Ya seradaki salatalıklar acıysa ve bu neden oluyor?

Salatalıklar dikkatli bakım ve özen gerektirir. Salatalıkların hoş olmayan bir özelliği, meyvenin acı tadının ortaya çıkmasıdır. Seradaki salatalık neden acıdır ve bu sorunu önlemek için ne yapmanız gerektiğini bu makaleden öğreneceksiniz.

Salatalıklarda acılığın ortaya çıkmasının nedenleri

Kabak ailesinin tüm sebzelerinde olduğu gibi salatalıklarda da cucurbitacin içeriği genetik olarak dahil edilmiştir. Bu madde, köklerden meyvelere kadar bitkinin her yerine dağılmıştır.

Cucurbitacin çok faydalıdır: Tohumların daha hızlı filizlenmesine yardımcı olur, çimlenmelerini artırır, zararlıları kovar ve bitkileri strese karşı daha dirençli hale getirir. Cucurbitacin içeriği küçük olduğunda, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - anti-enflamatuar, antiglust.

Ya seradaki salatalıklar acıysa ve bu neden oluyor?

Ancak bu maddenin konsantrasyonu arttıkça meyveler acılaşır. Bu da yüksek miktarda cucurbitacine yol açar:

  • dikim için yanlış tohum seçimi;
  • çok kuru ve sıcak iklim;
  • uygun olmayan toprak bileşimi;
  • sulama için soğuk su;
  • bakteri ve zararlılar;
  • çok bol veya tersine yetersiz sulama;
  • sıcaklık değişiklikleri;
  • gübre eksikliği, yanlış beslenme;
  • salatalık çok kalın büyür;
  • gövdeler birlikte bükülmüş.

Acılık salatalıklardan nasıl kaldırılır

Cucurbitacin, salatalığın kabuğunda ve ucunda sapta daha konsantre olduğundan, uçlarını soyun ve düzeltin. Meyve eti acıysa, kullanmadan önce salatalığı hafifçe tuzlayın.

Meyveyi ılık suda bekletmek, herhangi bir ısıl işlem gibi acıdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bu yöntemler işe yaramazsa, bu sebzeleri konserve, dekapaj veya turşu için kullanın. Bu tedavi ile acı ortadan kalkacaktır.

Acılık nasıl önlenir

Salatalıkların acılarıyla hayal kırıklığına uğramaması için, hoş olmayan bir tadı önlemek için önceden dikkatli olmak daha iyidir.

Toprak ve gübreleme

Yetiştirilecek toprak hafif, verimli, gevşek ve iyi gübrelenmiş olmalıdır. Kil veya kumlu olması uygun değildir: bu tür topraklarda salatalıklar zayıf büyür ve çok daha acı olur. Bir serada böyle bir toprağa sahipseniz, üst tabakayı çıkarın ve daha verimli toprakla değiştirin..

Sebzelerin doğru beslenmesi için toprağa potasyum, azot ve fosfor içeren gübreler eklediğinizden emin olun. Dozu gözlemleyin: nitrojen konsantrasyonunu aşarsanız, bu da acılığa neden olur. Beslenmenin ihmal edilmesi ve eser elementlerin eksikliği de meyvenin tadını kötü etkiler.

Referans. Üre veya potasyum nitrat, gelişimin erken aşamalarında çalıları döller. Daha sonra mullein veya tavuk dışkısı ile beslenirler.

Dikim için tohumlar

Tohum için salatalık yetiştiriyorsanız, onları meyvenin önünden alın. Acı salatalıklar genellikle arkadan alınan tohumlardan sapa yakın büyür.

Hibrit çeşitler satın alınan tohumlardan seçilir. En yeni melezler acı tadı vermez ve meyvenin içinde boşluk oluşturmaz.

Deneyimli yaz sakinleri ve uzmanlar, çeşit tohumlarının kullanılmasını önermiyor: Vyaznikovsky, Nezhinsky, Muromsky. Neredeyse her zaman hoş olmayan acı bir tatla büyürler.

Ya seradaki salatalıklar acıysa ve bu neden oluyor?

Lezzetli sulu salatalık yetiştirmek için çeşitleri satın alın:

Bu çeşitler, olumsuz yetiştirme koşullarına karşı dirençleriyle de ayırt edilir.

Önemli! Isıtılmış, hazırlanmış toprakta çalıların üzerinde 4 yaprak göründükten sonra fideleri seraya dikin. Seradaki hava + 18 ° C'ye kadar ısınmalıdır.

Sulama ve nemlendirme

Acı salatalıkların ortaya çıkmasının ana nedeni nem eksikliği veya fazlalığıdır. Bu nedenle, toprağın durumunu dikkatlice izleyin ve kurumasına izin vermeyin. Salatalık sıcağı sever, üzerine soğuk su dökmeyin. İdeal olarak sulama suyu + 22 ... 24 ° C olmalıdır. Suyun zamanında ısıtılması için seraya bir varil su yerleştirilir, böylece içindeki su her zaman ılık olur.

Arka arkaya 4-5 gün hava sıcaksa, acı meyvelerin sayısı çarpıcı biçimde artar. Bu nedenle salatalıkları zamanında sulama fırsatınız yoksa damla sulama yapın. Polikarbonat seraya salatalık ekiliyorsa, sıcak havalarda sulama sıklığınızı artırın.

Dışarıda salatalıkların düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Çok sıcak havalarda daha sık sulayın ve uzun süreli yağmurlar için plastik örtü ile örtün. Aşırı nem, kök çürümesine ve bitkilerin ölümüne yol açar.

Konsey. Çalıları bir sulama kabı ile kök altında sulayın. Bir hortum veya kovadan da sulayabilirsiniz, ancak basıncın minimum düzeyde olduğundan emin olun. Böylece toprağı yıkamayacak ve kökleri açığa çıkarmayacaktır.

Serada sıcaklık rejimi

Salatalıkları gece ve gündüz aşırı sıcaklıklardan koruyun... Bu, özellikle Sibirya'da çok oluyor ve bitkileri strese sokuyor. Çalılar meyve verene kadar, gündüz optimum sıcaklık + 20 ° С, gece - + 18 ° С. Meyve verme döneminde, maksimum gündüz sıcaklığı + 27 ° С, gece - + 20 ° С.

Ortalama günlük sıcaklığı eşitlemek için sera gündüzleri havalandırılır ve gece kapatılır. Hipotermi de strese neden olur. Bu nedenle serayı dışarısı soğukken açmayınız.

Doğru aydınlatma

Acılığın nedeni, salatalık yetiştirilen alanlardaki yanlış aydınlatmada da yatmaktadır. Termofilik bir bitkidir, ancak aşırı güneş ışığı çalılara zarar vererek strese neden olabilir.

Güneş ışığı dağılmalı... Bunun için cam seranın duvarları kireç veya tebeşir ile boyanır. Filmden yapılmış bir seranın üst kısmı daha koyu renkli bir filmle kaplanmıştır. Polikarbonat bir seradaki ışığın ek olarak dağılmasına gerek yoktur, duvarları salatalıkları aşırı güneş ışığından ve soğuktan çok iyi korur.

Salatalıklar için ek yapay aydınlatma gerekli değildir. Gün boyunca salatalık yatakları en az 12 saat aydınlatılmalıdır. Salatalıklar günde en az 6 saat tamamen karanlıkta geçirmelidir, aksi takdirde çalılar gelişimde geride kalır ve çiçekler düşer.

Ya seradaki salatalıklar acıysa ve bu neden oluyor?

Vuruş bakımı

Salatalıklar genellikle yaprak bitleri, beyaz sinekler, ayılar, örümcek akarları ve diğer zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrar ve ayrıca mantar ve bulaşıcı hastalıklardan muzdariptir.... Bu aynı zamanda acıya da neden olur. Bu nedenle, haşereler ortaya çıktığında hemen harekete geçin. Örneğin, çalılara soğan kabuğu veya tütün tozu infüzyonu uygulayın.

Doğrudan toprağa tohum ekerseniz çok yoğun olan ince fideler. Salatalık çalıları tam büyüme için çok fazla alana ihtiyaç duyar. Bitkiler arası 20 cm, sıra arası 40 cm olmalıdır.

Yabani otlardan kurtulun. Salatalıklarda acılığın ortaya çıkmasına neden olan besinlerin ve nemin çoğunu alırlar. Ek olarak, yabani otlar zararlıları çeker.

Salatalığın yanına mısır veya ayçiçeği gibi uzun bitkiler dikin. Sadece ek gölgeleme olarak değil, aynı zamanda çalılar için bir destek görevi görürler.

Zamanında hasat

Ya seradaki salatalıklar acıysa ve bu neden oluyor?

Aktif meyve verme döneminde salatalık en az 2-3 günde bir hasat edilir. Meyveleri daha seyrek toplarsanız, hatta 5 günde bir, olgunlaşır ve acı tadı başlar. Aynı nedenle salatalıklarda boşluklar görünebilir. Bu tür meyveler tatsızdır ve tuzlama için uygun değildir.

Acı çekmeden salatalık nasıl yetiştirilir: deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Deneyimli bahçıvanlardan bazı tavsiyeler sunuyoruz:

  1. Üst pansuman olarak taze gübre kullanmayın. Toprağı kazarken sonbaharda toprağa eklemek daha iyidir.Sonra gelecek sezonda konsantrasyonu azalacak ve bu tür gübreleme daha fazla fayda sağlayacaktır.
  2. Meyveler ortaya çıkmadan önce salatalıkların acı olup olmayacağını önceden öğrenebilirsiniz. Bunu yapmak için bir yaprağı koparın, suyunu sıkın ve tadına bakın. Meyve suyu acıysa, meyve acı olur. Bu durumda, ya çalılar yeterli neme sahip değildir ya da seradaki sıcaklık rahatsız edicidir.
  3. İlk olgun salatalığı deneyin. Tadı da size bir sonraki meyvenin acı olup olmayacağını söyleyecektir. Görünmeden önce, acının nedenini bulup ortadan kaldırmak için zamanınız olacak.
  4. Sulamadan sonra toprağı malçlayın. Bunu yapmak için kesilmiş ot veya saman kullanın. Bu, nemin daha yavaş buharlaşmasını sağlar ve toprak kurumaya karşı korunur. Her çalının altına bir demet kuru ot veya saman koyun ve üstüne su koyun.

Sonuç

Salatalık hasadı sırasında harcanan enerjiden pişman olmamak için ekimden hemen sonra toprağın durumunu, su ve havanın sıcaklığını izlemeye başlayın. Çalıları böceklerden ve yabani otlardan koruyun. Ancak o zaman salatalıklar acı olmayacak ve taze bir tada sahip olmanızı sağlayacaktır.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler