Her gün lahana yersen ne olur

Lahana, modern insanların beslenmesinde önemli bir yer tutar. Yüksek vitamin, mineral, sağlıklı madde içeriği - tüm bunlar popüler sebzeyi diyet ve tıbbi beslenmede vazgeçilmez kılar. Günlük kullanımı hem büyük faydalar sağlayabilir hem de istenmeyen sonuçlara yol açabilir.

Kimin herhangi bir miktarda risksiz olarak lahana yiyebileceğini ve kullanımını sınırlamanın veya diyetten tamamen hariç tutmanın kimin daha iyi olacağını bulalım.

Her gün lahana yemek mümkün mü

Her gün lahana yersen ne olur

Bu sebzenin 35'ten fazla çeşidinin yetiştirilmesine rağmen, beyaz lahana en çok ortalama bir Rus masasındadır. renkli, Brüksel ve Pekin.

Böyle bir çeşitlilikle, birkaç hafta boyunca her gün sadece bir lahana olmak üzere, bulaşıkları tekrar etmeden yemek mümkün olacaktı. Çoğunlukla içerde yeriz taze, turşu, haşlanmış, çorba ve salatalarda. Ancak kızartılabilir, pişirilebilir, doldurulabilir, pirzola ve köfte yapılabilir ve suyu içilebilir.

Referans. Ülkemizin orta ve kuzey bölgelerinde tarım arazilerinin% 50'si lahana tarlaları ile kaplıdır. Yaz sakinlerinin% 90'ı da ekim yapıyor.

Bu sebzenin tüm çeşitlerini ve çeşitlerini her gün yemek diyet yapanlar için güvenlidir. Birincisi, lahana pratikte değil kalori içerir... İkincisi, karbonhidratların yağa dönüşmesini önleyen tartronik asit içerir.

Her gün lahana yersen ne olur

Hemen hemen herkes bu sebzeyi her gün yiyebilir. Bunun istisnası, bireysel hoşgörüsüzlük, tiroid hastalıkları, akut fazda gastrointestinal sistemin ülseratif lezyonları, şişkinlikten muzdarip kişilerdir.

Çocuklara erken yaşlardan itibaren lahana yemeyi öğretmeniz önerilir. İlk olarak, doğru tat alma alışkanlıklarını oluşturmak. İkincisi, sebzede bulunan vitamin, eser element ve lif alımını sağlamaktır.

Lahana turşusu kullanımı vücudu soğuk algınlığı ve kardiyovasküler hastalıklardan korur, C vitamini eksikliğini giderir, toksinleri ve radyonüklitleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve patojen mikroorganizmaları yok eder. lâhana turşusu Kuzey halklarının, gezginlerin ve denizcilerin diyetinde her zaman var olmuştur, çünkü bu ürün en etkili şekilde iskorbüt hastalığına karşı korur.

Ayrıca mide bulantısından kurtulmaya da yardımcı olur - sadece biraz taze yaprak çiğneyin, rahatsızlık anında kaybolur.

Şişkinliğe yatkın insanlar için çok fazla lahana yememelisiniz - sebze, gaz oluşumuna katkıda bulunur ve acıya kadar nahoş hislere neden olur.

Referans. lâhana turşusu tazeden daha sağlıklı. Ve tüm harika özellikleri 10 ay boyunca korunur.

Her gün lahana yersen ne olur

Kötü bir şey yok, sadece iyi. Lahana, negatif kalorili bir ürün olarak kabul edilir, bu da vücudun sindirimi için sebzenin kendisinde bulunandan daha fazla enerji harcadığı anlamına gelir. Ancak her ürünün diyetisyenler tarafından belirlenen günlük bir alımı vardır. Lahana için 150-170 gr olup bu miktar vitamin, mineral ve lif eksikliğini telafi etmeye yeterlidir.

100 gr taze lahananın besin ve enerji değeri:

  • proteinler - 1.8 g;
  • yağlar - 0.1 g;
  • karbonhidratlar - 6.8 g;
  • enerji değeri - 25.7 kcal.

Lahana başı% 90 sudur. Bu, vücutta doğru sıvı dengesini korumaya çalışanlar için önemlidir.Kural olarak, insanlar yiyeceklerden de su aldığımızı unuturlar ve potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi bu gibi temel eser elementlerin vücuttan sızmasını önlemek için dikkate alınması gerekir. Bu nöbetlere yol açabilir.

Ayrıca doktor tavsiyesi üzerine demir içeren ilaçları kimin alacağına da dikkat etmelisiniz. Çünkü lahanada kolayca sindirilebilir bir formdadır ve bu elementin fazlalığı, eksikliği kadar kötüdür.

Sağlıklı insanlar bu sebzeyi her gün yerse kendilerini daha iyi, daha neşeli, daha kolay hissedeceklerdir. Uzun bir hastalık nedeniyle zayıflayanlar kendilerini enerjik hissedecekler. Diyet ve tıbbi beslenmede, lahana çorbası ve pancar çorbasında haşlanmış lahana, lahana turşusu, lahana ruloları, pirzola, güveç şeklinde kullanmak en iyisidir.

Her gün kahvaltıda tüketilen taze baş salatası, bağırsakları etkili bir şekilde temizler. Üzerine taze rendelenmiş havuç ve pancar eklerseniz, böyle bir yemek salkım gibi davranır, vücuttan fazlalıkları giderir ve vitamin ve mikro elementlerle zenginleştirir.

Her gün farklı türde lahana yemek, beslenmeyi çeşitlendirmeye yardımcı olur ve zengin bir besin setinin alınmasına katkıda bulunur.

Referans. Lahana suyunun da gençleştirici etkisi vardır. Bu nedenle kozmetikte sürtünme ve maskelerde kullanılır.

Lahana ve kontrendikasyonların yararlı özellikleri

Her gün lahana yersen ne olur

Beslenme uzmanları ve doktorlar, çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için uzun zamandır lahana ve ondan tabaklar kullanıyorlar. En fazla faydayı elde etmek için, teşhise göre önerilere uymanız gerekir.

Lahananın faydalı özellikleri, içindeki birçok vitamin ve mikro elementin içeriğiyle belirlenir:

  1. C vitamini - güçlü bağışıklık ve normal metabolizmanın temeli.
  2. A vitamini - Göz sağlığına iyi gelen antioksidan, bağışıklığın korunmasına yardımcı olur, cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir.
  3. B vitaminleri (B1, B2, B6, B9) - Sinir ve kardiyovasküler sistemlerin normalleşmesi için vazgeçilmezdir.
  4. E vitamini - Hamilelik sırasında faydalıdır, kalbin doğru çalışmasına katkıda bulunur, damar duvarlarının geçirgenliğini olumlu yönde etkiler.
  5. U vitamini - yeterince çalışılmamış, bilim adamları onu amino asitlere bağlama eğilimindedir. Mide ve oniki parmak bağırsağı dahil olmak üzere yaraları ve ülserleri iyileştiren kişidir.
  6. Eser elementler - potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, kükürt, molibden.

Günlük lahana tüketimi:

  • vücudun soğuk algınlığına karşı direncini artırır;
  • mide ülserlerini iyileştirir, tüm sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
  • sinir ve kardiyovasküler sistemlerin aktivitesini normalleştirir;
  • safra taşı hastalığının seyrini kolaylaştırır;
  • hafif bir diüretik etkisi nedeniyle şişliği hafifletir;
  • kan damarlarını kolesterol plaklarından temizler;
  • eklem hareketliliğini geliştirir;
  • akşamdan kalma sendromunu (lahana turşusu salamura) hafifletir;
  • kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
  • bronşit ve pnömoni ile balgamın boşalmasını kolaylaştırır.

Kim sık sık lahana yememeli:

  • alevlenme sırasında ülserler;
  • tiroid bezi bozuklukları olan kişiler;
  • şişkinliğe eğilimli;
  • bozulmuş böbrek fonksiyonu durumunda (diyette lahana turşusu ve tuzlu lahana kullanmaktan kaçının);
  • bireysel hoşgörüsüzlük veya alerjik reaksiyonlarla.

Sonuç

Brokoli, karnabahar, Savoy, Brüksel lahanası, beyaz lahana, Romanesco, alabaşlar, Pekin, Japon - onlarca çeşit lahana var. Görünüm, bir dizi faydalı madde, tat ve pişirme yöntemlerinde farklılık gösterirler. Ancak istisnasız hepsi vücut için iyidir.

Lahana bizi hastalıklardan korur, fazla kilo almamızı engeller, bulantı ve ağrıyan eklemlerden kurtulmaya yardımcı olur, akciğerlerdeki balgamı giderir ve ülserleri iyileştirir. Tüm yararlı özellikler sayısızdır, ancak minimum kontrendikasyon vardır. Yani her gün lahana yemek sadece mümkün değil, aynı zamanda gereklidir.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler