Kışa lezzetli hazırlıklar için iyi olan nedir ve "Barabulka" salatalıkları doğru şekilde nasıl yetiştirilir

Yaz sakinlerinin salatalık tohumlarına olan talebi sürekli artıyor. Bu, meyveleri baharın sonunda ülkemiz sakinlerinin sofralarında görülen az sayıdaki kültürden biridir. Seçim hala geçerli değil - pazarlarda sürekli olarak yeni salatalık çeşitleri ve melezleri ortaya çıkıyor. Artan verimlilik, olumsuz çevresel faktörlere karşı direnç, meyvelerin görünümü ve tadı ile ayırt edilirler.

Salatalık mahsulleri, üzerinde sadece dişi çiçeklerin göründüğü, sürekli olarak popülerdir - böcek tozlaşmasına ihtiyaç duymazlar. Bunlara barbunya salatalığı dahildir. Bu melez, buket benzeri bir yumurtalık oluşturur ve yüksek verim sağlar. Başka avantajları da var.

Hibritin tanımı

Barbunya, yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir salatalık melezidir. Oluşturucuları S. F. Gavrish, V. N. Shevkunov, A. E. Portyankin ve A. V. Shamshina'dır.

Kefal salatalık kuzey ve orta bölgelerde yetiştirilmesi için tavsiye edilir. Bununla birlikte, uygulama, kültürün güney bölgelerinde mükemmel meyve verdiğini göstermektedir.

Not! Kendi melez mahsullerinden toplanan tohumlardan, mahsuller ebeveyn özellikleriyle büyür (bitki özelliklerine sahiptirler, çaprazlandığında bir melez elde edilir).

Ayırt edici özellikleri

Barbunya salatalığının temel ayırt edici özelliği yumurtalıkların buket oluşumu olarak kabul edilir. Bu, bir yaprak yumurtalıkta 12 adede kadar meyve oluştuğu anlamına gelir. Bu, hibritin yüksek verimini sağlar.

Diğer birçok salatalık mahsulünün aksine, barbunya kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir ve böceklerin yardımı olmadan meyveleri tutabilir, bu da bir serada melez yetiştirmeyi çok daha kolay hale getirir.

Salatalık sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır... Ülkemizin her bölgesinde yetişmeye uygundur.

Barbunya meyveleri, zengin bir salatalık aroması ve acısız tatlı bir tadı ile ayırt edilir. Zamanında toplanmasalar bile büyümezler.

Melez, salatalıklarda görülen birçok hastalığa karşı bağışıktır.

Tavsiye! Hastalıkların önlenmesi için kimyasal maddeler, mahsullerin çevre dostluğunu önemli ölçüde azaltır. Birçok bahçıvan, daha az etkili ancak daha güvenli ev yapımı formülasyonlar lehine mağazadan satın alınan formülasyonlardan uzaklaşıyor.

Faydalı özellikler

Salatalıklar çok miktarda sıvı içerir (% 95). 100 g ürün 14 ila 16 kcal, 2.4 g karbonhidrat, 0.8 g protein ve sadece 0.1 g yağ içerir... Bu meyvelerin kilo vermek isteyenler tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Düşük enerji değerine rağmen, yeşillik çok miktarda faydalı madde içerir: A, B, C ve K gruplarının vitaminleri, mineraller (sodyum, magnezyum, kalsiyum, bakır, potasyum), iyot, lif, klorofil.

Bu bileşim sayesinde salatalık kullanımı sindirim sistemi, kardiyovasküler sistem, idrar sistemi ve bağışıklık sistemi durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kefal ayrıca dişlerin güçlenmesine, cilt ve saçın durumunu iyileştirmeye ve vücudun genel olarak gençleşmesine yardımcı olur.

Dikkat! Salatalık nadiren alerjiye neden olur.

Temel özellikleri

Açıklama Kefal, en talepkar bahçıvanları bile memnun edecektir. Tüm iddiasızlığı için, bu melez yüksek verime sahiptir. Melez olmalarına rağmen, bu tür salatalıklar genellikle satılık olarak yetiştirilir.

Barbunya'nın özellikleri:

Tavsiye! Erkek çiçek salkımını salatalıktaki kadınlardan ayırmak zor değildir. Dişi çiçeklerin dibinde minyatür bir salatalık var. Barbunya melezi partenokarpik olduğundan, çalılarda dişi çiçekler baskındır.

Hibrit tarım teknolojisi

Salatalıklar hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilmektedir. Her iki durumda da verim eşit derecede yüksektir.

İyi bir salatalık hasadı elde etmek için sonbaharda yatakların hazırlanmasına başlanması önerilir. Her şeyden önce tohum ekimi için doğru yeri seçmeniz gerekiyor.

Bahçenin yarı gölgeli alanlarına salatalık ekilir. Yapay olarak gölge oluşturmak için, yatakların her iki tarafına da uzun mahsuller ekilir.

Tavsiye! Tehlikeli böcekleri ve patojenleri çeken salatalık yataklarının yakınına kavun ve su kabağı dikilmesi önerilmez. Marabulka'nın yakın çevresinde sadece aynı hastalıklara karşı bağışık olan salatalık çeşitleri ekilir.

Sonbaharda yataklar kazılır ve bitki kalıntılarından arındırılır. Yabani otlar ve ekili tepeler ezilir ve toprağa gömülür. İlkbaharda bereketli topraklar ortaya çıkacaktır.

Toprağı daha verimli hale getirmenin bir başka yolu da sonbaharda doğranmış muz kabuklarını (taze ve çürümüş) içine gömmektir. Yıl boyunca bu meyvenin soyulması sokakta bir fıçıya konur.

İlkbaharda, her 1 metrekare için m 25 g süperfosfat ve amonyum nitrat yap. Toprak, sıcak bir bakır sülfat çözeltisi ile sulanır.

Salatalık düşük asitli toprağı sever. Toprağın asitliğini kontrol etmek için turnusol testi kullanın. Başka bir yol da bir kovada biraz kir toplamak ve üzerine karbonat serpmektir. Bundan sonra az miktarda su ile karışım dökülür ve sonuç gözlenir. Kabarcıklar ortaya çıkarsa, asitlik artar.

Toprağın asitliğini azaltmak için kuru kireç veya kül ekleyin. Toprağı gevşetmek için kum eklenir.

İniş

Salatalık, tohum ve fide ile yetiştirilir. İkinci durumda, kırpma daha erken görünecektir. Çekirdeksiz yöntem sadece güney bölgeleri için uygundur.

Tohumlar besinlerle kaplanmışsa, ön hazırlık yapılmadan toprağa ekilir. Üretici, işlenmiş tohumları parlak bir renkle işaretler. Tohumların peletlenmesi veya sırlanmasına ilişkin bilgiler paket üzerinde belirtilmiştir.

Hibrit malzeme genellikle üretim sırasında işlenir ve kalibre edilir, bu nedenle hazırlık gerekli değildir. Dikim materyali fabrikada işlenmemişse bu evde yapılır. Bu süreç aşağıdaki adımları içerir:

1. Tohumlar dikkatlice incelenir. Tüm numuneler aynı renkte sağlam olmalıdır.
2. Dikimden bir ay önce kalibre edilmiş dikim materyali sıcak bir yere yerleştirilir. Isıtılmış tohumlar daha hızlı filizlenir.
3. Dikim materyalinin çimlenmesini hızlandırmak için bir gün boyunca bir büyüme uyarıcısına batırılır. Hem ticari preparatlar ("Epin") hem de bir çay kaşığı bal ve bir bardak sudan yapılmış ev yapımı bir çözelti uygundur.
4. Çoğu bahçıvan ekimden önce ekim malzemesini çimlendirmeyi tercih eder. Nemli bir beze sarılır (tüm çimlenme boyunca nemli kalması gerekir) ve 3 gün boyunca ılık bir yere çıkarılır.
5. Tohumları sertleştirmek için 48 saat buzdolabında bekletilir.

Tohum yöntemi

Barbunya yetiştirmenin tohum yöntemi sadece ılıman iklime sahip bölgelerde mümkündür. Tohumların ekim zamanı bölgeye göre değişir:

• güney bölgeler - nisan sonu;
• ılıman iklime sahip şehirler - Mayıs sonu;
• ülkenin kuzey kesimi - Haziran ayının ilk yarısı.

Delikler, dama tahtası düzeninde sıralar halinde kazılmıştır. 50x50 şema kullanılır.

Tohumların ekilmesinden 2 gün önce deliğin dibine 5 cm'lik çürük gübre tabakası ve aynı miktarda toprak konur. Malzemeler karıştırılır. Alanın geri kalanı bahçe toprağı ile doldurulur. Hazırlanan delikler kaynar su ile dökülür.

Tohum ekmeden önce delikler oda sıcaklığında durgun su ile sulanır. Kefal tohumlarının çimlenme oranı% 100'e yakın olduğundan 4 cm derinliğe kadar her deliğe 1 tohum ekilir.

Ürünlerin üzeri folyo ile kaplanmıştır. Günlük olarak havalandırmaya açılır. Toprak kurudukça mahsuller sulanır. 2-3 hafta sonra film tamamen kaldırılır. Gece don tehlikesi varsa, bitkiler gece boyunca örtülmeye devam eder.

Fide yöntemi

Salatalık yetiştirmenin fide yöntemi en güvenilir olarak kabul edilir. Erken hasada izin verir ve tüm bölgeler için uygundur. Bu durumda tohum ekme zamanı da iklim koşullarına bağlıdır:

• güney bölgeler - Nisan başı;
• ılıman iklime sahip şehirler - Nisan sonu;
• ülkenin kuzey kesimi - Mayıs ayının ilk yarısı.

Tek tek saksılarda hemen salatalık yetiştirilmesi tavsiye edilir. Satın alınan plastik ve turba kaplarının yanı sıra ev yapımı kaplar da uygundur.

Fide yetiştirmek için en sıra dışı kaplar:

1. Portakal ve greyfurt kabukları. Meyve özü, bütün bir kabuk bırakarak meyveden çıkarılır. Yukarıdan (bir tencere gibi) aşağıdan büyük bir delik açılır - küçük bir drenaj deliği. Kalıcı bir yere dalarken bu tür saksıları çıkarmak gerekli değildir, açılacak ve bitkilere besin maddeleri sağlayacaktır.
2. Yumurta kabuğu. Bunu yapmak için yumurtaların üst ve alt kısımlarına bir delik açın ve tüm içeriği üfleyin. Yeterince büyük bir delik açmak için kabuğun üst kısmında bir parça yontulur. Kabuk toprakla doldurulur ve tepsilere (yumurtalar için) yerleştirilir. Fideleri kalıcı bir yere naklederken yumurta kabuğu büyük parçalara bölünür. Haşere kontrolü için ihtiyaç duyulacak.

Fide toprağı mağazadan satın alınır (evrensel toprak karışımı) veya bağımsız olarak hazırlanır. Bunu yapmak için, 1 parça humus ve bahçe toprağını 0,5 parça kum veya talaşla karıştırın. Bir kova bileşime 1 yemek kaşığı eklenir. l. kül ve 1 yemek kaşığı. l. nitrophosphate.

Fide kapları ve toprak dezenfekte edilir. Bunu yapmak için kaynar su veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi kullanın.

Kaplar, ılık suyla sulanan toprakla doldurulur. Her birine 2 cm derinliğe kadar 1 tohum ekilir, mahsuller folyo ile kaplanır ve 24-26 ° C sıcaklıkta bir yere çıkarılır.

Tohum çimlenmesinden sonra film çıkarılır. Bitkiler, aydınlık bir yerde konforlu bir oda sıcaklığına yeniden düzenlenir. Gerekirse floresan lambalar kullanın.

Fideleri haftada 2 kez ılık suyla sulayın. Ek olarak, yapraklar bir sprey şişesinden püskürtülür.

Tavsiye! Genç bitkilerin enfeksiyon kapma riskini en aza indirmek için, yanlarına az miktarda tarçın tozu serpin.

2 gerçek yaprak oluştuktan sonra bitkiler 1 çay kaşığı hazırlanan gübre ile sulanır. su ve 1 çay kaşığı. nitrophosphate.

Kalıcı bir yer seçmeden bir hafta önce, fideler sokağa çıkarılmaya başlanır. Temperleme, salatalıkların toplandıktan sonra yeni koşullara hızla adapte olmasını sağlar.

Tohumların ekiminden 3 hafta sonra fideler kalıcı bir yere dalar. 50x50'lik bir iniş düzeni kullanın. Dikim sırasında kök boğazı gömülmez.

Temel bakım kuralları

Belirsiz salatalık Kırmızı kefal bağlanmalıdır. Sert tel 1.5-2 m yüksekliğe monte edilir, üzerine salatalık halkalarının yerleştirildiği sentetik kordonlar bağlanır.

Burçların 1 gövde haline getirilmesi gerekir. Tüm yan sürgünler sadece 15-20 cm bırakılarak sıkıştırılır, sürgün ne kadar yüksekse o kadar uzun olmalıdır.

Kolaylık sağlamak için, ana sapın büyümesini yapay olarak kısıtlayın. Ana telin yüksekliğine ulaştığında, üst sürgünde meyve oluştuktan sonra desteğin etrafına sarılarak indirilir ve sıkıştırılır.

Salatalık, her 1 metrekarede bir harcama yaparak bolca sulanır. m 7 litre su. Bu işlemden sonra çökeltmenin yanı sıra toprak gevşetilir. Yataklar gevşetilirken haftada bir otlanır.

Üst pansuman 2 haftada bir uygulanır. Seyreltilmiş 10:10 tavuk gübresi, 10 litre su, 25 g süperfosfat, 25 g üre ve 20 g potasyum sülfattan hazırlanan bir çözelti ile değiştirilir. Her bitki için 1 litre gübre tüketilir.

Bahçıvanlık ipuçları

Bahçıvanların birkaç kuralı hatırlamaları tavsiye edilir. Zengin bir hasat almanıza ve birçok sorundan kaçınmanıza yardımcı olurlar:

1. Çalı dibindeki yapraklar tavsiye edilir ayırmak... Bu, daha iyi hava değişimine katkıda bulunur.
2. Çiçek salkımının ortaya çıkmasından önce salatalık sulanan Haftada 2 kez püskürtün. Çiçekler çıktıktan sonra her gün kök altına su dökülür. Poleni ıslatamazsınız.
3. Para yatırmadan önceki gün besleme yataklar bol sulanır.
4. Üvey oğullar ve salatalıklar sabahın erken saatlerinde veya günbatımında sulanır. Bu, güneş aktivitesi döneminde yapılırsa, yapraklarda yanıklar ortaya çıkacaktır.
5. Kalıcı bir yere fide toplarken, bazı bahçıvanlar bitki köklerini ince bir bal tabakasıyla yağlar. Bu, salatalıkların yeni koşullara hızla uyum sağlamasına ve mantar enfeksiyonlarına karşı ek koruma görevi görmesine yardımcı olacaktır.
6. Yakınlarda birkaç çeşit salatalık yetişirse, sınırlarına çeşitli desenlere sahip parke taşları koymanız önerilir. Bu, bahçeyi süsleyecek ve kafa karışıklığını önleyecektir.
7. Fideler ve yetişkin bitkiler için ek bir yem olarak sebze ve yumurtaların pişirildiği suyu kullanabilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar

Salatalık Barbunya, kavunların başlıca hastalıklarına karşı yüksek bağışıklığa sahiptir. Bahçıvanlar, ekin rotasyonunun, sulama ve sıkma kurallarının yanı sıra ekimlerin haftalık muayenesinden oluşan önleme kurallarına uymayı hala tavsiye ediyor.

Etkili ancak güvenli yöntemler zararlılara ve bazı enfeksiyonlara karşı korunmaya yardımcı olacaktır:

1. Oluşmasını önlemek için küllemesalatalıklara 2 haftada bir 1: 1 oranında sulandırılmış süt veya peynir altı suyu püskürtülür.
2. Kurtulmak için karıncalarSıralar arasına eşit oranlarda karıştırılmış kabartma tozu ve pudra şekeri yığınları dökülür.
3. Yataklar saldırırsa tavşanlar veya sincaplar, salatalık sıraları boyunca, dişleri yukarıda olacak şekilde sıkışmış plastik çatallardan bir çit yapılır.
4. Sümüklü böcek ve salyangozlardan bitkiler arasına dağılmış büyük yumurta kabuklarını koruyacaktır.
5. Kendinizi karıncalardan ve salyangozlardan korumanın başka bir yolu - salatalık yataklarına dağılmış kahve telvesi. Bu ürün aynı zamanda ek bir bitki besini haline gelecektir.
6. itibaren yaprak bitleri ve örümcek ağı kene bitkiler, çalılara sabunlu su veya acı otlardan bir kaynatma püskürtülerek korunur.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Barbunyanın ilk hasadı Mayıs veya Haziran aylarında alınır. Bitkiler ilk dona kadar meyve verir.

Salatalıklar serin ve nemli bir yerde muhafaza edilir.Ürünü uzun süre saklamayı planlıyorsanız, zelentler düzenli olarak sıralanır, solmuş ve çürümüş meyveler çıkarılır.

Kefal salatalıklarının kullanımı çok yönlüdür. Muhafaza, tuzlama ve taze tüketime uygundur.

Bir hibritin avantajları ve dezavantajları

Barbunya'nın avantajları:

• hastalığa karşı bağışıklık;
• Yüksek verimlilik;
• acısız harika tat, sulu et, yumuşak küçük tohumlar;
• sıcaklık dalgalanmalarına karşı bağışıklık;
• iddiasız bakım;
• erken vade;
• hasadın dostça dönüşü;
• açık ve korumalı zeminde büyüme imkanı.

Barbunya'nın dezavantajı, hibrit mahsulün tohumlarının ekim için kullanılamamasıdır. Bu, meyvenin maliyetini artırır.

yorumlar

Bahçıvanların barbunya salatalıkları hakkındaki yorumları çoğunlukla olumludur. Bahçıvanlar, fotoğraftakiyle aynı olan pürüzsüz ve güzel meyveleri severler.

Inga, Krasnodar: “Barbunayı 3 yıldır açık toprağa ekiyoruz. Çok beğendim. Salatalıklar lezzetli ve gevrektir, 3-4 gün toplanırsa muhafaza için turşusu alırsınız. Büyümesi kolaydır ve minimum bakım gerektirir. Son zamanlarda, köyümüzde karıncalar var, salatalıklarımı onlardan korumak için, yataklara soda ile karıştırılmış kırmızı acı biber serpiyorum. "

Andrey, Moskova: “Geçen yıl annemin tavsiyesi üzerine kırmızı kefal ekmiştim açık toprağa. Meyvelerin fotoğraftaki gibi gerçekten lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıktı. Verim de sevindiricidir. 2 metrekare Koruma ve dolayısıyla yemek yemek ve arkadaşları tedavi etmek için m yatak yeterliydi. Tek şey - melezin çürümeye karşı mutlak direnci hakkında söyleyemem. Yaz soğuk ve yağmurlu geçti - birkaç çalı hastalandı. Bu yıl onu bir seraya ektim. "

Sonuç

Barbunya hem kişisel ihtiyaçlar hem de satış için yetiştirmeye uygundur. 1 metrekareden m 15 kg'dan fazla meyve alır. Aynı zamanda, hibrit asgari bakım gerektirir, hastalıklara, soğuk algınlığına ve diğer olumsuz çevresel faktörlere karşı dayanıklıdır.

Melezin meyvesi gevrek, tatlı ve aromatiktir ve hiç acılık yoktur. Büyümezler ve kullanımda evrensel olarak kabul edilirler.