Süs biberi "Capsicum" nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve onu yiyebilir misiniz?

Dekoratif biber Capsicum karışımının parlak renkleri en sıkıcı mutfağı canlandıracak ve balkonu gerçek bir bahçeye çevirecek. Gösterişsiz bir bitki, minimum bakımla bile çok renkli meyvelerle serpilir. Ancak bu biberi eken her ev hanımı yenilebilir mi sorusuna cevap vermeyecektir.

Çeşitliliğin tanımı - dekoratif biber yemek mümkün mü

Tropikal Orta Amerika'ya özgü, biberin hala vahşi doğada bulunduğu yer. Eski zamanlarda, modern Meksika ve Guatemala topraklarında, insanlar bu biberin uzak atasını çeşitli yemekler pişirmek ve evlerini dekore etmek için kullandılar.

O zamandan beri bitki çok değişti. Şimdi biberin birçok farklı çeşidi var, bunlardan biri dekoratif kırmızı biber ve hatta çeşitleri var.

Süs biberleri Capsicum nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve yenebilir mi?

Kırmızı biber genellikle biber olarak adlandırılır, birçok akrabası gibi, ama bu onun adına bile nüfuz eden bir yanılgıdır. Meyveler oldukça baharatlıdır, ancak biber cinsine ait değildir. Kırmızı biber, Solanaceae cinsine (dolmalık biber gibi) ait olduğu için patlıcan ve domatese daha yakındır.

Bitki çalı olarak kabul edilir, ama evde büyük değil. Bir saksıda kırmızı biber 20 cm'den 50 cm'ye kadar büyür, ince, çok dallı dallara sahiptir, yaprakları uzamış, uca doğru sivrilir.

Biberin dekoratif olmasına rağmen, meyveleri yenebilir... Çoğunlukla baharatlıdırlar ve bazı yemeklerde çeşni yerine kullanılırlar. Meyveler kurutulur, öğütülür ve yemeğe eklenir.

Çeşitliliğin artıları, eksileri ve özellikleri

Süs biberleri Capsicum nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve yenebilir mi?Çeşitliliğin birçok avantajı vardır:

  • iddiasızlık - bu biberin sürekli bakıma ihtiyacı yoktur;
  • hızlı büyüme - sezon boyunca büyüyebilir, çiçek açabilir ve meyve verebilir;
  • çok çeşitli renkler, türler ve şekiller;
  • bitki çok meyve verir, yemek için kullanılabilirler.

Ancak böyle bir bitkinin bile dezavantajları vardır.... Örneğin, Sibirya'da ve soğuk iklime sahip diğer bölgelerde, onu sahada büyütmek işe yaramayacak - soğuktan korkuyor ve donma durumunda ölüyor. Dikkat çekici bir şekilde, çok sıcak bölgelerde de büyümeyecektir: 20 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar ve düşük nem, bitki için zararlıdır.

Diğer dekoratif ve egzotik biber türleri:

Dekoratif biber yetiştiriciliği "Küçük Mucize"

Jalapeno biberi, nasıl yetiştirilir ve kullanılır

Bir pencere üzerinde evde acı biber nasıl yetiştirilir

Meyve özellikleri ve verimi

Meyvenin rengi, şekli ve boyutu alt türe bağlıdır., ancak çoğu zaman kırmızı, sarı veya mor biberli kırmızı biber vardır. Olgunlaşma dönemi geldiğinde tüm çalı küçük parlak meyvelerle serpilir, bazen yaprakların altına saklanabilir, bazen de küçük boynuzlar gibi yukarı doğru çıkıntı yaparlar. Bazı çeşitlerde oldukça uzun ve kıvrıktırlar.

Olgunlaştıkça meyve rengi değişirBu yüzden aynı çalı üzerinde farklı tonlarda biberler bir arada bulunabilir.

Nasıl büyür

Kırmızı biber yetiştirmek çok zaman ve çaba gerektirmez... Bitki iddiasız ve yüksek bir büyüme ve gelişme oranına sahip. Bu nedenle biber bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir.

Süs biberleri Capsicum nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve yenebilir mi?

Aydınlatma ve konum

En çok bitki ışığı sever., bu yüzden onu karanlık bir odada büyütmek zor olacak.Bir pencere üzerinde yetiştirmek en uygun olanıdır, ancak aşırı doğrudan ışık bitkiyi yakabilir, bu nedenle karartmalı güneye bakan bir pencere tercih edilir.

Dikkat! Kırmızı biber soğuk ve sıcak yerlerden hoşlanmaz: sıcaklığın +10 ila + 20 ° С aralığında tutulduğu bir yer arayın.

Sulama ve nemin özellikleri

Capsicum için yıl boyunca orta derecede sulama yeterlidir... Ancak yaz aylarında, çiçeklenme döneminde bitkilerin oldukça sık sulanması gerekir: her 3-4 günde bir yerleşik suyla. Sulamanın temel kuralı toprağı kuru bırakmamaktır.

Sulama azalırsa:

  • bağladı ve meyveyi olgunlaştırmaya başladı;
  • sıcaklık + 15 ° C'nin altına düştü (haftada 1 kez azaltın).

Bitkiyi her gün püskürtmek gerekiyorgerekli hava nemini korumak için.

Süs biberleri Capsicum nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve yenebilir mi?

Nasıl düzgün beslenir

Kapsikum'u beslemek için birkaç kilogram mineral gübreye ihtiyacınız olacak... Bitki, Mart'tan Eylül'e kadar ayda 2 kez beslenir. Bununla birlikte, kışın ek aydınlatma kurulursa, o zaman çok daha sık beslemeniz gerekecektir - her 20 günde bir.

Ayrıca oku:

Dungan biberi nedir ve nasıl kullanılır

"Ogonyok" biber çeşidi neden iyidir ve nasıl yetiştirilir?

Yetiştirme özellikleri

Süs biberleri Capsicum nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve yenebilir mi?Kırmızı biber, standart tohum yöntemi ve kesimler ile çoğaltılır.... Dikimden önce, tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine 1 saat batırılır. Islatıldıktan hemen sonra ekilebilir veya yumurtadan çıktıkları yere önce nemli bir bezle yerleştirilebilir. Kök göründüğünde tohumlar ekilebilir. Bundan sonra, tohum çapına eşit bir derinliğe kadar toprağa yerleştirilirler.

Böylece tohumlar olabildiğince çabuk filizlenirkap, yaklaşık 25 ° C sıcaklıkta sıcak bir yere yerleştirilir ve ilk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz daha soğuk bir yere taşınır.

Kesimler sadece ilkbahar veya sonbaharda yapılır.bunun için kesim toprağa ekilir.

Referans. Kırmızı biber sapı hızla yere kök salmaktadır. Bu olur olmaz, çimdiklemeniz gerekir.

Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi

Yetersiz bakım nedeniyle hastalıklar ve zararlılar ortaya çıkabilir... Bitkiye nadiren püskürtülürseniz, kırmızı örümcek akarları yapraklara yerleşebilir. Aşırı sulama, gübre eksikliği ile kök çürümesine yol açar, Capsicum'un büyümesi yavaşlar. Kışın sıcak bir ısıtıcı olmadan birkaç saat, bitkinin yapraklarının yumuşamasına ve solmasına neden olur.

En yaygın sorun et böcekleridir... Bu beyaz böcekler, yapraklara saldıran mikroorganizmalar taşırlar. Tedavi için bitki sabunlu suya batırılmış pamuklu çubukla silinir. Sorun tehdit edici hale gelirse, Capsicum'un saplarına ve yapraklarına pamuklu ped ile tütün veya sarımsak infüzyonu uygulanır.

yorumlar

Capsicum ekmeye çalışan bahçıvanlar seçimlerinden memnun kaldılar.

Süs biberleri Capsicum nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır ve yenebilir mi?Vladimir, Novgorod: “Biberleri hem güneşin hem gölgenin olduğu camlı bir balkona koyuyorlar. Düzenli olarak sulamaya başladılar, birkaç kez döllediler. Biber hızla güç kazandı: yoğun çiçek açmaya başladı ve sonra hasat olgunlaştı. Böyle harika meyveler büyüdü. Biberleri denedik - belirli bir tadı var, zehirlenemezsiniz, ama ben de yemek istemedim ".

Elena, Rostov: “Kapsikum tohumları aldım, saksılara ektim. Bitkiler kaprisli değildir, ışığı severler, suyu severler, özel bir bakıma gerek yoktur. Küçük beyaz çiçeklerle hızla büyüdüler ve çiçek açtılar. Birkaç hafta sonra küçük meyveler ortaya çıktı - yeşil biberler, sonra sarıya, sonra kırmızıya döndü. Çok güzel! Arkadaşlarıma birkaç tencere verdim ".

Sonuç

Kırmızı biber, ev için harika bir bitkidir: parlak meyveler, bulutlu günlerde bile sizi neşelendirir. Büyümesi kolay, dert ve endişelerle dolu bir hayata hoş bir katkı olacak ve kış akşamlarına bir parça parlak yaz getirecektir.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler