Sitenizde salatalık "Cesaret" nasıl yetiştirilir ve neden iyidir?

Çıtır çıtır ve dikenli salatalık parçası olmadan hiçbir sebze bahçesi tamamlanmış sayılmaz. Birçok bahçıvan, melez yetiştirmeyi tercih eder, çünkü ikincisi hastalığa karşı artan direnç ve iddiasız bakım ile karakterize edilir. Cesaret melezi bir istisna değildir; yıldan yıla istikrarlı ve yüksek verim gösterir. Tadı ve iştah açıcı görünümü tüm ev hanımları ve şefler tarafından beğenildi. Cesaret çeşitliliğinin açıklamasını ayrıntılı olarak düşünün.

Salatalıkların tanımı

Cesaret, tüm iklimlerde yüksek verim gösteren bir melezdir.... Soğuk bölgelerde sebze, ılıman ve ılıman iklime sahip bölgelerde seralara veya sicillere ekilir, açık toprağa iyi meyve verir.

Ayırt edici özellikleri

Sebze gelişmiş bir kök sistemine ve güçlü bir gövdeye sahiptir. Yapraklar büyük, klasik yeşil renktedir. Mahsul, ekim anından itibaren 40-45 gün içinde olgunlaşır. Yaz sakinleri, hasat edilen sebze miktarı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan fidelerde salatalık yetiştirmeyi tercih ediyor.

Özellikleri, faydaları, kalori içeriği

Sebzenin% 90'ı vücuttan toksinleri atan ve böbrekleri temizleyen sudur. Ürün, B, A ve C grubu vitaminleri, lif, magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum içerir.

Düzenli sebze tüketimi bağırsakları temizler, tiroid bezinin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Taze salatalık, kolesterol plaklarının oluşmasını engeller ve kalp damar hastalıklarını önler.

Rakamı takip edenler için sebze vazgeçilmezdir çünkü 100 gr salatalık sadece 15 kcal içerir.

Önemli! Salatalık ile kronik bağırsak hastalıkları varlığında dikkatli olmanız gerekir. Bunları ölçülü tüketmeniz tavsiye edilir. Kullanmadan önce salatalıkların soyulması daha iyidir.

Özellikler

Melezin çalıları dallıdır, birçok yaprak vardır. Olgunlaşma sürecinde mümkün olduğunca fazla verim elde etmek için çalılar oluşturulur. Meyvelerin kendileri orta büyüklükte, oval ve uzundur. Sebze ağırlığı 120-140 g, yüzey - küçük dikenler ile.

Meyve eti açık yeşil, sulu, az çekirdeklidir. Melezin tadı sulu ve tazedir. Bir çalıda 25-30 salatalık aynı anda büyür.

Kendiniz bir melez nasıl yetiştirilir

Bahçıvanlar Cesareti iki şekilde geliştirir: fide ve tohumlar. Her birini ele alalım ve mahsul bakımının ayırt edici özelliklerini belirleyelim.

Açık toprağa tohum ekimi

Bu yöntem, sıcak yazları ve verimli toprakları olan sıcak bölgelerden gelen bahçıvanlar için uygundur. Dikim için ağır tohumlar seçilir.

İyi bir üne sahip güvenilir üreticilerden malzeme satın almak daha iyidir. Sonbaharda yataklar önceden hazırlanır.

Kornişon turşusu için uygun öncüller baklagiller, soğan veya lahanadır. Dünyayı 10-15 cm kadar kazıyorlar, enkaz ve yabani otlardan temizliyorlar. Turba veya humus toprağa verilir.

Nisan ayında toprak tekrar kazılır, kül veya talaş eklenir. Gübreler toprağı daha besleyici ve verimli hale getirir.

Önemli! Ekimden önce tohumlar soda ile dezenfekte edilir. 1 litre su için 10 gr toz var. Malzeme, 24 saat boyunca elde edilen çözelti içinde ıslatılır. Bir süksinik asit çözeltisi de mükemmel bir etki sağlar. 1 litre su için 15 ml aside ihtiyacınız var. İşlem süresi 18-25 saattir.

Delikler arası mesafe en az 50 cm olmalıdır, tohumlar 3 cm derinliğe kadar oluklara yerleştirilir.Her deliğe 4-5 tohum konulur ve üzerine gevşek toprak serpilir.10 gün sonra fideler inceltilerek sürgünler arası mesafe 40 cm'ye düşürülür.

Dikim oturma

Dezenfekte edilmiş tohumlara ek olarak, fidanlar uygun bir kap gerektirir. Bitki tahta kutulara, saksılara, plastik kaplara, kefir torbalarına ekilir. Deneyimli bahçıvanlar özel turba kapsülleri satın alır. Konteyner, çevre dostu malzemeden yapılmıştır, kullanımı kolay ve ucuzdur. Turba tabletleri az yer kaplar, paletteki pencere kenarına yerleştirilirler.

Fide toprağı da önceden hazırlanır. Bunun için bahçeden arazi kullanılır, gübre ve kül ile karıştırılır. Dikimden önce toprak manganez çözeltisi veya aloe suyu ile dezenfekte edilir. Tohumlar çukurlara yerleştirilir ve üzerine toprak serpilir, ardından bolca ılık suyla sulanır. Fideler için optimum sıcaklık 28 santigrat derecedir. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz sıcaklık 18 dereceye düşürülür. Fideleri 5 günde bir sulayın.

Büyüme ve bakım

Öncelikle sulama rejimi gözlenir.

Toprağın kurutulması, acı ve sulu bir tat alan sebzenin tadını olumsuz etkiler. Soğuk su gri çürük oluşumuna ve büyümenin engellenmesine yol açtığından yatakları ılık suyla sulayın. Nemi korumak için toprak malçlanır, yani yataklara saman veya taze kesilmiş çim eklenir. Sulamadan önce toprak gevşetilerek daha besleyici ve havadar hale gelir. Hassas ve kırılgan köklere zarar vermemek için derinliği 10 cm'den fazla gevşetmeyin.

Melez besleyici beslenmeye ihtiyaç duyar. Deneyimli yaz sakinleri alternatif mineral ve organik gübreler.

Çiçeklenme döneminde maya yataklara verilir (bir paket maya 10 litre suda çözülür ve 3 gün bekletilir). Üst pansuman salatalıkların büyümesini uyarır, tadı iyileştirir.

2 hafta sonra çinko, potasyum, demir, bakır ve çinko yönünden zengin tavuk gübresi verilir. Her mevsimde 2-3 kez üst pansuman kullanın.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Büyüme sürecinde, yaz sakinleri böyle bir sorunla karşı karşıyadır: çok sayıda büyük yaprak ve az meyve. Çalıların aşırı yaprakları nedeniyle salatalıklar yeterli güneş ışığına sahip değildir, bu yüzden büyümeyi durdurur ve elastikiyetini kaybeder.

Bir çalı oluşumu, durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır: çok büyük yaprakları çıkarın, yaprak saplarını bırakın. Salatalık yataklarını düzenli olarak incelemek ve çok büyük yaprak plakaları çıkarmak gerekir.

Önemli! Düşen yumurtalıklar ve salatalıkların sararması - aşırı su veya pansuman belirtisi. Çoğu zaman bu sıkı bir uyumla olur. Sorunu ortadan kaldırmak için yataklara odun külü serpilir. Alet, topraktaki fazla nemi giderir ve asitliği azaltır.

Gün batımından sonra sabahın erken saatlerinde veya akşamları Cesaret'i sulamak ve beslemek daha iyidir. Aksi takdirde yapraklarda güneş yanığı oluşacaktır. Sulamadan önce su, büyük tanklarda veya kovalarda güneşte ısıtılır. Suyu doğrudan kök altına yönlendirmek, yaprak ve sapları atlamak önemlidir, aksi takdirde mantar enfeksiyonları ve viral hastalıklara yakalanma riski artar.

Hastalıklar ve zararlılar

Hastalığa en dirençli melezler bile zaman zaman hastalanır. Salatalık Cesaret bir istisna değildir.

Hastalıklar arasında en yaygın olanları:

1. Toz halinde küf, yapraklar üzerinde beyaz bir kaplama olarak görünür. Enfeksiyonun nedenleri yüksek nemde, uygunsuz bakımda yatmaktadır. Profilaksi için bir kül çözeltisi ile püskürtme, Bordo sıvısı, potas gübreleri kullanılır. Zamanında önlem alınmazsa yapraklar kurur, salatalık büyümesi durur. Külleme ile mücadelede etkili bir çare, "HOM" preparatıdır.
2. Cladosoorium Kahverengi zeytin lekesidir. Yağmurlu ve bulutlu havalarda hızla gelişir. Enfeksiyon kaynağı toprak, yabani otlar, tohumlar olabilir. Hastalığı önlemek için bahçıvanlar yatakları sadece ılık suyla sular, mahsul rotasyon kurallarına uyun. Cladosporiosis ile mücadelede fon "Fundazol" veya "Oksikhom" yardım.
3. Gri küf bulaştığında yapraklar, gövdeler ve meyveler açık gri bir çiçekle kaplanır.... Bakteriyel hastalık, mineral fazlalığından ve düşük sıcaklıklardan kaynaklanır. Hastalık yeni ortaya çıktıysa, çalılar "Rovral" ile tedavi edilir. Gri çürümeye karşı daha ciddi bir mücadele için Bordeaux sıvısı veya "Bayleton" ilacı kullanılır.

Salatalık yataklarındaki zararlılardan bir safra nematodu saldıracaktır. Küçük kurtları çıplak gözle görmek zordur. Haşere köklere zarar verir ve bu da tüm bitkinin kurumasına neden olur. Toprağın sterilizasyonu ve bir bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilmesi solucanla savaşmaya yardımcı olur.

Yataklarda uygunsuz bakım ile bir ayı, beyaz sinek, yaprak biti bulabilirsiniz. Olumsuz etkilerinden kaçınmak için, deneyimli bahçıvanlar mahsul rotasyon kurallarına uyar, bitkiye zamanında bakar ve toprağı gübreler.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Haziran ayında salatalık hasadı yapılır. Hasat, meyvenin büyümesini beklemeden düzenli olarak yapılır. Her 2-3 günde bir yaz sakinleri yatakları inceler ve elastik küçük salatalıkları toplar. Meyveleri sabah veya akşam toplamak daha iyidir, bu saatlerde sertleşirler.

Salatalıklar makasla veya budayıcılarla kesilir, ancak bazı bahçıvanlar çıplak elle hasat yapar. Çizilmemek önemlidir, çünkü hibritin yüzeyi biraz dikenlidir. Saplar kamçıların üzerinde kalmalıdır. Yapraklar ve gövdeler koparılmamalı veya bükülmemelidir.

Önemli! Taze salatalıklar uzun süre saklanmaz. Bunları hemen yemek veya işlemek en iyisidir. Normal bir buzdolabı, sebzeleri lezzetli tutmaya yardımcı olur. Depolama için optimum sıcaklık 6-8 santigrat derece, hava nemi% 85 ila% 95 arasındadır.

Lezzetli salatalıklar hazırlanır kış turşusuhafif sebze salataları, sandviçler ve atıştırmalıklar. Ev hanımları ürünü dener ve hatta salatalıktan soğuk çorbalar hazırlar.

İlginç! Salatalık, nane ve yoğurt için popüler bir tarif. Tüm malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılır, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Soğuk çorba, doğru ve diyetsel beslenmeye mükemmel uyum sağlar.

Tatlı bir yemek için salatalık, vanilya ve zencefil kullanın. Bu harika bir serinletici atıştırmalıktır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Cesaret melezinin birçok avantajı vardır: sulu tat, iddiasız bakım, yüksek ve istikrarlı verim. Salatalık, herhangi bir iklim bölgesinde yetişmeye uygun hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Sebzeler çok yönlüdür, hem taze hem de ısıl işlem sonrası iyidir. Çok sayıda faydalı vitamin ve mineralleri vardır, doğru ve sağlıklı beslenmenin temelini oluştururlar.

Eksikliklerden, her yıl tohum satın almanız gerektiği belirtiliyor. Birçok yaz sakini, Courage f1 melezinin tohumlarının yüksek maliyetinden şikayet ediyor. Hibritin geri kalanının önemli dezavantajları yoktur.

yorumlar

Birçok çiftçi, topraklarında Cesur salatalık yetiştirmeye çalıştı.

Lilia, Ufa: «Erken olgunlaşan salatalık Kurazh üst üste üçüncü yıldır ekildi. Görünümlerini, gevrek tadı seviyorum. Bakım için yalnızca düzenli sulama ve gevşetme gerektirirler. Sezonda iki kez onları kül ve pislikle beslerim. "

Maria, St.Petersburg: "Sadece melez yetiştirmeyi tercih ederim. Nadiren hastalanırlar, bu da bölgemin iklimi için önemlidir. Hasattan memnunum, 1 çalıdan 2-3 kg hasat yapılıyor. İnmeyi tavsiye ederim. "

Elizaveta, Kurgan: “Çalıların oluşması için gereken cesareti beğenmedim. Bahçede birçok büyük yaprak büyümüştür ve salatalıkların kendileri küçüktür, onları yapraklar arasında bulmak zordur. Diğer melezlerle karşılaştırıldığında, Cesaret bana en tuhaf göründü. "

Ayrıca oku:

Kış için lezzetli Çin salatalıkları nasıl hazırlanır: tarifler ve püf noktaları.

Turşunun yararları, zararları ve kalori içeriği.

Salatalık turşusunun vücut için yararları ve zararları.

Sonuç

Cesaret melezi, yeni başlayan bahçıvanlar için tavsiye edilir. Dikim ve bakım özel bilgi gerektirmez. Salatalık, kül veya gübre gibi organik yiyecekleri sever.

Dikimden önce toprak sterilize edilir ve tohumlar bir süksinik asit çözeltisine batırılır. Burçlar birbirinden en az 40-50 cm uzakta olmalıdır. Biraz olgunlaşmamış sebzeleri seçin. Salatalık yemek pişirmede vazgeçilmezdir, çünkü tadının yanı sıra faydaları da vardır: Vücudu kolesterolü temizler ve kilo vermeye yardımcı olurlar.