Fesleğen çayı neden faydalıdır ve hangi tarifler en lezzetli?

Çay içme kültürü bize doğudan geldi, ancak yakınımızda yetişen çeşitli bitkilerden lezzetli ve sağlıklı çay yapabilirsiniz. Bunlardan biri fesleğen. Özellikle Hindistan'da popüler. Yararlı özelliklerini geliştirmek için diğer bitkiler, meyveler ve meyvelerle birleştirilir. Soğuk algınlığının saldırdığı sonbahar-ilkbahar döneminde vazgeçilmezdir. Fesleğen çayının yararları ve tehlikeleri hakkında detaylı konuşalım.

Fesleğen demlenerek çaya dönüştürülebilir mi

Fesleğen İçerisinde birçok faydalı madde bulunan güzel kokulu bir bitkidir. Tıbbi amaçlar için üretilmiştir. Sadece bitki yaprakları pişirmeye uygundur. Ferahlatıcı tadı ve aromatik aroması sayesinde dünyanın farklı mutfaklarından yemeklere eklenir ve çayda katkı maddesi olarak kullanılır.

Günde 200-250 gr canlandırıcı bir içecek içmeniz tavsiye edilir ve sizi birçok hastalıktan koruyacak, uykusuzluk ve hafif halsizlikle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Fesleğen çayı neden iyidir

Bitki, fitokitler, karoten, rutin, A, C, B2, PP vitaminleri bakımından zengin birçok eser element içerir. Bileşiminde bulunan öjenol sayesinde sadece güçlü bir antibakteriyel etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda antispazmodik görevi de görür. Tonik özellikleri genellikle aspirin veya ibuprofen ile karşılaştırılır. İçerdiği öz, yara iyileşmesini destekler ve siyah noktalardan kurtulmaya yardımcı olur.

A vitamini görüşü iyileştirir. Omega-3 yağ asitlerinin bağışıklık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Fesleğen kanserin önlenmesinde etkilidir. Et suyu, diş etlerinin kanaması için kullanılır. Sakinleştirici bir etki için, normal papatya yerine fesleğen yaprakları demlenir.

Bu kombinasyonun faydaları

Çay, muazzam sağlık yararları sağlar ve genel refahı iyileştirir:

• rahatsız olursanız, içecek kaygıyı yatıştırır ve etkisiz hale getirir;
• uyuşukluk, uyuşukluk ve güç kaybı ile tonlar, bir enerji yükü ekler;
• depresyonu hafifletir;
• bağırsak problemlerinde spazmı hafifletir ve iltihabı azaltır;
• karaciğeri ve safra kesesini normalleştirir;
• uykusuzlukla baş etmeye yardımcı olur;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• antioksidanların içeriğinden dolayı gençliğin uzamasına yardımcı olur ve uçucu yağlar;
• hücreleri dış ortamın olumsuz etkilerinden korur;
• hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir;
• baş ağrılarını ve diş ağrılarını ortadan kaldırır ve zayıf diş etlerini güçlendirir;
• adet döngüsünü normalleştirir, halsizliği giderir, menopozu hafifletir;
• kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır;
• şişkinliği önler;
• toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• kırılgan saç ve tırnakları azaltır.

Çay yapmak için hangi fesleğen iyidir

Mor bir bitkinin kullanılması tavsiye edilir, çünkü daha zengin bir tadı ve rengi vardır. Yaprakları en güzel kokulu ve şifalı olarak kabul edilir. Mor fesleğenin analjezik, balgam söktürücü, antiseptik, yatıştırıcı ve antispazmodik etkileri vardır. Profilaksi için çaya her seferinde bir yaprak ekleyin ve hastalıktan korkmazsınız.

Nasıl hazırlanır

Fesleğen çayı yalnızca uygun şekilde hazırlanmış hammaddeler kullanıldığında faydalıdır. İçeceği hazırlamak için taze otlar uygundur.Tut Buzdolabında selofan kaplı su dolu bir kapta bir hafta tavsiye edilir. Suyu her gün değiştirin.

Fesleğeni kışın korumak için, kurutulmuş:

1. Bunu doğrudan güneş ışığı olmadan, kağıt veya pamuklu bir bez üzerine yayarak açık havada yapın. Dallar birbirine değmemelidir.
2. Fesleğen ince kıyılır ve baharatları veya pamuklu bir çantayı saklamak için özel bir kavanoza konur.

Oksijenin girmesi için kavanozda delikler olmalıdır. Yabancı kokulardan uzak tutun.

Taze fesleğen de dondurulur. Bu durumda bitki niteliklerini kaybetmeyecektir.

Referans. Fesleğen fazla kullanılmamak en iyisidir, çünkü yaprakları vücutta biriken az miktarda cıva içerir.

En iyi fesleğen çayı tarifleri

Sıcak ve bunaltıcı bir yaz gününde veya serin bir akşam, bir bardak hafif ve ferahlatıcı bir içecek içmek keyiflidir. Fesleğen çayı tam da bu - şeker veya bal ile zengin ve sıcak veya buz küpleri ve ferahlatıcı nane ile soğuk. Sıradışı çayı denemenizi ve kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmanızı öneriyoruz.

Klasik

En iyisi taze bitkilerle yapılır. Bu, çayınızı daha ferahlatıcı hale getirecek ve susuzluğunuzu giderecektir. Depresyon, uyku ve sindirim bozuklukları için kullanılması tavsiye edilir. Günde 250 g'dan fazla içmeyin.

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı Çay;
• 5-6 fesleğen yaprağı (mor);
• 200 gr su;
• 1 çay kaşığı şeker veya bal.

Nasıl demlenir:

1. Çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün ve duruladıktan sonra fesleğeni koyun.
2. 10-20 dakika demlensin. kapalı bir kapağın altında.
3. Bitmiş çaydan yaprakları çıkarın.

Bitkisel

Çay, içerisine nane, melisa, kekik, ahududu veya siyah frenk üzümü yaprağı eklerseniz daha faydalı özellikler kazanacaktır. Bu çayı yatmadan önce içmek daha iyidir - sakinleşecek ve rahatlayacaktır.

Malzemeler:

• 20 gr fesleğen, ahududu ve frenk üzümü yaprağı;
• 10 gr limon otu veya nane;
• 1 litre su.

Hazırlık:

1. Otları kaynar suyla dökün.
2. 20 dakika ısrar et. Sakinleştirici çay içilmeye hazır.

Limonlu

Bu çay özellikle soğutulduğunda sıcağında ferahlatıcıdır ve kışın soğuk algınlığını iyileştirmeye yardımcı olur.

Malzemeler:

• 3 fesleğen yaprağı;
• 1/3 limon;
• 250 ml su;
• 1-2 çay kaşığı bal ve şeker.

Hazırlık:

1. Fesleğen yapraklarını birkaç dakika kaynar suya koyun.
2. Ocaktan çıkarın.
3. Limon kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. suyu.
4. Bitmiş içecekte bal veya şekeri tamamen eritin.

Çilek ile

Çayın soğuk içilmesi tavsiye edilir. Sıcak havalarda susuzluğu mükemmel şekilde giderir ve neşelendirir.

Malzemeler:

• 50 gr çay (zevkinize göre yeşil veya siyah);
• 300-400 gr çilek;
• 1 orta boy fesleğen;
• 1,5 litre su;
• 3-4 yemek kaşığı. l. Sahra;
• buz (isteğe bağlı).

Hazırlık:

1. Çayı gerekli miktarda kaynar suda demleyin ve soğutun.
2. Meyveleri ve fesleğeni yıkayıp doğrayın.
3. Sığ bir tencerede çilekleri şeker ve 100 gr su ile karıştırın.
4. Düşük ateşte şekerin erimesine izin verin.
5. Ateşten alın, fesleğen ekleyin.
6. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
7. Bitkinin yapraklarını çıkarın.
8. Hazırlanmış çilek şurubu ile birleştirin.
9. Buz küpleri ile servis yapın.

Ahududu ile

Fesleğen ve ahududu ile çay neşelendiriyor.

Malzemeler:

• 1 litre su;
• 100 gr şeker;
• 0.5 limon ve misket limonu;
• 50 gr zencefil kökü;
• 3 dal nane;
• 2 dal fesleğen;
• 15 ahududu.

Hazırlık:

1. Turunçgilleri yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve dilimler halinde kesin.
2. Ahududuları durulayın, süzülmelerini sağlayın ve su ısıtıcısına koyun.
3. Zencefili yıkayın ve kabuğu soyun. Küçük küpler halinde kesin ve ahududulara gönderin.
4. Nane ve fesleğeni durulayın ve tüm dalları su ısıtıcısına koyun.
5. Üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika demlenmesine izin verin.
6. Şeker ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın, limon ve misket limonu dilimleri ekleyin.

Çayı fincanlara dökün ve servis yapın. Soğuk olarak içebilirsiniz.

Nane ile

Bu kombinasyon, sıcak mevsimde susuzluğu giderir. Sadece sıcakken değil, soğuduktan sonra da kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 demet taze fesleğen
• 1 demet taze nane
• 1,5 litre su;
• 1 çay kaşığı şeker.

Hazırlık:

1. Bitkileri iyice durulayın ve alt gövdeleri kesin.
2. Suyu kaynatın, ısıyı düşürün ve tamamen eriyene kadar karıştırarak şekeri ekleyin.
3. Fesleğeni ekleyip 2 dakika kaynatın.
4. Ardından naneyi ekleyin.
5. Et suyu kaynayana kadar bekleyin ve ocaktan alın.
6. Yaklaşık 10 dakika kapalı bırakın.
7. İnce bir elekten geçirin.

Sıcak iç veya soğuyana kadar bekle.

Zencefil ve tarçın ile

İçecek, soğuk algınlığı tedavisinde yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır.

Malzemeler:

• 6 dal mor fesleğen;
• 15 gr zencefil kökü;
• 2 limon dilimi;
• 500 ml su;
• ½ tarçın çubukları.

Hazırlık:

1. Zencefili soyun ve ince ince doğrayın.
2. Fesleğen, limon dilimleri ve çubuk tarçınla 2 dakika kaynatın.
3. 10-15 dakika demlensin.

Kuşburnu ile

Malzemeler:

• 180 gr taze veya 50 gr kurutulmuş kuşburnu;
• 1 litre su;
• 1 dal fesleğen

Hazırlık:

1. Tohumları soyun ve parçalara ayırın, fesleğeni doğrayın.
2. Su ısıtıcısına hazır kaynar su dökün, fesleğen ve taze kuşburnu parçalarını (veya kurutulmuş bütün olarak) ekleyin.
3. Örtün, ılık bir battaniyeye sarın ve bir saat bekletin.
4. İçecek hazır.

Turuncu ile

Malzemeler:

• 5 fesleğen yaprağı;
• 1 orta boy portakal;
• 200 ml su;
• 1 çay kaşığı Sahra.

Hazırlık:

1. Bitkinin yapraklarını kaynayan sıvıya ekleyin, 2 dakika kaynatın.
2. Ateşten alın.
3. Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve meyvenin yarısından suyunu sıkın ve içeceğin içine dökün.
4. 15 dakika demlensin.
5. Şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Kontrendikasyonlar ve olası zarar

Fesleğen veya ondan yapılan bir içecek insanlar tarafından tüketilemez:

• arteriyel hipertansiyon ile;
• hamile ve emziren;
• kardiyovasküler hastalıklarla;
• diyabet ve trombozdan muzdarip;
• bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip olmak.

Sonuç

Kuru veya taze fesleğenli çay, yazın susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek, kışın içinizi ısıtacaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sinirleri yatıştırır, gençliği uzatır, hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir.

İçeceği içmeden önce bir uzmana danışın. Pek çok faydalı özelliğine rağmen bitki, kardiyovasküler hastalıkları ve endokrin bozuklukları olan kişiler için kontrendikedir.