Günde ne kadar kavun yiyebilirsiniz: tüketim oranları, faydalı özellikler ve kalori içeriği

İnsan, çağımızdan çok önce kavun yetiştirmeye başladı ve şimdi her zevke uygun üç yüzden fazla farklı çeşidi var. Bunların arasında 250 g'dan daha ağır olmayan, uzun ve şekli salatalıklardan ayırt edilemeyen kırıntılar ve hatta dikenlerle kaplı meyveler var.

Kavun vücut için son derece faydalıdır. Ancak aynı zamanda, genel olarak inanıldığı kadar zararsız da değildir. Bazı insanlar için kategorik olarak kontrendikedir. Kavun kullanımının sadece zevk ve fayda getirmesi ve belaya dönüşmemesi için, özelliklerini tanımanızı tavsiye ederiz.

Bileşim ve besin değeri

Kavunun sadece su ve şeker içerdiği ve tamamen yararsız olduğu bir efsane var. Hamuru, kabuğu ve tohumlarıyla ilgili ayrıntılı bir çalışma bunun tersini kanıtladı. Meyveler, çeşitli faydalı vitamin ve minerallerin bir deposudur..

100 gr kavun içerir:

• kalori - 34 g;
• yağlar - 0.2 g;
• doymuş yağ - 0.1 g;
• çoklu doymamış yağ asitleri - 0.1 g;
• tekli doymamış yağ asitleri - 0 g;
• kolesterol - 0 mg;
• sodyum - 16 mg;
• potasyum - 267 mg;
• karbonhidratlar - 8 g;
• lif - 0,9 g;
• şeker - 8 g;
• proteinler - 0.8 g;
• A vitamini - kabul edilebilir günlük alımın% 3'ü (ADI);
• C vitamini - ADI'nin% 30'u;
• B6 vitamini - ADI'nin% 4,5'i;
• folik asit - ADI'nin% 4,5'i;
• K vitamini - ADI'nin% 3'ü;
• potasyum - ADI'nin% 7'si;
• magnezyum - ADI'nin% 2'si.

Bu ilginç! Bir kavunun kalori içeriği büyük ölçüde çeşide bağlıdır. Bazı çeşitler (örneğin, Kolkhoznitsa) sadece 30 kcal enerji değerine sahipken, diğerleri için bu rakam 40 kcal'ı aşıyor.

Kavun küspesi ve tohumları şunları içerir: beta-karoten, nişasta, proteinler, karbonhidratlar, diyet lifi, serbest organik asitler, potasyum, demir, C, PP, B1, B2, karoten, folik asit, magnezyum, fosfor, kalsiyum gibi yüksek antioksidan kapasitesine sahip bileşikler, inositol, silikon.

Tüm bu maddeler vücuda fayda sağlarve bazıları olmadan işlevleri tamamen imkansızdır. Ana olanların faydalı özelliklerini ele alalım:

1. Silikon, cildin ve saçın durumunu iyileştirir.
2. Demir, dolaşım sisteminin normal çalışması için gereklidir. Kavun, sütten 17 kat, balıktan 3 kat daha fazla demir içerir.
3. C vitamini bağışıklık sistemini yeniler ve güçlendirir. 100 gr kavun, bu vitaminin günlük değerinin neredeyse üçte birini içerir, bu da onu, özellikle alerjisi olanlar için turunçgillere mükemmel bir alternatif haline getirir.
4. Beta-karoten cildi yumuşak ve pürüzsüz hale getirir ve rengini iyileştirir. Burada kavun, havuçları bile atlayarak, bu maddenin içeriği için rekor sahiplerinden biri olarak kabul edilir.
5. Folik asit, sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir. Serotonin (neşe hormonu) üretimini teşvik eder ve kişiye iç huzuru verdiği ve ruh halini iyileştirdiği bilinmektedir. Ayrıca, bu asit hematopoez sürecine dahil olur.
6. Magnezyum, kalp kasının normal çalışması için faydalıdır.

Her şeyden önce insanlar kavuna dikkat etmeliateroskleroz, anemi, kardiyovasküler ve böbrek ve karaciğer hastalıkları, sinir sistemi bozukluklarından muzdarip olanlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hemoglobin seviyelerini yükseltir, uykusuzluğa yardımcı olur ve kabızlık için dışkıyı normalleştirir.

Bu ilginç:

Doğru bir kavun nasıl seçilir: faydalı ipuçları ve hayat kesmek

Kavun olgunlaşmamışsa ne yapmalı

Kullanım oranları

Bazen, özellikle sıcak bir günde, fazladan bir parça tatlı ve sulu et yemenin cazibesine direnmek zordur. ancak beslenme uzmanları ve gastroenterologlar, kavun tüketimi için izin verilen normların aşılmasını önermemektedir.... Bunun birkaç nedeni var:

1. Kavun, bol miktarda iri meyve lifi içerir. Bir yandan bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur ve kabızlığa yardımcı olurken diğer yandan yeme bozukluklarının nedeni de olabilir. Lif sindirimi, sindirim sisteminde çok fazla kaynak gerektirir. Bu nedenle, ilgili ürünler formundaki gastrointestinal sistem üzerindeki ek yük, istenmeyen sonuçlara yol açabilir.
2. Sınırsız kavun yemek, vücudun sağlıklı yağlar ve proteinlerle aşırı yüklenmesine neden olabilir ve dengesizlikler meydana gelir. Vücudun sağlığı ve normal işleyişi için belirli elementlerin günlük alımını gözlemlemek önemlidir.
3. Meyveler sorbitol bakımından yüksektir. Ölçülü olarak, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak bu maddenin çok fazla tüketilmesi ishale ve şişkinliğe yol açabilir.
4. Büyük miktarlarda tüketilirse kavun bağırsakların ve midenin iç yüzeyini yakabilir. Bundan kaçınmak için porsiyonları dozlamak gerekir.

Anladığın gibi kavun suistimali çok hoş olmayan sonuçlara yol açabilir... Kendinize zarar vermemek için beslenme uzmanları, bu ürünün kullanımında kısıtlama uygulanmasını önermektedir.

Günde kaç kavun yiyebilirsin? Yetişkinler 3-4 doz için 300-500 gr'dan fazla tüketemezler... Bu durumda, yemekten önce 1 saat ve ondan sonra 2 saat aralık bırakmaya değer.

Gelecek uyku için

Beslenme uzmanları, yatmadan önce kavun yemenin istenmeyen olduğu sonucuna varmışlardır.... Sindirim geceleri gündüze göre daha yavaştır. Kavunun içindeki bol miktarda lif nedeniyle mide-bağırsak yoluna, özellikle pankreas üzerindeki yük artmaktadır.

Bu şişkinliğe ve rahatsızlığa yol açabilir.sağlıklı uykuya hiç katkıda bulunmayan. Ayrıca gece geç saatlerde tatlı veya ekşi yiyecekler yemek uyku kalitesini bozabilir.

Kavunun yaklaşık sindirim süresi 30-40 dakikadır.... Bu, çoğu meyve ve sebzenin emiliminden daha fazlasıdır. Ayrıca kavun içerisinde bulunan bir takım mineraller de bağırsaklarda birikerek uzun süre dışarı atılır.

Geceleri rahatsızlığı önlemek için kavunun yatmadan 3 saat önce tüketilmesi tavsiye edilir... Bu süre zarfında, vücudun tüm maddeleri tamamen sindirmesi ve özümsemesi için zamanı olacaktır.

Hamile anneler için

Doğru beslenmenin en akut sorunu, hamile kadın, genç anneler ve küçük çocuklar. Doktorlar, kavun yemenin hamile kadınların sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu sonucuna vardı.

Bu öncelikle meyvelerde bol miktarda folik asit bulunmasından kaynaklanmaktadır.... Annenin sindirimini iyileştirir ve bebeğin dolaşım sisteminin gelişimini uyarır. Bu maddenin özelliği, ısıl işlem sırasında imha edilmesidir, bu nedenle elde edilebileceği ürün yelpazesi sınırlıdır.

Bunu unutma kavun etkili ve nazikçe vücuttaki suyu uzaklaştırır... Bu, genellikle hamile kadınlara çok fazla rahatsızlık veren ödem oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Beslenme uzmanları tarafından hamile kadınlar için önerilen günlük ödenek 200 gr'dan fazla değildir, yani yaklaşık 2 dilimdir.

Çocuklar için

1,5-2 yaş arası küçük çocukların diyetine kavun da dahil edilmesi tavsiye edilir.... Kullanımı gastrointestinal sistemin işlevleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bağırsak tıkanmasını önler. Ancak alerji riskini de unutmamalısınız. Beslenme küçük porsiyonlarla başlamalı ve önce bebeğin durumunu dikkatlice izlemelidir.

Not! Vücutta bir dizi alerjen birikme eğilimindedir. Bu, zaten bir yetişkin olarak çocuğun kavundan hoşlanmamasına neden olabilir.

Diyet sırasında yemek yemek

Birçok inanışın aksine, kavun diyet yemeği olarak harikadır... Yardımı ile yağ hücrelerinin yok edilmesi ve vücut dokularının beslenmesi meydana gelir. Meyve eti sadece uzun süre dolgunluk hissi vermekle kalmaz, aynı zamanda su eksikliğini de giderir.

Bazı maddeler nedeniyle vücut temizlenir ağır hayvansal yağlar, toksinler ve kolesterol. Kilo vermek isteyenler için önemli olan idrar söktürücü özelliklere de sahiptir. Böyle bir diyetle 4-5 dozda günde 1-1.5 kg kavun tüketilmesi gerekir.

Önemli! Kavun diyetinin bir takım sınırlamaları vardır. Gastroenterologlar, üç günden fazla bir süredir kavun hamurunun ana bileşen olarak kullanılmasını önermiyorlar.

Kavunun çeşitliliği, kıvamı ve tatlılığı diyetin etkinliği için önemlidir.... Hepsinden iyisi, lifli veya yoğun etli meyveler sayesinde fazla kilo kaybolur. Unlu yapı, daha düşük miktarda mineral tuz ve sakaroz gösterir. Bu tür meyvelerin değeri o kadar yüksek değil.

genellikle vücudu temizlemek için yuvarlak ve tatlı kavun seçmek en iyisidirörneğin Medovaya ve Kolkhoznitsa çeşitleri. Ayrıca en az besleyicidirler.

Diyet için olgunlaşmamış meyvelerin seçilmesi gerektiğine dair bir efsane var.... Bu doğru değil. Olgunlaşmamış kavunlar vücut için pek çok yararlı madde içermez. Ayrıca tüm yeşil sebzeler gibi mide rahatsızlığına neden olabilirler.

Oruç günleri

Kavun, oruç günlerinde yemek için oldukça uygundur.... Onun sayesinde vücut suya ve ek beslenmeye ihtiyaç duymadan yeterli miktarda vitamin ve sıvı alır.

Karpuzun aksine kavun böbrekler üzerinde daha yumuşak bir etkiye sahiptir. ve ondan şişme olmaz. Su 70 kg'lık bir kütleden birkaç gün içinde 2-3 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Ayrıca, yağlar ve deri altı bileşenler üzerindeki etkisinden dolayı kilo kaybı daha az gerçekleşecektir.

Ayrıca oku:

Lezzetli ve sağlıklı kavun suyu nasıl yapılır

Kavun dondurulabilir mi ve nasıl yapılır

Kavunun diğer yiyeceklerle birleştirilmesi

Kavunun ayırt edici özelliği, diğer ürünlerle hiçbir şekilde birleşmemesidir.özellikle süt ürünleri. Meyveler, yoğurt, ekşi krema, süt veya krema ile yemek kolik, hazımsızlık ve şişkinliğe yol açabilir. Ana yemeklerde meze olarak veya doyurucu bir yemekten sonra tatlı olarak kullanmayın.

Kavun içeceklerle birleştirilemez... Kefir, süt, alkol, limonata ve hatta sade su ile içmek bağırsakta kolik ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca, fetüsün kendisinde bol miktarda sıvı olması nedeniyle böbrekler üzerinde güçlü bir yük oluşur.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki, tüm insanların bu inceliğe erişimi yok. Sağlıklı sindirimle bile, çok fazla kavun hazımsızlığa neden olabilir.... Kim kavun yememeli? Her şeyden önce, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için kontrendikedir. Mide ülseri ve duodenum ülseri ile diğer bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar kavundan vazgeçmek daha iyidir. Hastalığın alevlenme döneminde kullanılması kesinlikle tavsiye edilmez.

Şeker hastaları tarafından tartışmalı kavun tüketimi sorunu... Beslenme uzmanları, bu tür hastalar için aşırı kavun tüketiminin tehlikeli olduğu konusunda hemfikirdir. Glisemik indeksi 72. Bu yüksek, yani kan şekeri seviyesi yükselebilir. Bu nedenle, şeker hastalığı olan kişilerin bir doktora danışması daha iyidir.

Emziren anneler kavun yemekten kaçınmalıdır... Sütten geçen bazı maddeler bebeğin vücuduna girer ve hazımsızlığa neden olabilir. Bunun nedeni, bebeğin vücudunun henüz onları işleyememesidir.

Unutmayın ki kavun yetişkin bir vücut için bile ağır bir besin.... Bir buçuk yaşın altındaki bir çocuğa beslenmesi tavsiye edilmez. Bu ishal ve koliklere neden olabilir. İlk başta hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için kendinizi elma, armut, muz ve şeftali ile sınırlamalısınız.

Sonuç

Kavun, genç ve yaşlı herkesin sevdiği sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Değeri inkar edilemez, ancak olası yan etkileri unutmamalısınız.

Kavun yemede en önemli şey ölçülü olmak ve diğer yiyeceklerden ayrı olmaktır. Basit beslenme kurallarına uyarsanız, vücuda zevk verir ve fayda sağlar.