Moskova bölgesinde ne zaman kabak hasat edilir ve nasıl doğru yapılır: yetiştirme ve hasat özellikleri

En erken olgunlaşan kabaklar bile ekimden 4 ay sonrasına kadar tam olarak olgunlaşmaz. Aynı zamanda, geç olgunlaşan çeşitler özellikle değerli, diyet olarak kabul edilir. Ancak sıcak bölgelerde bile, bu tür kabakların olgunlaşması gerekir. Bu nedenle, Moskova bölgesi de dahil olmak üzere Orta Şeritte bu sebze fidelerde yetiştirilir.

Yüksek kaliteli, lezzetli meyveler elde etmek için banliyölerde kabak ne zaman hasat edilir? Makalede bu soruya detaylı bir cevap bulacaksınız.

Moskova bölgesinde balkabağı yetiştirme ve bakım özellikleri

Kabak kendi köklerinde tamamen olgunlaşır - bu yalnızca Rusya'nın güney bölgelerinde mümkündür. Ancak bu, endüstriyel ölçek de dahil olmak üzere Moskova bölgesinde başarılı sebze yetiştiriciliğini engellemez.

Kabak, çalıyı kırdıktan sonra olağanüstü bir olgunlaşma kabiliyetine sahiptir. Yalnızca uygun koşullara ihtiyaç vardır: serin, kuru ve karanlık. Çıkardıktan 1-2 ay sonra, tamamen yemeye hazır bir meyve alabilirsiniz.

Önemli! Bahçede olgunlaştırılan balkabakları daha lezzetlidir, bu nedenle çiftçiler genellikle yarı sera yetiştirme yöntemini kullanırlar. Bitki kökleri uzun süre sıcak kalır ve kabakların ek besinleri emmesine izin verir. Bu durumda bela dışarıda olabilir.

Bu bölge için en iyi çeşitler

En lezzetli hindistan cevizi çeşitleri geç olgunlaşır, Moskova bölgesinde asmada olgunlaşmazlar. Küçük hindistan cevizi kabaklarından, Moskova bölgesi için Şekerlenmiş çeşidi tavsiye edilir. Mumlu çiçekli kahverengi kösele, 7 kg ağırlığa kadar parçalanmış meyvelere sahiptir.

Çeşitliliğin kalitesini korumak - çıkarıldıktan 7 ay sonra, kültür adaptiftir, farklı iklimlerde büyüyebilir.

Geç ve orta-geç çeşitlerden Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka, Moskova bölgesi için uygundur. İyi büyürler ve oldukça üretkendirler.

Bununla birlikte, Moskova bölgesinde, erken ve mevsim ortası çeşitlerinin yetiştirilmesi en uygunudur.

Erken olgunlaşmış kabaklar:

1. Çil. Meyveler orta irilikte, 3 kg'a kadar yuvarlak basıktır. Olgun meyvelerin rengi, ince açık sarı ağ nedeniyle alacalı yeşildir.
2. Gribovskaya çalı. Oval, uzun, fıçı şeklindeki su kabakları, daha çok büyük kabak gibi. Ağırlık - 3-6 kg. Sebzeler hafif nervürlü veya pürüzsüz olabilir. Olgun meyvelerin parlak bir rengi vardır: açık turuncu bir arka plan üzerinde, zengin yeşil, neredeyse siyah, aralıklı çizgiler.
3. İyileştirici... 5 kg ağırlığa kadar düzleştirilmiş hafif parçalı balkabağı. Kabuk açık gridir ve yoğun koyu gri lekeler ağı vardır.
4. Marseillaise... Meyveler 8-15 kg'a kadar dilimler halinde basıktır. Kabuk koyu turuncu, pürüzsüz, desensiz.
5. Olga... Meyveleri pürüzsüz, dilimlenmiş, orta büyüklükte, 1,5 kg'a kadar birlikte olgunlaşır. Kabuk pembedir ve kırmızımsı mermer desenli.
6. Paris altın... Sarı benekli desenli, 9-16 kg ağırlığa kadar krem ​​rengi meyveleri segmentlere ayırmıştır.
7. Vatan... Meyveler geniş bir armut gibi görünür, pürüzsüz, turuncu, zayıf kesimli, kabuğunda desen yoktur. Meyve ağırlığı - 5,5 kg'a kadar.
8. Rus kadın... 1,9 kg'a kadar meyveler, portakal rengi, pürüzsüz, armut biçimli, kırılgan, yumuşak kabukludur.
9. İyileştirme... Segmentli yassı yuvarlak kabaklar, standart turuncu renkli, pürüzsüz, ortalama ağırlık 3 kg (7 kg'a ulaşabilir).

Bütün bu çeşitler, ince bir kabuk ve 1 ay gibi kısa bir raf ömrü ile ayırt edilir.

Sezon ortası kabakları:

1. Amazon... Meyveler pürüzsüz, yuvarlak, dilimli, 5 kg ağırlığa kadar, olgun kabuğun rengi koyu kremsidir.
2. Altın Kubbe... 10 kg ağırlığa kadar, yuvarlak, zayıf ifade edilmiş segmentlere sahip sarı kabaklar, pürüzsüz.
3. Kızıl sakallı adam... 3,5-5 kg ​​ağırlığındaki klasik yuvarlak parçalı turuncu kabaklar. Kabuk dokunulduğunda pürüzsüzdür.
4. Tatlım... 3 kg ağırlığa kadar yuvarlak, iyi bölümlenmiş minyatür balkabağı. Olgun meyvelerin rengi yeşil benekli desenli koyu kırmızıdır. Olgun meyvenin kabuğunun yüzeyi pürüzlüdür.
5. Tüccarın karısı... Kare, parçalı balkabakları krem ​​lekeli açık turuncu renktedir. Pürüzsüz. Ortalama ağırlık 3-5 kg'dır, ancak bazı örnekler 13 kg'a ulaşabilir.
6. Gülümsemek... 1,5 kg için parlak turuncu küçük kabaklar. İnce beyaz bir şerit deseni var.

4 ay olgunlaşır, 2 aya kadar saklanır, çoğu tadı ve pazarlanabilirliğini 3-4 aya kadar korur.

Banliyölerde bir bahçeden balkabağı ne zaman çıkarılır

Uzun süreli yağışlar, rutubet, don başlamadan önce meyvelerin hasat edilmesi önemlidir. Hava tahminine çok dikkat edin. Gece sıcaklığını sıfıra ve altına düşürmek mahsule zarar verecektir.

Hasat zamanı

Kabaklar, Eylül ortasına kadar Moskova yakınlarında hasat edilir. Bu bölgedeki sonbahar bu sebze için çok soğuk ve nemlidir, bu nedenle meyvelerin daha uzun süre açık alanda bırakılması kesinlikle önerilmez. Hava tahmini soğuk bir hava ve uzun süreli yağmurlar vaat ederse mahsul daha erken hasat edilir.

Fidanlarla yetiştirilen erken olgunlaşan çeşitler Ağustos ayı sonunda çıkarılabilir.

Temizlik süresini ne belirler

Temel ilke, meyve ne kadar geç çıkarılırsa o kadar iyidir. Doğal olarak olgunlaştırılmış kabaklar daha lezzetli, daha tatlı ve daha suludur. Bununla birlikte, güney bölgelerinde bile, genellikle biyolojik olgunluktan önce kaldırılırlar. Son teslim tarihi kaçırılırsa, rutubet ve soğuk hasadı umutsuzca mahveder. Hafif dondurulmuş meyveler bile olgunlaşmaya uygun değildir.

Genellikle bahçıvanlar, bölge için genel olarak kabul edilen şartlara göre yönlendirilir. Örneğin, Kırım'da standart hasat zamanı Eylül sonu - Ekim başıdır. Geç çeşitler iç mekanlarda olgunlaşır.

Tam hesaplama

En uygun zamanda hasat yapmak için çeşide odaklanın. Tohumlu ambalaj üzerinde, meyvelerin kaç günde teknik olgunluğa ulaşacağı her zaman belirtilir. Teknik olgunluk, meyvenin istenen kütleye ulaştığı, ancak tohumların henüz tam olarak olgunlaşmadığı yaştır. Biyolojik olgunluk - balkabağının son olgunlaşması.

referans... "Aelita" dan Volga grisi, ekim anından itibaren 120-121 günde teknik olgunluğa ulaşır.

Bununla birlikte, dönem ideal koşullar için belirtilmiştir, bu nedenle hasat sırasında meyvelerin hava durumuna ve durumuna odaklanmaya değer.

Ay takvimine göre hayırlı günler

Bu kavun mahsulünü 2019'da bahçeden hasat etmek için uygun günler:

• 23-27 Temmuz;
• 19-25 Ağustos;
• 8 Eylül 9, 16-21, 25, 26;
• 3-6 Ekim, 15-19, 22-25.

Meyvenin olgunluğu nasıl belirlenir

Büyüme mevsimi sona erdiğinde, bitkinin kendisinin ve meyvelerin görünümü değişir.

Dış işaretler

Optimum hasat zamanı meyvelerin görünümüne göre belirlenir. Kabaklar şu durumlarda seçilebilir:

1. Yapraklar doğal olarak kurumaya, kurumaya, sararmaya başladı (örneğin antraknoz gibi hastalıklar nedeniyle sararma ve kurumayla karıştırılmamalıdır).
2. Kabak kabuğu daha parlak hale geldi, rengi iyi ifade edildi, varsa desen daha net ve daha belirgindir. Bu, herhangi bir rengin çeşitleri için geçerlidir. Gri kabuklu balkabakları bile daha saf ve daha net bir renk alır.
3. Meyve kabuğunun tırnakla çizilmesi zordur.
4. Parmakla bastırıldığında kabuk hiçbir şekilde pes etmez, yaylanma hissi olmaz.
5. Pedinkül ve gövde, tıpa bir mantar dokunuşuna benzer şekilde sertleşti, esnekliğini kaybetti. Kabak, gövdeye zarar vermeden diğer tarafa hareket ettirmek zordur. Sap çizilecek kadar kuruysa, kabak tamamen olgunlaşmıştır.
6. Kabukta mumsu, donuk bir çiçeklenme görüldü ve sap kolayca çıkarıldı. Bu tamamen olgunlaşmış bir balkabağı.

Doğrulama için hayat kesmek

Meyvenin olgunluğunu aşağıdaki şekillerde kontrol edebilirsiniz:

1. Avucunuzu yüzeye vurun... Net, net bir ses, hamurun istenen yoğunluğa ve sertliğe ulaştığını ve kabuğun sertleştiğini gösterir. Donuk bir ses, balkabağının henüz olgunlaşmadığını gösterir.
2. Gri-yeşil renkli olgun meyvelere sahip çeşitlerin olgunluğunu kontrol etmek için sap ve kabuğu değerlendirilir. Olgunlaşmamış bir balkabağının taze bir sapı olurken, olgun bir balkabağı kurumaya başlayacaktır. Olgun bir balkabağının kabuğu yoğun, yer yer çok pürüzlüdür, kabartma iyi ifade edilir.

Hasat kuralları

Tüm kabak çeşitleri genel kurallara göre hasat edilir:

1. Teslim alırken hava açık ve sıcak olmalıdır... Nemli ve donda toplamayın. Ama havanın güzel olmasını beklemeyi de geciktirmemelisin. Yağmurda balkabağı kesmek zorunda kaldıysanız, bir peçeteyle silin veya iyice kurulayın.
2. Yağmurlar başladıysa ama toplanmanın bir yolu yoksa, mahsul plastik örtü ile kaplanmıştır, böylece balkabağına nem girmez.
3. Sap asla köke kadar kesilmez.... Böyle bir meyve hızla bozulacaktır, çünkü hamurun kesilmesi oksijen, bakteri, mikropların yolunu açar. Ucu 3-5 cm bıraktığınızdan emin olun, ucun kesimi eşit olmalıdır.
4. Kabak kabuğuna mümkün olduğunca dikkatli davranın. Herhangi bir hasar, küçük bir çizik bile, başarılı depolama şansını azaltır. Görünür hasara neden olmayan düşmelerden kaçının. Güçlü bir sarsıntıdan, kalitenin korunmasına katkıda bulunmayan sebzenin iç bütünlüğü ihlal edilecektir. Bozulmaya başlayan bir balkabağı, diğerlerine zarar verebilir.
5. Büyük kabaklar bahçeden ayrı ayrı çıkarılır, olgunlaşmaları daha uzun sürer.

Daha fazla depolama

Kabağı depolamak üzere döşemeden önce 2-3 hafta aydınlık ve ılık bir odada tutulur. Sıcaklık 20 ° C civarında olmalıdır. Bu koşullar altında sebze olgunlaşır, vitaminler içinde birikir, posa daha tatlı ve aromatik hale gelir.

Depolama sırasında aşağıdaki koşullar önemlidir:

1. Meyvelerin birbiri ile temas etmesi istenmeyen bir durumdur.
2. Tüm hasarlı yerler, çizikler, küçük delikler parlak yeşil ile kaplıdır.
3. Deforme olmuş ve zarar görmüş sebzeleri ayrı ayrı saklamak en iyisidir.
4. İyi kurutma, özellikle yağmurda hasat edilen sebzeler ve hasarlı örnekler için önemlidir. Oda yaklaşık 28 ° C, nem -% 80'e kadar olmalıdır. Yaralı balkabağı bu koşullar altında iyi kurur.
5. Optimum saklama sıcaklığı 5-10 ° C'dir. Oda karanlık, kuru, iyi havalandırmalı, nemli olmalıdır -% 80'den fazla olmamalıdır. Genellikle bunlar bodrum, balkondur. Düşük ışık kabul edilebilir. Parlak ışık istenmez: Meyvenin içinde tohumlar filizlenmeye başlayabilir.

Olgunlaşma

Bir sebzeyi tam olgunluğa getirmeniz gerekiyorsa, ılık ve aydınlık bir odada tutulur. Ancak nüanslar var:

1. Balkabağının gerçekten olgunlaşmaya ihtiyacı olduğundan emin olun. Pek çok çeşitte, tamamen olgunlaşmış balkabakları bile gri veya yeşil bir kabuğa sahiptir.
2. Olgunlaşma için döşemeden önce meyveler kalite ve bütünlük açısından dikkatlice kontrol edilir. Kesikler, ezikler, çizikler veya çürümeye başlayan yerler olmamalıdır. Bu tür meyveleri hemen kullanmak daha iyidir.

Tecrübeli Çiftçi İpuçları

Sadece pratikte sebze yetiştirmenin sırlarını öğrenebilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar şunları tavsiye eder:

1. Kabağı azotlu gübre, taze organik madde ile aşırı beslemeyin. Bu tür bitkilerden elde edilen meyveler kalite bakımından farklılık göstermez.
2. En lezzetli tohumlar, cimnastikçilerin balkabaklarındandır.
3. İspanyol çeşitleri mükemmel gitar, Pembe Muz, Mucize Yudo, Kırmızı Barones, Mermer, Volga gri, Matilda, para makbuzu.
4. Büyük kabaklar bir seferde yenemez, parçaları saklamanız gerekir. Önceden kesilmiş bir sebze dondurulur veya kurutulur (güneşte, fırında). Bazı bahçıvanlar meyveleri normal oda koşullarında korumayı başarır: belirli bir sıcaklık ve nemde kesim basitçe kurur.

Sonuç

Moskova bölgesinde büyüyen kabaklar, değişken hava koşulları ve nispeten kısa bir yaz dönemi nedeniyle bir takım zorluklarla doludur. Moskova bölgesinin bahçıvanları uygun bir çeşit seçerek ve bu termofilik kavun ve su kabağının büyümesi için koşullar sağlayarak iyi bir hasat elde eder. Basit tavsiyelere uyarak bu sağlıklı sebzeyi ilkbahara kadar besin ve iyileştirici özelliklerini kaybetmeden korumayı başarırlar.