"Ararat" mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi

Mor fesleğen çeşitleri, güçlü aroması ve zengin tadı ile ayırt edilir. Ararat aralarında öne çıkıyor. Birçok bahçıvan tarafından tercih edilmektedir. Ararat sebze fesleğeninin özelliklerini, avantajlarını, diğer çeşitlerden farklılıklarını ve tohumdan yetiştirme teknolojisini ele alalım.

Çeşitliliğin özellikleri

Ararat, Rusya'nın merkezinde, Moskova bölgesi Agrofirma Poisk LLC'de kurulmuş, 2004 yılında Devlet Siciline girmiştir. Ülkenin tüm bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Ararat mor fesleğenin zengin bir ekşi tadı ve zengin, karmaşık bir aroması vardır.

Avantajlarından dolayı yaygınlaştı:

  • büyümesi kolay;
  • bakımda iddiasız;
  • uygulamada çok yönlü;
  • yüksek uçucu yağ içeriği, karanfil, yenibahar ve anason notaları ile kendine özgü aroması nedeniyle keskin, zengin bir tada sahiptir;
  • çalıların yüksek dekoratif özelliklerinden dolayı peyzaj tasarımında kullanılır;
  • kurutma için iyi (zengin aroma kalır);
  • yüksek verime sahiptir.

Fotoğrafta - Ararat fesleğeni.

Ararat mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi

Özellik ve Açıklama

Fesleğen Ağrı, 60 cm yüksekliğe kadar dik, yarı yayılan bir çalı oluşturur.Yapraklar ovaldir, kenarlarında diş etleri, yeşil-mor, orta boy, leylak çiçekleri.

Bitki çimlenmeden 71 gün sonra çiçek açar. Çiçeklenme başlangıcında fesleğen kesilmeye hazırdır. Bu zamana kadar birikiyor yeterli miktarda besin ve uçucu yağlar. Çeşitlilik sezon ortasında kabul edilir.

1 m²'den elde edilen verim 2-2,2 kg yeşilliktir.

Kimyasal bileşim

Bitki vitaminler, mineraller ve kompleks organik bileşikler bakımından zengindir.

100 gr yaprak şunları içerir:

  • A vitamini - 264 mcg;Ararat mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi
  • C - 18 mg;
  • B - 0.542 mg
  • K - 414,8 mcg;
  • PP - 0.902 mg;
  • E - 0.8 mg;
  • karoten - 3.142 mg;
  • mono- ve polisakkaritler - 0.3 g;
  • doymuş yağ asitleri - 0,04 g;
  • kolin - 11,4 mg;
  • demir - 3.17 mg;
  • bakır - 0,04 mg;
  • çinko - 0.81 mg;
  • manganez - 1.148 mg;
  • magnezyum - 64 mg;
  • kalsiyum - 177 mg;
  • potasyum - 295 mg;
  • selenyum - 0.3 mcg;
  • sodyum - 4 mg;
  • fosfor - 56 mg;
  • bitkisel lif - 1.65 g

Fesleğen uçucu yağlar içerir:

  • kamfor;
  • saponin;
  • ocimen;
  • metilkavikol'dür.

Bu yağların kombinasyonu bitkinin aromasını belirler.

Ararat fesleğeninin kalori içeriği 100 g ürün başına 25 kcal'dir.

Bitki direnci

Ararat fesleğeni termofilik karakterine rağmen diğer çeşitlere göre olumsuz koşullara daha dayanıklıdır.

Fesleğen bütün gün güneş tarafından aydınlatılmayı sever, durgun suya tahammül etmez. Çalıların altındaki toprak daima hafif nemli olmalıdır.

Sıcağı seven bir bitkidir. Büyüme ve gelişme için optimum sıcaklık + 18… + 27 ° C'dir. Düşük oranlarda fesleğen büyümeyi durdurur. Kültür dona tahammül etmez ve hemen ölür.

Ararat çeşidinin fesleğenleri hastalıklara karşı dirençlidir, ancak olumsuz hava koşullarında mantar enfeksiyonlarına maruz kalabilir: gri çürüklük, siyah bacak ve fusarium.

Ararat çeşidinin kapsamı

Bitkinin mor yaprakları, yeşil olanlara göre daha fazla miktarda uçucu yağ içerir. Bu sayede yenibahar, karanfil ve anasondan zengin bir tada ve aromaya sahiptir.

Ararat çeşidi kullanılır:Ararat mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi

  • et, balık, baklagiller, domateslerden yemekler hazırlarken;
  • konserve sebzeleri;
  • reçel, çorba, sos pişirirken;
  • çaya katkı maddesi olarak komposto.

Fesleğen yeşillikleri kurutulur, dondurulur, kış için ileride kullanılmak üzere tuzlanır.

Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle, fesleğen uzun zamandır sadece yemek pişirme için değil aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılmaktadır. Kullanılır:

  • aromaterapide afrodizyak olarak (sinir sistemini yatıştırır, baş ağrısını hafifletir);
  • yaraların tedavisinde;
  • kozmetolojide (cilt ve tırnakların durumunu iyileştirir).

Mor fesleğen radyasyona karşı korur. Ağrı esasına göre hazırlanan yağ, banyo suyuna eklerseniz mükemmel bir rahatlatıcıdır.

Dikkat! Fesleğeni tıbbi amaçlar için kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Büyüyen teknoloji

Fesleğen, bir serada, pencere kenarında, açık alanda yetiştirilir.

Hatırlanması önemli! Fesleğen 3 yıldan fazla bir yere ekilmemelidir, aksi takdirde yakındaki tüm bitkilerin Fusarium enfeksiyonu riski vardır.

Domates, dolmalık biber, patates ve baklagiller fesleğen için iyi komşular olarak kabul edilir.

Optimal koşullar

Fesleğen, taslaklardan korunan güneşli bir yere ekilir. Ağrı'nın yapraklarının parlak mor olması için bitkinin çok güneşe ihtiyacı vardır.

Normal büyüme için hava sıcaklığı + 18 ° C'nin üzerindedir.

Fesleğen, durgun su olmayan nemli, humus bakımından zengin toprakları sever.

Ekim şartları ve kuralları

Fide kutuları ılık ve güneşli bir yerde olmalıdır. Fide tohumları açık toprağa aktarılmadan 2 ay önce ekilir. Her kuyuya 3-4 tohum koyun.

Fideler 25 günlükken açık toprağa ekilir. Bu, ilkbahar donlarının bitiminden sonra, sakin havalarda akşamları yapılır. Önde arazi iniş mantar enfeksiyonlarına karşı korumak için bir potasyum permanganat çözeltisi ile tedavi edilir.

Birbirinden 20 cm uzaklıkta, 10 cm derinliğinde, ılık suyla bolca sulanan, fidanları toprak kesesi ile birlikte oraya yerleştirin, üzerine serpin, hafifçe kurcalayın ve tekrar sulayın. Karmaşık azotlu gübreler ekimden 2 hafta sonra eklenir.

Referans. Üst pansuman, zengin bir hasat elde etmek için önemli koşullardan biridir.

Daha fazla bakım

Fesleğen bakımı, büyüme ve gelişme için en uygun koşulları sağlamak için düzenli olmalıdır. Zamanında beslenme, sulama, gevşetme, iyi bir baharatlı yeşillik hasadının anahtarıdır.Ararat mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi

Mor Ağrı, düzenli sulama gerektirir. Durgun sudan kaçınmak için toprağın iyi boşaltılması gerekir. Su basması mantar enfeksiyonlarıyla doludur ve nem eksikliği yaprakları küçültür ve tadı etkiler.

Bitkiyi sabahları ılık, durgun su ile kök altında sulayın. Toprak daima hafif nemli olmalıdır.

Sulamadan sonra haftada bir fesleğen çalılarının altındaki zemini gevşetip yabani otları temizlerler.

İlk beslemeye ekimden 2 hafta sonra ihtiyaç vardır. Daha sonra bu çiçeklenmeden önce ayda bir yapılır. Azotlu gübreler kullanılır.

Çalıyı hacimli hale getirmek için birçok yan sürgünle fesleğeni sıkıştırın. İlk kez 6-8 yapraklık aşamadadır.

Olumsuz koşullar altında Ararat Fesleğen şunları etkiler:

  1. Gri çürük. Yüksek nem oranıyla gelişir, bu nedenle seralardaki ve seralardaki bitkiler daha sık enfekte olur. Yapraklarda gri lekeler ve küf var. Bitki ölür.
  2. Blackleg. Mantar, bazal boynu ve gövdeyi etkiler. Aşırı sulama ve asitli toprak hastalığa yol açar.
  3. Fusarium. Mantar, tepeden başlayarak kuruyan bitkinin tamamını etkiler. Enfeksiyon topraktadır, bu yüzden tek bir yere fesleğen ekemezsiniz.

Mantar ilaçları mantarları tedavi etmek için kullanılır.

Dikkat! Mantar öldürücüler ve herbisitler ile muamele, hasattan en geç 20 gün önce gerçekleştirilir.

Zararlılardan yaprak bitleri ve bahçe akarları saldırabilir. Bu durumda, halk ilaçları (çamaşır sabunu ile soğan kabuğu çözeltisi) veya bir mağazadan ilaçlar kullanılır.

Büyüyen tohumların / fidelerin özellikleri

Tohumla yetiştirme yöntemindeki fark veya fideler, bir serada veya açık alanda yeşillik hasadının farklı zamanlarda elde edilmesidir.

açık havada

Rusya'nın merkezinde, sıcaklık koşullarının öngörülemezliği ve istikrarsızlığı nedeniyle, açık alanda mor fesleğen Ararat, fide kullanılarak daha iyi yetiştirilir, o zaman hasat daha erken olur.

Tohumlar, ilkbahar donlarının bitiminden sonra, toprak ısındığında, haziran ayı başlarında toprağa ekilir. Bu bakımdan hasat çok daha sonra olgunlaşacaktır.

Güney bölgelerde fesleğen toprağa ekilir ve yaz aylarında yataklara tohumlar ekilir. Başka bir bitki nesli bu şekilde büyür.

Serada

Fesleğen tüm yıl boyunca serada + 20 ... + 25 ° C sıcaklıkta yetiştirilir.Önemli bir durum, toprağın bir potasyum permanganat veya fungisit çözeltisi ile antifungal tedavisidir.

Tohumlar, bir hafta boyunca bir radyatörde bir torba içinde önceden ısıtıldıktan sonra 2 saat bir potasyum permanganat çözeltisine batırılarak hazırlanır.

Tohumlar, hazırlanmış toprak ile saksılara 0,5-1 cm derinliğe kadar ekilir, tencerenin dibinde bir drenaj tabakası olmalıdır. Tohumların daha iyi filizlenebilmesi için üzerleri bir filmle kapatılarak mikro iklimlendirme yapılır. 2 gerçek yaprak evresinde fidanlar daldırılır, saksılara bırakılır veya seranın toprağına ekilir.

Evde

Ararat mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi

Tencereye bir drenaj tabakası ve organik olarak zengin toprak dökülür ve iyice sulanır. Tohumlar 0.5-1 cm derinliğe yerleştirilir ve üzeri folyo ile kaplanır. 2 gerçek yaprak göründüğünde dalarlar.

Tencere büyükse, içine birkaç fide yerleştirilir. Taslaksız güneşli bir yere yerleştirilir, düzenli olarak sulanır. Evdeki hava kuru ise bitkinin yanına bir kase su konur. Bitki beslenir, gevşetilir ve sıkıştırılır.

Evde, ağustos ayında bahçeden kazılmış fesleğen yetiştirebilirsiniz. Bütün kışı sevindirecek.

Yaz sakinlerinin Ararat fesleğeninin mor çeşidi hakkında yorumları

Ararat mor fesleğen sebze çeşidinin gözden geçirilmesi

Ararat çeşidinin yorumları her zaman olumludur. Yaz sakinleri, yetiştirme kolaylığına ve yüksek verime dikkat çekiyor.

Svetlana Izhevsk: “Ağrı Bazilikası olmadan tek bir yıl yapamam. Seraya ekerim sonra açık toprağa aktarırım. Mükemmel bir şekilde nakledin. Kış için her zaman kuru. Onsuz et, et değildir. "

Tatiana, Moskova: “Kuruduğunda aroması diğer çeşitler gibi değişmez. Çimlenme oranı mükemmel. Seralarda ve açık havada iyi yetişir. "

Natalia, Pskov: Ben her zaman Ararat moru alırım. Bahçede ve pencere kenarında harika hissediyor. Çilek reçeline, çaya fesleğen ekliyorum, onunla birçok yemek pişiriyorum. Ne kadar iyi olduğunu merak ediyorum! "

Sonuç

Mor fesleğen Ağrı çeşitliliği, yüksek tohum çimlenmesi, üretkenlik, uygun bakımla hastalıklara karşı direnç ile ayırt edilir. Yüksek vitamin içeriği, eser elementler ve uçucu yağlar yemek pişirmede ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bitkiye en uygun sıcaklık ve ışık koşullarını sağlarsanız, su durgunluğunu önlerseniz, sadece bahçede veya serada değil, pencere kenarında da hoş kokulu bir baharat yetiştirebilirsiniz.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler