Salatalar ve konserveler için bakımı kolay erken sıcaklıkta salatalık

Temp F1, erken olgunlaşmış salatalıkların bir melezidir. Tohumların mükemmel çimlenmesi, yüksek verimlilik ve büyük hastalıklara karşı direnç nedeniyle, kültür Rus bahçıvanlar arasında sürekli popülerlik kazanmıştır. Zengin bir hasat elde etmek için, ürün rotasyonu ve mahsul bakımı kurallarına uymak yeterlidir. Sebze ayrıca evde - balkonda veya pencere kenarında yetiştirilir.

Salatalıkların tanımı

Melez, seralarda büyümek için tasarlanmıştır. Kültür, demet meyvesi ile ayırt edilir, yanal sürgünler zayıf gelişmiştir. Yapraklar 5 loblu kalp şeklindedir, gövde sürünen bir kırbaç gibi görünür, bitkinin desteğe yapıştığı antenlerle biter.

Meyveler uzun, silindirik, beyaz dikenler ve hafif uzunlamasına çizgili engebeli yeşil bir kabukla kaplıdır. Bir düğümde, 50 ila 80 g ağırlığında, 3-9 cm uzunluğunda 3-5 sebze oluşur, orta büyüklükte tek sarı çiçek salkımıyla çiçek açar.

Ayırt edici özellikleri

Temp diğer kültürlerden farklıdır:

• % 95-99 tohum çimlenme oranı;
• partenokarpik döllenme (tozlaşma gerektirmez);
• meyvelerde acılık eksikliği;
• evde büyüme yeteneği;
• kültürel hastalıklara karşı doğuştan gelen bağışıklık.

Önemli! F1 oranı açık alanda iyi büyümez: kirpikleri kurur ve yapraklar sararır.

Kompozisyon ve özellikler

Meyvenin kalori içeriği 13 kcal'dir. 100 g ürün içeriği:

• 0.8 g protein;
• 2,4 g karbonhidrat;
• 0.1 gr yağ.

Salatalık sadece ferahlatıcı bir tada değil, aynı zamanda zengin bir kimyasal bileşime de sahiptir. İçerirler:

• besinsel lif;
• organik asitler;
• provitamin A;
• biyotin;
• B vitaminleri (tiamin, kolin, folatlar, piridoksin, riboflavin, pantotenik asit);
• C vitamini;
• alfa-tokoferol;
• filokinon (K vitamini);
• PP vitamini;
• niasin;
• makro besinler (kükürt, potasyum, klor, kalsiyum, fosfor, magnezyum, silikon, sodyum);
• eser elementler (alüminyum, çinko, bor, iyot, demir, flor, krom, manganez, selenyum).

Kültürün meyvelerinin faydalı özellikleri vardır:

• vücuttaki sıvı eksikliğini telafi etmek;
• mide ekşimesini hafifletmek;
• cürufları, toksinleri, ağır metal tuzlarını ve fazla suyu uzaklaştırın;
• sindirimi iyileştirmek;
• yağ dokusu oluşumunu önlemek;
• düşük kolesterol seviyeleri;
• kan basıncını normalleştirmek;
• ağrıyan diş etlerini tedavi etmek;
• saç ve tırnakların durumunu iyileştirmek;
• gut, artritte ağrıyı hafifletir;
• eklemlerin durumunu iyileştirmek;
• akşamdan kalmışlıkları gidermek, alkollü içecekler içerken oluşan zararlı maddeleri gidermek;
• ürik asit konsantrasyonunu azaltmak;
• böbrek fonksiyonunu düzenler.

Referans! Salatalık, antienflamatuvar özelliklerinden dolayı genellikle kozmetik amaçlı kullanılır. Sebzeler dilimler halinde kesilir ve torbaları çıkarmak ve şişliği azaltmak için gözlere uygulanır.

Özellikler

Aşağıdaki tablo hibritin temel özelliklerini göstermektedir:

Kendini nasıl büyütürsün

F1 sıcaklığı sera toprağı içindir. Gözaltı, bakım koşullarına iddialı değil, bu nedenle tarım teknolojisi zor değil.

Tohum ve fide dikimi

Bir melezin yetiştirilmesi, fidelerin alınması veya doğrudan sera toprağına ekilmesiyle başlar.

Tohumlar

Tohumlar, hava koşullarına odaklanarak Mayıs sonu ve Haziran başında Rusya'nın merkezinde ekilir. Kültür, + 16 ... + 18 ° С toprak sıcaklığında büyür ve gelişir.

Tohum yöntemi için bir serada dikim şeması:

Ekim teknolojisi:

1. Toprağı 10 cm derinliğe kadar kazıyorlar, serada kutularda yığın yataklar oluşturulmuşsa toprak tazeliğe dönüşüyor. Melez çim, turba ve humus toprağını sever. 1: 1: 1 oranında birleştirilirler, ardından bir kova karışıma 250 g kül ve 25 g süperfosfat eklenir.
2. Yatakta 3 cm derinliğinde oluklar oluşur, ılık, durgun su ile bol miktarda dökülür.
3. Tohumlar ekilir, toprakla kaplanır, en fazla 2 cm kalınlığında bir turba tabakası ile malçlanır.

Sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, ekimi bulanıklaştırmamak için toprak periyodik olarak bir sprey şişesinden veya bir difüzör ile sulama kabından nemlendirilir.

Fideler

Fide yöntemi, ilk hasadı 1-2 hafta önce almanızı sağlar. Tohumlar, nemlendirilmiş toprakla doldurulmuş kutulara ekilir ve 1–1.5 ay sonra yetiştirilen çalılar seraya taşınır.

Fide bakımı şunları içerir:

1. Sulama toprak ılık (+ 20 ... + 25 ° С) durgun su ile kururken.
2. Gün boyunca sıcaklığı + 18 ... + 22 ° С, gece - +18 ° С'da korumak.
3. Nakilden 2 hafta önce üst giyim 10 g potasyum sülfat, 15 g süperfosfat ve 5 litre su çözeltisi olan bitkiler. Ürün kökünden dökülür.
4. Fideler toplanmadan 7-10 gün önce sertleştirilir: Günde 2-3 saat + 12 ... + 15 ° С hava sıcaklığına sahip bir odaya yerleştirilirler.

İç mekanda dikime hazır sağlıklı bir mahsulün kalın, iyi gelişmiş bir sapı, kısa boğum yerleri ve koyu yeşil yaprakları olmalıdır. Yataklarda kök sisteminden 2-3 cm daha büyük delikler açılır, bol sulanır, çalılar içlerine hareket ettirilir, hafif toprakla ilave edilir ve bitkilere stabilite kazandırmak için hafifçe sıkıştırılır.

Dikkat! Rusya'nın kuzey bölgelerinde fide yöntemi seçilmiştir.

Aşamalarda ve bakımda büyümek

Seralarda geçici salatalık yetiştirme ve bakım kuralları:

1. Kırbaçlar yer boyunca sürünmemelidir, çünkü bunun için, meyve sularının dolaşımını bozmamak için sıkmadan dikkatlice bağlanırlar.
2. Ilık, durgun su ile sulanır, su basmasını ve topraktan kurumasını önler.
3. Toprak her 10-14 günde bir gevşetilir, böylece yüzeyinde bir kabuk oluşmaz, bu da nemin ve havanın kök sistemine nüfuz etmesine müdahale eder.
4. Yabani otlar ortaya çıkar çıkmaz uzaklaştırılır.
5. Salatalıkları beslemek için organik ve mineral gübreler kullanılır.
6. Çalılar 2 m yüksekliğe ulaştıktan sonra sıkıştırılır. Güçlü kalınlaşma ile fazla yanal sürgünleri ve yaprakları çıkarın.

Referans! Kaldırılan yan dallardan yeni çalılar elde edilir. Bunu yapmak için sürgünlerin alt kısmı suya yerleştirilir, 7-10 gün sonra üzerlerinde kökler oluşur. Bundan sonra bitkiler toprağa ekilir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Bir melez yetiştirirken bahçıvanlar bazı sorunlarla karşılaşır:

Hastalıklar ve zararlılar

Melez, kladosporium hastalığına, tüylü küf ve külleme, mozaiğe karşı dirençlidir ve bu nedenle herhangi bir korumaya ihtiyaç duymaz. Serada nem oranı yüksek, yaprak bitiancak kültür bu tür zararlılara duyarlı değildir.

Bazı bahçıvanlar, önleyici bir önlem olarak, salatalıkları aşağıdaki tariflere göre hazırlanmış halk ilaçları ile püskürtün:

1. Bir kova su içinde 500 gr kül ve 50 gr çamaşır sabunu talaşı.
2. Sarımsak başını kabuğu ile birlikte kıyma makinesinden geçirin, 5 litre sıcak su dökün, 24 saat bekletin. Drenajdan sonra.
3. 4 küçük acı biberi ince halkalar halinde kesin, 5 litre su ekleyin ve 2 gün bekletin.

Referans! Zararlıları korkutmak için soğan kabukları sıralar arasına gömülür.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

İlk salatalık hasadı ekimden 40 gün sonra hasat edilir. Melezin meyveleri çalıların üzerine aşırı maruz bırakılırsa acı çekmese de bahçıvanlar, çalıları kurtarmak için sebzeleri 6 cm uzunluğa ulaştıktan sonra çıkarırlar.

Sulu lezzetli turşular ve kornişonlar yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Salamura edilir, tuzlanır, kış hazırlıklarına eklenir, taze olarak tüketilir ve sebze salatalarına ufalanır. Salatalık genellikle geleneksel tıp ve ev kozmetolojisinin üretiminde kullanılır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Hibrit avantajlar:

• Yüksek verimlilik;
• neredeyse tüm büyüyen koşullara uyum sağlama yeteneği;
• birçok salatalık hastalığına direnç;
• neredeyse yüzde yüz tohum çimlenmesi;
• ısı dayanıklılığı;
• Kendi kendine döllenme;
• gölgede meyve verme yeteneği;
• inişlerin kalınlaşmasına karşı direnç.

Bahçıvanlar, meyvede acılık eksikliği ve zor koşullarda gelişme yeteneği nedeniyle melezi severler. Partenokarpik tozlaşma, Temp F1'in dairelerin balkonlarında ve sundurmalarında yetiştirilmesine izin verir.

Avantajlarına rağmen kültürün dezavantajları vardır:

• yüksek asitli topraklara kötü tepki verir;
• sıcaklıktaki ani değişikliklere tolerans göstermez;
• nem eksikliği meyveleri küçültür;
• tohum nispeten pahalı - yaklaşık 100 ruble. paket başına (10 tohum).

yorumlar

İnternette yayınlanan hibrit hakkında birçok olumlu yorum var:

Ivan, Kazan: “Çok pahalı ekim materyali - 10 tohumluk bir torba için neredeyse 100 ruble ödedim. Ancak Temp beni memnun etti: Her hafta sonu, fotoğraftaki gibi 8 çalıdan 2-3 kova küçük salatalık topladım. Hazırlayıp yemek için vaktimiz yoktu, bu yüzden arkadaşlarımıza davranmalıydık. "

Marina, Yekaterinburg: “F1 sıcaklığı, boyut ve şekillerinin korunması için mükemmel olan lezzetli salatalıklar üretir. Verimin arttığını fark etmemiş olsam da, belki de tüm yaz boyunca hava soğuk olduğu için. "

Sonuç

Bir melez yetiştirmek ve dikmek için basit teknolojilere uyum, lezzetli ve yüksek kaliteli kornişonların zengin bir hasatını garanti eder. F1 oranı, olumsuz koşullara, ekili bitkilerin ana zararlılarına ve hastalıklarına karşı dayanıklıdır, bu nedenle acemi bahçıvanlar bile sebze yetiştiriciliği ile baş edebilir.