Geç lahana çeşidi Sugarloaf

Beyaz lahana, en popüler bahçe sebzelerinden biridir. Bahçıvanlar, hastalıklara dayanıklı ve bakımda iddiasız çeşitleri tercih eder. Geç olgunlaşan lahana Şekerböceği bu tür özelliklere sahiptir. Aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir ve kış hazırlıklarına uygundur, Batı Sibirya'nın zorlu şartlarında olgunlaşır ve uzun süre depolanır.

Lahana çeşidinin tanımı Sugarloaf

Beyaz lahana Sugarloaf, 2008 yılında Moskova şirketi "Sedek" uzmanları tarafından yetiştirilen, geç olgunlaşan bir çeşittir.... Yetiştiricilik için önerilen bölge Batı Sibirya'dır. Ancak, Şeker Somunu sadece Sibiryalılar tarafından takdir edilmedi. Yakında Rusya sınırlarının çok ötesinde bulunan tarım şirketleri ve çiftlikler tarafından satın alınmaya başlandı.

Kimyasal bileşim ve kullanışlı özellikler

Lahana, sağlıklı ve düşük kalorili bir sebzedir.

100 g ürün içeriği:

• 1.8 g protein;
• 0.1 gr yağ;
• 4.7 g karbonhidrat;
• 27 kcal

Şekerli somun, yüksek şeker içeriği ile karakterize edilir - 6.9 g'a kadar, diğerlerinde ise çeşitleri 100 gr sebzedeki miktarı 4,6 gr'a kadardır.

Vitamin, makro ve mikro elementlerin zengin bileşimi nedeniyle, lahana önemli faydalı özelliklere sahiptir:

1. Yüksek C vitamini içeriği - 45 mg. İlkbahara kadar sürer, bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Antioksidanlar A (3 μg) ve E (0,1 mg) erken yaşlanmayı önler.
3. Nadir bulunan U vitamini mide ülseri oluşumunu engeller. Sürekli taze lahana kullanımı sindirim sistemini iyileştirir.
4. B7 Vitamini (biotin) cilt ve saçın durumunu iyileştirir.
5. Potasyum (300 mg) kalp fonksiyonunu normalleştirir ve metabolizmayı harekete geçirir.
6. Kalsiyum (48 mg) kemikleri güçlendirirken fosfor (31 mg) sağlıklı diş ve eklemlerden sorumludur.

Lahana ayrıca K ve B grubu vitaminleri, magnezyum, demir, çinko, selenyum ve sodyum içerir.

Uygulama özellikleri

Çeşitlilik taze tüketime uygundur, fermantasyon ve tuzlama. Isıl işlem sırasında lahana tadını korur. Pişirme işlemi sırasında yumuşarken ve yumuşarken yoğunluğunu kaybetmez. Sugar Loaf genellikle vitamin salataları ve atıştırmalıklar yapmak için kullanılır.

Referans. Yüksek ticari kalitesi ve öngörülebilir görünümü nedeniyle, çeşitlilik çiftçiler arasında popülerdir. Satışa çok uygundur.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Sugarloaf, olgunlaşma süresi 140-150 gün olan geç olgunlaşan bir çeşittir. Lahana yüksek verime sahiptir - 1 metrekare başına 6 kg. m.

Hastalık direnci

Çeşitliliğin değeri şunlarda yatmaktadır:

• bakteriyoz, fusarium, carina'ya direnç;
• istikrarlı verim;
• uzun süreli depolama (neredeyse Mayıs ayına kadar).

Soğuk direnç

Çeşitlilik, Sibirya'nın sert ikliminde yetiştirme için özel olarak yetiştirildi, bu nedenle artan don direnci ile karakterizedir. Fideler kısa süreli donları -3… -5 ° C'ye kadar tolere eder. Olgun sebzeler en iyi ilk soğuk günlerden sonra hasat edilir, daha sonra lahana tadı daha yoğun hale gelir. Önemli olan aşırıya kaçmamak ve mahsulü -10 ° C'de soğuk havanın başlamasından önce tarladan almaktır.

Tatlı Lahana Şekerböceğinin Özellikleri

Bitki, 80 cm çapa kadar güçlü bir yaprak yayma rozetine sahiptir, bu nedenle Sugarloaf seralarda yetiştirmeye uygun değildir. Lahana 40 cm yüksekliğe ulaşır, çeşidin iri, yuvarlak yaprakları, hafif dalgalı kenarlı ve açık yeşil yapraklardan mumsu bir kaplaması vardır. Lahana başı düz, yoğun, 3-3,5 kg ağırlığında, bölüm beyazdır. Kısa bir dış kökü vardır ve iç kısmı orta büyüklüktedir. Sebzenin tadı sulu ve tatlıdır, diğer geç olgunlaşan lahana çeşitlerine göre 1,5 kat daha fazla şekere sahiptir.

Fotoğrafta - Sugarloaf lahana.

Hangi bölgeler için uygundur

Sugarloaf, Batı Sibirya'da yetiştirilmek üzere yetiştirildi. Ancak sebze yetiştiricilerine göre, orta şeritte lahana kök salmış. İklim değişiyor ve Mayıs ayında Moskova bölgesinde yerde donlar var. Bu nedenle, ev arsalarının sahipleri giderek daha sık Sibirya soğuğa dayanıklı çeşitlere dikkat etmeye başladı.

Sugarloaf çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Sugar Loaf'ın önemli faydaları vardır:

• yüksek şeker seviyeleri;
• sert damarların olmaması;
• yüksek vitamin ve mineral içeriği;
• tat kaybı olmadan uzun saklama süresi;
• uzun süreli kuraklığa direnç;
• iyi tohum çimlenmesi;
• hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
• sunum kaybı olmadan taşınabilirlik.

Çeşitliliğin çok fazla dezavantajı yoktur:

• her yıl ekim alanını değiştirme ihtiyacı;
• lahana dolaylı güneş ışığını sever (gölgeli alanlar ekime uygun değildir).

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkı

Şekerli somun, iddiasız bakım ve nispeten yüksek verimle uzun süre depolama ile karakterizedir. Sugar Queen F1 ve Sugar F1 melezleri piyasaya çıktı. İlki daha erken olgunlaşır - 120 gün sonra, ikincisi kuru havalarda iyi olgunlaşır. Ama ne biri ne de diğeri tat açısından Şekerböceğine ulaşmaz.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Batı Sibirya'da geç olgunlaşan beyaz lahana fide ile yetiştirilir. Güney bölgelerde, tohumları doğrudan açık toprağa ekmesine izin verilir.

Hazırlık çalışmaları

Nisan ayı başlarında ekime hazırlanmaya başlarlar. Mağazada ekim toprağı satılır, ancak onu kendiniz hazırlamak kolaydır. Evde yetiştirilen fideler için aşağıdaki oranlar kullanılır:

• % 70 turba,% 25 çim,% 5 kum;
• % 50 çim,% 45 humus,% 5 kum.

Ekimden önce toprak üre veya potas gübreleri ile gübrelenir.

Tohum hazırlama

Ekim arifesinde tohumlar potasyum permanganat solüsyonunda 12 saat bekletildikten sonra su ile yıkanır ve kurutulur.

Önemli! Turba saksılarına tohum ekmek daha iyidir. Açık toprağa aktarıldığında bitkinin kök sistemine zarar gelmesini önlemeye yardımcı olurlar.

Dikim derinliği - 0,5 cm Bitkilerin iyi sürgün verebilmesi için kap + 21 ... + 25 ° C sıcaklıkta cereyansız bir odaya yerleştirilir.

Fide hazırlama

Ekim ortak bir kapta yapıldıysa, fidelerin çıkmasından 2 hafta sonra fidelerin toplanması ve güçlü bitkilerin ayrı kaplara aktarılması gerekir. Açık toprağa ekimden önce fideler sertleştirilir. Bunu yapmak için periyodik olarak sokağa çıkarılır ve işlemin süresi kademeli olarak birkaç saate çıkarılır. Mayıs ayı sonlarında - Haziran ayı başlarında bahçeye fideler ekilir. Odun külü gübre olarak uygundur.

Önemli! Dikimden önce, bitkinin daha hızlı kök salması için deliğe az miktarda süperfosfat yerleştirilir.

Çekirdeksiz bir bitki nasıl yapılır

Tohum materyali hemen açık zemine yerleştirilebilir ancak üzeri folyo ile kapatılabilir. Ekim 20 Nisan'dan sonra yapılır, böylece toprak + 10 ° C'ye kadar ısınır. Delikler 3x5 cm şemasına göre yapılmıştır.Bu mesafe, birbirinden optimum mesafede yeterli sayıda güçlü sürgün elde etmenizi sağlar.

Zemin gereksinimleri

Hafif asidik veya nötr toprak, lahana yetiştirmek için uygundur. Sugarloaf topraktan talep etmez, ancak kumlu veya bataklık alanlara tahammül etmez. Sonbaharda toprak kazılır ve ilkbaharda organik gübreler uygulanır. Lahana ekimi için ayrılan arsa odun külü ile gübrelenir.

Öncüller

Şeker Somunu ekimi için, geçen sezon patates, baklagil, salatalık, domates, pancar veya soğanın yetiştiği bahçenin bir kısmı uygundur.

Önemli! Toprak şiddetli bir şekilde tükendiği ve gelecek yıl hasat fakir olacağından lahana 2 yıl üst üste veya diğer turpgillerden sonra aynı yere dikilmez.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

Fideler, Mayıs ayı sonlarında - haziran başlarında, zemin + 15 ... + 17 ° C'ye kadar ısındığında açık toprağa ekilir. Sugarloaf'ta geniş ve yayılan rozetler oluşturulduğu için toprak kazılır, gevşetilir ve 60x60 cm'lik şemaya göre delikler açılır.

Dikim yoğunluğu ve derinliği

Fideler ilk alt yaprağa kadar toprağa gömülür. Bu apikal böbreği doldurmamak için dikkatlice yapılır.

Ayrıca oku:

Krautkayser F1 lahana erken olgunlaşmış melezi

Nozomi f1 ultra erken olgunlaşan lahana hibrit

Romanesco lahanası neden yararlı, fotoğrafta göründüğü gibi, büyümesi zor mu

Bakımın nüansları

Aydınlatma konusunda çeşitlilik seçicidir. Yeterli ışık yoksa, lahana kafaları küçülür ve tadı o kadar tatlı olmaz.

Sulama modu

Bitkiler her 3 haftada bir 1-2 kez sulanır. Lahana başlarının ayarlanması sırasında, toprak daha sık nemlendirilir ve çalıların altına 2 litreden fazla su dökülmez. Yaz yağmurlu ise sulama azalır veya durdurulur. Hasattan bir ay önce lahanayı sulamayı bırakırlar, böylece kafalar çatlamaz.

Gevşeme ve yükselme

Fidelerin üzerinde 10-12 yaprak oluşturulduktan sonra yükselme yapılır. Bu prosedür, yanal köklerin oluşmasına ve güçlenmesine yardımcı olur. Daha sonra toprak periyodik olarak gevşetilir, böylece kök sistemi nefes alır. Aynı zamanda bahçe yatağından yabani otlar çıkarılır. Toprak kabukluyken yağmur veya yoğun sulamadan sonra gevşeme özellikle önemlidir. Üst toprak tabakasında bulunan köklere zarar vermemek için çapalama dikkatlice yapılmalıdır.

Verimi artırmak için üst pansuman ve diğer önlemler

Büyüme sırasında, fideler sulu bir gübre çözeltisi ile beslenir. Gübreler her mevsim 2-3 defa uygulanır. Yüksek bir lahana verimi için gereken tek şey, doğru ürün rotasyonu, ekimden önce toprağın ve tohumların dikkatlice hazırlanması, gübreleme ve üst pansuman. Sunumun başlık sayısı nedeniyle verimi artırabilirsiniz. Ortalama olarak çeşidin çatlama eğiliminden dolayı% 93'tür. Orta derecede sulama ve gübreleme bunu önlemeye yardımcı olacaktır.

Hastalık ve haşere kontrolü

Sugarloaf çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak uygun olmayan bakım bu tür hastalıkların gelişmesine neden olabilir:

1. Bacteriosis. Dış yaprakların sararması gözlenir, ardından kararır ve düşer. Hastalığı önlemek için yüksek kaliteli tohumlar kullanılır ve ürün rotasyonu gözlemlenir.
2. Toz halinde küf yanlıştır. Yapraklar beyaz çiçeklerle kaplıdır. Önlemek için tohumlar ekimden önce 25 dakika ılık suda bekletilir, bitkiler amonyum nitrat (amonyum nitrat) ile beslenir. Enfekte olduğunda ekime bakır sülfat püskürtülür.
3. Lahana kelebeği. Etkilenen yapraklar soluklaşır, sonuç olarak bitki tamamen ölür. Lahana yatağının yakınına dereotu veya maydanoz ekilmesi hastalık riskini azaltır.
4. Fusarium. Yapraklarda sarı lekeler var. Önleme için lahana bakır sülfat ile muamele edilir. Enfekte olmuş örnekler hemen bahçeden çıkarılır.
5. Keela. Kök sistemi patojenik mantarlardan etkilenir.Sonuç olarak, kültürün büyümesi yavaşlar veya durur, bazen bitki ölür. Hastalığı önlemek için toprağın kireçlenmesi yapılır, ürün rotasyonu gözlenir, tohum potasyum permanganat ile muamele edilir. Enfekte bitkiler tarladan uzaklaştırılır ve imha edilir.

Sugarloaf çeşidi için en tehlikeli zararlılar:

1. Yaprak biti. Yaprakların arkasına yerleşir.
2. Turpgil böcekler. Bitkinin tüm yüzeyine yapışır ve suyuyla beslenirler.
3. Thrips. Çıplak gözle görülemez. Enfekte olduğunda bitki soluklaşır ve ölür.

Mahsulü hastalıklardan korumak ve böceklerden kurtulmak için özel kimyasallar kullanılır. Fusarium ile "Agat-25" veya "Immunocytofit" yardımcı olacaktır, deneyimli bahçıvanlar bakteriyozun önlenmesi için "Fitolavin-300" önermektedir.

Önemli! Lahanaya hastalık ve haşere zarar verme riskini azaltmak için, mahsul rotasyonunu gözlemlemek ve yabani otları bahçeden zamanında çıkarmak gerekir.

Büyüyen zorluklar

Toprağa fidan diktikten sonra, toprağın nem içeriğini sürekli izlemelisiniz. Sulamadaki ana şey ölçülü olmaktır. Lahana başlarının oluşmaya başlaması özellikle önemlidir. Çok fazla lahana dökülürse çatlakların sayısı artacaktır.

Çeşitliliğin yüksek ışık talebi vardır, gölgeli alanları sevmez. Ancak doğrudan güneş ışığına ve yüksek hava sıcaklıklarına maruz kaldığında, lahana büyümeyi yavaşlatır ve geç çatalları bağlamaya başlar. Bu, verimde düşüşe neden olur.

Hasat ve depolama

Soğuk bölgelerde hasat, Eylül ayı sonunda - Ekim başında, güney bölgelerde - Kasım ayı sonuna kadar hasat edilir.

Nasıl ve ne zaman toplanmalı

İlk dondan önce bahçede bırakılırsa şeker somunu daha tatlı hale gelecektir. Lahanayı daha önce kesmek acı tadı verir. Bu, kafalar bir ay yattıktan sonra geçecek. Kuru havalarda hasat edilir. Lahana başları keskin bir bıçakla kesilerek yaklaşık 4 cm'lik bir güdük bırakılır.

Depolama özellikleri ve çeşitliliğin kalitesini koruma

Hasattan sonra lahana başlarından üstteki yapraklar çıkarılır ve başları kurutulur. Aşırı nem ile sebzeler çürümeye başlar. Uzun süreli depolama için çatlamasız yoğun başlıklar uygundur.

Şeker somunu, dama tahtası şeklinde ahşap raflara yerleştirilir. Depo odası kuru, gölgeli ve havalandırılmış olmalıdır. Lahana, -1 ile + 4 ° C arasındaki sıcaklıklarda ve% 80-95 nemde uzun süre taze kalır.

Ayrıca oku:

Hasat için en iyi zaman: Kasım ayında lahana ne zaman tuzlanır ve nasıl doğru yapılır?

Kış için lahana tuzlamak için basit, hızlı ve çok lezzetli tarifler

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiye ve geri bildirim

Sebze yetiştiricileri, Şekerböceği lahana yetiştirmenin avantajlarını onaylar ve çeşitliliğin küçük dezavantajlarına işaret eder.

Anastasia, Rostov: "Yazın çok yağmur yağmadığından kuraklığa dayanıklı bir lahana çeşidi arıyordum. Satıcı Sugar Loaf'ı tavsiye etti. Umutlarım tamamen haklıydı. Her 7-8 günde bir suladım ve bu yeterliydi. Lahana başları yuvarlak ve yoğunlaştı. Dondan hemen sonra hasat edilir. Lahana baharın sonuna kadar uzanır. Çeşitlilikten çok memnunum ve herkese tavsiye ediyorum! "

Olesya, Tomsk: “İklim koşullarımız açısından lezzetli, geç olgunlaşan ve aynı anda uzun süre depolanan lahana çeşidini bulmak zor. Şekerli bir somun tüm nitelikleri karşılar. Ayrıca bakım konusunda da iddiasız. Bazı çatlak lahana başları var ama turşulara iyi geliyorlar. "

Sonuç

Beyaz lahana Sugarloaf geç olgunlaşan bir çeşittir, hasat ilk dondan sonra hasat edilir. Kültür, bakım gerektirmez, hastalıklara karşı kalıcı bir bağışıklığa sahiptir. Sebzenin tadı, zengin kimyasal bileşimi vardır. Çeşit taze tüketime, turşulamaya ve turşulamaya uygundur. Hasat uzun süre saklanır.