Balkon Biber Yetiştirme Rehberi: Adım Adım: Evinizden Ayrılmadan İyi Bir Hasat Edinmek

En sevdiğiniz sebzeleri kendi ellerinizle yetiştirmek için kendi arazinize sahip olmanıza gerek yok. Balkonda küçük bir bahçe oluşturabilirsiniz. Özel mağazalarda sunulan balkonda ve pencere kenarında yetişmeye uygun çok sayıda melez ve çeşit. Tercih verilir kompakt, cılız ve iddiasız mahsuller.

Yetiştirilen sebzeler arasındakulübe balkonda hem tatlı hem de acı biber içerir. İçin almakenia iyionun hasatben biberdikkate alınması önemli çevre ve toprak gereksinimleri, bitki bakımı kurallarına uyun ve toprağa düzenli olarak üst pansuman uygulayın.

Balkonda biber yetiştirmek için gerekenler

Balkonda biber yetiştirmek onun için yarat rahat koşullar.

Büyümek için bir yer seçerken wadeğerlerlendirmelibu kültür aşklar ışık ve sıcaklık. bu nedenle biber için güney, doğu veya batı tarafında bulunan bir balkon uygundur. Evin karanlık tarafındayapmak ek aydınlatma. En iyi seçenek camlı bir balkondur, bitkiyi taslaklardan ve sıcaklık değişikliklerinden koruyacaktır.

Konsey. Hava sıcaklığının yüksek olduğu güneşli günlerde biberlerin koyulaşması gerekir, bu nedenle balkondaki pencerelerin veya panjurların kapatılması tavsiye edilir.

Acı biber büyümek sadece balkonda değil, pencere kenarında da. Pencere güneybatı veya doğu olmalıdır.

Bir yer seçtikten sonra karar veririz biber çeşidi ve çalışması ileaEM adım adım yetiştirme.

Büyüyen özellikler

Biber tatlı ve baharatlıdır. Aynı pencere veya balkonda yetiştirilemez her iki türÇiçeklenme döneminde çapraz tozlaşma olacağından ve bunun sonucunda tüm meyveler acı olacaktır. Sadece balkonda farklı çeşitlerin, örneğin tatlı biberin yetiştirilmesi de işe yaramayacaktır. Çapraz tozlaşma nedeniyle meyveleri ortalama şekil, renk, tat ve kokuda olacaktır. bu nedenle bir çeşit veya melez seçin.

Ne tür bir biber olursa olsun (acı veya Bulgar) büyüyeceksin, hatırlarebitkinin toplanması gerektiği:

• cılız (en fazla 40-50 cm);
• kompakt bir kök sistemi ile;
• uzun bir meyve verme aşaması ile;
• belirleyici yani büyümeyi belirli bir noktada durdurur.

Acı biberler büyümek için çok tuhaf değildir. O mu yetenekli su ve ışık eksikliğine neredeyse hiç kayıpsız dayanır. Bu balkon mucizesi sadece meyve vermekle kalmaz aynı zamanda dekoratif bir dekorasyon görevi de görür. Parlak meyveli küçük çalılar süslemek herhangi bir iç.

Tatlı biberlerin bakımı daha zordur, ancak onlar için uygun koşullar yaratılırsa, zengin bir hasat garanti edilir.

Dikkat! Balkonda yetişen biberlerin tadı, yemeye alışkın olduğumuzdan biraz farklı.

Balkon çeşitleri

Balkonda veya pencere kenarında biber yetiştirmek için en iyi seçeneği seçmenize izin veren çok sayıda çeşit yetiştirilmiştir. Anakoşul: çeşitlilik olmalıdır kendinden tozlananm.

Balkon yetiştiriciliğine uygun tatlı biberler:

1. Maikopsky 470 - yüksek verimli çeşitlilik. Olgunlaşma süresi 110-120 gün, çalı yüksekliği 35-45 cm, meyveler piramidaldir.
2. Suluboya - erken sınıf.Olgunlaşma süresi 100-108 gün, çalı yüksekliği 50-80 cm, meyveler küçük, dikdörtgendir.
3. Winnie the Pooh - tatlı erken olgunlaşma çeşidi (107-115 gün). Konik büyüklükteki büyük meyveler, burcun yüksekliği 30 cm'den fazla değildir.
4. Gizemli ada - erken olgunlaşmış bir çeşittir. Teknik olgunluk 85. günde ortaya çıkar. Kompakt çalı, yükseklik - 40-60 cm, sivri bir koni şeklinde meyve.
5. Sibirya'nın ilk çocuğu. Olgunlaşma oranı - 108-113 gün, çalı yüksekliği - yaklaşık 50 cm, koni şeklindeki meyveler.
6. Cüce - kompaktaman, belirleyiciaman, bolesaman bitkilere... Yükseklik - 30-40 cm, içindeDallılık ve yapraklılık zayıftır.

En iyi acı biber çeşitleri arasında:

1. Macar baharatlı - cılız bitki. Çalı başına 30 biber verir.
2. Sihirli buket - sezon ortası çeşitliliği. Burcun yüksekliği 70 cm'dir.
3. Jalapeno Biberi - özel bir keskinliğe sahip bir tür Meksika acı biberi. Çok yıllık. Birkaç çeşit Jalapeno biber vardır: erken, turuncu, mor, sarı.
4. Sıcak kiraz - küçük kompakt tesis. Olgunlaşma süresi 85-90 gündür.
5. Habanero - en acı biberlerden biri. Verimi yüksektir, bir çalıdan yaklaşık 90 meyve hasat edilir.

Büyümek için adım adım talimatlar

Balkonda biber yetiştirmek, belirli kurallara uymayı gerektirir.

Saha ve konteyner hazırlığı

Eğer bir büyümek için keskinvay biberyeterli pencere pervazınatatlı biber için sırlı bir balkon tercih edilir. Raflarla veya raflarla donatılmış en aydınlatılmış yeri seçin. Fit ve balkonlar için tasarlanmış mini seralar. İlkbaharın başlarında hava sıcaklığının düşük olduğu zamanlarda, fide yetiştirmek için kullanılırlar. Yaz aylarında film kapağı kaldırılır ve mini sera bitkiler için raf görevi görür.

Biber tohumları ekmek için plastik kaplar, küçük kaplar veya sandıklar kullanın.

Tohum hazırlama

Biberlerin uzun bir büyüme mevsimi olduğundan, camlı bir balkonda büyümeyi planlıyorsanız, Şubat ayının ilk on yılında ekime başlamak daha iyidir. Balkon camlı değilse, en uygun karaya çıkma süresi Mayıs ayının ilk on yılıdır.

Tohum ekmek acı biber Başlat zaten Ocak ayında.

Dezenfeksiyon için, tohum 3 saat zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine (1: 1000) batırılır. Dikim için dibe batmış tohumları alın, çıkanları atın.

Daha sonra tohumlar hafifçe kurutulmalı ve bir büyüme uyarıcısına batırılmalıdır.ve 18 saat süreyle "Epin" (100 ml suya 1 damla) veya "Zirkon" (300 ml suya 1 damla).

Bundan sonra, dikim materyali birkaç kat katlanmış ve suya batırılmış beyaz pamuklu bir beze katlanır. Doku bir düğümle bağlanır ve sıcak bir yerde bırakılan plastik bir torbaya yerleştirilir. Üç gün sonra tohumlar kontrol edilir: yarısından az yumurtadan çıkarsa, demet 1-2 gün daha bırakılır.

Çimlenmeden sonra tohumlar buzdolabının alt rafına 3 gün bekletilerek sertleştirilir.

Toprak hazırlığı

Biber gevşek, besleyici ve asitliği düşük toprakları sever (pH 6.0-7.0 aralığında). Asitliği azaltmak için toprağaEkle kireç veya dolomit unu. Toprak elde etmek hazır veya bağımsızmix 2: 1: 1 oranında çim toprak, kum ve humus. Tohum ekmeden önce toprak dezenfekte edilir. Bunu yapmak için kaynar suyla dökün ve biraz kurumasını bekleyin veya 200 ° C'de bir fırında 10 dakika tutuşturun.

İniş

Hazırlanan kabın dibine bir drenaj tabakası (ince genişletilmiş kil, kaba kum) dökülür, ardından toprak dökülür. Toprak ılık su ile dökülür, büzülme durumunda daha fazla ilave edilir.

İki tohumu 2-3 cm mesafeden 1 cm derinliğe kadar plastik bir kaba koyun. Bir kutuya ekim yapılırken birbirlerinden 4 cm uzaklıkta 1 cm derinliğinde oluklar açılır, tohumlar arası 3 cm'dir, tohumlar toprakla kaplanır, kabı bir film ile kapatılır.

Tohumlar 23-25 ​​° C sıcaklıkta filizlenir. İlk sürgünlerin ortaya çıkması ile film kaldırılır ve fideler aydınlık bir yere nakledilir.Bitkinin sertleşmesi için sıcaklık 5-7 gün 18 ° C'ye düşürülür. Ardından optimum sıcaklık ayarlanır.

Bakım

Tam teşekküllü bir fide ve ardından meyve veren sağlıklı bir bitki yetiştirmek için bakım kurallarına uyun.

Transfer ve toplama

3-4 hafta sonra biberler nakledilen ve pikirrahatlık. Bunu yapmak için bir kap hazırlayın: 2 bitki için kutular veya 2 litre kapasiteli ayrı kaplar. Bulaşıkların dibine, daha sonra toprağa (bahçe toprağı, kum, turba eşit oranlarda) drenaj dökülür. Toprağı nemlendirir ve bitki için bir delik açar.

Referans.Bulutlu bir günde biber nakli daha iyidir veya ön karartmak penceresi.

Dikimden iki saat önce fideler sulanır. Bir tencereye bir fide dikilir. Kutu içerisinde bitkiler arası mesafe en az 30 cm'dir.

Fide, bir toprak tabakası ile birlikte kaldırılır, kök, uzunluğun ¼'ünden fazlasına kadar dikkatlice kesilir. Bitki yeni bir kaba yerleştirilir, böylece ana kök bükülmez ve yapraklar yerden 15-20 mm yükselir. Toprak ezildi.

2-3 gün içinde önerilen sıcaklık koşullarını 19-21 ° С arasında koruyun. Daha düşük sıcaklıklar kara bacak oluşumuna neden olabilir ve bitki ölür. Kök çürümesini önlemek için uymak için gerekli ılımlı nem.

Bakım gereksinimleri

Biberin normal büyümesi ve gelişmesi için önemli sıcaklık rejimini koruyun. Dolmalık biberler için optimum gündüz sıcaklığı 22-27 ° C'dir, gece sıcaklığı 17-19 ° C'nin altına düşmemelidir. Acı biber yetiştirmek için optimum sıcaklık: kışın - 16 ila 18 ° С, yazın - 22 ila 25 ° С.

Aydınlatma eksikliği meli ek aydınlatmayı telafi edin (fito veya flüoresan lambalar).

Biber nemi sever. Odadaki hava kuru ise bitkiler ayrıca püskürtmekulübe... Küçük porsiyonlarda ılık suyla sulanır. Çiçeklenme döneminde ve yumurtalık oluşumu sırasında, sıcak havalarda günde yaklaşık 1 litre su çalılıklara gider - 2 litreye kadar.

Nemi toprakta tutmak için, saman örtüsü. Ancak gevşetmenin köklere zarar vermemek için dikkatlice yapılmaması veya yapılmaması daha iyidir.

Biber, büyüme mevsimi boyunca üç kez beslenir: fide dikiminden bir hafta sonra, çiçeklenme sırasında ve ilk yumurtalık oluşumu sırasında Sebze bitkileri için kompleks gübreler kullanılır. Ayrıca yapmak ek pansuman: çiçeklenme döneminde - yumurtalık görünümü döneminde potasyumlu gübreler ve süksinik asit ile - fosforlu gübreler ile.

Bir çalı oluşturmak için var olmak bir dizi kural:

• yaprakların koltuklarından büyüyen üvey çocuklar çıkarılır;
• birinci dalın altında büyüyen yapraklar çıkarılır;
• bir çalı oluşumu sadece iki sürgünden meydana gelir;
• tomurcuk aşamasında ilk çiçekler çıkarılır;
• zayıf bir dalda, tacı ilk yumurtalık üzerinde sıkıştırın;
• bitkinin büyümesini durdurmak ve oluşan yumurtalıkların gelişmesine izin vermek için, büyüme mevsimi bitmeden bir ay önce tüm üstleri sıkıştırın.

Hastalıklar ve zararlılar

Zyeşil yaprak biti - bir biberin ana zararlılarından. HAKKINDAgenellikle sokaktan uçar. Kurtulmak için ondan bitki yıkandı su akışı ile.

Çalıların üzerinde bir örümcek ağı belirirse, saldırıya uğradığı anlamına gelir. örümcek akarı... Bu durumda bitkiler yıkandı bir çamaşır sabunu çözeltisi (10 litre su için 1 bar sabun) ve toprakYu poliHangi zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi (1 h. l. 1 litre su için).

Yaprağın kıvrılması ve üzerinde mor bir tonun görünümü fosfor eksikliğini gösterir. Küçük grimsi yapraklar, nitrojen eksikliğini gösterir. Yaprak kıvrılırsa ve kenarlar kurursa, o zaman yeterli potasyum yoktur. Meli fosforik asit, amonyum veya potasyum nitrat ile besleyin.

Yapraklardaki beyaz noktalar nem durgunlaştığında belirir, anlamına geliyorsulama azaltılmalıdır.

Referans.Uygun tohum hazırlama ve bitki bakımı ile, balkon biberleri pratikte hastalıklardan ve zararlılardan etkilenmez.

Hasat ve depolama

Biber olgunlaştıkça hasat edilir. Olgun olanlar kesilir, kırılmaz.

Balkonda yetişen birkaç dolmalık biber fidanı hasat vermez, yeterli boşluklar ve koruma için. Fakat günlük diyeti taze sebzelerle çeşitlendirin.

Ve işte acı biber olacak ilkbaharın sonundan Aralık ayına kadar hasattan keyif alın. Bazı çeşitler getirmek yüzlerce meyve. Acı biberler olgunlaştığında hasat edilir yani turuncu, kırmızı veya sarıya döner.

Acı biberler muhafaza edilir kutularda bütün bakla, kurutulmuş. Veya öğütülür ve kavanozlara dökülürler. Diğer bir seçenek ise bitkisel yağdır. Pyıkanmış biber koymak bir cam şişeye döküldüHangi Rafine yağ. 1-2 ay sonra kokulu bir tentür elde edilir.

Sonuç

Biber, tuhaf bir kültür olarak kabul edilir. Büyüme için gerekli koşulların olmamasına sert tepki veriyor. Balkonda biber yetiştirmek kolay değil ama mümkün. Bunun için meli tatlı ve acı biber yetiştirmenin özelliklerini hesaba katın, yeri doğru seçin ve donatın, çeşidi doğru seçin ve hazırlık ve bakım için tüm agroteknik gereksinimlere uyun.