Bir çantada lezzetli çıtır hafif tuzlu kabak nasıl yapılır: 5 dakikada hızlı bir tarif

Yemek tarifleri, özellikle aileyi hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebileceğiniz modern ev hanımı arasında popülerdir. Ve yemeğin de sağlıklı olduğu ortaya çıkarsa, tarif yeri doldurulamaz hale gelecek ve sonsuza dek hostesin yemek kitabına yerleşecektir.

Bugün bu yemeklerden birine bakıp nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Tanışın: 5 dakikada bir pakette çıtır çıtır hafif tuzlu kabak.

Temel tarif

Tarifin tuhaflığı pişirme hızıdır. Bu uzun sürmeyecek. Her şeye 5-10 dakikadan fazla zaman harcamayacaksınız. Sonuç olarak sofrada hem sizi hem de sevdiklerinizi memnun edecek harika bir garnitür veya meze olacaktır.

Bir pakette hafif tuzlu kabak için klasik bir tarif düşünün. Bileşenlerin ağırlığını artırarak veya azaltarak bir kısım daha büyük veya daha küçük yapılabilir.

İhtiyaç duyulan şey

Yemek pişirmek için şunları al:

  • 1.5-2 kg kabak;
  • 1 küçük demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı. l. tuz;
  • 2 çay kaşığı Sahra;
  • 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
  • 0.5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.

Nasıl pişirilir

Küçük, ince kabuklu kabak bu yemek için idealdir. Fotoğraftaki gibi:

Bir çantada lezzetli çıtır hafif tuzlu kabak nasıl yapılır: 5 dakikada hızlı bir tarif

Dikkat! Genç sebze yoksa, önemli değil. Olgun olanlar da yapacak. Sadece ilk önce kabuklarından ve tohumlarından temizlenmesi gerekecek.

Adım adım pişirme talimatlarını sizinle paylaşıyoruz:

  1. Kabağı yıkayın ve uçlarını kesin.
  2. Kabağı dilimler halinde kesin. Yarım halkalar için mümkündür. Kalınlık - 3-5 mm.
  3. Yeşilleri bıçakla doğrayın. Maydanoz çok kesmezseniz güzel görünecek ama dallar yaklaşık 1 cm uzunluğunda bırakılır.
  4. Doğranmış tüm malzemeleri bir torbaya koyun. Hem asitleme ve dondurma için özel yiyecek poşetlerini hem de normal plastik poşetleri kullanabilirsiniz. Turşu yaparken sebze suyu öne çıkacaktır. Dikişlerden sızmasını önlemek için, asitleme torbasını iki katına çıkarmanız önerilir (bir torbayı diğerine yerleştirin).
  5. Sebzelere tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Ardından poşetin içine limon suyunu sıkın.
  6. Torbayı bağlayın ve içindekileri eşit şekilde dağıtarak karıştırın.
  7. Kabağı buzdolabında 3-5 saat hafifçe tuzlanmış halde bırakın.
  8. Çantayı buzdolabından çıkarın ve gevrek, hafif tuzlu kabağın tadını çıkarın.

Dikkat! Deneyimli ev hanımları, buzdolabında çantayı birkaç kez sallamayı tavsiye ediyor. Bu, kabağın daha iyi ve daha eşit bir şekilde tuzlanmasını sağlayacaktır.

Tarif seçenekleri

Yemeğin temel versiyonunun birçok çeşidi var. Bazılarını düşünelim.

Sarımsak ve otlar ile

Bu tarifte tabağa 1 demet dereotu ve 5-7 diş sarımsak ekleyin. Diğer tüm malzemeler aynıdır. Tarifine veya tadına göre tuzlayabilirsiniz.

Not... Sarımsak ince orta boy dilimler halinde kesilirse yemek muhteşem görünüyor.

Bir ısırık ile kabak

Hızlı tarifin bu varyasyonunda 5 dakikada limon suyu yerine sirke (% 6-9) eklenir. Su ile hafif asidik bir duruma seyreltilir. Baharat ve otlardan defne yaprağı eklenir - 2-3 adet, ve Sarımsak - Porsiyon başına 3-5 doğranmış karanfil.

Hafif tuzlu baharatlı kabak

Çanak, kabağın hafifçe tuzlandığı salamura varlığında (temel tarifte, kendi suyunda) temel tariften farklıdır.

Turşu şunlardan hazırlanır:

  • 0,5 l su;
  • 100 gr sirke% 9;
  • 30 gr tuz;
  • 35 gr şeker.

Tuzlu su bileşenleri karıştırılır ve kaynatılır. Tamamen soğutulmuş salamura bir torba kabak içine eklenir. Baharatlardan küçük şeritler halinde doğranmış bir yaban turpu yaprağı koyun - yaklaşık 20 g.Pişiklik için yemeğin tadına acı kırmızı biber ekleyebilirsiniz.Hazırlık 6-8 saat içinde gelecek.

Ayrıca oku:

"Harika" kış için jölede domates pişirmek: tüm konuklar bir tarif isteyecek.

Kış için kahverengi domates hasadı için en iyi tarifler.

En iyi 16 lezzetli domates preparatı.

Salatalıklı benzer bir tarif

Kabaklara ek olarak benzer bir teknoloji kullanarak salatalıkları bir pakette pişirebilirsiniz.

Yıkanır, uçları kesilir ve uzunlamasına iki veya dört parça halinde kesilir. Bir çantaya koyun. Doğranmış sarımsak da oraya gönderilir. Yeşillerden dereotu tercih edilir. Küçük bir salkım kesilerek salatalıklara ilave edilir. Daha sonra karışım tadı için tuzlanır (biraz).

Bu tür salatalıklar 1-2 saat içinde hazır olacak.

Sonuç

Hafif tuzlu çıtır kabakların anında pişirilmesi için tarif birçok ev hanımına hitap edecek. İki ana malzemesi kabak ve tuzdur. Tarifin bazı versiyonlarında, diğerlerinde - sarımsak, diğerlerinde - sirke yemeğe otlar eklenir.

Tüm seçenekleri deneyin ve beğendiğinizi seçin. Pişirmek çok az zaman alacak. Sadece kesip karıştırmanız gerekiyor. 5 dakikada yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler