Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Kilo vermek isteyenler, karabuğdayın kilo vermek için sağladığı avantajları duymuşlardır. Bu mısır gevreği, eğer belirli kurallara göre kullanın... Karabuğday diyetinin 3 ila 14 gün süren birkaç seçeneği vardır. Hangisini seçmeli ve dikkat çekici diyetler nelerdir - daha fazla düşüneceğiz.

Kilo kaybı için karabuğday

Böyle bir diyetin temel avantajlarından biri faydalarıdır. Kabuğu çıkarılmış tane, birçok vitamin ve mineral içerirken ucuzdur.

Kompozisyon ve kullanışlı özellikler

Karabuğdayda proteinler, yağlar ve karbonhidratlar vücutla uyumlu bir bileşim içindedir (100 g'da):

  • proteinler - 12.7 g;
  • karbonhidratlar - 62,2 g;
  • yağlar - 3.4 g

100 gr çiğ tahıl 330 kcal içerir. Bu, bir yetişkinin günlük değerinin% 13,2'sidir (2500 kcal).

Karabuğday su, kül, diyet lifi, mono- ve disakkaritler, nişasta içerir. B grubu vitaminleri, karbonhidrat, su tuzu, protein ve lipid metabolizmasının çalışmasını sağlar, hormonların sentezine ve hematopoez sürecine katılır, beyin fonksiyonunu ve görme kalitesini iyileştirir.

PP vitamini bakterisit ve antiinflamatuar etkilere sahiptir, arter duvarlarının esnekliğini arttırır, tiroid bezinin ve kalbin işleyişini iyileştirir.

Karabuğday glütensizdir ve vücuttaki toksinleri etkili bir şekilde temizlediği ve sindirimi normalleştirdiği için büyük miktarda lif içerir (günlük değerin% 56'sı).

Yüksek oranda makro ve mikro elementler, özellikle bor (% 1043), vanadyum (% 425), silikon (% 400) ve manganez (% 88) ürünün faydalarını artırmaktadır.

Mineraller amino asitleri tamamlar:

  • valin - günlük değerin% 24,8'i;
  • izolösin -% 21;
  • treonin -% 15,8;
  • triptofan -% 14;
  • fenilalanin -% 15.3;
  • glisin -% 22;
  • arginin -% 14.9
  • prolin -% 14.9.

Omega-3 ve 6 yağ asitleri, fosfolipitler, fitoöstrojenler, flavonoidler sağlık sağlar.

Çalışma prensibi

Karabuğday, yavaş emilen kompleks karbonhidratlar sayesinde kilo vermenize yardımcı olur ve tokluk daha hızlı gerçekleşir. Gerekli kalori vücut aynı anda almaz ve 3 gün sonra enerji ile doymak için biriken yağları parçalamaya başlar.

Tahıllardaki lif tamamen sindirilmemiş bağırsaklara girer ve toksinleri temizler.

Hangi karabuğday satın almak daha iyidir

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Diyetler ve kilo kaybı için, en yüksek dereceli buğulanmamış bir çekirdek seçerler. Böyle bir tahılda, tüm yararlı özellikler korunur ve en yüksek derece, safsızlıkların ve kırık tanelerin bulunmadığını gösterir.

Önemli! Karabuğday sınıfları 1-4 daha tıkalıdır, içinde kırıntı şeklinde kırık taneler görülür.

Diyet ve yeşil karabuğday. Fındık tadı olan işlenmemiş yeşilimsi renkli tahıllar daha az satın alınır, ancak içlerinde yararlı maddeler orijinal formlarında bulunur. Bu tür tahıllar kaynatılmaz, buharda pişirilir, ıslatılır ve filizlenir. Tuzsuz ve şekersiz lezzetlidir.

Fırlatılan karabuğday (öğütülmüş tahıl) ve doğranmış (çok ezilmiş tahıl) diyet için uygun değildir: kendi başlarına yenmezler, ancak un, tuz, şeker içeren yemeklere eklenirler.

Kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir

Tahılların diyet ürünü olması için onları uygun şekilde hazırlamak önemlidir.Bir tahılın günlük diyeti, diğer sağlıklı yiyeceklerle çeşitlendirilir.

Kaynama

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Suda kaynatılan karabuğday, kalorisi en düşük olanıdır. 1 yemek kaşığı yemek pişirmek için. yıkanmış tahıllar 1.5 yemek kaşığı içine dökülür. su ateşe verildi. Tahıl kaynadığında 15 dakika daha kısık ateşte tutulur. Kahvaltıda yiyin.

Buhar

Buharda pişirilmiş tahıl, faydalı özelliklerini ve tadını korur. 1/2 yemek kaşığı yemek pişirmek için. yıkanmış karabuğday kurutulur ve kuru bir tavada iki dakika kısık ateşte kızartılır. Daha sonra bir kaba aktarın, 500 ml kaynamış su dökün, bir gece boyunca ılık bir yerde bir kapak altında bırakın. Sabahları aç karnına yiyin.

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Çok pişiricide

Çok pişiricide pişirilen karabuğday sağlıklı kalır zayıflama anında pişirmeye bağlı özellikler: 1 yemek kaşığı. çekirdekler yıkanır, çok pişirici bir kaseye yerleştirilir ve "Pişirme" modunda kızartılır. Kabuğu çıkarılmış tane kurutulur ve güzel bir altın rengi alır. Ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. su ve her şeyi "Karabuğday" modunda pişirin. Günün herhangi bir saatinde böyle bir yulaf lapası yerler.

Söndürme

Güveç için kalın duvarlı ve yüksek kenarlı bir tava veya kazan, 1 yemek kaşığı alın. 1/2 yemek kaşığı ile dökülen yıkanmış çekirdek. su, sıkıca örtün ve orta ateşte koyun. Su kaynadığı anda yumuşayana kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin. Tahılları fırında + 170 ° C'de tutun.

Yemeği sadece yanarsa karıştırın. Ardından su eklenir. Karabuğday, buhar ve yavaş yavaş buharlaşan suyun etkisi altında pişirilir. Öğleden sonra veya akşam sebze ve et ile yiyin.

Konsey. Karabuğday hazırsa, ancak çok fazla su kalmışsa, kapağı açın: bu, fazla nemi buharlaştıracaktır.

Çimlenme

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Yeşil karabuğday vejeteryan ve sağlıklı gıda mağazalarında satılmaktadır. Taneler, su berraklaşana kadar soğuk suyla yıkanır. 0.5-1 st. tahıllar bir kaba aktarılır ve karabuğdayı tamamen kaplayacak şekilde filtreden suyla doldurulur. 1.5-2 saat şişmeye bırakın.

Bundan sonra mukusu yıkamak için tekrar akan su altında yıkanır, kurutulur, kağıt havlu üzerine ince bir tabaka halinde yayılır. Tahılları bir kaseye dökün, bir tabakla örtün ve doğrudan güneş ışığı almayan kuru bir yere koyun.

Tahıl 8-12 saat içinde filizlenir. Tekrar iyice yıkanır, kurutulur ve karanlık bir yere konur. 8 saat sonra filizler büyür, diyete böyle bir ürün eklenir.

Dikkat! Böylece karabuğday iyi sindirilir ve spazmlara neden olmaz, iyice çiğnenir.

Kötü ve iyi kombinasyonlar

Karabuğday bazı yiyeceklerle iyi gider:

  • şekersiz meyveler: elma, ananas, mandalina, greyfurt;
  • sebzeler: soğan, kabak, havuç, domates, patlıcan, karnabahar, biber;
  • az yağlı süt ürünleri: kefir, süt, süzme peynir, peynir;
  • kurutulmuş meyveler;
  • et: kümes hayvanları, sığır eti.

Karabuğday diyetine uygun olmayan ürünler:

  • hayvansal yağlarda yüksek: tereyağı, sosis, domuz yağı, yumurta, balık;
  • hızlı karbonhidratlar: ekmek, pizza, bal, şeker, şekerleme, gazlı içecekler, muz, karpuz, hurma, üzüm, mayonez, ketçap ve alkol.

Ne içebilirsin

Karabuğdayla kilo verenler için bir içme rejimi zorunludur. Günde 1.5-2 litre temiz su iç. Sıcak bir biçimde şekersiz yeşil çayın, bitkisel infüzyonlara izin verilir. Karabuğday, tuz ve şekersiz doğal sebze suyu ile yıkanır: domates, pancar, balkabağı.

Kilo kaybı için karabuğday nasıl kullanılır

Böyle bir diyette, istenen etkiyi elde etmenin mümkün olmadığı belirli kurallar vardır.

Günlük oran

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Karabuğday, vücudun kabul ettiği miktarda yenir: tahıllara tuz ve şeker eklenmez ve çok fazla taze yulaf lapası yemek işe yaramaz. Ve takviyelerle, herkes 3-7 gün hayatta kalamaz. Bu nedenle, kısım bağımsız olarak belirlenir. Önemli olan diyette yasaklanmış yiyecekleri yulaf lapasına eklememek.

Oruç günü

Oruç günleri genellikle karabuğdayla düzenlenir. kefir... İki ay boyunca haftada bir, daha sonra yıl içinde ayda bir yapılır. Günde 3 kg kadar sürer.

Temel kurallar:

  • 200 gr'dan fazla karabuğday yemeyin (çiğ tahılların ağırlığı), günde 1 litre% 1 kefir içmeyin;
  • yemek akşamları hazırlanır, sabahları 5-6 porsiyona bölünür;
  • yemek 3 saat sonra alınır, yemekler arasında şekersiz ılık yeşil çay içerler;
  • yatmadan bir saat önce 1 yemek kaşığı içerler. oda sıcaklığında kefir.

Oruç günü için karabuğdayın hazırlanması: 200 gr yıkanmış taneler bir seramik veya cam tabağa dökülür, 750 ml veya 500 ml kefir konur ve bir gece (8-10 saat) buzdolabında bir kapak altında bırakılır. Bu süre zarfında tahıl kefiri emer, şişer ve yumuşar.

Diyet yemekleri

Saf tahıllar gibi karabuğday yemekleri de okolodiyetik kabul edilir. Mono diyet için uygun değildirler (sadece karabuğday), ancak menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olurlar.

Köfteler

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Soya, pişmiş karabuğdaya, viskoz bir kütle elde edilecek miktarda eklenir. Her şeyi iyice karıştırın, pirzola oluşturun ve 25 dakika fırında pişirin. Yemeğin tadını arttırmak için pişirmeden 10 dakika önce susam serpin.

Güveç

Yemeği hazırlamak için havuçları kaynatın, taze domatesleri yıkayın ve yarı pişene kadar lahanayı güveçte pişirin.

Tüm malzemeler bir fırın tepsisine yayılır, katmanlar halinde bitkisel yağla yağlanır: yarı pişene kadar pişirilmiş karabuğday, havuçlar, halkalar halinde kesilmiş domatesler, üstüne lahana.

Her şey, lahana ile kontrol edilen pişene kadar fırında pişirilir.

Krep

Haşlanmış tahıllar bir yumurta, 100-200 ml kefir ve un ile krep hamurundan biraz daha kalın olana kadar karıştırılır. Krepler oluşturulur, zeytinyağı ile yağlanmış bir tavada kızartılır.

Dikkat! Karabuğday diyeti yemeklerinin hiçbiri tuzlanmıyor, üzerlerine şeker eklenmiyor.

Karabuğday diyeti

Vücut için oldukça zor kabul edilir, çünkü ana bileşen zaten üçüncü günde sıkılır. Karabuğdayı gerçekten sevmeyenler ve tek diyete girmeyi düşünmeyenler için farklı günler için dengeli bir diyet hazırlanmıştır.

Menü ve süre

3, 5, 7 ve 14 günlük çeşitli diyet seçenekleri vardır.

Üç günlük diyet

1 gün:Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

  1. Kahvaltı: izin verilen taze sebze salatası ve yeşil çay.
  2. Öğle yemeği: sebze çorbası, haşlanmış karabuğday / haşlanmış tavuk göğsü ile suda buharda pişirilmiş, izin verilen meyve, bitki çayı.
  3. Akşam yemeği: Sütte haşlanmış karabuğday, taze sıkılmış meyve suyu.

2. gün:

  1. Kahvaltı: yulaf ezmesi.
  2. Öğle yemeği: domates çorbası, tavuk köfte ile suda haşlanmış / buharda pişirilmiş karabuğday, meyve, çay.
  3. Akşam yemeği: taze sebze salatası, suda haşlanmış karabuğday, meyve suyu.

3 gün:

  1. Kahvaltı: Az yağlı süzme peynir ve çay.
  2. Öğle yemeği: tavuk köfte çorbası, haşlanmış / buharda pişirilmiş karabuğday, haşlanmış sebzeler, meyve, çay.
  3. Akşam yemeği: su / kefirde buharda pişirilmiş karabuğday, meyve, 1 yemek kaşığı. kefir.

Beş günlük diyet

Tüm kahvaltılar beş gün içinde: kurutulmuş meyveler ve çay ile süzme peynir.
Tüm akşam yemekleri: folyoda haşlanmış / buhar / pişmiş et ile suda buharda pişirilmiş karabuğday lapası, meyve.
Tüm akşam yemekleri: sadece sebzeler (güveçler, salatalar, sote).

Yedi Günlük Diyet

Pazartesi - Çarşamba:

  1. Kahvaltı: Akşamları buharda pişirilmiş karabuğday lapası, 1 yemek kaşığı. % 1 kefir, karabuğday ekmeği, mağazadan satın alındı.
  2. Öğle yemeği: haşlanmış karabuğday, iki mısır gevreği pirzola, 2 yemek kaşığı. kefir.
  3. Akşam yemeği: 1 yemek kaşığı karabuğday güveci. az yağlı kefir.

Perşembe - Cumartesi:

  1. Kahvaltı: 1 yemek kaşığı. kefir ve karabuğday ekmeği.
  2. Öğle yemeği: 3-4 tahıl krep, 2 yemek kaşığı. kefir.
  3. Akşam yemeği: 1 yemek kaşığı. kefir.

Pazar:

Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için - kefire batırılmış karabuğday. Gün içinde yenen, kefir veya su ile yıkanan 5-6 porsiyona bölün.

Önemli! Diyet sırasında akut bir açlık hissi varsa, baş dönmesi veya baş ağrısı başlarsa, günde bir kez 2 karabuğday ekmeği yiyin ve 0,5 yemek kaşığı için. kefir.

İki haftalık diyet

14 günlük tüm kahvaltılar: suda süzme peynir ve meyve suyu ile buharda pişirilmiş karabuğday lapası.
Tüm öğle yemekleri: sebzeli tavuk suyu çorbası, karabuğday ekmeği, meyve ve çay.
Atıştırmalıklar: bir parça haşlanmış balık / dana eti.
Akşam yemekleri: sütlü karabuğday, meyve / meyve salatası, bitki çayı.

verim

Doğru kilo kaybı için karabuğday nasıl pişirilir: pişirme yöntemleri ve lezzetli diyet yemekleri

Karabuğday diyetinin etkinliği her durumda somut olacaktır.... Karmaşık karbonhidratlar vücut tarafından yavaşça emilir ve uzun süre doyurulur, bir seferde çok fazla karabuğday yemek işe yaramaz.

3-7 gün böyle bir diyete oturursanız, 3 ila 5 kg ağırlık alır. 14 gün boyunca 12 kg'a kadar düşerler. Aynı zamanda vücut sadece 3 kilo fazla ise 12 kilo vermek mümkün olmayacak şekilde tasarlanmıştır. Özel değerler ve diyet bir diyetisyen tarafından belirlenecektir.

Kefir ile ıslatılmış tahıllar yerseniz, sadece sabahları 7-10 gün boyunca 4 kg ağırlık alır. Oruçlu bir günde 1-3 kg düşer.

Doğru çıkış yolu

Kaybedilen kilogramların geri dönmemesi için diyet günlerinden sonra karabuğdayla iyi giden ürünler yavaş yavaş aynı miktarlarda diyete eklenir. Kabuğu çıkarılmış tane her gün veya gün aşırı olarak herhangi bir şekilde yenir.

Diyetin bitiminden sonraki ilk iki hafta içinde yemesi yasak olan yiyeceklerin listesi:

  • şekerleme;
  • alkol;
  • tuz ve yüksek içerikli yiyecekler (cips, kraker);
  • patates;
  • irmik;
  • baklagiller;
  • domuz eti ve kuzu eti;
  • Fındık;
  • tam buğday ekmeği.

Bu ürünlerin 50-100 g'ı ancak 14 gün sonra diyete geri döner.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Karabuğday diyetine başlamadan önce bir gastroenterolog ve bir beslenme uzmanına danışılır. Doktor, uygun pişirme seçenekleri ve kilo verme yöntemi önerecek, böyle bir yemeğin süresini belirleyecektir.

Karabuğday diyetine oturamazsınız:

  • hamile kadın;
  • emziren kadınlar;
  • 65-70 yaş üstü kişiler (doktor tarafından karar verilir);
  • 14 yaşın altındaki çocuklar;
  • kolit, hemoroit, akut dönemde pankreatit, gastrit, mide ülseri, karaciğer hastalıkları olan kişiler.

Diyet şekeri içermediğinden, glikoz olmadan beyin acı çeker, baş dönmesi ve bayılma görülür ve ruh hali azalır. Bu durumda yiyecekler balla tatlandırılır, temiz havada yürüyüşler günde 40 dakikaya çıkarılır.

Kilo vermek çabuk gelir, bu yüzden bacaklarda, karında, kollarda deri sarkar. Tonunu korumak için sabah ve akşam kontrast duş alınır: sorunlu bölgelere dönüşümlü olarak soğuk ve sıcak su dökülür.

Dikkat! Karabuğday diyeti sırasında egzersiz kontrendikedir. Spor aktiviteleri diyet değiştirildikten iki hafta sonra başlar. Süre - 30-40 dakika boyunca haftada 1 kez.

Bağırsak rahatsızlıkları durumunda diyet durdurulur ve normal diyete dönülür.

Sonuç

Karabuğday diyeti sağlıklı olmasına rağmen, birçok kişi üçüncü günden sıkılıyor. Temiz tahılları sebze, meyve, süt ürünleri ve yağsız et ile seyreltin. Önemli olan normlara uymak, vücudun durumunu izlemek ve normal diyete doğru şekilde geçmek. Diyette, oruç günlerinde haftada 5 kg'a kadar kaybederler - 1-3 kg'a kadar.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler