Pancarları toplamak mümkün ve gerekli mi: sorunu anlıyoruz ve bir kök mahsulü yetiştirmek için genel kuralları inceliyoruz

İnsanlar, çağımızdan önce bile sebze mahsulü olarak pancar yetiştiriciliği yapıyorlardı. Bu sağlıklı sebze ilk kez Akdeniz adalarında yetiştirilmeye başlandı. İnce deniz tuzu kristalleri ile doyurulmuş topraklarda, pancarlar özellikle şekerli ve lezzetli büyüdü. Zamanla, kök mahsul Rusya dahil diğer ülkelerde yetiştirilmeye başlandı.

Pancar, özel bakım gerektirmeyen iddiasız bir bitkidir. Makalede, mahsulün bakımının özelliklerinin yanı sıra, kök mahsulün üst kısmı yerden yapışırsa pancarın toplanmasının gerekip gerekmediğinden bahsedeceğiz.

Pancar yetiştirmek

Filizler göründükten sonra, pancarlar hızla büyümeye başlar ve yemyeşil bir rozet oluşturur. yapraklar... Yakında kök mahsulün kendisi gösterilir. Ne kadar büyürse, yerden o kadar fazla çıkmaya başlar.

Kökler yerden çıkarsa toplanmam gerekir mi

Bu noktada, bahçıvan genellikle şu soruyu sorar - pancarları yerden yapışırlarsa ezmek gerekli midir? Hayır, gerek yok. Kök mahsulün yatağın üzerine çıkması, pancarların gelişimine en azından müdahale etmez. Aksine meyveler bu şekilde büyür ve daha iyi doldurur. Doğrudan kök bitkilerin üzerine düşen güneş ışınları onlara en az zarar vermez.

Neden gereksiz

Bitkinin kök sistemi toprağın derinliklerine inerek büyüyen kök mahsullere gerekli tüm besinleri sağlar. Pancar tepeleri yanal kök vermediği için yükseltmenin bir anlamı yoktur.

Pancar alanı sever, bu yüzden genellikle diğer sebzelerin kapladığı yatakların kenarlarına ekilirler. Aynı zamanda, kök bitkiler geleneksel şekilde ayrı bir pancar yatağına ekilenlerden çok daha büyük büyür.

Deneyimli yaz sakinlerinden pancar yetiştirme konusunda ipuçları

Sağlıklı bir sebzenin zengin bir hasadını yetiştirmek için, deneyimli bahçıvanların aşağıdaki kurallara uymaları önerilir:

1. İnce fidan... Aksi takdirde, kök bitkiler sıkışık olacak ve büyümeyeceklerdir. Filizler 5-10 cm gerildiğinde incelmeye başlarlar, bu durumda bitkiler çekilmez, kesilir. O zaman komşunun kökü sağlam kalacaktır.
2. Pancar üstlerinin durumunu izleyin. Sararmış ve solmuş yapraklar, toprağın besin maddelerinin eksik olduğunu gösterir.
3. Sezonda bir veya iki kez pancar ekimlerini tuzlu su ile sulayın (1 yemek kaşığı L.Bir kova su içinde). Şaşırtıcı bir şekilde, tuz kökleri daha tatlı hale getirecektir.
4. Hasattan 3 hafta önce sulamayı bırakın. Daha sonra pancarlar daha fazla şeker alacak ve kışın daha iyi depolanacaktır.

Pancar yetiştirmek için genel algoritma

Diğer sebze mahsulleri gibi pancar yetiştiriciliği, toprağı hazırlamak ve tohum seçmekle başlar.

Toprak hazırlığı ve ekimi

Domates, salatalık, baklagil veya patatesin yetiştiği yerlere pancar dikmek daha iyidir. Daha önce diğer kök bitkilerin tutulduğu yatakların kullanılması tavsiye edilmez.

Seçilen alanda toprak kazılır ve gübrelenir. Yabani otları çıkarın ve zemini düzleştirin.

Dikimden önce, tohumlar 12 saat boyunca ılık bir borik asit çözeltisine (1 litre suya 1.5 g) batırılır.Bu, tohumu dezenfekte edecek ve borla zenginleştirecektir. Bundan sonra tohumlar çıkarılır ve başka bir gün için normal suya konur. Tohumlar hazırlanmadıysa, fidelerin uzun bir süre (yaklaşık 2 hafta) beklemesi gerekecektir. Islatılmış tohumlar 3-5 günde çıkar.

Tohumlar iyice nemlendirildikten sonra ısınan toprağa ekilir. Toplu sürgünler ortaya çıkmadan önce toprağın sürekli nemli olduğundan emin olun. Uzun yağmurlardan önce tohumları etkili bir şekilde ekin. Ağır topraklarda dikim derinliği 2,5-3 cm, toprak hafif ise 3-4 cm.

Yazları kısa ve serin olan bölgelerde, pancar fidelerden yetiştirilir. Pancar kotiledon yaprakları aşamasında dalar. Bitkiler, 2-3 gerçek yapraktan oluşan bir rozet göründüğünde açık toprağa nakledilir. Genç pancar çalıları, nakli iyi tolere eder. Fidelerle büyümek, hasadı yaklaşık 3 hafta hızlandırır.

Sulama ve gübreleme

Kalıcı bir yere filizlendikten veya fidan diktikten sonra, bahçe sık sık ve azar azar sulanır. Genç sürgünler hala zayıf olduğu ve kök sistemi gelişmediği için derin toprak nemine ihtiyaç duyulmaz.

Bilmem gerek... Köklerin oluşmaya başladığı dönemde pancarlar maksimum nem ihtiyacını yaşamaktadır.

Kök mahsulün oluşumu ve yoğun gelişimi döneminde, bol miktarda sulanır - metrekare başına 20 litreye kadar. m. Kötü günlük sulama bir hatadır. Böylece toprağın sadece üst tabakası nemlenecek ve kök mahsul çok az su alacaktır. Hasattan 2-3 hafta önce sulama durdurulur. Sonra kökler daha tatlı ve daha lezzetli olacak.

Tavsiye... Pancar yataklarınızı sabah veya akşam sulayın. Gün boyunca ıslak yapraklar güneşi yakabilir.

Aşırı nem, nem eksikliği kadar bitkiler için de kötüdür. Su basması, yerdeki oksijen içeriğinin azalmasına neden olur, kök sisteminin çürümesine neden olur ve patojenik mikropların gelişmesine neden olur.

Pancar tepelerinin sararması, toprakta azot eksikliğine işaret eder. Kök bitkilerinin yeşilliklerinin oluşumundan sorumlu olan bu maddedir.

Azot açlığı ile yapraklar küçülür ve uyuşuk hale gelir ve ardından renk değiştirir. Damarlar sararır, önce kalınlaşır ve kabalaşır, sonra tüm yaprak bir bütün olarak.

Yaprakların kızarması magnezyum eksikliğini gösterir. Yaprak lekeleri ve uçlardan ölmek demir eksikliğinin bir işaretidir.

Kültür, topraktaki bor ve manganez eksikliğine duyarlıdır. Bu problem, kumlu ve kireçli topraklar için tipiktir.

Beslenme eksikliği, kök ve yapraktan besleme ile telafi edilir. Sığır veya tavuk gübresinin infüzyonu (kova su başına 1 kg) ile beslenerek hızlı bir etki sağlanır. Sıralar arası gübre uygulanır (10-15 koşu metre için 1 kova). Yapraklardaki üst pansuman temiz su ile yıkanır.

Dikkat... Tüm sıvı pansumanlar Temmuz ayında yapılır. Bu dönemde tüm besinlerin en aktif tüketimi gerçekleşir.

inceltme

Pancar ekimi seyreltmeyi gerektirir. Fideler iki aşamada inceltilir. İlk kez fidelerin 3-5 cm yüksekliğe ulaştığı zamandır. En güçlü bitki grubundan seçilir, geri kalanı kaldırılır. Bitişik çalılar arasında 4-5 cm boşluk bırakılır.

İkinci kez bitkiler 10 cm büyüdüğünde pancarlar inceltilir, bu sefer aralarında 10-12 cm mesafe bırakılır.

Ayıklama ve gevşeme

Ertesi gün sulama veya yağmurdan sonra zemin gevşer. Aynı zamanda yabani otlar da çıkarılır. Özellikle toprak ağır ise gevşetme ihmal edilmemelidir. Tam büyüme için kök bitkilerin sürekli oksijen kaynağına ihtiyacı vardır.

Pancar yatağının malçlanması, bakımı önemli ölçüde kolaylaştırabilir ve ayıklama ve gevşetme sayısını azaltabilir. Malç olarak saman, turba, humus kullanılır.

Hastalık ve haşere kontrolü

Pancar, tüylü küf, kahverengi çürüklük, cercospora, siyah bacak gibi hastalıklara yakalanır. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Tüylü küf

Enfekte bitki artıkları yoluyla bulaşan bir mantar hastalığı. Enfeksiyon, üst kısımların deformasyonu, plak görünümü, yaprakların sararması ve solması. Mücadele yolları - toprak dezenfeksiyonu, ilaç "Baykal EM-1".

Kahverengi çürük

Kök mahsulü etkileyen bir hastalık. Hastalıklı bitkilerde üst kısımlar az gelişmiştir. Yapraklar yavaş yavaş sararır ve ölür. Uzun süreli depolama sırasında meyvelerin kendisi çürümeye başlar.

Siyah bacak (kök)

Bu, bitkinin ölümüne yol açan sapın çürümesidir. Hastalığın gelişimi aşırı nemi ve asidik toprağı kışkırtır. Önleme - doğru tarım teknolojisi, ılımlı sulama.

Cercosporosis

Mantar hastalığı, yapraklar üzerinde kahverengi kenarlıklı hafif lekeler olarak ortaya çıktı.

Pancar ekimleri ve böcek zararlıları etkilenir. Olgunlaşmamış genç bitkiler için en büyük tehlikeyi oluştururlar.

Pancar mahsulüne ciddi zarar verebilecek böcekler aşağıda listelenmiştir.

Pancar biti

Kanatsız siyah böcek. Larvalar hafiftir. Siyah, parlak yumurtalar bırakır. Parazit, pancarın üst kısmındaki suyu emdiği için tehlikelidir. Enfekte yapraklar deforme olur ve kıvrılır. Yapraklar sararır, kenarlar ve tepeler kıvrılır, kurur ve kurur. Kök gelişimi yavaşlar, sebzeler küçük ve çirkin bir şekilde büyür. Kavga için ilaçlar ve halk ilaçları kullanılır - örneğin sabun çözeltisi.

Pancar piresi

Böcek, bronz-metalik renktedir. Nisan - Mayıs aylarında daha aktif hale gelir. Esas olarak genç pancar filizleriyle beslenir. İlkbaharın sonlarında toprakta yumurta bırakır. Larvalar doğumdan sonra bitkilerin köklerini yerler. Bir pire, yapraklardaki ve yaprak saplarındaki küçük deliklerle tanınır. Çok fazla zararlı varsa yapraklar dantel gibi olur.

Pancar kalkanları

Yassı böcek 6-7 mm uzunluğunda yeşil veya kahverengidir. Bitki döküntülerinin ve düşen yaprakların yanı sıra yabani ot çalılıklarında kış uykusuna yatar. En büyük zarar, yaprakları tamamen yiyen shitonos larvalarından kaynaklanır.

Pancar madenci sineği

Haşere gri-kahverengi renkte, 6-7 mm uzunluğundadır. Sinek larvaları, buruşuk bir vücut yüzeyine sahip, soluk sarı renktedir. Yaprağı kemirirler ve içeriye nüfuz ederek içinde boşluklar (mayınlar) oluştururlar. Dışarıdan, hasarlı alan bir baloncuğa benziyor. Etkilenen yapraklar sararır ve kurur. Pancarın zarar görmesi özellikle büyümenin ilk aşamasında tehlikelidir.

Pancar biti

Böcek gri-kahverengidir. Haşere, geniş alanlardaki ekimleri yok edebilir. Böcek yumurtalarını toprağa bırakır. Larvalar 11 gün sonra yumurtadan çıkar ve topraktaki pancarların köklerini kemirir. Bu nedenle kökler düzensiz şekillerde büyür.

Haşere kontrol önlemleri:

• tarımsal uygulamalara uygunluk;
• toprağı gevşetmek;
• neonikotinoidler, piretroidler ve diğer böcek öldürücüler ile püskürtme;
• amonyaklı su ile besleme.

Hasat ve depolama

Pancarlar havuçtan önce bahçeden çıkarılır. Pancar kökleri toprak yüzeyinden daha fazla çıkıntı yapar ve bu nedenle daha fazla zarar görür. donları... Pancarın sararmış ve kurumuş alt yaprakları, sebzenin olgunlaştığını gösterir.

Kök bitkileri cilde zarar vermemek için dikkatlice çıkarılır. Daha sonra kökler toprak artıklarından temizlenir. Bundan sonra keskin bir bıçak kullanılarak üstler kesilir, saplar 2 cm'den fazla olmaz Hasat yapılırken kökler mekanik hasarlardan korunur.

Hasat edilen kök mahsuller, hastalıkların olası yayılmasını önlemek için depolamadan önce dikkatlice ayrıştırılır.

Mekanik hasarı olmayan ve hastalıklardan etkilenmeyen kök bitkiler 8 aya kadar iyi saklanır. Çapı 10 cm'yi geçmeyen meyveler en iyi şekilde depolanır.Sebze deposunda optimum sıcaklık 2-3 ° C, nem% 80'dir.

Pancar depolamak için birçok seçenek var. Kök bitkileri, talaş veya kum serpilmiş sıradan plastik torbalarda iyi durur. Sebzeleri kum, turba, talaş veya kuru ve temiz kutularda saklayabilirsiniz. En iyi depolama alanı bir alt zemin, kiler veya bodrumdur.

Sonuç

Pancar, tarla gerektirmeyen iddiasız bir bahçe mahsulüdür. Kök bitkileri yetiştiriciliği ile acemi bir bahçıvan bile başa çıkabilir. Bitki sağlığının bir göstergesi genç pancar başlarıdır. Parlak yeşil olmalı, lekelerden veya hastalık belirtilerinden arınmış olmalıdır.

Pancarın kökleri yeraltına indiği ve mahsule gerekli miktarda besin sağladığı için bu bitki için tepeleme gerekli değildir. Bitki sadece zamanında ve ılımlı sulamaya ve gerekirse üst pansumana ihtiyaç duyar.