Bir turpun sapını ve yapraklarını yemek mümkün mü

Turp üstleri, birçok faydalı madde içeren değerli bir üründür. Cilt bakımında olduğu gibi birçok hastalığın tedavisinde de kullanılmaktadır. Bununla birlikte, tıbbi kaynatma kullanırken veya kök mahsulün üst kısımlarını yiyeceğe eklerken, vücudunuza zarar vermemek için kontrendikasyonları incelemeye değer.

Turp yapraklarını ve saplarını yemek mümkün mü

Turp, lahana (turpgiller) ailesine aittir. sadece kök sebzesi değil, üstleri de yenilebilir - gövde ve yapraklar... Zengin bileşimi nedeniyle, bu bitki tıpta ve kozmetikte uygulama bulmuştur.

Sağlayan hoş acı tadı hardal yağı, onu harika bir baharat yapar ve salatalara ve diğer yemeklere ek.

Turp yaprakları vitamin takviyesi olarak evcil hayvanlar ve çiftlik hayvanları için uygundur. ana diyete.

Turp üstlerinin kimyasal bileşimi ve tanımı

Turp, bir kök sebze ve bir yaprak rozetinden oluşan yıllık bir bitkidir. Üst kısımlar saplardan (saplar) ve çeşitli şekillerde yapraklardan oluşur: spatula, eliptik.

Bu bitki, faydalı özellikleri nedeniyle ödüllendirilmiştir. Ama pek çok insan bunu bilmiyor turpun toprak üstü kısmında kök mahsulünden daha fazla besin ve vitamin vardır... Turpun yapraklarında ve sapında, bileşimde bulunan tüm maddeler konsantre haldedir ve insan vücudunda işlenmesi daha hızlıdır.

Konuyla ilgili ilginç:

Turpların insan vücudu için yararları ve zararları

Açık zemin ve seralar için en iyi turp çeşitleri

Bitki içerir:

• A vitamini;
• C vitamini;
• K vitamini;
• neredeyse tüm B vitaminleri.

Eser elementler:

• asitler - nikotinik ve salisilik;
• potasyum;
• magnezyum;
• fosfor;
• Demir;
• iyot.

İnsan vücuduna yararları ve zararları

Üstlerin temel özelliği, doğal bir antibiyotik görevi görür... Bakteri ve virüsleri öldüren, bağışıklığı artıran maddeler içerir. Bu nedenle ARVI ve influenza ile kaynatma ve infüzyonların alınması tavsiye edilir.

Turp üstleri aşağıdaki hastalıkların ve durumların tedavisinde kullanılır:

• avitaminosis;
• raşitizm;
• sindirim sistemindeki kabızlık ve diğer problemler;
• şeker hastalığı;
• hemoroid;
• genitoüriner sistemin patolojisi;
• obezite;
• ateroskleroz.

Yeşillerin erkekler için faydalı özellikleri:

• kan damarlarının temizlenmesi (ateroskleroz gelişimini önlemeye yardımcı olur);
• kan dolaşımının uyarılması;
• geliştirilmiş güç ve artan cinsel dürtü.

Kadınlar için:

• sistit sırasında ağrının yoğunluğunu azaltmak;
• metabolizmayı hızlandırmak (fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur);
• diyet sırasında sıklıkla ortaya çıkan vitamin ve mineral eksikliğinin yenilenmesi;
• fazla sıvının uzaklaştırılması (ödemden hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur).

Üstler çocuklar için kullanışlıdır: Kabızlık probleminin çözülmesine yardımcı olur, kemikleri güçlendirir, vücuttaki besin eksikliğini giderir.

Önemli! Hamilelik sırasında üstlere dayalı herhangi bir formülasyon kullanamazsınız. Bunun nedeni, kök sebzenin üst kısmının çok miktarda hardal yağı içermesidir. Bu madde, pelvik organlara kan akışını uyarır ve erken doğuma neden olabilecek uterus tonusunda bir artışa neden olur.

Çok sayıda kullanışlı özelliğe rağmen, herkes bu yeşillikleri diyete dahil edemez... Gastrointestinal hastalıkları olan kişiler için - gastrit, ülser - üst kısımlar sadece harici olarak maske şeklinde kullanılabilir.Bu ürünün aşırı kullanımı alerjiye neden olabilir.

Turp üstlerinin doğru şekilde toplanması ve saklanması

Üstleri koparmak için, yeşilliklere zarar vermemek için kök mahsul ile birlikte olabildiğince dikkatli bir şekilde çıkarmak gerekir. Hasattan sonra üstler keskin bir bıçakla kesilir. Bu formdaki buzdolabında 4 günden fazla saklamayabilirsiniz..

Daha uzun depolama için başka yollar da var:

1. Fırında kurutma... Üstler doğru şekilde nasıl kurutulur? Yeşiller iyice yıkanır, bir havlu üzerinde kurutulur, ezilir ve fırında kurutulur. Daha sonra daha rahat kullanmak için baharatlarla karıştırabilirsiniz.
2. Dondurucu... Üstleri hazırlamak, doğramak, poşetlere koymak ve dondurucuya göndermek yeterlidir. Bu formda raf ömrü altı aya ulaşır.

Bazı hostesler yeşillikleri öğütün ve tuz kavanozlarında yuvarlayın... Bu karışım çeşni olarak kullanılabilir.

Turp yeşillerini nasıl kullanabilirsiniz?

Turp üstleri birçok alanda kullanılmaktadır: halk hekimliği, yemek pişirme, kozmetik.

Halk hekimliğinde

Bileşimi ve kullanışlı özellikleri nedeniyle turp yeşillikleri alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır... Yeşilliklerin infüzyonu ve suyunun yardımı ile kabızlık tedavi edilebilir, vitamin eksikliği, üst solunum yolu hastalıkları için alınır.

İnfüzyonun hazırlanması:

1. Genç yapraklar iyice yıkanır, kurutulur, ince kıyılır.
2. 1 çorba kaşığı dökün. l. 1 bardak kaynar su ile doğranmış üstler.
3. Bir saat demlenmeye bırakın.

Günde 3 kez 80 ml yemeklerden sonra alın 4 günden fazla değil.

Ayak mantarı için kuru üstler kullanılır... Cildi ezilmiş yapraklarla bacak üzerine serpin, çorapları giyin ve 6 saat bekletin. Prosedür, tamamen iyileşene kadar haftada iki kez gerçekleştirilir.

Önemli! Meyve suyu yeşilliklerden yapılır, ancak seyreltilmeden tüketilmesi tehlikelidir - mide sorunlarına yol açabilir. 1: 1 oranında su ile seyreltilir.

Migren veya nevralji için, doğranmış yeşilliklerden losyon yapılması önerilir.... Bu, ağrıyı hafifletmeye ve genel refahı iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Kozmetik amaçlar için

Turp yaprakları da kozmetikte kullanılmaktadır. Yeşiller doku yenilenmesini destekler, bu nedenle cildi gençleştiren yararlı maskeler yapılır..

Maskeyi hazırlamak için 1 çay kaşığı karıştırın. 5 damla zeytinyağı ve 1 çay kaşığı rendelenmiş üstler. nişasta, karıştırın, yüze uygulayın, 10 dakika sonra yıkayın.

Beyazlatıcı maske sağlıksız renklerden kurtulmaya yardımcı olur ve cilt yapısını eşitler... 35 yaş üstü kadınlara tavsiye edilir.

Pişirme bileşenleri:

• 1 yemek kaşığı. l. doğranmış üstler;
• 1 yemek kaşığı. l. az yağlı kefir;
• 1 çay kaşığı Beyaz kil.

Tüm bileşenler topak kalmayacak şekilde iyice karıştırılır ve 10 dakika boyunca hafif masaj hareketleriyle yüze uygulanır. 7-10 günde bir böyle bir maske yapılması tavsiye edilir.

Yemek pişirmede

Salatalara bitki yaprakları eklenir soğan, maydanoz ve diğer otlar ile birlikte. Ayrıca birinci ve ikinci kurslar, et, balık için baharat olarak kullanılır.

Yemek için sadece genç, sulu üstler kullanılır.... Bu tür yeşillikler maksimum sayıda faydalı madde içerir. Zamanla yapraklar nem kaybeder, vitamin konsantrasyonu azalır, tadı acı olur.

Bir not alın:

Kış için turpları dondurarak ve diğer yollarla hasat etmek

Kış için en iyi turşu turp tarifleri

Kış için turp hasadı: sağlıklı atıştırmalıklar için tarifler

Sonuç

Turp üstleri, kök bitkilerden daha az yararlı değildir. Eşsiz bileşimi ve faydalı özellikleri nedeniyle tıbbi amaçlar ve kozmetoloji için kullanılır. Ancak turpun tepesine dayanan kaynatma ve infüzyonlarla tedaviden önce, olumsuz sonuçlardan kaçınmak için doktorunuza danışmanız gerekir.