Mor meyvelerle sıradışı çeşitlilik - Big Papa biberi ve yetiştiriciliğinin nüansları

Büyük baba biber, orijinal görünümüyle bahçıvanları kendine çekiyor: parlak mor meyveler güzel görünüyor ve herhangi bir yemek masasını süslüyor. Sebze, A ve C vitaminleri bakımından zengindir, kullanımda evrenseldir ve uzun süre depolanır, bu nedenle birçok insan kendi sitesinde Big Papa Bulgar biberi yetiştirmeyi hayal eder.

Makalede nasıl zengin bir hasat alacağımızı ve bu çeşitliliği büyütmenin sırlarını öğreneceğiz.

Bu ne tür bir biber

Büyük baba, orta Rusya'da büyümek için uygundur. Biber hem açık yataklara hem de film barınaklarının altına ekilir. Bakımda iddiasız, yüksek ve istikrarlı bir verime sahip.

Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı

Çeşitlerin çalıları cılız, maksimum yükseklik 0,5 m, yapraklar küçük, yuvarlak, küçük mor renk... Çeşitlilik erken olgunlaşır, ekim anından itibaren 90-100 gün içinde olgunlaşır.

Meyve özellikleri ve verimi

Meyveler küçük, koniktir. Sebze ağırlığı 100-120 gr, çapı 10-15 cm, duvarlar ortalama 5-7 mm kalınlıktadır. Rengi koyu kiraz, kabuğu pürüzsüz. Meyve eti sulu ve tatlıdır, bu nedenle biber pişirmede aktif olarak kullanılır. Uygun bakımla, 1 metrekareden bahçıvanlar. m yaklaşık 7 kg lezzetli ve güzel meyve topladı.

İlginç! 100 gr dolmalık biber sadece 25 kcal içerir. Sebze lif, iyot, florür ve demir açısından zengindir. Tatlı biberlerde büyük miktarlarda bulunan B grubu vitaminler, stresle savaşmaya, uykusuzluğun önlenmesine ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur. P ve C vitaminleri kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve karaciğeri harekete geçirir.

Büyüme için hazırlık

Big Papa dolmalık biber yetiştirmeye hazırlık birkaç prosedürden oluşur. Her birini ayrıntılı olarak ele alalım:

1. Tohum hazırlama. Tohumların, malzemenin raf ömrüne ve ambalajın bütünlüğüne dikkat edilerek, yalnızca güvenilir mağazalarda satın alınması önerilir. Tohumlar evde ısıtılarak dezenfekte edilir: bir fırın tepsisine yerleştirilir ve 180 ° C sıcaklıkta 40 dakika fırına konur. Başka bir dezenfeksiyon yöntemi, bir süksinik veya borik asit çözeltisine batırmaktır. Dezenfeksiyon, tohum yüzeyindeki patojenik mikroflorayı yok eder ve tohumu hastalıktan korur.
2. Bahçedeki yatakların hazırlanması. Biber güneşli ve gevşek yatakları tercih eder. Ekim ayının sonunda, toprak döküntülerden ve bitki artıklarından kurtularak dikkatlice kazılır. 1 metrekare başına turba veya humus ile beslenirler. m 1,5 litre gübre tüketir. İlkbaharın gelişiyle birlikte, toprak, yapraklardan ve büyük topaklardan kurtulurken tekrar kazılır. Yataklar, sıvı sığırkuyruğu infüzyonu ile sulanan bir tırmıkla hizalanır.

Biber ekimi için en iyi öncüler soğan, şifalı otlar veya baklagillerdir. Domates veya patatesten sonra biber ekilmesi tavsiye edilmez. Ürün rotasyonu kurallarına uyulması, yabani otların ve zararlıların ortaya çıkmasını engeller.

Büyüyen fide

Fide yöntemi Olumsuz hava koşullarına uyumu hızlandırır. Toprağa tohum ekmeden 50 gün önce hazırlayın.

Biber ekimi

Biber, herhangi bir uygun kaba ekilir. Bunlar kesilebilir plastik şişeler, sıkı torbalar ve hatta yumurta kabukları. Big Papa biberleri için mükemmel bir kap, drenaj delikli fide kutularıdır. Tahta veya plastikten yapılmıştır.Mağazada, belirli bir pencere pervazına uygun çekmecenin boyutunu bulmak zor değil. Kutudaki filizlerin bakımı uygundur, tüm fideler yakındadır. Gerekirse bütün biberleri başka bir yere aktarın. Önerilen çekmece yüksekliği en az 8 cm'dir.

Fideler arası mesafe en az 7 cm olmalıdır.Toprakta kurşun kalemle 1 cm derinliğinde küçük oluklar açılır.Her deliğe 2-3 adet dezenfekte edilmiş tohum yerleştirilir, üstüne toprak serpilir ve ılık su ile sulanır. Sera etkisi yaratmak için fidelerin üzeri polietilen veya ince cam ile kaplanır. İlk sürgünlerin göründüğü 2 hafta sonra barınak kaldırılır.

Fide bakımı

Tatlı biber fidelerinin sıcaklığa ve güneş ışığına ihtiyacı vardır, bu nedenle bir pencere pervazı onlar için en iyi yerdir. Bakım, zamanında sulama ve gübrelemeden oluşur. Fideleri beş günde bir sulayın, filtreden ılık su kullanılması tavsiye edilir.

Soğuk musluk suyu, tehlikeli mikropların çoğalması riskini artırır. Ekimden 15 gün sonra biberleri gübreleyin. İlk besleme, kuş pisliği veya sığırkuyruğu gibi sıvı organik maddedir. Bir dahaki sefere fideler iki hafta sonra beslenir. Büyümeyi hızlandırmak için uyarıcılar kullanın - ilaçlar "Kornevin" veya "Heteroauxin".

Önemli! Fideler küçük kaplarda veya saksıda büyürlerse dikimden iki hafta sonra dalacaklar yani daha büyük bir kaba dikileceklerdir. Bir seçim, köklere büyüme ve gelişme için daha fazla alan sağlar. Filizler topraklı bir kaba dikkatlice yerleştirilir, her tarafına serpilir ve tokatlanır.

Bahçeye dikim ve daha fazla bakım

Bahçeye ekimden 10 gün önce sulama sayısı azaltılır ve bir hafta önce tamamen durdurulur. Biberlerin ekime hazır olduğunu karakteristik bir özelliği ile anlayabilirsiniz: Filizlerin 8-11 yapraklı ve gelişmiş çiçekleri vardır. İşlem için en uygun zaman sabahın erken saatleri veya güneşin olmadığı akşamlardır. Çalılar arasındaki en uygun mesafe 50 cm'dir - kalınlaştırılmış bir ekim hastalıkların gelişmesine yol açacaktır. Fideler bol sulanır, her çalı dikkatlice kaptan çıkarılır ve hazırlanmış bir deliğe yerleştirilir.

Düzenli ve doğru sulama, herhangi bir bitki bakımının temelidir. Su sıcaklığı en az + 20 ° C olmalıdır, yataklar 5-7 günde bir nemlendirilir. Çalı başına yaklaşık 1,5 litre su tüketilir. Jet, sapları ve yaprakları atlayarak doğrudan kökün altına yönlendirilir. Bu, çalıları mantar ve virüslerden korur. Bazı yaz sakinleri sitelerine bir damla sulama sistemi kurmaktadır. Kullanışlıdır çünkü su doğrudan kök sistemine akarken, nem tüketimi manuel sulamadan birkaç kat daha azdır.

Zamanında gübreleme ve gübreleme olmadan zengin bir hasat yapmak imkansızdır. İşlem, gemiden ayrıldıktan iki hafta sonra ve ardından 2-3 hafta arayla gerçekleştirilir.

Big Papa biberini döllemek için:

• kuru odun külü bazlı çözelti;
• sıvı sığırkuyruğu, üre, kuş pisliği;
• amonyum nitrat;
• süperfosfat.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Serada büyümek kendi kuralları vardır. Dikimden önce, tehlikeli mikropları yok etmek için yapının duvarları potasyum permanganat bazlı bir çözelti ile silinir.... Dallar dallanır ayrılmaz bitkiyi oluşturmaya başlarlar. Sadece güçlüler ve güçlüler kaldı ve zayıflar kaldırıldı.

Uygulanan pansuman miktarının takip edilmesi önerilir. Eğer bir yapraklar sarı bir renk aldı ve kurudu, bu da bahçıvanın çok fazla mineral gübre uyguladığı anlamına geliyor. Bitki büyüme ve yeşil kütle kazanıyor, ancak çiçek açmıyorsa, bu fazla azot olduğunu gösterir; kuru ve zayıf gövdeler - fazla fosfor. Ilık su ile bol sulama ve çalıların odun külü ile tozlanması durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Ürün rotasyonu kurallarına uyulmazsa, yataklarda biberli bir tel kurdu belirir. Haşere yeraltında yaşar, bitkinin kökleriyle beslenir, bu yüzden büyümeyi durdurur.Zamanında önlemler alınmazsa, çalının kendisi solmaya başlar ve meyveler deforme olur. Kalın kahverengi bir solucandan kurtulmak için profesyonel, "Maxim" veya "Oksikhom" yardımı anlamına gelir.

Tel solucanına ek olarak, biber şunlardan olumsuz etkilenir:

1. Colorado böcekleri Görünüşünün nedeni kirli toprakta yatmaktadır. Böcekler ve larvaları mahsulün tamamını yok edebilir. "Tayfun" ilacı ile onlardan kurtulun.
2. Thrips çalı oluşumu aşamasında ortaya çıkar. Bitki özü ve nektarı ile beslenirler ve daha fazla gelişme için onları besinlerden mahrum bırakırlar. Önlemek için Bordeaux sıvısı püskürtün.
3. whiteflies- minyatür beyaz tatarcıklar - bütün sürülerdeki yapraklarda toplanır. Beyaz sinek ile mücadelede süt ve iyot bazlı ilaçlama yardımcı olur.

Geç yanıklık özellikle tehlikelidir. Mantar, aşırı ısı, aşırı sıcaklıklar, yanlış sulama nedeniyle ortaya çıkar. Geç yanıklık, yapraklarda ve gövdede sarı ve kahverengi lekeler şeklinde kendini gösterir. Mantar hem açık zemin hem de seralar için tehlikelidir. Geç yanıklığa karşı mücadelede manganez püskürtmek veya odun külü ile su ile sulama kullanılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Big Papa çeşidinin avantajları arasında tatlı ve sulu tadı, sıkı eti, çekici ve orijinal görünümü sayılabilir. Biber, küçük olması nedeniyle doldurulmuş atıştırmalıklar yapmak için harikadır, kış hazırlıklarında ve turşularda malzeme olarak kullanılır. Açık alanda veya seralarda mahsul yetiştirirler; sebze bakımı için özel bilgi ve beceri gerektirmez.

İlginç! Bulgar biberi, diğer sebzelerin tadı ile uyumlu olarak et, balık ve kümes hayvanları ile uyumludur. Özellikle Big Papa biberini ızgara yaparsanız orijinal lezzet elde edilir. Sebze güzel bir kavrulmuş görünüm ve keskin bir aroma kazanacaktır. Biberleri hem ülkede hem de evde ev ızgarasında pişirebilirsiniz. Aromatik baharatlar ve otların yanı sıra balzamik veya şarap sirkesi lezzet katmaya yardımcı olacaktır.

Eksi: Büyük baba, yalnızca Rusya'nın merkezinde büyümek için uygundur. Urallarda ve Sibirya'da biber düşük verim gösterir. Ek olarak, sebzenin hastalıklara ve zararlılara karşı ortalama bir bağışıklığı vardır.

yorumlar

Diğer bahçıvanlar Big Daddy biberi hakkında ne diyor? İşte popüler İnternet forumlarından birkaç inceleme.

Alisa, Volgograd: «Alışılmadık her şeyi seviyorum, bu yüzden Big Dad biber ekmeye karar verdim. Hasat tüm beklentilerimi aştı! Bahçeden 10 kg biber topladım! Bu güzel koyu vişneli sebzenin tadını bütün aile çıkardı. "

Maria, Oryol: “Big Dad çeşidini üçüncü kez ektim. Onu elementlerden korumak için serada büyümeyi tercih ederim. Çeşitlilik sorun yaratmaz, bağlamanıza gerek yoktur veya Tutam çalılar. Hasadı salata ve garnitür yapmak için kullanıyorum, kalan biberleri kışın donduruyorum. "

Pavel, Penza: “Bir komşunun tavsiyesi üzerine Koca Baba geçen yıl dikti. Fidan dikildi, tüm ekim tarihlerine dikkat edildi. Ancak bahçede, biberler kötü bir şekilde kök salmış, yavaş yavaş ağırlık ve renk kazanmıştır. Hayal kırıklığına uğradım çünkü farklı bir sonuç almayı umuyordum. "

Sonuç

Büyük papa biberi hem acemi bahçıvanlar hem de deneyimli bahçıvanlar tarafından sevilir. Sebze, 1-1.5 ayda hazırlanan fidelerle ekilir. Çeşitlilik için en iyi öncekiler lahana veya yeşilliklerdir. Biber ayrılmada sorun yaratmaz, asıl mesele yatakları zamanında sulamak ve gübrelemektir.

Biber elastik hale geldiğinde hasat edilir, koyu kiraz rengi alır. Meyveler orta irilikte, etli ve parlak yüzeylidir. Taze sebzelerin yanı sıra atıştırmalıklar, salatalar ve kış hazırlıkları hazırlamak için kullanılır.