Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?

Karpuz tohumları genellikle yenmez. Ancak Asya ülkelerinde popülerdir ve ayçiçeği veya kabak çekirdeğimiz gibi ayrı bir ürün olarak satılır. Her şey tadı ve faydaları ile ilgili.

Bugün karpuz tohumu yiyip yiyemeyeceğinizi ve vücut için neden bu kadar faydalı olduklarını öğreneceksiniz.

Karpuz tohumları

Karpuz tohumlarına neyin dahil olduğuna daha yakından bakalım (100 g ürün başına).

Vitaminler:

  • tiamin, B1 - 0.2 mg;
  • riboflavin, B2 - 0.15 mg;
  • nikotinik asit, B3 - 0.35 mg;
  • pantotenik asit, B5 - 0.34 mg;
  • piridoksin, B6 - 0.09 mg;
  • folik asit, B9 - 0.06 mg.

Makro besinler:

  • fosfor - 750 mg;
  • kalsiyum - 55 mg;
  • potasyum - 650 mg;
  • magnezyum - 514 mg;
  • sodyum - 100 mg.

Eser elementler:

  • demir - 7,3 mg;
  • manganez - 1.62 mg;
  • bakır - 0.69 mg;
  • çinko - 7,3 mg.

Sinir ve kardiyovasküler sistemlerin normalleşmesi için B vitaminleri gereklidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hücre büyümesine katılır, stres direncini artırır ve bağırsak fonksiyonunu düzenler.

Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?Karpuz tohumları, kan basıncını normalleştiren, kalp krizi ve kalp damar hastalıkları riskini azaltan ve kas hücrelerinin yenilenmesini hızlandıran arginin içerir.

Argininin yanı sıra başka amino asitler de vardır: triptofan, lisin, oleik, linoleik ve glutamik asitler. Lizin, zihinsel yetenekler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle şiddetli beyin stresi için faydalıdır.

Ürün birçok antioksidan ve likopen içerir. İkincisi, kanserin önlenmesi için gereklidir.

Yarı selüloz veya lifli bileşen, sindirim sistemini düzenler, dışkıyı normalleştirir ve toksinleri giderir.

Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar kolesterol seviyelerini düşürür.

Citrulline kan şekerini normalleştirir ve kansızlığı önler.

Enerji değeri ve BZHU

100 g ürün:

  • proteinler - 28.33 g;
  • yağ - 47.37 g (10 tanesi doymuş);
  • karbonhidratlar - 15.31 g;
  • kalori içeriği - 601 kcal.

Karpuz tohumu yemek mümkün mü

Yutulmuş karpuz tohumlarından ekin iltihaplanması, uzun süredir çürütülmüş bir efsanedir. Kontrendikasyonların ve onları kötüye kullanma alışkanlığının yokluğunda, sadece onları yemek mümkün değil, aynı zamanda faydalıdır.

Yarar ve zarar

Her yiyecek gibi, karpuz tohumları da alerjiye neden olabilir ve bu da deri döküntülerine, burun akıntısına ve nazofarengeal mukozanın genişlemesine yol açar.

Aşırı kullanım, amonyaktan böbrek hasarına neden olur. Karpuzda bulunan sitrülinin işlenmesi sırasında amonyak açığa çıkar. İçeri girer girmez parçalanır ve toksik amonyak salgılar. İdrarla çıktığı zaman dokuları tahriş eder.

Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?Aksi takdirde, çok miktarda vitamin ve mikro element içeriği nedeniyle karpuz tohumları genel sağlığı iyileştirir ve hatta vücudun durumu üzerinde terapötik bir etkiye sahip olabilir.

Ürünün organlar ve iç sistemler üzerindeki etkisi:

  • ürik asidi uzaklaştırmaya, kum ve böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olur;
  • antifungal ve antiinflamatuar etkilere sahip;
  • yanıkların ve yaraların iyileşmesini teşvik etmek;
  • metabolizmayı hızlandırmak;
  • gözlerin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
  • vazodilatör özelliklere sahip;
  • safra kesesinde taş oluşumunun önlenmesine hizmet eden fazla safranın ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur;
  • pankreas hücrelerinin ölümünü önler.

Çeşitli hastalıklar için iyileştirici özellikler

İnfluenza ve ARVI için su veya karpuz çayı ile karıştırılmış karpuz tozu tüketilmesi tavsiye edilir. Vitamin ve mikro elementlerle dolu çay veya infüzyon bağışıklık sistemini ve iç organların çalışmasını destekleyecek, iyileşmeyi hızlandıracaktır.

Karpuz yağı mide ülserleri ve iç iltihaplanmalardan kurtulmaya yardımcı olur, kabızlığı gidermeye yardımcı olur.

Tohumlar nasıl çalışır? anthelmintic anlamına geliyor. Bileşime ham, kurutulmuş veya yağ şeklinde eklenirler.

Çok miktarda değerli vitamin varlığı, vitamin eksikliği, kronik yorgunluk sendromu, uykusuzluk ve depresyona yardımcı olur.

Karpuz tohumları, şeker hastaları için önemli olan kan şekerini normalleştirir ve insülin seviyelerini yükseltir.

Ayrıca anestezik etkiye sahip olabilirler. Alkol zehirlenmesi, ödem, ishal ve belsoğukluğu için kullanılırlar.

Hem erkekler hem de kadınlar için faydalar

Karpuz tohumları prostat bezinin işlevini destekler ve erkekler için önemli olan prostat adenomunun gelişimini engeller. Erektil disfonksiyon semptomlarının varlığında, ortadan kaldırılmasına katkıda bulunurlar.

Karpuz tohumlarının özelliklerinden biri, hem erkek hem de dişi üreme sisteminin işleyişini iyileştirmektir. Onlar sayesinde libido artar.

Doğru kullanım

Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?

Yararlı öğelerin çoğu dış kabuğun altında bulunur. Midenin asitliği onu parçalayacak kadar güçlü değildir, bu nedenle yemekten önce tohumları soyulmalı veya yutulmadan önce iyice çiğnenmelidir.

Ayçekirdeği gibi karpuz tohumları da kavrulmuş olmalıdır. Kızartılırlar, kolayca açılırlar ve içi çiğnenir.

Tohumlar nasıl kızartılır

Kızartma için ihtiyacınız olacak:

  • olgun karpuz tohumları, tercihen büyük - 1 bardak;
  • tuz - 1 çay kaşığı;
  • su - 0,5 su bardağı.

Önemli! Kızartma sırasında tohumların yanmasını önlemek için önce yıkayın.

Kızartma prosedürü:

  1. Tohumları sıcak bir tavaya koyun ve ara sıra spatula ile karıştırarak orta ateşte kızartın.
  2. Tohumlar çatırdamaya başladığında su ve tuz ekleyin.
  3. Kuruyana kadar karıştırmayı, kızartmayı unutmayın.

Fırında pişirme prosedürü:

  1. Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın
  2. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün ve yıkanmış ve kurutulmuş tohumları yayın.
  3. Fırın tepsisini 15 dakika fırına koyun.

Önemli! Tohumların daha gevrek olmasını istiyorsanız, 2-3 dakika daha fırında pişirin.

İsterseniz kavrulmuş tohumlara baharat ekleyin. Acı biber veya limon suyu, zeytinyağı ve tuz bunun için çok işe yarar.

Tatlı tohumlar istiyorsanız, şeker, bir tutam vanilya veya tarçın ekleyin. Deney!

Ne kadar ve ne sıklıkla yiyebilirsin

Çok miktarda karpuz çekirdeği tüketmeye gerek yoktur. Enerji değerleri yüksektir, dolayısıyla obezite gelişme riski vardır.

Ortalama yetişkin dozu günde 2 yemek kaşığı soyulmuş tohumdur.

Önemli! Tohumlarda bulunan sitrülin nedeniyle bunların kötüye kullanılması genitoüriner sistemde sorunlara yol açabilir.

Diğer kullanımlar

Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?

Çiğ veya kızartılmış karpuz çekirdeği yemek insanlara zarar verebilir. mide-bağırsak hastalıkları... Tohumlardan yararlanmaları için başka seçenekler de var.

Karpuz çekirdeği çayı

Çay için kaynar suya ve karpuz tohumlarına ihtiyacınız var.

Karpuz çayı yapmak için prosedür:

  1. 2 litre kaynar suda 4 yemek kaşığı tohum demleyin.
  2. Çayı oda sıcaklığına soğuyana kadar bir kapak ve havlu altında bırakın.
  3. Elde edilen suyu süzün.

Önemli! Karpuz çayına şeker ilave edilmesi önerilmez. Doğranmış karpuz posası veya balla tatlandırabilirsiniz.

Ortaya çıkan et suyu idrar söktürücü etkiye sahiptir. Böbrekleri temizler, idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi eder ve fazla sıvıyı giderir.

Bu çay günde 4 defa tüketilir.

Sıvı yağ

Karpuz yağı nasıl yapılır?Yıkanmış ve kurutulmuş karpuz tohumlarını bir cam kaba dökün ve üzerini bitkisel yağ ile kapatın. Yaklaşık 3 hafta ısrar edin, sonra süzün.

Zamandan tasarruf etmenin bir başka yolu da tohumları bir presin altına koymak ve içindeki yağı sıkmaktır.

Sabahları, tercihen ilk öğünden en geç yarım saat önce, 1 çay kaşığı yağ için. Böbrekleri tedavi ederken - günde 4 defaya kadar, 1 çay kaşığı. Sivilce ile mücadele için - günde 6 defaya kadar yarım çay kaşığı. Saç dökülmesi için - günde iki kez 1 çay kaşığı.

Önemli! Yağı özellikle genitoüriner sistemdeki sorunları gidermek için kullanıyorsanız su ile içmemelisiniz.

Karpuz yağı, salatalar veya soğuk atıştırmalıklar gibi pişirilmemiş yemekler için diğer yağlara alternatif olarak uygundur.Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?

Aynı zamanda kozmetik bir ürün olarak da kullanılmaktadır. Vitaminlerle dolu cildi nemlendirir, yeniler, besler, korur ve yaşlanmayı önler. Hassas ciltleri bile kurutmadan aşırı gresi ortadan kaldırır. Karpuz yağı cilt kanserini önlemek ve önlemek için kullanılır. Aknenin kaybolmasını teşvik eder, cilt hasarlarının iyileşmesine yardımcı olur.

Bir kozmetik kullanım, duş jeli, şampuan veya herhangi bir cilt veya saç bakım ürününe karpuz yağı eklemektir. Yaklaşık doz, ürünün toplam hacminden karpuz yağının% 10'udur.

Karpuz yağı saçı besler ve nemlendirir, tırnakların güzelliğini geri kazanmasına yardımcı olur ve daha fazla uzamasını hızlandırır.

Ayrıca karpuz yağı bebek cilt bakımı için uygundur.

Ayrıca oku:

Erkekler için kabak çekirdeğinin zararları ve faydaları.

Kavun tohumlarının vücut için yararları ve zararları.

Kabak tohumlarının yararları ve zararları.

Filizlenmiş tohumlar

Çimlenme sürecinde, tohumların içerdiği maddeler kolayca asimile hale gelir. Gastrointestinal sistem, faydalı olanları absorbe etmek için çok daha az iç enerji gerektirir. fideler.

Sürgünler toprağa köklenene kadar güneş ışığı ve suyla beslenirler. İç enerji potansiyellerinin zirvesine şu anda ulaşırlar.

Karpuz tohumlarınızdan en iyi şekilde yararlanmaya karar verirseniz, onları filizleyin.

Tohumların çimlenme sırası:

  1. Kazıyın, yani tohumların dış kabuğuna zarar verin. Böylece daha hızlı filizlenirler.Karpuz tohumu yemek mümkün mü ve vücut için nasıl faydalıdır?
  2. Sonra tohumları ısıtmalısınız. Derin bir kaba koyun ve ılık suyla doldurun. Su sıcaklığı 50 ° C civarında olmalıdır. Yarım saat sonra suyu boşaltın. Isınma filizlerin hızla çıkmasını sağlayacaktır.
  3. Tohumların dış kabuğunu yumuşatmak için 10 dakika sıcak suda bekletin.
  4. Birkaç kez katlanmış gazlı bezden bir çeşit torba yapın, suyla nemlendirin ve tohumları oraya koyun. Mümkünse birbirlerine yarım santimetreden daha yakın koymayın.
  5. Gazlı bez torbayı sığ bir kaba koyun. Ortamı optimize etmek ve nemi korumak için şeffaf sargıyla örtün.
  6. Kabı yeterli güneş ışığına sahip sıcak bir yere koyun.
  7. Karpuz tohumları uzun süre filizlenir - yumurtadan çıkan filizleri ancak bir hafta sonra görürsünüz. Bu süre zarfında gerekirse gazlı bezi oda sıcaklığında suyla nemlendirin ve kurumasına izin vermeyin.

Karpuz filizi herhangi bir şekilde tüketilebilir ve herhangi bir gıda ile birleştirilebilir. Ve tekrar - deney!

Kim kontrendikedir

Karpuzun kabuğunun ve tohumlarının sitrülin içerdiğini unutmayın. Böbrek hastalığı, ürolitiyazis veya kolit ile karşı karşıya kalanlar, kendilerine zararlı olan ve semptomlarda bir artışa neden olabilecek sitrülin kullanımında kontrendikedir.

Karpuz ve sitrülinemili hastalarda içerdiği maddelerden hiçbirini kullanmamalısınız. Bu hastalık yeni doğan bebeklerde görülür, bu nedenle hamile kadınlar karpuz kullanırken çok dikkatli olmalıdır.

Sonuç

Faydalı özelliklere sahip temel vitamin ve elementlerle dolu karpuz tohumları, çeşitli hastalıklara yardımcı olur ve semptomları hafifletmeye yardımcı olur.

Karpuz tohumlarının orta düzeyde tüketilmesi sağlık üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Atmaya gerek yok, çünkü bunları vücudun yararına nasıl hazırlayıp kullanacağına dair birçok seçenek var.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler