Mavi karpuz var mı yoksa bir internet efsanesi mi

Karpuz, yaz menüsünün tanıdık bir parçasıdır. Çocuklar bile kırmızı etli ve koyu renkli çekirdekli bir meyvenin neye benzediğini bilir. Ancak çok geçmeden, ağda harika bir mavi karpuzla ilgili haberler vardı. Yaratıcılar, hamurunun alışılmadık bir renge ve benzersiz bir tada sahip yeni bir çeşit olduğunu garanti etti. Herkese tohum satın almaları ve bu alışılmadık kültürü yetiştirmeleri teklif edildi.

Bu tür meyveler gerçekten var mı yoksa bir aldatmaca mı? Makalede bu soruya detaylı bir cevap bulacaksınız.

Japon mavi karpuz

Bu alışılmadık çeşitliliğin ilk sözleri İnternette Mayıs 2011'de ortaya çıktı.... Mavi karpuz Japonya'da geliştirildi ve Ay (veya Ashidus) olarak adlandırıldı. Satıcıların güvencelerine göre, sadece birkaç Japon bölgesinde büyüdü.

Bu seçilim mucizesinin yaratıcıları şunu iddia etti: onu yiyen kişi tat algısını çarpıcı biçimde değiştirir. Ekşi ona tatlı, tuzlu - acı gibi görünüyor ve sade su, belirgin bir portakal aroması kazanır.

İlginç gerçek. Yeni ürünün fiyatı, açıklamada belirtilen şaşırtıcı niteliklere karşılık geldi. Asidus kilogram başına 16.000 yen'e (kabaca 200 dolar) mal oluyordu. Ama egzotik sevgilileri korkutmadı. Alışılmadık meyveyi tatmak isteyenler yeterliydi.

Gerçek mi kurgu mu

Mavi ve mavi etli meyvelerin fotoğrafları aşağıdaki gibi kaynaklarda ortaya çıktı. Snopes, Tumblr, Yahoo Answers ve Pinterest pek çok tartışma ve tartışma yarattı. Bazıları bu alışılmadık rengin güçlü kimyasallara maruz kalmanın sonucu olduğuna ikna oldu. Bu kullanıcılar, başkalarını yiyeceklerle denemekten caydırdı.

GDO'lar konusu sıklıkla tartışmalarda gündeme geldi. En popüler olanı, meyvenin normal kırmızı rengini değiştiren kimyasal boyalara sahip versiyondu.

Japonya ve Çin, kendilerini çok egzotik şeylerin tedarikçileri olarak uzun zamandır kurmuşlardır.Bu nedenle mavi karpuzlar diğer ürünlerden çok fazla öne çıkmadı. Muhtemelen bu yüzden kullanıcılar Asidus'un varlığını bu kadar kolay kabul etti ve cesurca sipariş verdi.

Bazı kullanıcılar bu fotoğraflara şüpheyle tepki verdi. Zengin bir hamur tonunun yetiştiricilerin başarısı değil, Photoshop veya başka bir grafik düzenleyicinin ustaları olduğuna inananlar da vardı.

Maruziyet

Japon yetiştiricilerin başarılarından şüphe duyan şüphecilerin şüpheleri doğrulandı... Google sayesinde Asidus'un orijinal fotoğrafı bulundu. Sıradan bir kırmızı karpuza sahipti ve mavi rengi, bir grafik düzenleyicide renk düzeltmesinin sonucuydu. Böyle bir rezonansa neden olan haber, sıradan bir sahte (aldatma) olduğu ortaya çıktı.

Çok geçmeden, ağda bir dizi açıklayıcı video belirdi.... Onlara göre, insanlar birkaç tıklamayla kırmızı hamurun nasıl zengin bir mavi renk tonu vereceğini gösterdiler.

Bu ilginç. Mavi karpuzun ürünlerin tadını değiştirmedeki inanılmaz yeteneği hakkındaki kurgular çok gerçek bir temele sahiptir. Batı Afrika'da yetişen Magic Berry (Sunsepalum Dulcificum) bu özelliğe sahiptir. Meyveleri, dilin tat tomurcuklarına etki eden glikoprotein ve mirakulin içerir. Bu meyveyi yedikten sonra ekşi tatlı görünmeye başlar.

Mavi karpuz yetiştirmek

Maruz kalma tüccarları rahatsız etmedi. Asidus tohumları hala Çin'in Aliexpress web sitesinde satılıyordu. Bu ürünün son derece popüler olduğu ortaya çıktı ve birçok kişi bunu sipariş etti... Hatta bazıları süreci videoya filme aldı veya sosyal ağlardaki sayfalarında bunun hakkında yazdı.

Zaman geçti, ancak saf alıcılar hiçbir zaman mavi meyveler görmedi. Teslim edilen tohumlardan normal kırmızı meyveler büyüdü. Ancak çoğu zaman, hiç filizlenmediler. Nedeni, süresi dolan tohumların sıklıkla müşterilere gönderilmesiydi.

Moskova Bölgelerarası Bahçıvanlar Birliği temsilcisi V.Lukanin yorum yaptı bu durum şöyle: “Mavi karpuz mu aldın? Tanrı, basit bir şekilde büyüdüğünü bağışla. Kırmızı olacak. Ancak alıcı için koruma süresi çoktan geçti, çünkü 60 gün içinde hiçbir şeyi büyütmek için zamanınız olmayacak. "

Gerçekten öyle. Aldatma gerçeğini doğrulayacak bir ürün elde etmek için iki ay yeterli değildir. Bazı özellikle kurnaz satıcılar, kendilerini olası bir geri ödemeden tamamen korumak için sezon dışında tohum bile sunarlar.

Geleneksel karpuz çeşitleri:

Erken olgunlaşan tatlı karpuz "Ogonyok"

Geç karpuz "Chill"

Müşteri incelemeleri uzun sürmedi... Bunlardan bazıları:

• "Saçma - sıradan, kırmızı bu tür tohumlardan büyür."
• "Satın aldım, diktim, sonunda hiçbir şey büyümedi."
• "Tohumlar geldi, büyümeye çalışacağız ..." 1.5 ay sonra inceleme tamamlandı: "Çilekler yükseldi!"
• "Mal gelmedi, parayı iade et!"

Ne yazık ki, insan saflığı güçlüdür. Satıcıların dürüst olmadığı kanıtlandı ve hatta Asidus'un orijinal reklam fotoğrafını buldular. Bu soru kapanmış gibi görünebilir, ancak birçok kişi hala mavi karpuzun varlığına inanıyor. İnternette bu çeşitliliği anlatan birçok makale ve hatta yemekler için tarifler bulabilirsiniz. Bazıları hala onu büyütmeye çalışıyor.

Olağandışı karpuz çeşitleri

Mavi karpuz girişimci ve dürüst olmayan tüccarların aldatmacası olduğu ortaya çıksa da, dünya Bu meyvenin şekli ve renkleri daha az şaşırtmayan birçok çeşidi var... Yaklaşık 1200 çeşit karpuz var ve aralarında son derece sıra dışı örnekler var.

Bu ilginç. Karpuzun üreme yolunu Rönesans sanatçılarının eserlerinden değerlendirebiliriz. Giovanni Stanki'nin 17. yüzyılda boyadığı natürmort, bu meyvenin 400 yıl önce neye benzediğini gösteriyor. Eti farklı bir renge sahipti ve tohumları çok daha büyüktü.

Kar beyazı karpuz

Hamurun beyaz rengi veya olgunlaşmamış bir meyvenin işareti olarak kabul edilir.veya şiddetli kimyasal işlemin sonucu. Ancak bu rengin karakteristik bir özellik olduğu bir tür karpuz vardır. Bu, Beyaz Mucize adlı bir çeşittir.

Güney Afrika'dan vahşi büyüyen karpuzun geçilmesiyle elde edildi. ve onun kültürlü akrabası. Beyaz Mucize'nin kabuğu yeşil, koyu şeritli ve incedir ve eti eşit olarak beyaz ve yarı saydamdır. Hafif bir çilek ve taze salatalık tadı var.

Beyaz ve olgunlaşmamış karpuzları karıştırmayın. Önceden hasat edilen bir meyvenin birçok işareti vardır.:

1. Kabukta beyaz çiçek görülür.
2. Kağıt hamuru düzensiz renkte, gevşek ve boşluklu.
3. Tohumlar beyazdır.
4. Kağıt hamurunda genellikle sarı veya beyaz çizgiler bulunur (nitrit belirtisi).

Böyle karpuz yiyemezsin!

Sarı karpuz

Tayland'da yetiştiriciler başka bir alışılmadık çeşitlilik ortaya çıkarmayı başardılar... Dışa doğru, tamamen dikkat çekicidir: küçük boyutlu, oval şekilli ve koyu çizgili yeşil bir kabuk. Ancak bu meyvenin özü zengin bir sarı renge sahiptir.

Beyaz Mucize gibi, bu çeşit de yabani ve yerli bitkileri geçerek elde edildi.... Daha sonra, buna benzer meyveler Rusya ve İspanya'da başarıyla yetiştirildi. Rusya'da yetiştirilen Lunny çeşidi, Asya ülkelerinde popülerlik kazanmıştır. Taylandlılar, Çinliler ve İspanyollar sarı karpuzları kırmızılardan daha çok seviyorlar, ancak Rusya'da pek fazla dağıtım almadılar.

Sarı karpuzlar kırmızılardan daha tatlıdır ve meyvelerinde daha az çekirdek bulunur.... Bazı çeşitlerde gurmeler mango, balkabağı veya limonun lezzetini ayırt eder. 2013 yılında, Rus yetiştiriciler küçük hindistan cevizi aromasıyla bir çeşitlilik elde etmeyi bile başardılar.

Bu ilginç... Karpuz etinin orijinal rengi olan sarıdır. Modern karpuzların yabani akrabalarının altın rengi ve acı etli küçük meyveleri vardır.

Çekirdeksiz karpuz

Pek çok karpuz sever kemiklerin zevkini bozar. Bu sorun 40'lı ve 50'li yıllarda çözüldü. Japonlar ilk kez çekirdeksiz bir çeşit üretmeyi başardı... Yenilik hızla takdir edildi. Yakında ABD, Venezuela, Bulgaristan ve Rusya'da benzer çeşitler ortaya çıktı.

Kemiksiz karpuzların eti biraz daha gevşek ve suludur.normalden daha tatlı ama daha tatlı. Bu, daha yüksek şeker içeriğinden kaynaklanmaktadır. Dışa doğru, hiçbir şeyde göze çarpmazlar: çizgili ve orta boy yeşil kabuk.

Şimdi bu çeşitler esas olarak ABD ve İsrail'de yetiştirilmektedir.... Amerikan süpermarketlerinde, bütün meyveleri satın alabilir veya halihazırda ikiye veya dörde bölebilirsiniz.

Bu ilginç:

Karpuz suyu neden faydalıdır ve nasıl doğru şekilde hazırlanır?

Yüz ve saç için basit ve etkili karpuz maskeleri

Aç karnına karpuz yemek mümkün mü ve ne zaman sorunlar ortaya çıkabilir?

Kare karpuz

Üreticiler, alıcıyı yalnızca alışılmadık bir renkle değil, aynı zamanda standart olmayan bir şekille de şaşırtabilir. Yani, 2007 yazında Japonya'da kübik karpuzlar yaygınlaştı... Mavi karpuzun aksine, bu sadece işadamlarının başka bir icadı değil, gerçek bir ürün.

Yaratılışı rasyonellik tarafından belirlenir. Bu şekle sahip meyvelerin depolanması çok daha uygundur. ve ulaşım. İstifleme sırasında yerden tasarruf sağlarlar ve taşıma sırasında yuvarlanmazlar.

Bu tatlı küplerin maliyeti yaklaşık 80 dolar... Genellikle alışılmadık bir hediye olarak satın alınırlar.

Bu ilginç. Japon bahçıvanların hayal gücü tek bir kare şekli ile sınırlı değildi. Şimdi satışta sadece kübik karpuzları değil, aynı zamanda piramit şeklindeki meyveleri ve hatta bir insan kafasını da bulabilirsiniz.

Beyaz tenli karpuz

Başka bir çeşit beyaz karpuz var. Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve Navaggio Winter olarak adlandırıldı. Meyve eti normal kırmızı veya pembe renktedir ve kabuğu neredeyse beyazdır. Bu karpuzlar gevrek ve tatlıdır.

Navajo Winter, nem eksikliğini kolayca tolere eder... Bu, onu kurak alanlarda tarıma uygun hale getirir. Çeşitliliğin bir diğer avantajı da uzun süre saklayabilmesidir.

Hasat edilen mahsul dört aya kadar bozulmaz ve lezzetini korur.

Siyah karpuz

Işık spektrumunun diğer ucunda Japon bahçıvanların çalışmaları var.... 80'lerde kesinlikle siyah bir karpuz almayı başardılar. Toma şehrinde yetiştirilen çeşidin adı Densuke.

Densuke meyveleri yuvarlak, orta kalın kabukludur.... Meyve eti koyu kırmızı, tatlı ve suludur. Bu karpuzun tadı pratik olarak normal yeşil olandan farklı değildir.

Densuke ucuz değil... Ortalama fiyat her biri yaklaşık 25.000 yen (250 $). Bu kadar yüksek bir maliyet sadece karpuzların egzotik renklerinden değil, aynı zamanda nadir olmalarından da kaynaklanmaktadır. Densuke, yalnızca Hokkaido adasında yetiştirilir ve yılda 10.000'den fazla parça satılmaz.

Bu ilginç. Densuke, pirinç tarlası ve yardım için iki karakterden oluşur. Gerçek şu ki, 80'lerde pirinç mahsulü başarısızlığı vardı - bu mahsul, Toma'nın çiftçileri için ana gelir kaynağıydı. İşletmeyi kurtarmak için sıra dışı karpuz yetiştiriciliğine geçmeye karar verildi.

Cüce karpuz

Tüm karpuz çeşitleri arasında, bu türün en küçük temsilcisi dikkat çekicidir. - Melotria sinekkuşu Afrika'ya özgüdür. Uzunluğu sadece birkaç santimetredir. Dışa doğru, uzunlamasına şeritleri olan pürüzsüz bir turşusu gibi görünüyor.

Yaz salatalarında meze ve malzeme olarak popülerdir.... Ama tatlı aşıklar hayal kırıklığına uğrayacak. Melotria'nın tadı daha çok salatalığa benziyor. Bu nedenle karpuz başka bir isim aldı - Afrika salatalığı. Bazı insanlar Melotria sinekkuşunun karpuz görünümünde bir salatalık olduğunu düşünürken, bazıları bunu salatalık aromalı bir karpuz olarak adlandırır.

Afrika hıyarı Rusya'da da yetiştirilebilir. Tohumları, çevrimiçi süpermarketlerdeki özel pazarlarda satılmaktadır. Forumlarda ve sitelerde, onları gerçekten büyütmeyi ve hasadı almayı başaranların birçok yorumu var.

Sonuç

Çinli satıcılar, reklamcılık inançları konusunda şüpheci olma ihtiyacını yineledi. Mavi karpuz, saf alıcıları işten çıkarmaya zorlayan akıllıca bir pazarlama hilesi oldu.

Bununla birlikte, dünyada bu meyvenin birçok gerçek orijinal çeşidi vardır. Tetikte olun ve afiyet olsun!