Karpuzlar ne zaman olgunlaşır ve olgunlukları nasıl belirlenir?

Karpuz, eşsiz tadı ve kullanışlı nitelikleri nedeniyle sevilir. Düzenli kullanımı kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir, sindirimi, cilt ve saç durumunu iyileştirir, iltihabı hafifletir, bağışıklığı destekler ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur.

Bir karpuzdan en iyi şekilde yararlanmak için onu doğru seçebilmeniz gerekir. Karpuzların ne zaman olgunlaştığını ve olgunlaşmış meyvelerin neye benzediğini bilerek, meyvenin tadını tamamen çıkarabilirsiniz. Karmaşıklıkları daha iyi anlayacağız.

Karpuz ne zaman büyür

Karpuz, termofilik bir kültürdür. Çoğu çeşitleribüyümek için sıcaklık ve güneş gerekir. Soğuklar ve bol yağış, ışık eksikliği meyvelerin doğru şekilde oluşmasına ve olgunlaşmasına, tatlılık kazanmasına ve çeşidin karakteristiğine sahip boyutlara ulaşmasına izin vermez.

Kaç tane olgunlaştı

Ortalama olarak bir karpuzun büyüme mevsimi 120-150 gündür. Erken çeşitler çimlenmeden olgunlaşmaya kadar 60-65 gün sürecektir. Sezon ortası çeşitleri 60-80 günde olgunlaşır. Geç çeşitler minimum 90 gün gerektirir.

Yumurtalıkların tam olgunlaştığı andan itibaren genellikle 30-35 gün sürer.

Olgunlaşma süresini ne etkiler

Olgunlaşma süresi doğrudan sadece çeşide değil, aynı zamanda büyüyen bölgeye de bağlıdır. Rusya'nın güneyinde, çizgili meyveler için iklim optimaldir: uzun yazlar, bol güneş, orta derecede nem, sıcaklık. Meyvelerin düzgün büyümesi ve gelişmesi için gereken sıcaklık, filizlenmelerine rağmen + 25-32 ° C'dir. tohum + 15-17 ° C'de

Orta şeritte, erken ve orta olgunlaşan çeşitlerin seçilmesi daha tavsiye edilir, böylece bitkinin meyve oluşturacak zamanı olur ve olgunlaşmak için zamanları olur. Bir başka yol da seralarda büyümektir.

Çeşitlere göre meyve iriliği 1 kg ile 10-12 kg arasında değişmektedir. Genellikle orta şeritteki karpuzlar güney bölgesinde yetiştirilenlerden daha küçüktür.

Referans. Tanımlamak karpuzda nitrat varlığı zor değil. Bir bardak temiz suya bir parça küspe konur. Suda yattıktan sonra sıvıyı lekelemezse ve ince pembemsi bir renk tonuna sahipse, her şey yolundadır. Renk doymuşsa karpuz vücuda zarar verebilir.

Hangi dönemde olgunlaşırlar

Olgun karpuzlar hemen hemen her yaz ayında bulunur. Bugün, karpuz mevsimini önemli ölçüde artırabilecek birçok erken ve ultra erken çeşit ortaya çıktı. Ancak seçim yaparken bazı özellikleri dikkate almalısınız.

Güneyde karpuzlar olgunlaştığında

Örneğin açık alanda yetiştirilen Krasnodar karpuzlarının olgunlaşma dönemi Ağustos başıdır. Sezon ortası çeşitleri temmuz ayında tüketime hazırdır. Ayrıca bu yerlerde haziran sonunda olgunluğa ulaşan süper erken çeşitleri de vardır. Yaz başında, erken olgunlaşan çeşitlerin yüksek kaliteli Astrakhan karpuzları vardır.

Deneyimli bahçıvanlar, kavun satın almak için acele etmemenizi tavsiye eder. En lezzetli olanlar, çok az kimyasal madde kullanılarak veya hiç kullanılmadan doğal koşullarda yetiştirilen geç olgunlaşan çeşitlerdir. Bu tür meyveler, sıcak bölgelerde bile ağustos ayının başından ortasına kadar olgunlaşır.

Orta şerit meyveleri

Orta şeritte açık alanda yetiştirilen karpuzlar bazen temmuz sonunda olgunlaşır. Özellikle hava doğruysa ve çeşitlilik erken veya çok erken seçilmişse. İkincisi, en uygun koşullar altında, Haziran sonunda olgunlaşır. Ancak çoğu zaman kavunlar yaz sonunda Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır.

Karpuzların çeşitlerine göre olgunlaşma tarihleri

Meyve ne kadar olgunlaşır? Çeşitliliğe bağlı olarak, yumurtalıkların olgunlaşma zamanı farklı olacaktır:

• erken olgunlaşma 30-35 gün sürecektir;
• sezon ortası çeşitleri 40-45 gün olgunlaşır;
• geç kalanların 50-60 güne ihtiyacı olacak.

Bahçedeki meyvelerin olgunluk derecesi nasıl belirlenir

Olgunluğun belirlendiği işaretler çizgili meyveler bahçede, birkaç:

• meyve büyümeyi durdurdu - genel olarak kavunlar 20 kg'a ulaşabilir, ancak karpuzun büyümesi durduysa, 20 gün sonra zaten bahçeden çıkarılır;
• kabuğun parlaklığı - olgunlaşan bir meyvede mattır, sanki kadifemsi bir tozlanma ile olgunlaşmış bir meyvede parlak hale gelir;
• kabuk üzerindeki şeritlerin netliği ve parlaklığı - olgun kavunlarda, bulanıklıktan gelen çizgiler daha net ve parlak hale gelir;
• kuyrukla aynı göğüste bulunan antenlerin kurutulması: anten kurudu - meyve kesilmeye hazır;
• kuru, ancak kavrulmuş olmayan kuyruk - tamamen kuru, olgunlaşmamış meyveyi, yeşil - olgunlaşmamış olduğunu gösterir;
• ses - olgun bir meyveyi sıkarken hafif bir çıtırtı duyarsınız ve bir karpuza vurursanız, ses çınlamaz, donuk olur;
• olgun bir meyvenin yerde yattığı sarı bir tarafı vardır.

Satın alırken olgun bir meyve seçmek

Markette veya mağazada karpuz alırken, bahçede bir meyve seçerken olduğu gibi hemen hemen aynı kriterlere dikkat ederler:

• hafif bir leke şeklinde yattığı çok büyük bir yer, koşulların çok uygun olmadığını gösterir, hafif bir sarı, olgunluğun kanıtıdır;
• meyveyi vurursanız, ses gürültülüdür ve sıkıldığında meyve hafifçe çıtırdar;
• kabuk parlak ve elastiktir, kolayca zarar görmez;
• çizgiler parlak ve nettir.

Kuyruğun kuruluğu seçimine rehberlik etmek şüpheli bir girişimdir. Genellikle kurudur ve önceden bir çalıdan mekanik olarak kesildiğinde. Kelimenin tam anlamıyla üç günde kurur. Ancak, ipucuna dikkat ederek, kesilip kesilmediğini veya kurumuş olup olmadığını ve kendi kendine kırıldığını anlayacaksınız. Bununla birlikte, düşük kaliteli bir ürün seçme tehlikesi de vardır. Kuru kuyruklar genellikle olgunlaşmış meyvelerde bulunur.

Bu ilginç. Olgun bir karpuz seçmek için popüler bir işaret: cilt kuşlar tarafından zarar görürse, meyve kesinlikle olgunlaşır. Kargaların ve diğer kuşların tatsız ve olgunlaşmamış meyveleri açmaya çalışmadıkları fark edilmiştir.

Kız erkek

Birçok bahçıvan, kız karpuzlarının erkek karpuzlardan daha tatlı ve sulu olduğuna inanır. Meyvelerde cinsiyete göre bölünme şartlıysa, onları nasıl ayırt edebilirim? Çiçeğin meyvenin oluştuğu yeri dikkatlice inceleyin.

Büyük ve düz bir nokta "dişi cinsiyetin" özelliğidir, küçük ve dışbükey bir nokta "erkek" için karakteristiktir.

İlginç. Kavun gibi karpuzların kesildikten sonra kolayca olgunlaştığı kanısındayız, ancak deneyimli sebze yetiştiricileri bunu yapmayı önermiyorlar. Olgunlaşmamış karpuzlar, insanlara zararlı olan ve kolayca zehirlenebilen maddeler içerir. Özellikle olgunlaşmadan çok önce çıkarılmışlarsa, meyveleri çok isteyerek "ulaşamayacak" şekilde kesin.

Çok farklı bir ağırlık

Karpuzlar ağırlıkça ne kadar büyür? Aralık oldukça geniştir - 10 ila 100 kg. Rusya'daki en büyük meyvenin 61 kg ağırlığında olduğu kabul edilir. Dünya rekoru 159 kg.

Çeşitlere göre, meyvenin ağırlığı şöyle görünür:

• Astrakhan - 8-10 kg;
• Madera çeşidi - 6-8 kg;
• orta şeritte sevilen Ogonyok 2 kg'a kadar büyür;
• çeşitlilik Şeker bebek ortalama 4 kg ağırlığındadır;
• Charleston Grey, ortalama ağırlık - 12 kg.

Ayrıca oku:

Karpuzun idrar söktürücü olup olmadığı.

Karpuz karaciğere iyi gelir mi ve karaciğer hastalıkları için yenebilir mi?

Sonuç

Artık bir karpuzun olgunluğunu nasıl belirleyeceğinizi biliyorsunuz. Kaliteli bir meyve seçmek ve tadını ve faydalarından tam olarak yararlanmak için ana özelliklerine dikkat edin: leke, ses, soyulma ve çizgiler.

Güvenilir satıcılardan karpuz satın almak daha iyidir, diğer durumlarda sıhhi ve epidemiyoloji istasyonundan sertifika veya belge istemekten çekinmeyin.