Salatalıkların kadın sağlığı için yararları ve zararları ve kullanım yöntemleri
İnsanlık 6 bin yılı aşkın süredir salatalık yetiştiriyor. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda birçok tıbbi özelliği olan sağlıklı bir üründür. Nitelikleri nedeniyle, özellikle kadınlara düşkündü.
Makalemizde salatalığın kadınlar için faydaları, bileşimi, kalori içeriği ve kontrendikasyonları hakkında bilgi edinin.
Makalenin içeriği
Salatalık - yeşil adam
Salatalık düşük kalorilidir, zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Sebze, vücudu nazikçe etkileyen birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olur. Diyet beslenme ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.
referans... Salatalık, Balkabağı ailesinin yıllık bir bitkisidir. Hindistan, sebzenin anavatanı olarak kabul edilir. Himalaya dağları bölgesinde hala doğal ortamında büyüyor.
Ne yararlı salatalık içerir
Salatalığın yeşil meyveleri bileşim bakımından zengindir. 100 g başına besin içeriği aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.
| Makro besinler | Eser elementler | Vitaminler | Gerekli amino asitler |
|---|---|---|---|
| Potasyum (141 mg) | İyot (3 mcg) | E (0.1 mg) | Arginin (0.045 g) |
| Kalsiyum (23 mg) | Demir (0.6 mg) | C (10 mg) | İzolösin (0.021 g) |
| Magnezyum (14 mg) | Manganez (0.18 mg) | H (0,9 mg) | Lizin (0,026 g) |
| Sodyum (8 mg) | Bakır (100 mcg) | K (16,4 μg) | Lösin (0,03 g) |
| Silikon (53 mg) | Bor (1.5 mcg) | PP (0,3 mg) | Valin (0,027 g) |
| Klor (25 mg) | Nikel (0,01 mcg) | Niasin (0.2) | Histidin (0.01 g) |
| Fosfor (42 mg) | Molibden (1 mcg) | B vitaminleri | Metiyonin (0.006 g) |
| Kükürt (6.5 mg) | Alüminyum (425 mcg) | Tereonine (0,021 g) | |
| Çinko (0.215 mg) | Fenilenin (0.017 g) | ||
| Florür (17 mcg) | Triptofan (0,005 g) | ||
| Selenyum (0,3 mcg) | |||
| Nikel (0,01 mcg) |
Peki, salatalığın kadın sağlığı için faydaları ve zararları nelerdir?
Salatalığın faydaları hakkında
Sebze aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- kalbi ve sinir sistemini güçlendirir;
- hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, kum ve böbrek taşlarının çıkarılmasına yardımcı olur;
- kan damarlarını kolesterol plaklarından temizler;
- bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
- bağırsakları nazikçe temizler, müshil görevi görür;
- gut için önemli olan ürik asidi uzaklaştırır;
- Vücudu toksinlerden ve toksinlerden temizler.
Zarar verme
Görünen zararsızlığa rağmen, bir salatalık şunlara neden olabilir:
- artan kan basıncı;
- alerjik reaksiyon (nadir durumlarda);
- üzgün dışkı;
- mide suyunun artan asitliği.
Kalori, Protein, Yağ ve Karbonhidrat Hakkında
100 g salatalık başına yalnızca 14 kcal vardır, bu nedenle ürün diyet olarak kabul edilir. Bir sebzede ne kadar BZHU olduğu aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.
| Ürünün içindekiler | Ağırlık, g | Günlük tüketim oranının yüzdesi |
|---|---|---|
| Protein | 0,8 | 0,85 |
| Yağlar | 0,1 | 0,14 |
| Karbonhidratlar | 2,5 | 1,75 |
| Sindirimsel lif | 1 | 5 |
| Su | 95 | 3,41 |
Kadınlar için salatalığın faydaları
Sebze herkes için iyidir, ancak kadınların özellikle takdir ettiği çeşitli niteliklere sahiptir.
Birincisi, salatalığın kalorisi düşüktür, yağlı yiyecekleri sindirmeye ve zamanla kalıntılarını boşaltmaya yardımcı olur, metabolizmayı iyileştirir. Bütün bunların genel refah ve figür üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu nedenle sebze genellikle diyet beslenmesinde kullanılır.
İkincisi, salatalık mükemmel bir kozmetik üründür. Halk tariflerine göre maske ve losyonlarda bulunan suyu ve posası saçı güçlendirir, saç uzamasını teşvik eder, parlaklık ve ipeksi bir görünüm kazandırır. Ayrıca cildin durumunu iyileştirirler. Akne ve açık komedonları (siyah nokta) tedavi etmek için kullanılırlar. Bu bileşenler cilt tonunu korur, ince kırışıklıkları azaltır ve beyazlatır.
Herkese uygun! Salatalıklı tek bileşenli kozmetikler tüm cilt tipleri için uygundur. Çok bileşenli halk ilaçlarında her şey ek bileşenlere bağlıdır.
Hamile kadınlar
Bebek taşıyan bir kadın, içtiği ve yediği her şeye özen göstermelidir. Böylesine hassas bir pozisyonda, en iyi danışman bir hamilelik denetçisidir. Kontrendikasyonların yokluğunda, salatalık, hamile annenin diyetine mükemmel bir ektir.
Yararlı etkileri:
- bileşimdeki yapısal su nedeniyle şişkinliği ortadan kaldırır;
- potasyum sayesinde kan basıncını normalleştirir;
- sindirimi iyileştirir, kabızlığı ortadan kaldırır - doğal lif buna yardımcı olur;
- anemiyi önler - demir içerir;
- askorbik asit nedeniyle vücudun koruyucu özelliklerini geliştirir;
- İçeriğindeki kalsiyum sayesinde anne ve gelişen bebeğin kemik dokusunu güçlendirir.
Dikkat - bebeğim
Emziren anneler için salatalık da yararlı bir üründür, ancak burada bebeğin tepkisini hesaba katmanız gerekir. Nadiren de olsa sebzeler alerjiktir. Genellikle bir salatalık, bir çocukta dışkı bozukluğuna neden olur.
Annelerin bebek üç aylıkken diyete sokması daha iyidir. Bu yaştaki çocuğun sindirim sistemi zaten daha güçlü olacaktır. Başlangıç için sadece birkaç dilim yemeye çalışın ve bebeğin durumunu dikkatlice gözlemleyin.
Yemek pişirmede salatalık
Salatalık yemek pişirmede her yerde bulunur. Enlemlerimiz için egzotik olan mutfakta, örneğin Japon rulolarında, Kore baharatlı atıştırmalıklarında bulunurlar. Ve salatalıklı bir sürü salata var.
Geleneksel Rus mutfağında bu tuzlu ve salatalık turşusu, sıcak mevsim için soğuk çorbalar, herkesin en sevdiği okroshka. Kış için sebze mümkün olduğunca korumak için bile dondurulur. damak zevki ve fayda.
Bu ilginç! Vasmer'in etimolojik sözlüğünde "salatalık" bitkisinin adının benzer bir Latince "olgunlaşmamış" kelimesinden geldiği bilgisi vardır. Gerçekten de, bu, yakın bir akraba olan balkabağının aksine, sadece olgunlaşmamış, yeşil yenen birkaç sebzeden biridir.
Geleneksel tıpta uygulama
Geleneksel tıp tariflerinde sadece meyveleri değil, üstleri, yaprakları ve çiçekleri de kullanırlar.... Meyvelerin kullanımı çok geniştir. Örneğin, hemoroit kanamasından salatalık hamurundan mumlar kesilir. Normal fitillerle aynı şekilde kullanılırlar, birkaç saat veya gece koyun. Bu tür fitiller kanı durdurur ve ağrıyı hafifletir. Hemoroitlere salatalık lapası sıkıştırılır.
Salatalık, bronkopulmoner hastalıklar için de oldukça faydalıdır. 100 ml meyve suyu bir çorba kaşığı balla karıştırılır. Bu ilacı günde dört defaya kadar alıyorlar. Güçlü bir öksürükte bile yardımcı olur.
Taze salatalık suyu ülser ve gastrit için mükemmel bir yardımcıdır. Yüksek asitliği ile sabah ve akşam 100 ml meyve suyu içerler. Ülserlerin doğranmış salatalıkları yulaf ezmesine karıştırması faydalıdır. karabuğday balı ile - 1 yemek kaşığı için 150 gr. l.
Safra kesesi ödemi ve hastalıkları için salatalık suyu alın:
- 150 gr doğranmış sebze 200 ml su üzerine dökülür.
- Et suyu 4-5 dakika kaynatılır, ateş kapatılır, bir kapakla kapatılır ve aynı miktarda ısrar edilir.
- Ürünü 100 ml günde 2-3 defa kullanın.
Güzellik için
Salatalık veya salatalık suyu içeren maskeler, losyonlar ve kremler uzun zamandır bilinmektedir. Salatalık maskesi alaka düzeyini kaybetmez. Akne ve küçük iltihaplanmalara yardımcı olur. Salatalık bir rende üzerine doğranır, yulaf ezmesi yüze 10 dakika sürülür ve üstüne gazlı bezle kapatılır.
Güneş yanığı alırsanız, salatalık kompresleri yardımcı olacaktır. Kağıt hamuru bir yulaf ezmesi halinde ezilir ve etkilenen bölgelere uygulanır. Bir salatalığın suyunu sıkabilir, bir tül veya pamuklu peçeteye batırabilir ve losyon yapabilirsiniz. Bu kompresler ağrıyı ve iltihabı hafifletir.
Kozmetik reyonlarının raflarında salatalık özlü birçok ürün bulunabilir. Birçoğunun çok uygun bir fiyatı olmasına rağmen, oldukça etkilidirler.
Kadınlar için salatalık suyu
Listelenen faydalı özelliklere ek olarak, salatalığın özellikle kadınlar arasında popüler olduğu çeşitli nitelikleri vardır. Sebze, güzel bir şekil ve sağlıklı bir cilt, saç ve tırnakların korunmasına yardımcı olan metabolizmayı geliştirir.
Saf meyve suyu uygulaması
Sabahları bir bardak taze salatalık suyu için. İçecek mükemmel bir şekilde tazelenir ve canlanır, iştahı azaltır, yağın parçalanmasını destekler. Meyve suyunun temizleyici özellikleri sayesinde ağırlık azalır - toksinleri ve toksinleri giderir, kolesterolü düşürür.
Taze salatalık suyu hormonal seviyeleri normalleştirir. Menstrüasyon sırasında çok güçlü akıntı için de endikedir. Menopoz sırasında salatalık suyu, sıcak basma sıklığını azaltır. İçeceğin başarılı bir şekilde kullanılmasının anahtarı ölçülü olmaktır. Günlük önerilen maksimum salatalık suyu tüketimi 1 litredir. Dozu aşmayın.
Kayıt edilmiş! Salatalık suyu, sebzenin kendisiyle aynı bileşime sahiptir ve yararlılık da aynıdır. Ancak meyve suyu vücut tarafından daha kolay ve daha hızlı emilir. Günde dört defaya kadar alınan yarım bardak içecek, birçok problemin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.
Salatalık suyu ve bal
Bal, doğal bir çare. Onunla bir düette, salatalık daha da sağlıklı hale gelir ve böyle bir yemeğin tadı, biraz sıra dışı olmasına rağmen hoştur. Salatalık ve ballı yemekler özellikle bağışıklık sistemi için faydalıdır.
Bu ürünler esas alınarak sağlıklı içecekler hazırlanmaktadır. Sadece 1 çay kaşığı karıştırabilirsiniz. bal ve 100 ml taze salatalık suyu veya bir smoothie yapın:
- 2-3 küçük, tercihen genç salatalık, 1 yemek kaşığı alın. l. tatlım, ½ su, 1-2 yemek kaşığı. l. limon suyu.
- Salatalıkları durulayın, soyun, kesin.
- Balı limon suyuyla karıştırın.
- Tüm bunları bir karıştırıcıya gönderin, öngörülen su hacminin yarısını ekleyin ve çırpın.
- Son olarak kalan suyu ekleyin ve kremsi olana kadar çırpın.
- İsterseniz içeceğe buz küpleri ekleyin.
Farklı meyve suları ile kombinasyon
Pancar ve havuç suyu ile 10: 3: 3 oranında karıştırılmış salatalık suyu, vücudu sadece vitamin ve eser elementlerle doyurmakla kalmaz, aynı zamanda ağız boşluğundaki iltihabı da ortadan kaldırır. Ayrıca içecek, hipertansiyon, demir eksikliği anemisi, idrar ve kolelitiazis ile mücadelede etkilidir. İlacı yemeklerden önce günde 4 kez 200 ml alın.
Sağlığı ve güzelliği korur
Salatalık, cildin gençliğini ve figürün güzelliğini koruyacaktır. Fazla kiloluysanız salatalık orucu günleri geçirmenizde fayda var. 2,5-3 kg salatalık hazırlayın. 4-5 porsiyona ayrılırlar - bu, boşaltma sırasında tüketilen tek besindir. Su sınırlı değildir. Bu gün duygusal ve fiziksel aşırı yüklenmeden kaçınmaya çalışın.
Salatalık-bal maskesi cildi temizlemeye ve yüzdeki çilleri ve yaşlılık lekelerini beyazlatmaya yardımcı olur:
- Salatalığı soyun, ince bir rende üzerine sürün, çıkan suyu boşaltın. Çok fazla varsa maske çok sıvı olacaktır.
- Püreye 1 çay kaşığı ekleyin. bal.
- Maskeyi 15-25 dakika yüzünüzde tutun. cildin hassasiyetine bağlı olarak.
Haftada 2 kez, acil ihtiyaç durumunda bir kez boşaltma yapmak en uygunudur. Dengesiz bir diyet vücuda ciddi zararlar verir.
Bunu herkes yapamaz!
Taze salatalık kullanmak için çok az kontrendikasyon vardır. Aşırı tüketildiğinde kanı kalınlaştıracaktır. Bu nedenle, varis ve diğer damar hastalıkları için onunla tıbbi formülasyonların kullanılması tavsiye edilmez.
Böbreklerde ve safra kesesinde salatalıklı büyük taşlar için de dikkatli olun, taşların hareketini tetikleyebilir ve durumu kötüleştirebilirler. Hafif bir müshil etkisi olduğu için sebzenin bağırsak enfeksiyonları veya ishal eğilimi için kullanılması tavsiye edilmez.
Ve bir kontrendikasyon daha bireysel hoşgörüsüzlüktür. Nadiren, ancak vücudu salatalıklara herhangi bir miktarda tahammül etmeyen insanlar var.
Sonuç
Taze salatalık, özellikle yazlık bir evde kimyasal kullanılmadan yetiştirildiyse, diyete harika bir katkı sağlar.
Salatalığın vücut için faydaları çok yönlüdür: Bir dizi hastalıkla başa çıkmanıza, yüz, saç, tırnak derisinin durumunu iyileştirmeye, vücudu temizlemeye ve gençleştirmeye, kilo vermenize ve ince bir figürü korumanıza yardımcı olacaktır. Son olarak, salatalığın herhangi bir gurmeyi memnun edecek çeşitli yemekler hazırlamak kolaydır.