Fasulye tohumları nasıl ve nasıl oluşur?

İnsanoğlu yaklaşık beş bin yıldır fasulye yetiştiriyor. Ancak, bu kültür Avrupa ve Rusya'ya ancak on sekizinci yüzyılda geldi. Proteinler, karbonhidratlar ve vitaminler açısından zengin fasulye tohumları ve fasulyeleri yerler.

Bu kullanışlı ve güzel bitkinin arka bahçenizde yetiştirilmesi kolaydır. Fasulyeye bakmanın nüanslarını anlamak için, fasulye tohumunun yapısal özellikleri ve çimlenme şekli hakkında bilgi sahibi olacağız.

Fasulye tohumları nelerdir

Fasulye içeren baklagil ailesi, dikotiledonlu bitkiler sınıfına aittir.

Fasulye, kendi kendine tozlaşan yıllık otsu bir bitkidir. Çeşitliliğe bağlı olarak çalı, yarı kıvrık ve kıvrık formlar vardır.

Fasulye kök sisteminin yapısının özelliği, kök süreçlerinde azot bağlayıcı bakteri içeren yumruların oluşmasıdır. Bu bakterilerle ortak yaşam, bitkilerin serbest nitrojeni emmesine yardımcı olur. Kazık kök, toprağa 1 m derinliğe kadar nüfuz eder.

Kuru çift kabuklu meyvelere fasulye veya bakla denir. Beyaz, kırmızı veya alacalı birkaç böbrek şeklinde tohumlar içerirler. Boyutları 8 ile 25 mm arasında değişmektedir.

İlginç... Fasulye önemli besin değerine sahiptir. Bitkinin amino asitleri bileşim olarak et ve balık proteinlerine benzer. Ürün, başta B grubu olmak üzere vitaminler, mineraller (potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor) içermektedir. Besin maddelerinin çoğu koruma ve ısıl işlem sırasında korunur.

Fotoğraflı tohum yapıları ve anlamları

Tohum, yumurtadan döllenmeden sonra oluşur ve embriyoyu taşır. Embriyo, iki kotiledon veya embriyonik yaprak, bir embriyonik kök ve bir embriyonik sürgün içerir. Kabuk, mikropların kurumasını ve zarar görmesini önler. Fasulye tohumu embriyosunun yapısının ne olduğunu daha ayrıntılı olarak düşünün.

Dikotiledon bir bitkinin embriyo çekimi

Embriyonik atış, hipokotil ve böbrekten oluşur.

Tomurcuk, bir büyüme konisine ve birkaç tomurcuk tomurcuğuna sahiptir. Bu organlardan bitkinin ana çekimi gelişir.

Subkotiledon diz, kotiledonların uzandığı kotiledon düğümü ile embriyonik kök arasında bulunur. Sapa benziyor.

Uygun koşullar altında, hipokotil önce büyümeye başlar ve embriyonik kökü tohumdan dışarı iter. Daha sonra aktif olarak gelişerek kavisli bir şekilde bükülür ve toprak yüzeyinde belirir. Filiz düzeldikten sonra kotiledonları ve embriyonik tomurcuğu çıkarır.

Embriyonik kök

Embriyonik kök, yoğun şekilde bölünebilen, bir kök kapağıyla kaplı bir hücre pıhtısından oluşur. Önce tohumun dışında belirir, toprakta sabitlenir, nem ve besinleri emmeye başlar.

Ana (birinci dereceden) kök, embriyonik kökten gelişir. Fasulye ana kökünün dallanmasının bir sonucu olarak, çok yıllık bir taproot sistemi ortaya çıkar.

Tohumdan çıkan ilk yaprak

Tohumun olgunlaşma sürecinde fidenin gelişmesi için gerekli besinler kotiledonlarda birikir. Toprak yüzeyinde ortaya çıktıktan sonra, embriyonik yapraklar yeşile döner ve fotosenteze başlar ve embriyonik tomurcuktan ana sürgünün büyümesini sağlar.

İlk yapraklar yeterince geliştiğinde kotiledonlar kurur ve düşer.

Tohum çimlenmesi nedir

Olgun tohumlar hareketsizdir ve uzun süre elverişsiz koşullarda bulunarak embriyonun canlı kalmasını sağlar.

Dinlenme durumundan hayati aktiviteye geçişe çimlenme denir. Embriyoda metabolik süreçler hızlanır ve tohumlar şişer. Önce kök, sonra hipokotil görünür. Çimlenme sırasında embriyo, tohumdaki besinleri kullanarak gelişir.

Çimlenme için gerekli koşullar

Çimlenme, bir koşul kombinasyonu gerektirir: canlı bir embriyo, uygun sıcaklık ve nem, uygun bir ışık rejimi ve oksijen erişimi.

Sıcaklık

Çimlenme yalnızca pozitif sıcaklıklarda mümkündür. Filizlenme için uygun sıcaklık aralığı, farklı gruplara ve coğrafi kökene sahip bitkiler için farklılık gösterir.

Fasulye için minimum çimlenme sıcaklığı +8 - + 10 ° С, optimum +20 - + 22 ° С'dir.

Nem

Tohum aktivasyonu iyi nem ile başlar. Su, solunumu arttırır ve biriken besinlerin asimile edilebilir bir forma dönüştürülmesinin etkisi altında enzimlerin çalışmasını başlatır.

Yağlar yağ asitlerine, nişastayı şekere, proteinler amino asitlere dönüştürülür. Fasulye ve bezelye gibi protein açısından zengin tohumlar, çimlenme için en çok suya ihtiyaç duyar.

Oksijen

Büyüme için aktif metabolizma için oksijen gereklidir. Bu element, hücrelerdeki sentez reaksiyonlarında rol oynar.

Havaya erişimi olmadan tohum filizlenemez, yoğun toprakta veya su tabakası altında ölecektir.

Işık modu

Güneş ışığı, fotosentez reaksiyonları - besinlerin oluşumu için gereklidir. Yetersiz aydınlatma durumunda, fide gelişimde geride kalır veya büyümeyi tamamen durdurur.

Fasulye ışık yoğunluğuna ihtiyaç duyar, bu nedenle gölgeli değil açık alanlara ekilir.

Ayrıca oku:

Fasulye filizi neden yararlıdır, nasıl doğru filizlenir ve lezzetli bir şekilde pişirilir.

En iyi 10 turşu fasulye tarifleri.

Kışa hazırlanmak: fasulye nasıl dondurulur.

Sonuç

Meyvenin (fasulye) içinde 2 ila 8 tane fasulye vardır. Tohumlar böbrek şeklindedir, çeşide bağlı olarak kırmızı, beyaz, siyah renklidir. Boyut, 8 ila 25 mm arasında değişir. Dikotiledon bir bitkinin herhangi bir tohumu gibi, bir fasulye iki besleyici yoğun kotiledon ve bir embriyodan oluşur. Yoğun tohum kabuğu hasara karşı koruma sağlar.

Fasulye filizlenmesi için, uygun faktörlerin bir kombinasyonu gereklidir: en az + 10 ° C'lik bir sıcaklık, yüksek nem, oksijen erişimi ve yoğun aydınlatma. Fasulye tohumları 5-6 yıl canlı kalır. Doğru çimlenme ve bakımla, fasulyeler sizi zengin besleyici, sağlıklı ve lezzetli fasulye hasadı ile memnun edecektir.