınırlandırmayı gerektirir.

Kandaki ürik asit diyetten yükseltilirse, şunları hariç tutun:

  • taze sebzeler: karnabahar, ıspanak, turp, kuzukulağı, domates, sarımsak, salatalıklarkuşkonmaz, mantarlar;
  • Turşuluk sebzeler;
  • meyveler ve meyveler: ahududu, kızılcık, ananas, kivi, muz;
  • genç yeşillikler;
  • et ve kümes hayvanları;
  • et / mantar / balık suyu;
  • hayvansal yan ürünler (beyinler, böbrekler, karaciğer);
  • füme et yemekleri;
  • balık, konserve balık, deniz ürünleri;
  • sıcak atıştırmalıklar ve baharatlar, tuz;
  • hububat;
  • hızlı karbonhidratlar: şeker, un, şekerlemeler.

Günlük diyetin enerji değeri kadınlar için 1800 kcal, erkekler için 2500-2700 kcal'ye düşürülmüştür. Protein kullanımı 70 gr, yağlar 80 gr, karbonhidratlar 250 gr ile sınırlıdır.Öğünler arasında bol içecek (2 litreye kadar serbest sıvı) ile öğünlerin günde 5-6 kez fraksiyonel olması önemlidir.

Anti-purin diyet, oruç günleri sağlar: 5-7 günde 1 kez sıklıkta sebze, meyve, kefir, süt, lor. Gutun alevlenmesi sırasında boşaltma özellikle önemlidir. Şu anda, her türlü balık ve et kontrendikedir. Yalnızca fermente süt ürünleri, sebze çorbaları, meyve kaynatma ve bitki çaylarına izin verilir.

Önemli. Oruç, kategorik olarak kontrendikedir, çünkü yetersiz besin alımı kandaki ürik asit konsantrasyonunu önemli ölçüde artırır ve gutun alevlenmesine neden olur.

Aynı zamanda diyet, alkalileştirici ürünlerle genişletilir.

Menü şunları içerir:

  • Süt;
  • sebzeler - lahana, kabak, deniz yosunu, patateskabak, pancar;
  • meyveler - çilek, bektaşi üzümü, turunçgiller, elma, siyah ve kırmızı kuş üzümü;
  • kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler;
  • yumurtalar;
  • tahıllar ve makarna;
  • süt ürünleri ve fermente süt ürünleri;
  • vejetaryen borsch, sebze çorbaları;
  • mayasız unlu mamuller, çavdar ekmeği.

İçecekler arasında alkali maden suyu özellikle yararlıdır ancak doğal meyve suları, bunlara dayalı içecekler, sütlü siyah çay kullanabilirsiniz. Tatlılardan marmelat, bal, reçel, marshmallow, marshmallow'a izin verilir.

Isıl işlem önemlidir. Balık, kümes hayvanları ve ete gelince, önce onları haşlamak zorunludur. Pişirme işlemi sırasında pürin normunun yarısı et suyuna gider ve bu daha sonra gut hastaları tarafından tüketilemez.

Et ve balık yenir, haşlanır, pişirilir, pişirilir. Haftada 2 kez aralıklarla diyete dahil edilirler. Porsiyonlar küçük olmalıdır: et - 150 g, balık - 170-200 g.

Dikkat! Diyetin süresi hastalığa, seyrinin özelliklerine bağlıdır. Tıbbi beslenmeye birkaç ay veya sürekli olarak bağlı kalınmaktadır. Menüyü hazırlarken, eşlik eden hastalıkların varlığına dikkat edin: diabetes mellitus, obezite, hipertansiyon, ürolitiyaz.

Gut ile soğan yemek mümkün mü

Ürik asit düzeyini düşürmek için bir diyet reçete edildiğinde, hastaların belirli bir yiyeceği hangi biçimde ve miktarda yemeye izin verildiği, hangilerinin kısmen veya tamamen sınırlı olduğu konusunda birçok soruları vardır. Birçok hasta, gutla soğan yemenin mümkün olup olmadığı ile ilgilenmektedir. Bu konuyu olabildiğince ayrıntılı olarak anlayacağız.

Gut hastalığı için soğan yemek uygun mudur ve nasıl yardımcı olabilir?Soğan, beslenmedeki ana sebzelerden biri olan önemli bir sebze mahsulüdür. Soğanlar ve yapraklar çiğ veya kızartılmış olarak yenir, salatalar, mantarlar, sebze ve et yemekleri için baharat olarak kullanılır; çorbalara, et suyuna, kıymaya tatlandırıcı katkı maddesi olarak kullanılır.

Doktorlar, soğanların gut için, ancak seçici olarak kullanılmasına izin verir. Soğan ailesi, farklı kimyasal bileşime ve beslenme özelliklerine sahip çeşitli ürün çeşitlerini içerir. Pürin metabolizmasını farklı şekillerde etkilerler.

Gut diyetinde taze soğanın sınırlandırılması ve yeşil olanların, pırasaların ve arpacıkların tercih edilmesi önerilir.

Yeşil

Bitkinin diğer kısımları gibi soğan tüyleri de minimum miktarda pürin bazı içerir. Görünüşe göre bu, ürünü onaylananlar listesine dahil etmek için yeterli. Ancak yeşil soğanın gut hastalığında idareli ve sınırlı miktarlarda kullanılmasının bir nedeni vardır.

Böbreklerin ürik asit salgılama kabiliyetini sınırlayan ve gutun seyrini kötüleştirebilen asetilsalisilik asit bileşikleri içerir.

Soğan

Ampuller, gastrointestinal sistemin mukoza zarlarını tahriş eden, ağrılı hisleri artıran ve böbrek fonksiyonunu bozan organik maddeler ve amino asitler içerir.

Bununla birlikte, ölçülü olarak, soğan zarardan daha fazla fayda sağlayacaktır. Kan kolesterol seviyelerini düşüren ve hemoglobin seviyelerini düzenleyen güçlü bir antioksidandır. Soğanlar haricen kullanıldıklarında faydalı özelliklerini gösterirler: şişkinliği etkisiz hale getirir, iltihabı engeller ve ağrıyı dindirir.

Bu ilginç:

Gut için pancar yemek mümkün mü: artı ve eksilere bakalım.

Gut için mısır yemek: tamam ya da değil.

Pırasa

Pırasa, belirgin bir idrar söktürücü etki sergiledikleri için yüksek miktarda kalsiyum tuzları ile ayırt edilir: idrar çıkışını arttırır, toksinleri, toksinleri, tuz taşlarını vücuttan atar, böylece eklemlerde ürik asit birikmesini önler.

Ayrıca mide üzerinde hafif etkisi vardır, mukoza zarını tahriş etmez, bu nedenle gut hastalarına tavsiye edilir.

Dikkat! Akut aşamada, diğer soğan çeşitleri gibi pırasa kontrendikedir.

Hangi biçimde kullanılabilir ve kullanılamaz

Sindirim sistemini olumsuz mekanik, fiziksel ve kimyasal etkilerden korumak için soğan işlenmelidir: pişirmek, buharda pişirmek, güveç yapmak veya fırında pişirmek. Yeşil soğan ve pırasanın taze olarak tüketilmesine izin verilir, ancak sadece sınırlı miktarlarda.

Kızarmış

Salatalara, mantarlara, sebze ve et yemeklerine, garnitürlere, soslara, kıymaya, et suyuna ek olarak bitkisel yağda kızarmış soğan eklenir. Kullanımı minimumda tutulmalıdır.

Taze

Taze pırasa, arpacık soğanı veya yeşil soğan iyidir. Soğanın aksine daha yumuşak ve daha hoş bir tada sahiptirler. Taze soğan, sosisleri, peynirleri, süzme peynirleri, ekmekleri, etleri, taze ve konserve sebzelerden salataları mükemmel şekilde tamamlar.

Sindirim sistemi hastalıklarının yokluğunda her gün az miktarlarda tüketilebilir.

Haşlanmış

Soğan pişirmenin en etkili yolu budur. Yemek pişirmek, vitamin ve mineral bileşimini pratikte değişmeden tutacaktır. Aynı zamanda sebze, sindirim sisteminin mukoza zarlarını tahriş eden ve ürik asidin vücuttan atılmasını engelleyen maddeleri kaybeder.

Haşlanmış soğan genellikle çorbalarda, pancar çorbasında, haşlanmış ve haşlanmış - sebze ve et güveçlerinde kullanılır.

Kullanım kuralları ve normları

Gut hastalığı için soğan yemek uygun mudur ve nasıl yardımcı olabilir?Pişirme çeşidi ve yöntemi ne olursa olsun soğan yemenin en önemli kuralı ölçüye uymaktır.

Gutun alevlenmesinin önlenmesi:

  1. Özel pişirme soğanı. Sindirim sisteminin mekanik olarak korunmasını sağlarken vücuda olan faydaları azalmaz.
  2. Kesirli beslenme ve rejim ilkesine uygunluk. Çok miktarda yemek midenin salgı ve motor fonksiyonlarını olumsuz etkiler.
  3. Optimum sıcaklıkta sıcak yemek yemek 37-40 ° C'dir.
  4. Kapsamlı çiğneme. Bu durumda bileşenler daha tam olarak emilir.

Soğanların gut için faydalı özellikleri

Soğanın faydalı özellikleri doğrudan kullanılan ürünün kendisine, doğru ısıl işlemine bağlıdır. Nitrat kullanılmadan uygun şekilde yetiştirilen bir sebze, proteinler, B, A, E, H grubu vitaminleri, nikotinik ve askorbik asitler, silikon, fosfor, kalsiyum, potasyum, manganez, bakır, çinko bakımından zengindir.

Soğanın en önemli etkilerinden biri karaciğeri, kanı ve bağırsakları çeşitli zararlı maddelerden temizlemesidir. Bitkinin bileşiminde bulunan çok miktarda lif, vücuttaki toksinleri uzaklaştırır, kötü kolesterolü ortadan kaldırır ve su-tuz dengesini normalleştirir. Ayrıca soğan böbreklerde ve safra kesesinde tuz birikimi oluşumunu engeller, tansiyonu dengeler, kalp ve damar hastalıklarının gelişmesini engeller.

Gut için soğan, belirgin bir anti-enflamatuar, antimikrobiyal, idrar söktürücü ve analjezik etkiye sahiptir. Düzenli kullanımının arka planına karşı, stabil bir remisyon elde edebilir, semptomların şiddetini azaltabilir ve etkilenen eklemdeki hareket aralığını artırabilirsiniz. Soğanlara değer verildiği için B grubu vitaminleri, askorbik asit ile birlikte küçük kılcal damarların ve vasküler duvarların durumunu iyileştirir, güçlerini ve elastikiyetlerini arttırır, hematopoez ve kan dolaşımını uyarır.

Referans için. E vitamini güçlü bir antioksidan görevi görür, iskelet kaslarında dejeneratif-distrofik değişikliklerin ortaya çıkmasını engeller, kılcal geçirgenliği azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Gut hastalığı için soğanlı şifalı tarifler

Gut tedavisi için geleneksel tıp, harici olarak - kompresler, iç - kaynatma ve infüzyonların kullanılmasını önerir. Soğanlar, topikal olarak uygulandığında özellikle yararlıdır.

Aktif bileşenler cilde nüfuz ederek lezyona ulaşır, antiinflamatuar, anti-ödem ve analjezik etkiler sağlar. Bu tür ürünler alerjik ve lokal toksik reaksiyonlara neden olmaz.

Tentür

Alkol bağımlısı çocuklar için tentürü kullanmak yasaktır.

Soğan tentürünü aşağıdaki gibi hazırlayın:Gut hastalığı için soğan yemek uygun mudur ve nasıl yardımcı olabilir?

  1. Bir karıştırıcıda veya rende ile 300 gr soğanı soymadan doğrayın.
  2. Cam sızdırmaz bir kapta 100 gr bal ve 500 ml beyaz şarabı karıştırın, soğan yulaf ezmesi ekleyin, her şeyi karıştırın.
  3. Ara sıra karıştırarak kapak kapalıyken 14 gün ılık ısrar edin.
  4. Süzülmüş tentürü 2 çay kaşığı alın. Yemeklerden önce günde 3 defa.

Kaynatma

Gut için soğan kaynağının faydaları iltihaplanmayı ve şişmeyi azaltarak eklem hareketliliğini geri kazanıyor. Soğandan bir çare hazırlayın. Bu 3 orta boy soğan ve 1 litre içme suyu gerektirecektir.

Yemek tarifi:

  1. Kabuğu çıkarmadan soğanı iyice durulayın, 1 litre su dökün.
  2. Kaynattıktan sonra soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Yetişkinler, süzülmüş suyu günde üç kez, yemeklerden yarım saat önce 200 ml alırlar.

Tedavinin seyri, semptomlar tamamen ortadan kalkıncaya kadar yapılmalıdır, ancak ilgili hekim tarafından aksi kararlaştırılmadıkça 14 günden fazla olmamalıdır.

Konsey. Kahve çekirdeklerini veya kişniş tohumlarını çiğnemek ağız kokusunu gidermek için yeterlidir.

demleme

İnfüzyonu hazırlamak için soğan kullanılır.

Yemek tarifi:

  1. Bir orta boy soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
  2. Soğanı hava geçirmez bir cam kaba aktarın, 1 litre kaynar su dökün. Sıcak bir yerde 6-8 saat ısrar edin ve sonra boşaltın.
  3. Günde bir kez 200 ml infüzyon alın.

Tedavi süresi 7-10 gündür. Bir aradan sonra gerekirse prosedürü tekrarlayın.

sıkıştırır

Enflamasyonu tedavi etmek için kompresler kullanılır. Isınma etkisi vardır, kan damarlarını genişletir, lezyona kan akışını arttırır, bu da ödemin giderilmesine ve infiltratın çözülmesine yardımcı olur.

Kompozisyon, soğanların etkisini artıran diğer bileşenler - tereyağı ve balmumu içerir. Böylece yağ kan dolaşımını iyileştirir, iltihaplanma süreçlerini engeller ve balmumu cildi derinlemesine ısıtır, ağrının şiddetini azaltır, patojen mikroorganizmaların büyümesini engeller.

Soğan Sıkıştırma Tarifi:Gut hastalığı için soğan yemek uygun mudur ve nasıl yardımcı olabilir?

  1. Soğanları soyun, bir blender veya rende ile doğrayın.
  2. Kuru bir kaba 2 yemek kaşığı dökün. l. soğan yulaf ezmesi, aynı miktarda balmumu ve yumuşak kıvamda tereyağı karıştırın.
  3. Karışımı birkaç kat katlanmış bir beze veya bandaja uygulayın. Cilde uygulayın, üstüne muşamba veya mumlu kağıtla örtün, bandajı birkaç tur döndürerek vücuda tutturun, sıcak bir fularla sarın.
  4. İdeal olarak işlem, hareket kısıtlı olduğunda yatmadan önce gece yapılmalıdır. Sabah kompresi çıkarın, cildi oda sıcaklığında suyla durulayın, silerek kurulayın.
  5. Gerektiği gibi bir ısıtma veya anti-enflamatuar merhem sürün.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Büyük porsiyonlarda yeşil soğan ve soğan yemek sağlığı olumsuz etkiler:

  • gastrointestinal mukozada tahriş edici bir etkiye sahiptir;
  • karın ağrısını artırmak;
  • artan gaz oluşumunu kışkırtır;
  • kan basıncını artırmak;
  • bronşiyal astımı olan kişilerde nefes darlığı ve şiddetli öksürük ataklarını uyarır.

Olası yan reaksiyonları önlemek için soğanı gut için kullanmadan önce bir uzmana danışın, onu mevcut hastalıklar hakkında bilgilendirin.

Gut için soğan, aşağıdakilerin varlığında kontrendikedir:

  • ürün alerjileri;
  • hipertansiyon;
  • mide ve duodenumun enflamatuar hastalıkları;
  • safra taşı hastalığı;
  • piyelonefrit;
  • anemi;
  • epileptik nöbetler.

Soğanların gut için harici kullanımı, uygulama yerinde cilt hastalıkları, yaralar tarafından engellenir.

Ayrıca oku:

Gut için pirinç yemek mümkün mü: ürünün yararları ve olası zararları.

Gut hastalığı için patlıcan yemek mümkün mü?

Gut ile kavun yemek mümkün mü ve nasıl faydalıdır?

Sonuç

Gut hastalığında soğan yemenin mümkün olup olmadığı sorusu, doktorunuza sormanız gereken ilk şeydir. Ne de olsa bu, faydaların ve zararların yan yana gittiği ve bazen yan etkilerin olumlu etkilere üstün geldiği bir ürün.

Komplikasyonlardan kaçınmak ve sağlığa zarar vermemek için, bir uzmanın zorunlu konsültasyonu ile bireysel olarak soğanlı gut reçetesini ve tedavi rejimini seçmeniz önerilir. Ve kendi kendine ilaç almanın yaşamı tehdit edebileceğini unutmayın.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler