Yeşil maş fasulyesi - ne oldukları ve nasıl faydalıdırlar

Maş fasulyesi genellikle vejetaryenler, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları tarafından kullanılır. Bu ürün, çok miktarda değerli madde ve vitamin içerdiği ve çok sayıda tıbbi özelliğe sahip olduğu için vücut için yararlıdır. Ayrıca hoş ve zengin bir tada sahiptir.

Yeşil fasulye nedir

Yeşil fasulyeli yemekler, Çin, Kore, Japonya, Endonezya, Tayland, Filipinler ve subtropikal bölge ve Orta Asya'daki diğer bazı ülkelerin geleneksel mutfaklarında yer almaktadır.... Bitki ayrıca, iklimin sıcak ve kuru olduğu Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Yeşil fasulye özellikle Hindistan'da popülerdir. Burada, haşlanmış pilavın fasulye, sebze ve baharatlarla karışımı olan Hint mutfağının ana yemeği olan "kichari" yi hazırlamak için kullanılırlar. Ürün çorbalarda, garnitürlerde ve tatlı yemeklerde içerik olarak kullanılmaktadır.

Adı ne

Tercüme edilmiş, bitkinin adı mung fasulyesi "altın fasulye" anlamına gelir. Kültürün doğum yeri Hindistan ve Pakistan'dır.

Maş fasulyesinin, ürüne "mung" adını veren eski Kızılderililer tarafından yetiştirildiği ve gıdada kullanıldığı bilinmektedir.

Bitkinin tanımı

Maş fasulyesi, Vigna cinsinin baklagil ailesinin yıllık otsu bitkileridir.

Yenilebilir kısım, daha çok bezelye gibi, parlak bir parlaklığa ve pürüzsüz bir yüzeye sahip küçük, açık yeşil fasulyedir.

Yeşil fasulyenin yararları ve zararları

Kültür, tıbbi ve faydalı özellikleriyle ünlüdür. Dikkat etmeniz gereken bazı kullanım özellikleri var.

Faydalı özellikler

Yeşil fasulye, 100 gramı yaklaşık 300 kcal içeren etkili bir diyet ürünüdür.

Dikkat! Maş fasulyesi bezelye termal olarak işlenirse kalori içeriği çok daha az olur (yaklaşık 100 kcal).

100 gr maş bezelye şunları içerir:

• proteinler - 23,5 g;
• yağ - 2 g;
• karbonhidratlar - 46 g.

Maş fasulyesi yemek, fazla yağların yakılmasını sağlar ve kilo alımını engeller, ancak aynı zamanda bir diyet uygularken normal yaşam için gerekli olan besinleri almanızı sağlar.

Referans! Bu sağlıklı üründen yapılan yemekler vücut tarafından çabuk ve iyi emilir ve diğer bakliyatların aksine bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına neden olmaz.

Yeşil meyvelerin bileşimi çok sayıda içerir:

• B vitaminleri;
• askorbik asit;
• tokoferol;
• retinol;
• K vitamini;
• folik asit;
• makro ve mikro elementler;
• amino asitler;
• yanı sıra lif ve bitkisel protein.

Fasulyenin vücut üzerindeki olumlu etkisi, bileşenlerin özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Ürün aşağıdakilere katkıda bulunur:

• zararlı maddelerin ve toksinlerin vücuttan uzaklaştırılması;
• kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürmek;
• metabolik süreçlerin stabilizasyonu;
• hematopoezin iyileştirilmesi;
• bağırsak sisteminin normalleşmesi;
• artan doku esnekliği;
• beyni uyarmak;
• vücudun bağışıklık özelliklerini güçlendirmek ve bulaşıcı ve enflamatuar patolojilerin gelişmesini önlemek.

Yeşil fasulyenin sistematik kullanımı ile görme keskinliği artar ve kas-iskelet dokusu güçlendirilir. Onlardan alınan yemekler enerji verir, dayanıklılığı ve performansı artırır.

Fasulye, vücut tarafından yavaşça emilen ve kan şekerinde keskin bir sıçrama yapmayan karbonhidratlar içerdiğinden diabetes mellitus için de yararlıdır. Ürünün anti-toksik özelliği vardır, bu nedenle mantar, zehirli bitkiler ve ağır metaller tarafından gıda zehirlenmesinin etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılır.

Maş fasulyesi ayrıca osteoporozu önlemek için profilaktik olarak kullanılır.Fasulye, sıcak iklimlerde vücut ısısını düzenlemeye ve sıcak çarpmasını önlemeye yardımcı olur.

Ürün çok sayıda cilt problemi için endikedir. Bezelye yulaf ezmesi sivilce, yaralar ve deri iltihabı tedavisinde kullanılır. Yeşil fasulye yanıkları tedavi etmek için kullanılır. Mung unu, cilt ve saç için birçok kozmetikte yer almaktadır.

Dikkat. Uzmanlar, kardiyovasküler hastalıklardan ve yüksek tansiyondan muzdarip insanlar için diyete maş fasulyesinin dahil edilmesini önermektedir.

Çok miktarda B vitamini içeriği, ürünün sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek için kullanılmasına izin verir. Bezelye maş fasulyesi, etkili bir anti-stres maddesidir.

Kadınlar için

Yeşil meyveler, hamile kalmak isteyen kadınlar için gerekli olan çok miktarda folik asit ve tokoferol içerir.... Ek olarak, hamilelik döneminde vücudu faydalı maddelerle doyurur ve doğumdan sonra gücü geri kazandırır.

Ürün, kadınların sağlığını korumaları ve bir dizi spesifik patolojiden kurtulmaları için faydalı olacaktır. Göğüs tümörlerinin oluşumunu engelleyen proteaz inhibitörleri içerir. Ek olarak, bu bileşikler menopoz sonrası sıcak basmaları ve olumsuz olaylar sırasındaki durumu rahatlatır.

Fasulyedeki izoflavonlar, hormonal seviyeleri düzenleyen fitoöstrojenlerdir. Ürün, enflamatuar süreçlerin gelişimini baskılayan ve ağrı semptomlarını hafifleten maddeler içerir.

Yeşil fasulyenin gençleştirici özelliklerini unutmayın. Cildi pürüzsüzleştirip sıkılaştıran ve çekici görünmesini sağlayan kolajen, elastin ve hyaluronik asit üretimini uyarırlar.

Erkekler için

Faydalı maddeler ve minerallerin yanı sıra üründeki yüksek protein içeriği, erkek gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yeşil fasulye, ağır fiziksel emekle uğraşan veya artan spor stresi yaşayan daha güçlü seks için faydalı olacaktır.

Menüye yeşil fasulye yemekleri ekleyerek stresle baş etmek, kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek daha kolay.

Ayrıca oku:

Maydanozun erkeklerin gücünü artıran inanılmaz özellikleri.

Prostatitli erkekler için kabak çekirdeğinin yararları ve zararları.

Kontrendikasyonlar

Ürünün diyete sokulmasıyla ilgili kısıtlamalar:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• emzirme dönemi;
• meyvelerin belirgin diüretik özelliklerine bağlı olarak genitoüriner sistemin bir dizi patolojisi;
• sindirim organlarının ciddi sorunları.

Ürün uygun şekilde hazırlanır ve ölçülü bir şekilde tüketilirse, vücut kısmındaki olumsuz etkiler en aza indirilecektir.

Bu ilginç:

Kuşkonmaz ve yeşil fasulye nasıl farklıdır?

Nohut ve bezelye arasındaki fark nedir? - bu fasulyelerle ilgilenelim.

Fasulyeleri rengine göre seçin: hangi fasulyelerin beyaz veya kırmızıdan daha sağlıklı olduğu

Sonuç

Maş fasulyesi, kişisel tercihler dikkate alınarak diyete dahil edilir. Hem bağımsız yemekler hazırlarlar hem de fasulyeleri diğer sebzeler, tahıllar, deniz ürünleri ve et ile birleştirirler. Çekirdeklerden maksimum fayda, filizlenerek elde edilebilir. Bunu yapmak için, iki gün ıslak bir havluda tutulurlar.

Ürün, en fazla miktarda yararlı bileşeni içerecek ve bir hastalıktan sonra ve ayrıca artan zihinsel ve fiziksel stres dönemlerinde iyileşmek için mükemmel bir araç olacaktır.