Gastrit ile çeşitli şekillerde kavun yapmak mümkün mü: kullanım kuralları ve normları

Gastrit, mide mukozasının akut veya kronik enflamasyonu ile çeşitli kökenlere sahip bir grup hastalık olarak anlaşılır. Patolojinin tedavisinde diyet büyük önem taşır. Baharatların kullanımı, sindirimi zor gıdalar, düzensiz beslenme ağrının artmasına neden olur, iyileşme için prognozu ve hastanın genel refahını kötüleştirir. Gastrit diyeti, mide ve bağırsakların fonksiyonel durumunu dikkate almalıdır, bu nedenle birçok kısıtlaması vardır.

Meyveler vücut tarafından kolaylıkla emilir, bu nedenle hastaların diyetine dahil edilirler. Bununla birlikte, özellikle düşük asitlik seviyesi olan ishalde dikkatli kullanılmalıdır. Makale bir kavun anlatıyor: gastritli bir kavun olması mümkün mü, nasıl doğru seçileceği, tüketim oranları, faydaları ve zararları.

Gastritli kavun yemek mümkün mü

Beslenme uzmanları, gastritli kavunun küçük miktarlarda, ancak sadece remisyon sırasında tüketilebileceğini kabul etti. Bu durumda, eşlik eden hastalıkların varlığına, sindirim sisteminin durumuna ve işlevselliğine, kontrendikasyonlara dikkat etmek gerekir.

Ayrıca, kullanım olasılığı gastritin klinik formu, lezyonun lokalizasyonu, inflamasyon tipi, mide sekresyonunun özellikleri ve morfolojik değişikliklerin doğası ile belirlenir.

Lehine ve aleyhine puan "

Bir kavunun vücut için faydası, eser elementlerin, yaşam için gerekli vitaminlerin ve sindirim süreçlerinin sürdürülmesinin bileşimindeki varlığı ile ilişkilidir. Dolayısıyla askorbik ve nikotinik asit, salgılama fonksiyonunun düzelticileri olarak işlev görür: mide suyunun üretimini uyarırlar. E vitamini, doğal koruyucu faktörlerin eksikliğini giderir, B1 vitamini vücuda enerji sağlayan önemli enerji enzimlerinin ve karbonhidrat metabolizmasının bir parçasıdır.

B5 vitamini, sindirim sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hemoglobin sentezini düzenler, bağırsakta amino asitlerin emilimini destekler ve kolesterol seviyelerini düşürür. Retinol (A vitamini), mukoza zarının korunmasını artırır, iyileşme sürecini hızlandırır. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır.

Referans için. Kavun, vücudun, iltihaplanmanın ilerlemesine, gastrointestinal sistemin diğer ciddi hastalıklarının gelişimine katkıda bulunabilecek çinko, selenyum, bakır ihtiyaçlarını karşılar.

Ağırlaştırılmış gastrit ile yemek, kavun dahil taze meyveleri ve meyveleri içermez. Bunun nedeni, bu ürünlerin bileşiminin mide bezlerini ve mukoza zarlarını tahriş eden, meyve suyunun salgılanmasını artıran, ağrıyı artıran ve hastalığın seyrini ağırlaştıran asitler içermesidir.

Bu ilginç:

Gastrit için haşlanmış mısır yemek mümkün mü?

Gastrit için kabak yemek mümkün mü?

Gastrit alevlenmesi sırasında kavun

Gastritin alevlenme döneminde kavun kategorik olarak kontrendikedir. Meyvenin özünün sindirilmesi uzun zaman alır, ek enerji ve enzim gerektirir ve bu nedenle fermantasyonu tetikleyen asitlerin miktarı artar.

Kronik biçimde

Alevlenmeler dışında, normal dışkılama sürecinin sürdürülmesi şartıyla, sınırlı miktarda kabuğu soyulmadan çiğ kavun yemesine izin verilir.

Aşındırıcı gastrit ile

Aşındırıcı gastrit, mide mukozasında tekli veya çoklu aşındırıcı kusurların oluşması ile karakterizedir. Bu durumda, gastrointestinal sistemi korumak, özellikle taze olan kaba sebzeleri, meyveleri, meyveleri hariç tutmak gerekir.

Uzun süre midede kalması ve sindirimi zor olan yiyecekler tavsiye edilmez. Kavun, aşındırıcı gastrit için yasaklanmış yiyecekler listesine dahil edilmemiştir, ancak kullanımı en aza indirilmelidir.

Artan / azalan asitlik ile

Mide mukozasının iltihaplanması için asitlikte bir artışla birlikte kronik kabızlık karakteristiktir. Kavunun müshil etkisi vardır, kolonun mukoza duvarı üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir, dışkıyı yumuşatır, bağırsak hareket süresini kısaltır ve dışkılama eylemini uyarır. Bu nedenle, hafif kavun meyvelerinin, remisyon sırasında yüksek asitli gastrit için tüketilmesine izin verilir.

Ancak düşük asit seviyesine sahip gastrit ile kavun kontrendikedir, çünkü midede fermantasyona neden olabilir, bu da hastalığın seyrini ve sindirim sisteminin durumunu olumsuz etkiler.

Kavunun yararları ve zararları

Kavun vücut üzerinde çok yönlü bir etkiye sahiptir, kalbin, kan damarlarının, sinir ve sindirim sistemlerinin tam olarak çalışmasını sağlar ve çok çeşitli hastalıkların iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder. Bitkisel lifin bileşimindeki varlığı nedeniyle meyvenin özü sünger gibi davranır: Karaciğeri, böbrekleri, kanı toksinlerden ve toksinlerden temizler, vücuttaki fazla suyu uzaklaştırır ve şişkinliği nötralize eder.

Kavun ayrıca kilo vermek için de faydalıdır. Diyet lifleri, vücuda giren, şişer, tokluk hissinin uzun süre kaldığı için boş yer kaplar. Bileşimin bileşenleri sindirimi iyileştirir, yağların parçalanmasını hızlandırır, dayanıklılığı ve performansı artırır ve fiziksel aktiviteyi artırır.

Kalsiyum Bileşimindeki diş sağlığı için önemlidir, kemiklerin yoğunluğunu ve gücünü sağlar.

Magnezyum ve potasyum kan basıncını düzenler, su ve elektrolit dengesini sağlamaktan sorumludur, proteinlerin sentezinde yer alır, glikozun parçalanmasını teşvik eder.

C vitamini antimikrobiyal etkiye sahiptir, patojenleri yok eder, büyümelerini ve çoğalmasını önler, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır, ARVI, ARI.

B vitaminleri gece uykusunu normalleştirmek, ruh halini iyileştirmek, depresyonu hafifletmek, sinirliliği azaltmak, sinir sistemini sakinleştirmek, stres hormonlarının üretimini azaltmak. Retinol, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir, yaşlanma sürecini yavaşlatır, yeni hücrelerin oluşumunda önemli bir rol oynar ve iyi bir anti-kanser ajanı olarak hizmet eder.

Meyvenin bileşiminde bulunan nikotinik asitin varlığı cilt, tırnaklar, saç büyümesini harekete geçirir ve saç dökülmesini durdurur. Kavunun idrar söktürücü etkisi vardır, iltihaplanma sürecini baskılar, üreme organlarının işleyişini düzenler.

Önemli... Beslenme uzmanları, kavunu ateroskleroz, iskemi ve miyokard enfarktüsüne karşı etkili bir koruyucu olarak adlandırırlar. Düzenli olarak meyve posasını tüketen bir kişide kolesterol seviyesi düşer, kan damarlarının duvarlarının esnekliği artar, kan dolaşımı ve doku metabolizması süreçleri normale döner.

Kavunun olumsuz özellikleri, ürünü sindirmenin zorluğunu içerir. Sık sık büyük porsiyonların kullanılmasıyla, sağlıklı bir insan bile mide ekşimesi, geğirme, şişkinlik ve artan gaz oluşumu yaşayabilir. Kompozisyonun bir veya daha fazla bileşenine karşı toleransı olmayan kişilerde, ciltte kızarıklık, soyulma ve kızarıklık, kaşıntı, Quincke'nin ödemi şeklinde lokal bir alerjik reaksiyon gelişme olasılığı yüksektir.

Özellikle eroziv ve ülseratif gastritli kişiler için kavun özel bir özenle tedavi edilmesi gerekir.... Ürün genel sağlığı kötüleştirebilir, bir saldırıya, komplikasyonlara neden olabilir ve diğer olumsuz faktörlerle birlikte ameliyata neden olabilir.

Kimyasal bileşim

Meyvenin özü% 90 sudur, kalan% 10 ise:

• organik asitler;
• besinsel lif;
• kül;
• A vitamini;
• beta karoten;
• B vitaminleri: tiamin, riboflavin, kolin, piridoksin, pantotenik ve folik asitler;
• C vitamini (askorbik asit);
• E vitamini;
• K vitamini;
• PP vitamini;
• makro besinler: magnezyum, kalsiyum, potasyum, silikon, klor, kükürt, fosfor, sodyum;
• eser elementler: demir, bor, alüminyum, vanadyum, lityum, kobalt, iyot, molibden, manganez, bakır, stronsiyum, nikel, rubidyum, selenyum, çinko, zirkonyum, krom;
• nişasta;
• mono- ve disakkaritler: glukoz, fruktoz, sukroz;
• doymuş yağ asitleri;
• omega-3 ve omega-6 yağ asitleri.

KBZHU

Kavunun bir porsiyonunun (100 g) enerji değeri 35 kcal'dir.

Kompozisyon proteinler içerir - 0.6 g, karbonhidratlar - 7.4 g, yağlar - 0.3 g.

Gastrit için kullanım normları

Bir yetişkinin günlük ortalama taze kavun alımı 100-150 gr (2-3 dilim) arasında değişir, çocuklar için porsiyon yarıya düşer.

Tüketim oranları değişebilir ve bir dizi faktöre bağlıdır: semptomların şiddeti, gastrit seyrinin klinik formu ve özellikleri, eşlik eden hastalıkların ve kontrendikasyonların varlığı, tıbbi beslenme türü.

Gastrit için kavun yemek hangi formda daha iyidir

Sindirim sistemi hastalıkları için kavun kabuğu soyulmadan taze olarak tüketilir, meyve suyuna işlenir, patates püresi, tatlılar ve unlu mamullere eklenir. Mide için en uygun ve yumuşak seçenek, rendelenmiş veya bir blender (rende) ile doğranmış posadır.

Kavun, süt ürünleri ve ekşi süt ürünleri, alkol, reçel, bal ile uyumlu değildir. Meyveyi küçük parçalar halinde, endişelenerek yiyin. Sabahları aç karnına ve akşam yatmadan hemen önce meyve yemek yasaktır. İdeal zaman öğle yemeği, kahvaltıdan 2 saat sonra veya öğle yemeğinden 2-3 saat sonradır.

Referans için. Kavun yemeden 40 dakika önce askorbik asit veya bir bardak yeşil çay iki tablet, meyvede bulunursa nitratların etkisini etkisiz hale getirecektir.

Doğru meyve nasıl seçilir

Vücut için en değerli kavun, nitrat kullanılmadan bağımsız olarak yetiştirilir. Diğer durumlarda, meyve seçimi için genel tavsiyelere uymak gerekir:

1. Doğada olgunlaşma döneminde satın alın - Ağustos ve Eylül aylarında. Erken meyveler, genellikle toksik ve insan vücudu için güvenli olmayan tarım kimyasallarının eklenmesiyle yetiştirilir.
2. İyi bir kavun dokunuşta yoğundur, bozulma izleri, çatlaklar, yumuşak noktalar, yeşil çizgiler, kesikler, tabana kuru bir kuyruğu vardır, basıldığında kabuk esnektir. Elinizle kabuğa vurduğunuzda donuk bir ses duyulur.
3. Aromaya dikkat edin: tatlı, belirgin, vanilya, bal, ananas, armut ipuçlarıyla.
4. Meyveler iri olmalı, ancak ağır, küresel veya elips şeklinde olmamalıdır.

Bütün kavunları satın alın. Satıcıdan, meyvenin kalitesini onaylayan Devlet Sağlık ve Epidemiyolojik Denetim sertifikası isteyin.

Kontrendikasyonlar

Kavun kullanımı için mutlak bir kontrendikasyon, ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüktür. Diabetes mellitus, şiddetli mide ülseri ve duodenal ülser formları, akut dönemde bağırsak hasarı, düşük asitli gastritte tamamen veya kısmen sınırlıdır.

Önlemler

Sağlıklı insanlar bile kavun tüketim normlarına uymalıdır. Gastritli hastalara, küçük porsiyonlardan başlayarak ve kademeli olarak 2-3 dilime çıkarak diyete yavaş yavaş kavun katmaları önerilir..

Kavun yedikten sonra mide ekşimesi, midede ağırlık, şişkinlik veya ağrının yoğunlaştığı durumlarda, onu diyetten çıkarmanız gerekir. Ürünün reddedilmesinden sonra durum stabilize olmadıysa, yardım için bir tıp kurumuna başvurmalısınız.

Ayrıca oku:

Gastrit için dereotu yemek ve nasıl kullanılır?

Gastritli pancar yemek mümkün mü?

Gastrit için patlıcan yemek mümkün mü?

Sonuç

Gastritli kavun yemek mümkün mü, her durumda doktorunuzla görüşmeniz gerekir. Sınırlı miktarda ürünün mide mukozasının iltihaplanması ile tüketilmesine izin verilir, ancak mide-bağırsak yolunun eşlik eden hastalıklarının varlığı bir kontrendikasyon olabilir.

Bazı durumlarda, bağırsaklar meyveye şişkinlik, mide ekşimesi, fermantasyon, artan ağrı ile tepki verir. Bu nedenle sağlığınızdan ödün vermeden kavununuzdan en iyi şekilde yararlanmak için sınırlı miktarlarda tüketin.