Savoy lahana ekim ve yetiştirme

Savoy lahana, Rus sebze yetiştiricileri arasında çok popüler değildir. Birçok bahçıvan, kaprisli olduğuna ve sert bir iklime uygun olmadığına inanıyor. Ancak lahana özel bakım gerektirmez. Donlardan beyaz lahanaya göre daha iyi dayanır, çok daha yumuşak ve lezzetlidir, daha az hardal yağı ve lif içerir. İçinde bulunan askorbin midede bölünerek kanserli tümörlerin büyümesini yavaşlatır.

Hangi Savoy lahanası dikmek için en iyisidir

Savoy lahana - lahananın bir alt türü... Bitki, oluklu ince yapraklar, soluk yeşilden koyu zümrüt rengine, hoş ve narin tada sahiptir. İlk kez yenilebilirliği Kuzey Afrika'da ve Batı Akdeniz'de bulundu. Daha sonra İtalya'nın Savoy ilçesinde mahsul olarak lahana yetiştirilmeye başlandı ve sebzeye bu yerin adı verildi. Rusya'da tesis, uygunsuzluk nedeniyle geniş bir dağıtım elde etmedi fermantasyon için, beyaz lahana ile karşılaştırıldığında nispeten düşük verim ve mahsulün kaprisli olduğu ve Rus ikliminde hayatta kalamayacağı yönündeki yanlış yargı.

Savoy lahana çeşitleri ve melezleri çok görüntüleniyor, ancak Rusya'da ekim için aşağıdakiler en uygun olanıdır:

• geç olgunlaşma: Alaska F1, Viratoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadia - lahana başları serttir, uzun süre olgunlaşır ve kışın iyi saklanır (hasattan sonra 6 aya kadar);
• sezon ortası: Vertyu 1340, Melissa F1, Mila F1, Ovasa F1, Sphere F1, Extrema F1 - 5 aya kadar saklanan, çatlamaya dayanıklı büyük lahana başları;
• erken olgunlaşmış: Zolotaya erken, Elena F1, Moskova lacemaker, Nyusha, Petrovna, Pirozhkovaya, Salima F1, Yubileinaya 2170 - çok hassas bir tada ve esnek yapraklara sahipler, hasat 3-4 aya kadar saklanır.

Hepsi serada ve açık alanda büyümeye uyarlanmıştır.

Sitede ilginç:

Savoy lahana kullanımının yararları ve zararları, özellikleri

Savoy lahana evde nasıl saklanır

DIY boşlukları: savoy lahana nasıl tuzlanır

Tohumlardan savoy lahana yetiştiriciliği

Çimlenmeden önce tohum çimlenmesini iyileştirin ve onları belirli hastalıklardan koruyun... Yetiştirme kuralları beyaz lahana ile hemen hemen aynıdır, ancak bazı nüanslar vardır. Fidelere dikkatlice bakmak, toprağı gübrelemek, sıcaklık rejimine uymak önemlidir.

Toprak hazırlığı

Haziran başında hasat almak için erken çeşitlerin tohumları alıp ekerler. ve melezler. Mart ayında fide yetiştirmeye başlarlar, 1-10 Mayıs tarihleri ​​arasında açık toprağa aktarılırlar.

Başarılı hasat büyük ölçüde fidelerin büyüdüğü koşullara bağlıdır:

• bitkiler, kök sisteminin uygun şekilde oluşması için ayrı kaplara ekilir;
• filmin altındaki toprağa ekim Nisan ayında gerçekleşirse, 40 gün sonra fideler kalıcı bir yere nakledilir;
• toprağın optimum asitliği pH 5,6-7'dir;
• toprak yumuşak olmalı ve çok gevşek olmamalıdır:% 80 turba,% 20 çim toprağı,% 5 kum ve% 5 humusu karıştırın, 1 kg karışım için 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Tahta külü.

Toprak önceden dökülür dezenfeksiyon için güçlü potasyum permanganat çözeltisi.

Tohum ekmek

Dikim materyali sıcakta (+ 50 ° C) 20 dakika ısıtılır ve soğuk suda 5 dakika soğutulur.... Bu, gelecekteki bitkilerin mantar hastalıklarına karşı direncini artırır. Daha sonra tohumlar bir büyüme uyarıcısı - humate, Epin, Silka, vb. - çözeltisine birkaç saat daldırılır.

Tavsiye! Dikim materyali ile ambalaj üzerindeki talimatları önceden inceleyin. Bazı çeşitlerin tohumları ıslatılamaz, hibritlerde genellikle üretici tarafından işlenir, kaplanmış tohumlar herhangi bir hazırlık gerektirmez.

Aşamalı tohum ekimi:

1. İşlenmiş ve nemli toprakta, 3 cm aralıklarla önceden hazırlanmış oluklar, tohumları 1 cm'lik artışlarla yerleştirin.
2. 1 cm derinliğe kadar gömün, sprey şişesiyle nemlendirin.
3. + 18 ° C sabit sıcaklığın muhafaza edileceği bir cam veya film serası yapın.

İlk sürgünler aydınlık bir yere yerleştirilir.sıcaklığın en az + 8 ° C tutulması durumunda

Fide bakımı

İyi yetiştirilmiş fideler, gelecekte iyi bir hasadın anahtarıdır... İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra 2 cm mesafe bırakılarak inceltilir, fidelerin ışıktan mahrum bırakılmaması önemlidir, günışığı 14-15 saat olmalıdır. Seçim sırasında, ışık eksikliğini telafi etmek için bir fitolamp veya sıradan bir flüoresan lamba takılır.

İlk sürgünler göründüğündeFide bulunan odadaki sıcaklık en az + 18 ... + 20 ° C olmalıdır. Filizler güçlendiğinde gündüz + 15 ... + 16 ° C'ye, gece + 8 ... + 11 ° C'ye düşürülür, aksi takdirde çok fazla uzarlar. Üst toprak kurudukça bitkileri sulayın.

Önemli! Bitkiler ortak bir kaba dikilmişse 5 yapraklı olduklarında ayrı kaplara daldırılır. Kotiledonlara kadar derinleş.

Kalınlaştırılmış ekimler, topraktaki nemin durgunlaşması, sıcaklık standartlarına uyulmaması bitkilerde siyah bir bacağın görünümü, sapların kök kısmının çürümesi.

Beslenme için topladıktan sonra 2 haftada bir kullanın 2 gr amonyum nitrat, 4 gr potasyum gübresi ve süperfosfat ve 1 litre su karışımı. Önceleri, fidelerin yanmasını önlemek için toprak su ile sulanır.

Açık toprağa ekilmeden 1-2 hafta önce bitkiler sertleşir.: sokağa çıkarılır, orada geçirilen süre kademeli olarak birkaç saatten 1 güne çıkarılır.

Kalıcı bir yere iniş

Kültür için sitedeki yer iyi aydınlatılmalıdır... Toprak uygun tınlı, nötr veya kumlu tınlı.

Bahçe sonbaharda hazırlanır: toprağı derinden kazarlar, yabani otları beklerler ve temizlerler ve sonra toprağı sahaya eşit olarak dağıtırlar. İlkbaharda her 1 m² için 3 kg gübre veya kompost, 40 gr mineral gübre ve 150 gr odun külü verilir. Toprak 20 cm derinliğe kadar kazılır.

Referans. Savoy lahanası için uygun öncüler baklagiller, patlıcangiller ve tahıllar, soğan, salatalık ve pancardır. Uygunsuz - diğer turpgiller.

Dikimden önce fidanlar 2 saat içerisinde bol sulanır.böylece köklere zarar vermeden kaplardan çıkarılması daha kolay olur. Kapların yüksekliğine eşit, 40 cm aralıklı, bol sulanan delikler kazın. Bitkiler kotiledon yaprakları boyunca gömülüdür.

İlk başta filizleri doğrudan güneş ışığında tutmayın.yanıklardan kaçınmak için örneğin bir kanopi yapın. Gölgede 7 gün kaldıktan sonra sığınak kaldırılır. Genç lahana için ışık modu en az 12 saattir.

Savoy lahana bakımı

Sebze çok nemi sever, uygun gelişimi için toprak nemi her zaman% 70-80 olmalıdır., hava -% 85. Sarı yapraklar ve halsiz gövdeler nem eksikliğinin belirtileridir. Üst pansuman, soğuktan, hastalıklardan ve zararlılardan korunma, iyi bir hasat sağlayacak bir dizi zorunlu önlemdir.

Sulama, gevşetme ve yükselme

Lahanayı 6-7 günde bir sulayınbitki başına 1-2 litre su kullanılması. Bir baş lahana oluşmaya başladığında sıvı tüketimi 3-4 litreye çıkar.

Sulama modu hava durumuna göre ayarlanır... Hasattan 2 hafta önce nemlendirme durdurulur.

Bitkileri diktikten 1-2 hafta sonra toprak dikkatlice gevşetilir.... İşlem nemlendirmeden sonra her seferinde tekrarlanır. Lahananın tepesi büyük yaprakların oluşumundan sonra başlar, 20-25 gün sonra tekrarlanır. Bunu yağmurdan veya sulamadan 2 gün sonra yapın.

Gübre

Savoy lahana için ideal gübre - 15 gr üre, 15 gr potasyum gübre ve 40 gr süperfosfat (1:10 su ile seyreltilmiş). Dikilen fideler büyüdüğünde toprağa sıvı sığırkuyruğu (1:10) veya üre (30 g / m²) katarlar. Erken çeşitler, mevsimde 1-2 kez, orta ve geç olgunlaşma - 3-4 kez beslenir.

Yetersiz topraklarda 2 haftada bir pansuman yapılır.... Toprağı zenginleştirmek için karahindiba, ısırgan otu infüzyonları kullanın.

Lahana başları oluşmaya başladığında, yüksek miktarda süperfosfat ve potasyum sülfat içeren mineral gübreler kullanın.

Lahana kafaları bağlı değilse ne yapmalı

var lahana başlarının oluşumunu etkileyen birçok faktör:

• toprak gevşemesinin olmaması;
• ışık eksikliği;
• uygun olmayan toprak asitliği (lahana için norm pH 5,6–7'dir);
• bitkilerde çeşitli hastalıklar ve hasarlar (alternaria, leucorrhoea, tüylü küf).

Yaprak rozetinin oluşumu sırasında bitkinin bolca sulanması önemlidir.... Nem eksikliği, çatalların bağlanmamasının yaygın bir nedenidir. Bu durumda toprağı doldurmamalısınız. Optimum nem seviyesi% 70–80'dir.

Bu nedenler ortadan kaldırılırsa, lahananın lahana başları oluşturmasına yardımcı olmak mümkün olacaktır. ve onun ölümünü önle.

Olgunlaşma süresi ve ortalama verim

Ortalama olarak, çimlenmeden 80-100 gün sonra erken lahana başlarını toplamaya başlarlar., orta - 120–150 gün, geç - 160–170 gün. Erken Savoy lahanasında çatalların boyutu 50-60 cm çapa ulaşır, daha sonraki olanlarda genellikle biraz daha büyüktür.

Referans. Erken olgunlaşan çeşitler ve melezler için ortalama verim 3-5 kg ​​/ m², orta olgunlaşma - 5-8 kg / m², geç olgunlaşma - 6-12 kg / m²'dir.

Savoy lahanası ne zaman hasat edilir? Erken hasat Haziran sonu - Temmuz ortası arasında olgunlaşır, orta - Ağustos ayında. 0,7 ila 2 kg ağırlığındaki lahana kafaları tamamen oluşturulmuştur, bu nedenle toplama ile sıkılamazlar, aksi takdirde çatlamaya başlarlar.

Geç çeşitler -8 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, Ekim ortasında hasat edilir.... Soğuk, lahana tadı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Mahzende hasat + 1 ... -3 ° C sıcaklıkta saklanır.

Dondan korkuyor mu

Çekirdeksiz bir yetiştirme yöntemi ile sıcaklık + 1 ° C'nin altına düşmemelidir.... Fideler soğuk seralarda kısa bir süre için -5 ° C'ye düşürülerek sertleştirilir, ancak bu, toplam hazır kafa sayısını azaltma riskini artırır. Dışarısı -7 ° C'nin altında ise fideler ölür.

Bazı çeşitler için yetiştirme ve bakım özellikleri

Moskova dantel üreticisi - erken olgun çeşitlilik... Hafif balmumu çiçek açan hafif yapraklarla ayırt edilir, bir baş lahana yaklaşık 1 kg ağırlığındadır. Mahsul, çimlenmeden sonra 110 gün içinde kullanıma hazırdır. Tadı hassastır, çatalların kendileri çok sulu ve çatlamaya eğilimli değildir. Mahsul fusarium'a dayanıklıdır, verim - 3,7 kg / m². Tüm bölgelerde yetiştirmek için önerilir.

Referans.Herhangi bir lahana gibi, erken olgunlaşma sadece hazırlanmış ve döllenmiş toprağa ekilir, kafa oluştuğunda bol miktarda sulanır. Dona iyi tahammül etmez.

Pirozhkovaya, Rusya'nın tamamı için bölgeye ayrılmış bir başka popüler erken çeşittir.... Lahana başları genişçe oval, birinin ağırlığı 1,2 kg'a ulaşır. Yapraklar gri-yeşil renktedir, tadı mükemmeldir. Verimlilik - 5 kg / m². Savoy lahanasının çiçeklenme eğilimi vardır. Fideler uzun süre + 5 ... + 10 ° С sıcaklıkta tutulmuşsa, lahana başları oluşmadan bile çiçek açarlar.

Sonuç

Savoy lahanasının kaprisli olduğu ve dışarıda yetiştirilmesinin neredeyse imkansız olduğu önyargısı yanlıştır. Uygun bakım, sulama sistemine bağlılık ve doğru besleme ile bu sağlıklı ve lezzetli sebzeden zengin bir hasat elde etmek mümkün olacaktır. Kültür aynı zamanda dekoratif işlevler de yerine getiriyor - kıvırcık yapraklar sayesinde sebzeye değil çiçeğe benziyor.