Tip 2 diyabetle kavun yenebilir mi
Bir kavunun iştah açıcı meyveleri, bileşimini oluşturan özel bileşikler ve özellikle de kolin adı verilen bir madde sayesinde, tam anlamıyla bir insana mutluluk verebilir. Aromatik incelik, kavunun halk tıbbında başarıyla kullanıldığı için sadece tadı ile değil, aynı zamanda bir dizi tıbbi özelliği ile de ünlüdür.
Vücudun metabolik işlevlerinin bozukluklarından biri de diabetes mellitustur. Bol miktarda sağlıksız gıda ile bu hastalık sadece yaşlı hastaları değil aynı zamanda gençleri de etkiler. Makaleden tip 2 diyabet için kavun tüketmenin mümkün olup olmadığını ve bu ürünün hastaların durumunu hafifletip hafifletmeyeceğini öğreneceksiniz.
Makalenin içeriği
Kavun posası bileşimi
Kavunun faydalı ve zararlı özelliklerini değerlendirmek için, meyvenin yenilebilir kısmının bileşimini anlamaya değer. Rusya pazarında birkaç çeşit kavun var:
- Kolektif çiftçi - ince sarı kabuğu ve beyazımsı sarı hamuruyla klasik, yuvarlak bir şekle sahiptir;
- Torpido - soluk sarı bir cilt üzerinde bir çatlak ağı bulunan oval uzun şekil;
- Ananas kavun - oval bir şekle ve çatlaklı sarı-portakal kabuğuna sahiptir;
- Catalupa - yeşil tenli ve parlak turuncu etli yuvarlak oval;
- Etiyopyalı - Pürüzlü bir kabuğa sahip oval-yuvarlak meyvelere sahiptir, uzunlamasına damarlar bunları dilimlere ayırır, et rengi beyazdır.
Kiwano adı verilen nadir egzotik Vietnam kavun, Fare ve Boynuzlu kavun çeşitleri vardır.
Kağıt hamurundaki besin içeriği, çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değişir. Kolkhoznitsa ve Kantalupa çeşitleri için ortalama göstergeler tabloda sunulmaktadır.
| Beslenme göstergesi | 100 gr kavun posası içindeki miktar Kolektif çiftçi | 100 g kavun kavun posası içindeki miktar |
| Kalori içeriği | 35 kcal | 34 kcal |
| Protein | 0,6 g | 0,84 g |
| Yağlar | 0,3 g | 0.19 g |
| Sindirimsel lif | 0,9 g | 0,9 g |
| Nişasta | 0.1 g | 0,03 g |
| Sakaroz | 5,9 g | 4,35 g |
| glikoz | 1,1 g | 1,54 g |
| Fruktoz | 2 g | 1,87 g |
| Maltoz | — | 0,04 g |
| Galaktoz | — | 0,06 g |
| Toplam karbonhidrat içeriği | 8,3 g | 8,16 g |
| Su | 90 g | 90,15 g |
| A vitamini | 33 μg | 169 μg |
| Beta karoten | 400 mcg | 2020 mcg |
| E vitamini | 0.1 mg | 0.05 mg |
| C vitamini | 20 mg | 36.7 mg |
| K vitamini | — | 2,5 mcg |
| B1 vitamini | 0,04 mg | 0,04 mg |
| B2 vitamini | 0,04 mg | 0,02 mg |
| B5 vitamini | 0.23 mg | 0.11 mg |
| B6 Vitamini | 0,06 mg | 0,07 mg |
| B9 Vitamini | 6 μg | 21 μg |
| PP vitamini | 0.9 mg | 1.5 mg |
| kolin | — | 7.6 mg |
| fitosteroller | — | 10 mg |
| Potasyum | 118 mg | 267 mg |
| Kalsiyum | 16 mg | 9 mg |
| Magnezyum | 13 mg | 12 mg |
| Sodyum | 32 mg | 16 mg |
| Kükürt | 10 mg | — |
| Fosfor | 12 mg | 15 mg |
| Klor | 50 mg | — |
| Demir | 1 mg | 0.21 mg |
| İyot | 2 μg | — |
| Kobalt | 2 μg | — |
| Manganez | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Bakır | 0.05 mg | 0,04 mg |
| florin | 20 mcg | 1 μg |
| Çinko | 0,09 mg | 0.18 mg |
| Selenyum | — | 0,4 μg |
Şeker hastalığında vücuda yeteri kadar çinko almak önemlidir. Bu eser elementin en yüksek konsantrasyonu, Cantalupa çeşidinin meyvelerinde bulunur.
Kavun kan şekerini yükseltir mi diye sorulduğunda, cevap kesin - evet. Tüm çeşitlerin olgun meyvelerinin özü, 100 g yenilebilir kısım başına 6 ila 10 g basit karbonhidrat içerir. Basit karbonhidratlar sükroz, glikoz ve fruktoz ile temsil edilir. Bu maddelerin içeriği, ürünün glisemik indeksini doğrudan etkiler.
Tip 2 şeker hastaları için endokrinologlar ve beslenme uzmanları şunları önermektedir:
- glisemik indeksi 55 ve altında olan diyet yiyeceklerine kısıtlama olmaksızın dahil edin;
- ortalama (56-69 birim) ile - ölçülü kullanın;
- yüksek (70 ve üzeri) - hariç tutun.
Kavun özü glisemik indeksi - 65 birimbu nedenle şeker hastalığı olan bu meyvenin tüketiminin sınırlandırılması önerilir.
Kavun sağlık yararları
Kavun hamurunda bulunan biyolojik olarak aktif maddeler insan vücudu üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahiptir:
- kolayca sindirilebilir karbonhidratlar sinir sisteminin stres, ameliyat ve yaralanmalardan kurtulmasına yardımcı olur;
- A ve E vitaminleri cilt hücrelerinin gençleşmesine ve yenilenmesine yardımcı olur;
- beta-karoten alacakaranlık görüşünü geri yükler;
- su (bileşimde% 90-92) yaz aylarında sıcağa dayanmaya yardımcı olur, dehidrasyona karşı korur;
- C vitamini bağışıklık sistemini destekler, bağ dokusu proteininin yapı taşı olan kan enzimleri ve kollajen sentezine katılır;
- K vitamini kanın pıhtılaşmasından sorumludur;
- PP vitaminleri ve B grubu metabolizmayı normalleştirir, sinir, kas, kardiyovasküler ve dolaşım sistemlerinin işlevlerini eski haline getirir;
- kolin, stresi ve gerginliği azaltan bir zevk hormonu olan serotonin üretimini uyarır;
- fitosteroller kan kolesterol seviyelerini düşürür;
- potasyum ve magnezyum sinir ve kas dokularını gevşetir;
- kalsiyum, kas liflerinin kasılma işlevi ve kan pıhtılaşması için de gerekli olan diş minesinin ve kemik dokusunun yapısal bir bileşenidir;
- kükürt, selenyum ve fosfor saç ve tırnak büyümesini destekler, cilt rengini iyileştirir;
- demir, bakır, kobalt ve manganez kan hücrelerinin sentezinde rol oynar, karaciğerin koruyucu işlevini uyarır, vücudun sarhoşluktan kurtulmasına yardımcı olur;
- çinko, insülin ve diğer bazı aktif enzimlerin sentezini geliştirir;
- iyot - tiroid bezinin tiroid hormonlarının yapısal bir bileşeni, metabolik süreçleri düzenler.
Kavun küspesi, yüksek basit karbonhidrat içeriğine rağmen düşük kalorili bir üründür. Sınırlı miktarlarda, yağ yakıcı diyetlere dahil edilir, ancak kavun özü fitosterolleri aterosklerozu şiddetlendirebileceğinden, 2. ve 3. derece obezitesi olan hastalar için önerilmez.
Kavun tüketimi, anemi ve osteoporoz, stres ve travma hastalarının durumunu kolaylaştıracaktır. Bu ürünü sindirim sistemi, sistit, kanama bozuklukları ile ilgili problemlerde kullanmak faydalıdır.
Kavun hamurundaki çinko, diabetes mellitus gelişimini önler, ancak zaten gelişmiş bir hastalıkla, hastaların durumunu biraz hafifletebilir. 100 gr kavun özü vücudun çinko ihtiyacının% 1'ini karşılar. Miktarı az olduğu için kavunun faydaları şeker hastalığında karbonhidrat alımından kaynaklanan zararı telafi etmez.
Diyabet ve kavun türleri
Hastalığın gelişmesi nedeniyle diyabet, kalıtsal (tip 1) ve edinilmiş (tip 2) olarak ikiye ayrılır.
Tip 1 diyabetin belirtileri:
- Kalıtsaldır, doğumdan teşhis edilir.
- İnsülinin inaktif bir biçimde sentezi veya yokluğu ile ilişkilidir.
- Tüm yaş kategorilerinde bulunur.
- Deri altı yağ dokusu miktarı azalır ve vücut ağırlığı yetersiz veya normal olabilir.
- Hastalar yaşamları boyunca insülin enjeksiyonu yapmak zorunda kalırlar.
- Düşük karbonhidrat diyeti önerilmemektedir, ancak insülin yemekten sonra alınmalıdır.
Tip 1 şeker hastaları kavun yiyebilirler, ancak sadece eklem insülin tedavisi ile.
Tip 2 diyabetin belirtileri:
- Miras alınmaz, şeker içeren ürünlerin kontrolsüz tüketimi ile gelişir. Genellikle obezite ve diğer metabolik bozukluklarla birlikte. Nadir durumlarda, beta hücreleri öldüğünde uzun süreli iltihaplanma süreci veya pankreas kanseri ile gelişir.
- İnsülin sentezlenir, ancak vücut hücreleri buna duyarlılığını kaybeder. Glikoz kanda birikir ve deri altı tabakasında biriken yağlara dönüştürülür. Sonuç olarak, vücutta yan ürünler oluşur - idrarla ve dışarı verilen hava (meyve nefesi) ile atılan keton cisimleri.
- Hastalar genellikle aşırı kiloludur.
- Tip 2 şeker hastaları yaşlı veya orta yaşlı hastalardır.
- Tip 2 diyabet ilaçları insülin içermez ancak hücrelerin bu hormona duyarlılığını arttırır.
- Şeker ve glisemik indeksi yüksek yiyecekleri ortadan kaldıran düşük karbonhidratlı bir diyet önerilmektedir.
Diabetes mellitus kavun sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
Tip II diyabette kavun kullanımına ilişkin kısıtlamalar ve kurallar
Tip 2 diyabetli hastalar için tüketim oranı günde 100-200 gr posadır.Aynı zamanda karbonhidrat içeren diğer besinler günlük diyetten çıkarılır.
Kan şekerinde ani artış riskinizi azaltmak için aşağıdaki yaşam kesmelerine dikkat edin:
- Olgunlaşmamış meyveleri seçin, daha az şeker ve daha fazla lif içerirler.
- Şeker hastalığı için tatlı kavun çeşitleri arasında, daha az şeker ve glikoz, ancak daha fazla çinko içeren Kantalup'u seçmek en uygunudur.
- Kan şekerini düşüren kavun çeşidi - Momordica... Acı meyveleri vardır, çok lezzetli ve sulu değildir, ancak tüm yararlı unsurları içerir ve şeker hastalığını rahatlatır.
Momordica - Kavunun bal, dondurma, krema ve sütle birlikte tüketilmesi tavsiye edilmez.
- Kavunla birlikte biraz hindistancevizi yağı yiyebilirsiniz, bu da glikozun kana akışını yavaşlatır.
Birçok faydalı özelliğine rağmen, herkes kavun yiyemez.Diyetin dışında tutulur:
- gastrointestinal sistemin enflamatuar hastalıkları olan hastalar, örneğin gastrit, kolit, peptik ülser;
- emziren anneler, anne sütüne giren kavun küspesi maddeleri bebekte şişkinlik ve kolik oluşturduğu için;
- diğer karbonhidrat içeren yiyecekler gibi 2 ve 3 derece obezite ile.
Şeker hastası olan orta derecede kavun alımı vücuda zarar vermez.
Ayrıca oku:
Tip 2 diyabet için karpuz yiyebilir misin?
Yulaf şeker hastalığı için neden faydalıdır ve nasıl doğru kullanılır?
Sonuç
Şeker hastalarına kavun olup olamayacağı sorulduğunda cevap, günde 200 gr'a kadar çıkabileceğidir. Tüm meyveler gibi kavun da basit, kolay sindirilebilen karbonhidratlar içerir ve bunların miktarı diyabetli hastaların diyetinde sınırlandırılmalıdır. Bu ürünü tüketirken, ek olarak biraz hindistancevizi yağı yemeniz tavsiye edilir, bu da şeker emilim oranını yavaşlatır.
Satın alırken, diğer şekerli çeşitlere göre daha az şeker içeren biraz olgunlaşmamış kavun seçin. Kan şekerini düşürmek için Momordika acı kavunun meyvesini tüketmeniz önerilir.