Leningrad bölgesindeki bir bahçeden bir balkabağı ne zaman çıkarılmalı ve bozulmaması için nasıl doğru şekilde saklanmalıdır?

Kabak, sıcağı ve ışığı sevdiği için güney bölgelerinde daha kolay büyür. Bununla birlikte, doğru tohum materyali seçimi ve agroteknik kurallara uyulmasıyla, belki de Uzak Kuzey hariç, hemen hemen her iklim koşulunda tatlı bir güzellik yetiştirmek mümkündür. Örneğin, Leningrad bölgesinin yaz sakinleri bu görevle başarıyla başa çıkıyor.

Makaleden, Leningrad Bölgesi'ndeki bir bahçeden bir balkabağı ne zaman çıkaracağınızı ve mahsulün nasıl uygun şekilde toplanıp saklanacağını öğreneceksiniz.

Leningrad bölgesinde büyüyen balkabağının özellikleri

Leningrad Bölgesi, 85.9 bin metrekarelik bir alanı kaplayan ülkenin Kuzey-Batı bölgesinin bir parçasıdır. km. Belirli idari bölgelerin agroklimatik koşulları farklılık gösterir (esas olarak batı-doğu eksenindeki konuma bağlı olarak), ancak ortak özellikler de izlenir.

Leningrad bölgesindeki bir bahçeden bir balkabağı ne zaman çıkarılmalı ve bozulmaması için nasıl doğru şekilde saklanmalıdır?

Hava koşulları ve tarım teknolojisine etkileri

Leningrad bölgesinin iklimi, bilimsel olarak "Atlantik-kıtasal" olarak adlandırılır. Uygulamada, termofilik mahsullerin yetiştirilmesi için uygun olduğunu söylemek zordur:

  • orta derecede soğuk kışlar;
  • serin nemli yaz;
  • uzun sezon dışı - ilkbahar ve sonbahar;
  • denizin (Atlantik) ve kıtasal, arktik hava kütlelerinin sık sık değişmesi, "her yönden esen rüzgar" hissi yaratır;
  • siklonlar nedeniyle, her mevsimde hava dengesiz ve değişkendir.

Referans! Günlük ortalama sıcaklığı 0 ° C'nin üzerinde olan sıcak dönemin 205-220 gün sürmesine rağmen (Nisan ayının ilk on yılından Ekim ayının sonuna kadar - Kasım başı), Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında ve daha sonra Eylül ayının ilk on yılında yüksek bir donma olasılığı vardır.

St.Petersburg ve bölgede kabak yetiştiriciliği için yağış miktarı büyük önem taşımaktadır. Leningrad bölgesinde bir yıl boyunca 550-700 mm düşüyorlar. Aynı zamanda,% 70'i sağanak, gök gürültülü fırtına ve genellikle dolu şeklinde ılık döneme düşer. Bu, yüksek toprak nemine tolerans göstermeyen bir sebze yetiştirmeyi zorlaştırır.

Bölge topraklarında yetersiz derecede verimli topraklar hakimdir: kumlu, tınlı, sod-podzolik. Bunun istisnası, arazinin humus, kalsiyum ve diğer mineraller açısından nispeten zengin olduğu Ordovisyen platosudur (Volosovo, kısmen Lomonosov, Kingisepp ve Gatchina).

Koşullara bağlı olarak, Leningrad Bölgesi'ndeki kabak tarım teknolojisi aşağıdaki kuralları içerir:

  1. Erken olgunlaşma süresi 90-105 gün olan sebze çeşitleri tercih edilmektedir. Orta olgunlaşan ve geç olgunlaşanlar dona veya gece ve gündüz sıcaklıklarında ani dalgalanmalara yakalanma riski taşır.
  2. Toprağın fakirliği nedeniyle, gelecekteki ekim alanı önceden gübrelenmelidir. Örneğin, sonbaharda karmaşık mineral veya organik gübreler (sığırkuyruğu, tavuk dışkısı) uygulayın. Bitkileri azotla aşırı besleme riski büyük olduğundan, yazlık kulübenin başında bunu yapmanız tavsiye edilmez.
  3. Dengesiz bahar havası, fidelerin önceden yetiştirilmesini gerekli kılar, çünkü fideler 14 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda ölür. Tohumlar, mayıs ayının başlarında turba saksılarına ekilir, mayıs ayının son on yılında - haziran başında toprağa ekilir.
  4. Bitkileri hava koşullarının "sürprizlerinden" (sağanak, dolu, gece soğuk enstantane) korumak için, onları seralarda, seralarda veya yaylı bir film altında yetiştirmek daha iyidir.
  5. Barınaklara ek olarak, toprak nemi düzenli gevşetme, yüksek kaliteli drenaj veya yükseltilmiş yatakların düzenlenmesi ile azaltılabilir. Sulama nadir olmalıdır, 1-2 haftada bir ve sadece ılık suyla.
  6. Yumurtalıkların normal oluşumu ve meyvenin yeterli miktarda güneş ışığı alması için fazla bitki örtüsünü çimdiklemek ve kesmek gerekir.
  7. Kabakların olgunlaşması için kuru bir desteğe ihtiyaç vardır: kontrplak, dış cephe kaplama parçaları vb. Nemli, soğuk zeminde yatarak beyaz çürümeye yakalanabilirler.

Leningrad bölgesinde kabak ne zaman hasat edilir?

Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyulsa bile, zamansız toplama, verim kaybına yol açacaktır. Donlar, kabakları önemli ölçüde bozabilir - bu tür meyveler uzun sürmez. Bu durumda, sebzeleri olgunlaşmamış olarak seçmek ve suni olgunlaşma için koşullar yaratmak daha iyidir.

Optimum hasat süresi aşağıdakiler kullanılarak belirlenir:

  • tohum üreticisi tarafından belirlenen vejetatif dönem;
  • kabak olgunluğunun dış belirtileri;
  • yaz sezonu sonu için hava durumu tahminleri (don ve yağış beklenmiyorsa acele etmemelisiniz);
  • Ay takvimi.

Dikkat! Donlar ve uzun süreli yağışlar, balkabağının muhafaza kalitesini olumsuz etkiler.

Bir balkabağının olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır

Leningrad bölgesindeki bir bahçeden bir balkabağı ne zaman çıkarılmalı ve bozulmaması için nasıl doğru şekilde saklanmalıdır?

Bir sebzenin olgunluğunu en güvenilir şekilde belirlemeye yardımcı olacak bir dizi dış işaret:

  1. Pedinkül kurur, odunlaşır ve dokunması zorlaşır ve gövdeden kolayca ayrılır.
  2. Yapraklar solar, bazen sararır veya kurur.
  3. Meyvenin kabuğunun rengi parlak, zengin bir renk alır. Farklı olabilir: parlak turuncu, yeşil, grimsi - çeşitliliğe bağlıdır.
  4. Kabuk, daha yoğun ve daha sıkı bir yapı ve daha belirgin bir doku deseni (uzunlamasına çizgiler) elde eder.

Yukarıdakilere ek olarak, deneyimli bahçıvanlar şu işaretleri kullanır:

  • sebze kabuğunun üzerinde tutarsanız, çivi izinin olmaması;
  • parmaklarla basıldığında sertlik hissi;
  • kabukta mat çiçeklenme;
  • dokunulduğunda donuk ses.

Referans! Leningrad bölgesi de dahil olmak üzere kuzey bölgelerde hasat Ağustos ayının ikinci yarısında başlıyor. Kabak tamamen hasat edildi 15 Eylül civarında. Ancak, zamanlama belirli bir yılın meteorolojik koşullarına bağlıdır.

Çeşitlere göre hasat zamanı

Geleneksel olarak, büyüme mevsiminin süresine göre erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma balkabağı çeşitleri ayırt edilir.

  1. Erken olgunlaşmış bir sebze, ilk sürgünlerin oluşumundan 90-105 gün sonra hasat için hazırdır, yani. Ağustos civarı. Kural olarak, bu çeşitler hastalığa dirençli nispeten küçük meyveler (2 ila 7 kg) verir. Erken olgunlaşan balkabağının ana dezavantajı, bir aydan fazla saklanamamasıdır.
  2. Orta mevsim çeşitleri 120 gün içinde olgunlaşır. Buna göre hasat zamanı eylül ayına kaydırılır. Böyle bir sebzeyi bütün kış saklayabilirsiniz.
  3. Geç olgunlaşan çeşitler genellikle dev kabaklarla temsil edilir. Külkedisi'nin arabası büyüklüğünde bir sebze yetiştirmek 200 günü bulacaktır. Leningrad bölgesinin ikliminde bu tür balkabağı yetiştirmek çok risklidir - toprak donarsa mahsul bozulacaktır.

Referans! Kolobok çeşidi, ilk sürgünlerden tam olgunluğa kadar 90-102 gün boyunca büyür. Adını 4-7 kg ağırlığındaki meyvenin yuvarlak şeklinden almıştır. Tatlı etli, şeker ve karoten açısından zengin ve ince kabuğuyla ödüllendirilmiştir. Kompakt bir burç yüksek verim sağlar - yaklaşık 14 kg / m2. m.

Ay temizliği

Leningrad bölgesindeki bir bahçeden bir balkabağı ne zaman çıkarılmalı ve bozulmaması için nasıl doğru şekilde saklanmalıdır?

Ayın evrelerinin bitkilerin gelişimi üzerindeki etkisine olan inanç, herhangi bir canlı varlığın vücudundaki döngüsel süreçler doktrinine dayanır.

Dikkat! Bu kurallara uyup uymayacağına herkes karar verir. Büyük şüpheler, ayın farklı hallerinin aynı gününe işaret ederek birbiriyle çelişen çok sayıda yayından kaynaklanmaktadır. Batırmamak için saygın bir kaynak seçin.

Kabaklar da dahil olmak üzere meyve hasadı için uygun olan, ayın takımyıldız içinde olduğu günlerdir:

  • İkizler (azalan bir fazla);
  • Akrep (büyüme aşamasında);
  • Yay, Oğlak ve Kova burcunda herhangi bir aşama.

Kabak toplama kuralları

Hasatın zamanlamasına karar verdikten sonra, prosedürü doğru bir şekilde takip etmek önemlidir:

  1. Kuru, orta derecede sıcak bir gün seçin.
  2. Ana sapından ayrılan meyveye çeşitli enfeksiyonların girmemesi için sapın 3-4 cm'lik kısmını bırakın.
  3. Meyveye zarar vermemeye çalışın. Kabukta hala bir çatlak veya çizik varsa, bakteri yok edici bir sıva ile kapatın.
  4. Sebzeleri olgunluğuna ve bütünlüğüne göre sıralayın. Olgunlaşmamış olanları olgunlaşmaya gönderin, hasarlı olanları mümkün olan en kısa sürede kullanın.

Önemli! Bitkiyi çeşitli hastalıklar açısından incelemeye özellikle dikkat edin. Meyvelerde veya tepelerde çürük, bakteriyoz veya mozaik izleri varsa sebzeler uzun süre saklanamaz. Üstelik tohum ekim kaynağı olarak kullanılmamalıdır.

Olgunlaşma

Hava koşulları, meyvelerin tamamen olgunlaşana kadar kırbaç ve çalıların üzerinde kalmasına izin vermez. Bu durumda, en iyi çıkış yolu olgunlaşmak, yani olgunluğa yapay koşullarda.

Kabak, ılık, karanlık ve iyi havalandırılan bir alanda büyüyecek. Birçok yaz sakininin meyveleri yatağın altına koymaları tavsiye edilir. 1.5-2 ayda posa tatlılık kazanacak, içindeki şeker, vitamin ve karoten konsantrasyonu artacaktır.

Hasat edilen mahsul nasıl saklanır

Sebze oldukça büyük olduğu için kabak mahsulünün tamamını bir veya iki günde yemek imkansızdır. Ayrıca vitamin yönünden zengin bitki, kış-bahar diyetine faydalı çeşitlilik katacaktır. Öyleyse soru nasıl meyveyi koru mümkün olduğu kadar birçok bahçıvanı endişelendiriyor.

Optimal koşullar

Kabak saklamak için genel kurallar:

  • sıcaklık sınırları + 5 ... + 15 ° С;
  • hava nemi% 65-75'ten fazla değil;
  • doğrudan güneş ışığı eksikliği;
  • odanın iyi havalandırılması.

Dikkat! Nem, sebzelerin muhafaza kalitesini olumsuz etkiler, bu nedenle geleneksel ısıtmasız mahzenler ve mahzenler - saklamak için en iyi seçenek değil.

Meyveler yerde yatmamalı, en iyisi raflara yerleştirilmeli veya saman, saman veya branda ile örtülmelidir. Kabakları sapları yukarı bakacak şekilde yanlara değmeyecek şekilde yerleştirin.

Saklama süreleri

Leningrad bölgesindeki bir bahçeden bir balkabağı ne zaman çıkarılmalı ve bozulmaması için nasıl doğru şekilde saklanmalıdır?

Depolama alanının uygun şekilde düzenlenmesi ile balkabağı bozulmaz ve birkaç ay lezzetini kaybetmez.

Unutma, erken çeşitlerin bir ay içinde tüketilmesi gerekiyor. Ve kalın derili çeşitler konusunda kendinizi övmeyin: tohumlar, şekeri sebzenin hamurundan alacak olan odanın içinde filizlenebilir. Butternut balkabağı en iyi saklama kalitesine sahiptir.

Balkabağınızı gelecek mevsime kadar korumanın en kesin yolu soymak, doğramak ve dondurmaktır. Dondurulmuş sebzeler dondurucuda 70 haftaya kadar taze kalır.

Kurutulmuş balkabağının daha az raf ömrü yoktur. Keten torbalarda 12-18 ay saklanır.

Dikkat! Kabak, parçalar halinde önceden kesilebilir, çekirdekleri çıkarılabilir, plastik sargıya sarılabilir ve buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir. Sebze düzenli olarak bulaşıklarda mevcutsa, bu uygun bir seçenektir.

Sonuç

Bir yazlık evde balkabağı yetiştirmek sadece ilginç değil, aynı zamanda karlı. Etkileyici boyutundan dolayı sebze, büyük bir aile için birkaç yemek veya yemek hazırlamak için yeterlidir.

Bir balkabağını başarıyla yetiştirmek için bölgenin tarımsal-iklim koşullarını göz önünde bulundurun. Bu nedenle, Leningrad bölgesinde kısa, nemli ve çok sıcak olmayan bir yaz, bahçıvanları kabak fidanları ve örtü altında yetiştirmeye zorluyor. Çoğu zaman, erken olgunlaşma çeşitleri kullanılır - geri kalanı büyük olasılıkla doğal koşullarda olgunlaşmak için zamana sahip olmayacak ve gönderilmesi gerekecek olgunlaştırma.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler