Nispeten yeni, ancak yaz sakinlerine aşık olmayı başaran Almaz patlıcan çeşidi

Doğuda patlıcana uzun ömürlü sebze denir. Düşük kalorili içeriği, yüksek vitamin içeriği ve temel mineralleri ile takdir edilmektedir. Ayrıca patlıcan yemekleri son derece lezzetli, sağlıklı ve diyetsel beslenmeye uygundur.

Popüler patlıcanlardan birini daha düşünün çeşitleri Elmas ve zengin bir hasatın sırlarını öğrenin.

Patlıcan çeşidinin tanımı

Almaz çeşidi, 1983 yılında Rus tarım uzmanları tarafından geliştirilmiştir. Patlıcan Kuzey Kafkasya, Ural, Uzakdoğu, Orta bölgelerde yetiştirilmektedir.

Ayırt edici özellikleri

Ülkenin güneyinde patlıcan Diamond açık tarla koşullarında yetiştirilmektedir. Sebze mevsim ortasıdır, ilk hasat ekim anından itibaren 120-140 gün sonra hasat edilir. Kuzey bölgelerinde bahçıvanlar onu bir serada veya seralarda yetiştirir. Çeşitlilik kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır, nadiren hastalanır.

Özellikler

Temiz çalılar 0,5 m'ye ulaşır.Yapraklar orta, yeşildir. Meyveleri silindir şeklinde olup, yaklaşık 15 cm uzunluğunda, çapı 3 ile 5 cm arasında değişmektedir.

Yüzey pürüzsüz, siyah ve mordur. Patlıcan ağırlığı - 100-150 gr Et, yoğun, yeşilimsi. Tadı güzeldir, acı tadı yoktur. 1 metrekareden m yaz sakinleri yaklaşık 5-7 kg lezzetli ve olgun patlıcan toplarlar.

İlginç! Bazı ülkelerde patlıcan çiğ olarak tüketilir, çünkü ısıl işlemden sonra sebze yararlı özelliklerinin bir kısmını kaybeder.

Çeşitliliği kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz

Almaz patlıcanı yetiştirme süreci, diğer sebze bitkilerinin yetiştirilmesinden çok da farklı değildir. Dikim için neyin gerekli olduğuna ve bitkiye nasıl uygun şekilde bakılacağına daha yakından bakalım.

Büyüyen fide

Bu yöntem sayesinde fideler dış koşullara hızla adapte olur ve en iyi verimi gösterir. Bunu yapmak için toprağı, kabı, tohumu hazırlayın:

1. Toprak olarak, bir depodan hazır araziyi veya bir sebze bahçesinden toprağı kullanırlar. Eski bitki, larva, çöp kalıntılarını içermemesi gerekir. Dezenfeksiyon için toprak, 150 derece sıcaklıkta 40 dakika fırına yerleştirilir. Prosedür, tohum yüzeyindeki tehlikeli mikropları yok eder.
2. Tohum dikmek için en iyi kap turba saksılarıdır. Kullanımı kolay ve ekonomiktir. Saksılar çevreye zarar vermeyen parçalanabilir malzemeden yapılmıştır.
3. Tohumlar aloe suyu ile dezenfekte edilir. Bundan sonra kurutulur, nemli bir beze sarılır ve kuru ve ılık bir yere yerleştirilir.

Hazırlanan tohumlar kaplara serilir. Bir tencereye 2-3 tohum koyun. Üstüne toprak serpin ve bol miktarda ılık su dökün. Patlıcanlar sıcaklığı ve ışığı sever, bu nedenle fideler pencere kenarına yerleştirilir. Büyüme için optimum sıcaklık 25-30 derecedir. İlk iki gerçek yaprak göründüğünde, ilk pansuman, örneğin potasyum tuzu ve üre içeren bir süperfosfat çözeltisi uygulanır. 10-15 gün sonra tekrar besleyin.

Önemli! Pencere kenarında fide yetiştirirken, taslaklardan kaçının. Fideleri 7 günde bir sulayın. Nemlendirme için yalnızca durgun ılık su kullanın, çünkü soğuk musluk suyu hastalık geliştirme riskini artırır. Deneyimli yaz sakinleri, bitki lambalı ek aydınlatma ayarlayacaktır.

Aktar

Bahçıvanlar patlıcan yataklarını önceden hazırlar. Sebze, tınlı ve kumlu tınlı toprakların karışımını tercih eder. Yataklar temiz, verimli ve gevşek topraklı olmalıdır. Sonbaharda toprağa taze gübre, nehir kumu ve talaş verilir.30 cm uzunluğunda ve 1 m genişliğinde bir bahçe yatağı patlıcan için uygundur.Toprak tırmıkla düzlenir ve Effecton ile sulanır.

Fideler güçlü bir kök sistemi oluşturduğunda ve saplarda 5-7 yaprak belirdiğinde çalılar bahçeye ekilir. İşlemi sabahın erken saatlerinde sakin ve sıcak bir günde yapmak daha iyidir. Dikimden önce hazırlanan çukurlara bol miktarda su dökülür, ardından oluşan "su birikintilerine" patlıcan çalıları yerleştirilir. Yukarıdan, toprak sıkıştırılır ve kuru kum veya gevşek toprakla serpilir. Fideler arasındaki optimum mesafe 40-45 cm'dir.

Önemli! Patlıcan Elmas sıcağı seven bir bitkidir, bu nedenle ilk başta onu olası don ve rüzgardan korumak için streç film veya ince camla kaplanır. Film, donma riskinin düşük olduğu Haziran ortasına kadar kaldırılır.

Daha fazla bakım

Patlıcan bakımı özel bir beceri gerektirmez. Öncelikle yataklar kurudukça sulanır. Yaz sıcaksa toprak her 5 günde bir nemlendirilir; Serin ise - 7-10 günde 1 kez. Bir kovana 1-1,5 litre su dökülür. Güneş yanığından kaçınmak için yatakları sabah veya akşam nemlendirmek en iyisidir. Çalıları, yaprakları ve sapları atlayarak doğrudan kökün altına sulayın.

Yaz aylarında özellikle yağmurlardan sonra toprak gevşer. Gevşemek toprağı daha besleyici yapar, oksijenle doyurur... Buna paralel olarak, yataklar yabani otlardan ve döküntülerden arındırılır. Bu enfeksiyonların gelişmesini engeller. Patlıcanlar, kök sistemini güçlendirmek ve sapın gelişimini teşvik etmek için mevsimde üç kez toplanır. Ek olarak, tepeleme nemi tutar.

Ekimden 2 hafta sonra patlıcan ilk kez beslenir. Sebze azot, potasyum, fosfor ve magnezyumu sever. Yaz sakinleri yatakları potasyum klorür, amonyum sülfat, süperfosfat, odun külü, humus ile gübreler. Gübreler önceden ılık suda (22-24 derece) çözülür. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında bitkiler ısırgan otu, sığırkuyruğu, üre ve potasyum tuzu infüzyonu ile döllenir. Yaprak pansuman pratik olarak kullanılmamaktadır.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Çiftçiler, hava koşullarına dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Soğuk ve serin yaz aylarında patlıcanlar% 20-30 daha fazla potasyum gerektirir.... Kuru odun külü, çalıların altına 1 metrekare başına 2 bardak oranında dökülür. m. Azot, magnezyum, fosfor ve kalsiyum içeren Riga karışımı da faydalıdır. Karışımın bir tableti 10 litre su ile seyreltilir.

Patlıcanın en iyi öncüleri soğan veya lahanadır. Domates veya patatesten sonra sebze dikilmesi tavsiye edilmez. İlk meyvelerin oluşumundan sonra tüm yan sürgünler çıkarılır. Bir çalı oluşumu, olgun sebzelerin mümkün olduğu kadar büyük ve lezzetli büyümesi için gereklidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Almaz çeşidi, hastalıklara karşı yüksek bir bağışıklığa sahiptir, ancak bazen olumsuz etkilerine maruz kalmaktadır.

En yaygın hastalıklar:

1. üçkâğıtçı... Kökler üzerinde koyu renkli bir kaplama şeklinde kendini gösterir, çünkü çürümeye başlarlar, sonra hızla kurur ve ölürler. Önleyici amaçlar için tohumların manganez ile işlenmesi ve toprağın dezenfekte edilmesi tavsiye edilir. Tedavi için profesyonel ilaçlar "Fitosporin" veya "Oksikhom" kullanılır.
2. Mozaik- yapraklarda sarı-yeşil bir desen olarak kendini gösteren viral bir hastalık. İlk işaretler bulunduğunda, çalılar bahçeden çıkarılır ve yakılır. Koruyucu amaçlar için Bordeaux sıvısı ile püskürtme kullanılır.
3. Geç yanıklık- patlıcan, patates, domates arasında en sık görülen hastalık. Çalıların solmaya başladığı yapraklarda kahverengi lekeler olarak kendini gösterir. Mantar, sıcak ve nemli yaz koşullarında aktif olarak gelişir. Mantarla mücadelede, bir süt peynir altı suyu çözeltisi püskürtmek yardımcı olur.
4. Bakteriyel noktakoyu kenarlıklı yapraklarda benekler olarak görünür. Önleme amacıyla, mahsul rotasyonu kurallarına uyulması ve yatakların zamanında sulanması tavsiye edilir. Enfeksiyon durumunda, yaz sakinleri etkilenen çalıları yakarlar.

Böcek zararlılarından yaprak bitleri patlıcan yataklarına saldırır. Böcek, yapraklardaki hayati özü emer ve bunun sonucunda bitki kurur ve ölür. Yaprak bitlerinin ortaya çıkması için elverişli faktörler: yüksek nem, ısı, sulama rejimine uyulmaması.

Profilaktik ve tedavi amaçlı olarak çalılara sabunlu su püskürtülür. Yaprak bitlerinin yanı sıra beyaz sinek ve örümcek akarları verimi olumsuz etkiler. Zararlılarla mücadelede yardım, "Maxim" ve "Strela" anlamına gelir.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Patlıcan Elmas çiçek açtıktan bir ay sonra hasat edilir. Olgun sebzeler güzel bir parlak renk kazanır, sert ve elastik hale gelir. Patlıcanlar zamanında hasat edilmezse acılaşır, tadı ve sertliği kaybolur. Sebzeleri bahçe makasıyla kesin, sapını bırakın. Hasarlı ve çizikli sebzeler hemen yenir ve hatta bütün meyveler daha uzun süre saklanmak üzere bir kenara bırakılır.

Önemli! Patlıcanlar bir aydan fazla saklanamaz. Hassas sebzeler ışığa ve sıcaklığa duyarlıdır, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede yenir. Hasat edilen mahsul, hava sıcaklığı 10 derece ve hava nemi% 80 olan karanlık ve kuru bir yere yerleştirilir. Solanin ürettikleri için patlıcanları ışıkta saklamak kabul edilemez. Bu madde patlıcanları acı yapar ve sağlık için güvenli değildir.

Patlıcan yemek pişirmede aktif olarak kullanılır... Patlıcan havyarı, sebze atıştırmalıkları ve ezilmiş çorbalar gibi lezzetli ve sağlıklı yemeklerin temelini oluştururlar. Bir sebzeden en iyi şekilde yararlanmanın ve mümkün olduğunca uzun süre ziyafet çekmenin harika bir yolu, kış hazırlıkları ve turşu pişirmektir. Ev hanımları havuç, salatalık, domates ile konserve patlıcan, yaban turpu, sarımsak ve dereotu ile sıcak atıştırmalıklar hazırlar. Pişirildiğinde, meyvelerin boyutu önemli ölçüde azalır ve sıvı kaybedilir.

İlginç! Beslenme uzmanları, kardiyovasküler hastalığı olan kişiler için patlıcan yemeyi tavsiye ediyor. Sebzeler kolesterolü vücuttan uzaklaştırır ve kalp aktivitesi normalleşir. Ayrıca patlıcan kullanımının karaciğer ve böbreklerin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Patlıcan Pırlanta, olağanüstü ve sayısız faydası nedeniyle isimlendirilmiştir. Sebze iştah açıcı görünüyor, bakımı çok fazla zaman ve çaba gerektirmiyor, meyve vermesi dostane ve bol. Çeşit nadiren hastalanır ve istikrarlı bir verim gösterir. Meyve özü acı değildir, kullanımda evrenseldir.

Eksiklikler arasında, sebzenin bahçede aşırı pozlanmaması gerektiğidir. Patlıcanların zamanında toplanması ve yakın zamanda yenmesi gerekiyor.

yorumlar

Çoğu bahçıvan Almaz'dan memnun. Çeşitlilik, tadı ve iddiasızlığı ile takdir edilmektedir. Bununla birlikte, bazı yaz sakinleri de memnuniyetsiz değerlendirmelerde bulunurlar.

Pavel, Oryol: “Almaz çeşidini bir seraya diktim. Zengin ve lezzetli bir hasat almayı bekliyordum. Tarım teknolojisinin tüm kurallarını takip etti, yatakları zamanında dölledi ve suladı. Bununla birlikte, meyve yavaşça sertleşti, küçük ve tatsız çıktı. Almaz çeşidini kategorik olarak beğenmedim. "

Arina, Moskova: «Tüm patlıcan çeşitleri arasında Diamond benim favorim. Güzel görünüşünü ve lezzetli etini seviyorum. Diğer pek çok çeşidin aksine Almaz acı tadı yok, konserve pişirmek için ideal. "

Olga, Voronezh: “Almaz'ı onuncu sezondur ekiyorum. Hasattan çok memnunum. Sebzeler bile pürüzsüz büyür. Birazını kendim kullanıyorum ve geri kalanından havyar pişiriyorum. "

Ayrıca oku:

Patlıcan nedir - meyve mi yoksa sebze mi?

Patlıcanları soymam ve nasıl doğru bir şekilde yapmam gerekiyor?

Patlıcan üzerindeki örümcek akarı tehlikesi nedir ve bununla nasıl etkili bir şekilde baş edilir.

Sonuç

Patlıcan Elmas hafif ve rüzgarsız arazilere ekilir. Zengin bir hasat elde etmek için fideler hazırlanır. Bitkinin hastalanmasını önlemek için tohumlar manganez veya aloe suyu ile dezenfekte edilir. Gelecekte, çalıların bakımı basit ve basittir: patlıcanlar sulanır, döllenir ve yataklar gevşetilir.

Sebze uzun süre depolanmaya uygun değildir, bu nedenle deneyimli bahçıvanlar hemen yemeyi veya hasat için kullanmanızı önerir. Yüksek vitamin ve mineral içeriğinden dolayı patlıcanlar diyet ve sağlıklı beslenme için idealdir.