Salatalık çeşidi "Vyaznikovskie" - eşsiz taze ve kış hasadı için iyi

Salatalık, Rusya'da uzun süredir ve başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir. Bu sebzeler olmadan bir yaz yemek masası ve bir yazlık ev hayal etmek zor. Meyvenin kendine has özellikleri, tadı ve görünümü ile pek çok kültür çeşidi vardır. Vyaznikovsky salatalık çeşitlerini ayrıntılı olarak ele alalım.

Çeşitliliğin tanımı

Vyaznikovsky salatalıkları ülkemizde 19. yüzyılda biliniyordu. Özellikle Vladimir bölgesinde aktif olarak yetiştirildiler. Çeşitlilik ilk kez Vyazniki şehrinde yetiştirildi.

Ayırt edici özellikleri

Tüm Rusya Genetik Kaynaklar Enstitüsü, çeşidi 1924'te kayıt defterine tekrar girdi. Vyazniki'de doğdu, hızla Rusya'ya ve diğer Sovyet sonrası ülkelere, özellikle Ukrayna ve Moldova'ya yayıldı.

Bunun nedeni sadece meyvelerin güzel tadı ve sunumu değil, aynı zamanda çeşidin hava değişikliklerine karşı dayanıklılığıdır. Özellikle sert bir karasal iklimde değerli olan ani soğuğa ve ani sıcağa iyi tolere eder.

Çeşit, erken olgunlaşmaya (meyveler 40-45 gün sonra olgunlaşır) ve arı ile tozlaşmaya aittir.

Kompozisyon ve özellikler

100 g başına Vyaznikovski salatalık bileşimi:

• diyet lifi - 1 g;
• su - 95 g;
• A vitamini - 10 mg;
• B vitaminleri - 7,4 g;
• K vitamini - 16.4 mg;
• C vitamini - 10 mg;
• potasyum, magnezyum, fosfor, demir, kobalt, manganez, bakır, krom, iyot - yaklaşık 300 mg.

Bir meyve şunları içerir:

• 15-16 kcal;
• 0.9 g protein;
• 3 gr karbonhidrat.

Yağ yok.

Günlük taze salatalık alımı 300 gr, salamura - 200 gr.

Sebzeler böbrekleri ve bağırsakları normalleştirir. Gebe kadınlarda düzenli salatalık kullanımı bağışıklık sistemini önemli ölçüde güçlendirir ve bir yaşından itibaren çocuklarda kas-iskelet sistemi oluşumunu hızlandırır.

Vyaznikov salatalıkları melez olmadıkları için nadiren alerjik reaksiyonlara neden olurlar.

Özellikler

çalılık:

• orta Yükseklik;
• yeşil, kırışık olmayan orta büyüklükte yaprakları ile;
• kısa ama güçlü kırbaçlarla;
• demet yumurtalıklarından meyve oluşumu ile;
• Genellikle 4 sürgün içeren 1 saplı.

Meyve özellikleri:

• şekilli uzun bir yumurtayı andırır;
• göze çarpan küçük tüberküllerle kaplı;
• uzunluk - 10-11 cm;
• açık yeşil renk;
• ortalama ağırlık - 130-135 g.

Bu çeşit salatalık, salatalarda ve turşuda eşit derecede iyidir. Tadı narindir, karakteristik aromatik etinden dolayı zengindir, boşluklar nadirdir.

Dikkat! Özellikle Vyaznikovsky salatalıkları acılık eksikliğinden dolayı değerlidir.

Çeşitlilik yüksek verimlidir: 2,5-3,5 kg orta olgunluğa sahip meyve 1 m2'den hasat edilir.

Çeşitliliği kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz

Vyaznikovsky salatalıklarının yetiştirilmesi zor değil. Hemen toprağa ekilir veya fide için yetiştirilirler.

Tohum ve fide dikimi

Sebzeler açık toprağa tohum ekimi tolere eder. Bunun için bir dizi koşul karşılanır:

• toprak sıcaklığı - + 15 ° C'den düşük değil;
• iniş sahası rüzgardan güvenilir bir şekilde korunur;
• mümkün olduğu kadar fazla güneş ışığı olmalıdır.

Dikim dondan sonra ve sabit sıcak havalarda yapılır. Rusya'nın çoğu bölgesinde, bu Mayıs ayının sonudur.

Bahçe yatağı sonbahardan beri hazırlanmıştır. Bunu yapmak için zemini kazın, 1 m2'lik bir kompozisyon yapın:

• yaprak döken humus - 5 kg;
• odun külü - 1 l;
• süperfosfat - 20 g;
• potasyum tuzu - 10 g.

Karışım, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir.

Fide bitkileri ekimi 20 Nisan civarında yapılır. Büyüme süresi 4,5 haftayı geçmemelidir, aksi takdirde bitkilerin verimi keskin bir şekilde azalır.

Eşit oranlarda toprak, humus, turba ve kum karışımı salatalık fideleri için en uygun olanıdır. Yüzey, dezenfeksiyon için sıcak su ile dökülür. Sıvıyı süzdükten sonra potasyum sülfat, üre, "Nitrofoska" ve odun külü ekleyin.

Turba kaplarında sebze yetiştirme tercih edilir, çünkü çeşidin kökleri kırılgandır ve dalışa iyi tolerans göstermez. Bazı insanlar talaşla fide yetiştirir: Bu yöntemle kök sistemi zarar görmez, ancak kolay ve özgürce gelişir. Herhangi bir kapta, altta genişletilmiş kil veya talaş şeklinde bir palet ve drenaj yapın.

Dikimden önce, tohumlar reddedilmek üzere tuzlu bir çözeltiye (1 litre başına 30 g tuz) yerleştirilir. Sadece dibe batan numuneleri kullanın. Dikim materyali zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir. Toprak iyi nemlendirilmiştir.

Tohumlar 2 tencereye veya deliğe ekilir. Çimlenmeden sonra zayıf filiz çıkarılır.

Sulama çimlenmeden 5 gün sonra başlar. Toprağı düzenli olarak, ancak ölçülü olarak nemlendirin. Saksılar, yetişen fidelerin yapraklarının birbirine değmemesi için birbirinden belli bir mesafede iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir.

Önemli! Fidelerin ölmemesi için sadece ılık su kullanılır.

Açık toprağa ekimden bir hafta önce, bitkiler sertleşmeye başlar ve periyodik olarak balkona veya sundurmaya çıkar.

Büyüme ve bakım

Bir mahsul yetiştirmenin 2 yolu vardır:

• kırbaçlar yere atılır;
• sahne kullanarak.

İlk seçenek daha basittir ve Vyaznikovsky çeşidi söz konusu olduğunda oldukça kabul edilebilir, çünkü bu salatalıkların kırbaçları aynı uzunluktadır.

Bununla birlikte, dikine yetiştirildiğinde, bitkiler daha eşit şekilde aydınlatılır, temiz hava ile üflenir ve arılar tarafından tozlanır. Çalılar daha az saldırır zararlıları... Böyle bir yetiştirme ile verim genellikle daha yüksektir.

Sıralar arasındaki deliklere ılık su dökülür - toprak sürekli nemli olmalıdır. Vyaznikovsky salatalıkları, sabah veya akşam sıcaklığın başlamasından önce sulanır. Bu, düzenli aralıklarla düzenli olarak yapılır. Sulama sırasında bitki dokularını yakmamak için yaprakların üzerine su düşmemelidir.

Önemli! Su + 18 ° C'nin altında kullanılmaz.

Çiçeklenmeden önce kültür orta derecede ve meyve verme döneminde bol miktarda nemlendirilir. Mahsulün kalitesi ve miktarı buna bağlıdır.

Tohum veya fide ekiminden önce organik madde verilmemişse, toprak periyodik olarak gübreleme "Ammophos" veya mullein solüsyonu. Düzenli tavuk dışkısı yapacak, ancak küçük miktarlarda.

Vyaznikovsky salatalığının kökleri yüzeye yakın yerleştirilmiştir. Bu nedenle yaz aylarında birkaç kez fungal hastalıkların gelişmesini önlemek için bitkiler çapaklanır.

Dişi çiçeklerin oluştuğu yanal sürgünlerin oluşumu için ana gövde 5. yaprağın üzerinde Tutam... Ancak meyveler güney bölgeleri için tipik olan erken oluşmuşsa işlem yapılmaz.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Vyaznikovsky salatalıklarını yetiştirirken, çiftçiler yetersiz sayıda yumurtalık oluşumu ile karşı karşıyadır. Bu durumda, çalıların daha iyi tozlaşması, yatakların yanına ballı çiçekler dikilmesi veya içicilere tatlı bir besin çözeltisi yerleştirilmesi için arılar çekilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Aniden sararmış yapraklar, bitkilerde plak oluşumu ve meyve vermenin durması bitki hastalıklarından bahseder. Vyaznikov salatalıkları şunlara eğilimlidir:

• külleme;
• beyaz çürük;
• kök çürüklüğü.

Hastalıkların önlenmesi için, çalılar tedavi için külle tedavi edilir - mantar ilaçları, "HOM" ile.

Yüksek nem koşullarında bitkiler saldırabilir örümcek akarı. Bir potasyum permanganat çözeltisi ve buna karşı özel biyolojik ürünler kullanılır. Etkilenen yapraklar yırtılır ve yok edilir.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Mahsul, Temmuz ayından itibaren yaz boyunca düzenli olarak hasat edilir.İlk meyveler dikimden 40–45 gün sonra hasat edilir.

Salatalık hem salatalar hem de turşular için harikadır. Isıl işlem sırasında posa suyunu ve tadını korur. Sebzeler de tohumlar için bırakılır: çeşit, melezlerin aksine, sonraki yıllarda niteliklerini kaybetmez.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Vyaznikovsky salatalıklarının avantajları:

• hemen hemen tüm bölgelerde büyüme imkanı;
• sıcaklık değişimlerine direnç;
• kırbaçların küçük uzunluğu ve gücü;
• erken vade;
• doğrudan yetiştirilen meyvelerden tohum toplama imkanı;
• yemek pişirmede çok yönlülük.

Dezavantajı yetersiz kuraklık direncidir.

yorumlar

Çiftçiler, mahsulü yetiştirmenin basitliğine, iyi meyve vermesine, sebzelerin tadı ve yemek pişirmede çok yönlülüğüne dikkat çekiyor.

Andrey, Voznesensk: "Genel olarak, geçen yıl bir yazlık alan satın aldık. Henüz denemeye başlamadık, ebeveynlerimizin yetiştirdiği şeyleri eşimle birlikte ekiyoruz. Vyaznikovsky çeşidinde durduk. Fidelerle yetiştirdiler - her şey yolunda gitti, hasat bütün yaz hasat edildi. Ancak bitkiler beslenmedi ve yataklar önceden hazırlanmadı, bu yüzden metrekare başına bir kilogramdan biraz daha fazlasını kaldırdılar. "

Semyon, Novgorod: "Sitemde hem melez hem de geleneksel çeşitler büyüyor. Melezler elbette fotoğraftaki gibi daha temiz ve daha yeşil görünüyor, ancak bana öyle geliyor ki sıradan çeşitler, özellikle salatalarda daha lezzetli. Vyaznikovsky'yi uzun yıllardır yetiştiriyorum, tohumları kendim seçip depoluyorum. Yetiştirici olmak başlı başına heyecan verici. "

Marina, Belgorod: Ben hayran değilim turşu turşusu. Kavanozdaki bir salatalığın tam gövdeli olması gerektiğine inanıyorum. Eski güzel Vyaznikovsky çeşidi bunun için oldukça uygundur. Nizhyn salatalıklarına da saygı duyuyorum, onlar da zaman testine tabi tutulmuşlardır. "

Sonuç

Vyaznikovsky salatalık çeşidi zaten popüler hale geldi - yaz sakinleri arasında çok popüler ve her yerde büyüyor. Uygun olmayan bakım ile meyveler sararabilir ve büyüyebilir, ancak olgun sebzeler sulu ve yumuşaktır, karakteristik bir çıtırtı vardır.

Kültür erken olgunlaşır ve yüksek verimlidir, aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır.