Bakım ve tatlı tatma balkabağı "Tatlım" konusunda iddiasız: çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Kabak en eski mahsullerden biridir, ancak yenilmeye başlaması 17. yüzyıla kadar değildi. Bugün, sebze dünyanın tüm halkları arasında tanınırlık buldu: Meksika'da kabak cipsi ondan, İngiltere'de balkabağı turtası pişiriyor ve Rusya'da tatlı yulaf lapası yapıyorlar.

Kabak çeşidi Yummy, çeşitli yemekler hazırlamak için başka hiçbir şeye benzemez. Zengin bir Şeker hasadı nasıl yetiştirilir ve bunun için neye ihtiyaç duyulur, daha fazla düşüneceğiz.

Çeşitliliğin tanımı

Bazen çeşide Karamel denir. Sezon ortasında masa olarak nitelendirilir. Şeker, dona dayanıklı ve yüksek verimli olup, her türlü iklim koşulunda yetiştirilmesine izin verir. Bitki hem seralarda hem de açık zemin koşullarında iyi performans gösterir.

Ayırt edici özellikleri

Çalılar büyük ve güçlüdür, kırbaçlar ve yapraklar yeşildir. Çeşitlilik esas olarak fidelerde yetiştirilir, ancak bazen Şeker hemen ekilir. hazırlama... Soğuk bölgelerde sebze bir film altında yetiştirilir. Dikim anından itibaren 120-130 gün içinde olgunlaşır.

Meyve özellikleri ve verimi

Bir balkabağının ortalama ağırlığı 2-3 kg'dır. Sebzeler yuvarlak, hafif pürüzlü ve parlak kırmızı-turuncu renktedir. Kabak yüzeyinde soluk yeşil lekeler görülebilir. Kabuğu yumuşaktır, bıçakla kesilmesi kolaydır. Meyve eti tatlı ve suludur, yüksek miktarda şeker ve C vitamini içerir. Verim 1 metrekare başına yaklaşık 9 kg'dır. m.

İlginç! Almanya'da balkabağı şerefine gerçek bir festival düzenleniyor. Her yıl eylül ayından kasım ayına kadar şefler ve heykeltıraşlar bu sebzeden ilginç ürünler sunuyor. Özellikle popüler olan kabak kahvesi ve kabak reçeli.

Nasıl büyür

Şeker, yazları kısa ve soğuk iklime sahip bölgelerde iyi sonuçlar verir. Kültür iki şekilde ekilir: fide ve çekirdeksiz. Dikim sırasında ana şey, tüm agroteknik kurallara uymaktır.

Tohumlarla dikim

Çekirdeksiz bir yöntemle ekimden önce dezenfekte etmek gerekir. tohum materyali... Aloe suyu veya hidrojen peroksit çözeltisi bunun için harikadır. Tohumları gece boyunca sıvıya batırın, çıkarın ve kurumaya bırakın. Bu basit ama etkili yöntem tohum yüzeyini dezenfekte edecek ve olası hastalıklardan koruyacaktır.

O zaman dünyayı dezenfekte etmeniz gerekir: formalin bunun için uygundur. % 40'lık bir karışım 10 litre su ile seyreltilir ve yataklar sulanır. Dezenfeksiyon, bitkinin beklenen ekiminden iki hafta önce yapılır. Formalin kullanırken dikkatli olun: koruyucu kıyafet, eldiven ve gözlük takın.

Toprak 10-12 dereceye kadar ısındığında toprağa Şeker ekin. Hazırlanan deliklere 2-3 tohum yerleştirilir. Balkabağının kök sistemi güçlü olduğundan ve bitki çok fazla alan ve ışık gerektirdiğinden sebzeler arasındaki mesafe en az 1 m olmalıdır.

Fide dikimi

Fideler için bir kap hazırlayın. Hem normal plastik bardaklar hem de özel kaplar yeterli olacaktır. Özellikle popüler olan bir bahçe mağazasından satın alınabilen turba kaplarıdır.

Onlarla birlikte bahçeye köklere zarar vermeden filizi ekerek% 100 bitki sağkalımı sağlarlar. Ürünler silindirik veya oval şekillerde gelir, böylece pencere pervazınız için doğru olanları seçebilirsiniz.

Moskova bölgesi, Leningrad, Pskov ve Novgorod bölgelerinde kültürün fide şeklinde ekilmesi tavsiye edilir. Nisan ayının ikinci yarısında, tohumlar ıslatılır, ilkbahar donlarının sonunda ekilir.

Fideler besleyici ve güvenli toprak gerektirir. Kabak için mağazalarda satılan hazır bileşiklerin kullanılması önerilir. Bu tür toprağın kendi kendine hazırlanan karışımlara göre bir takım avantajları vardır: hazırlanan toprak, balkabağının gelişimi için vitamin ve elementlerle donatılmıştır, patojen içermez ve filizlere kesinlikle zararsızdır.

Önemli! Toprakta 2-3 cm derinliğinde oluklar açın, her birine 1-2 tohum koyun ve üstüne toprak serpin. Bundan sonra fideleri ılık suyla döküp ılık ve aydınlık bir yere koyduğunuzdan emin olun. Taslaklardan kaçının. 2-3 hafta sonra fideleri açık toprağa ekin.

Bakım

Balkabağı bakımı Tatlım birkaç basit kuraldan oluşur. Aşağıdaki prosedürlere özellikle dikkat edin:

1. Bitkileri 5-7 günde bir sulayın. Eriyik su veya yağmur suyu kullanın ve yatakları asla kaynak suyuyla nemlendirmeyin. Ortalama olarak, bir çalı 1,5-2 litre su alır. Nemi, gövde ve yapraklar üzerinde değil, esas olarak kökün altında tutmaya çalışın. Rekreasyon amacıyla, sulama için suya ısırgan otu veya kül eklenir. Bitkinin bağışıklığını güçlendirir ve çalıları böcek zararlılarından korurlar.
2. Her hafta yatakları gevşetin. Bu prosedür üst kabuğu onlardan uzaklaştırır ve köklere oksijen erişimini iyileştirir. Sulamadan önce veya kök sosu uygulamadan önce toprağı gevşetmek daha iyidir.
3. Yabani otları çıkarın. Genellikle yataklarda, balkabağı üzerinde yaşayan ve beslenen kahkaha veya yabani dumanlı vardır. Yabani otlar özellikle yağmur, sis veya çiyden sonra aktif olarak gelişir.
4. Organik gübreleri unutma. Çalılar kuş pisliği ile döllenirse şeker iyi gelişir ve mükemmel verim gösterir. Mineral komplekslerinden, 5 litre suya 10 g oranında "Nitrofoska" kullanın. Üst pansumanı sulama ile birleştirmek iyidir. Önce yatakları nemlendirin ve ardından gübreleyin.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Verimi artırmak için kabak şekillendirilir, üst kısımları sıkıştırılır ve yan sürgünler (üvey çocuklar) çıkarılır. Artık gerekli olmadığında burcun büyümesini durdurmak için kıstırma gereklidir.

Üvey çocukları çıkarmak, sebzelerin daha fazla güneş ışığı almasına yardımcı olur. Sürgünleri uzunlukları 7 cm'yi geçmediğinde çıkarmak daha iyidir Balkabağı olgunlaşırken her zaman yatakları inceltmek, fazladan fırçaları çıkarmak, böylece çalı çok kalın olmamalıdır.

Ayrıca ekim özelliği kirpiklere özen göstermektir. Çok uzadıklarında, onları çözmeniz ve bahçe yatağına koyup üstüne toprak serpmeniz önerilir. Bu sayede kirpikler ek kökler verir ve bu da bitkinin daha güçlü olmasını sağlar.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Kabak, ülke çapında bahçıvanlar arasında çok popüler olan bir kavun mahsulüdür. Hem kişisel tüketim için hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilir.

Hasatı lezzetli ve güzel kılmak için çiftçiler şunları tavsiye ediyor:

1. Baklagiller, kök sebzeler veya patatesten sonra kabak ekin. Kabak, salatalık ve kabaktan sonra ekim yapmaktan kaçının.
2. Bitki için güneşli, ferah ve rüzgarsız bir yer ayırın. Toprak besleyici ve verimli olmalıdır. Kumlu tınlı toprak en uygunudur.
3. Büyüme uyarıcıları kullanın. Örneğin, Zdraven kompleksi ile spreyleme köklerin gelişimini hızlandırır ve Zirkon uyarıcısı hava koşullarındaki değişikliklere karşı bağışıklığı artırır.
4. İlaç "Micefit" uygulayın. Ürün fotosentezi hızlandırır, soğuğa dayanıklılığı artırır ve sebzelerdeki vitamin konsantrasyonunu artırır.
5. Üst pansuman olarak "Sihirli Sulama" hazırlığını kullanın. Dengeli yapısı çalı gelişimini uyarır ve hastalıklara karşı direnci artırır.
6. Özellikle büyük sebzeler için tahta ve tuğlalardan ek bir destek oluşturun.

Hastalıklar ve zararlılar

Büyüme döneminde, balkabağı hastalıklardan ve zararlılardan aktif olarak korunmalıdır. Çoğu zaman, kültüre, sürgünlerden suyu emen ve böylece bazı besin maddelerini alan kavun yaprak biti saldırır. Böceklerle savaşmak için sabunlu bir çözelti kullanın: 1 litre su için 100 gr rendelenmiş sabun. Çalılara iki haftada bir solüsyon püskürtün.

Ayrıca bir ayı balkabağına saldırır. Kabakların çürümesine neden olan kökleri kemirir. Profilaksi için ilaç "Medvetox" kullanın. İlaç granüllerini kuyulara yerleştirin ve ayı korkutucu olmayacak.

Hastalıklardan kavun mahsulü Alternaria tarafından saldırıya uğrar, veya siyah kuru nokta. Önce sebzeler siyah veya beyaz lekeleri örter, ardından siyah bir çiçek açılır. Alternaria ile savaşmak için, bir kül çözeltisi kullanın veya Bordeaux sıvısı püskürtün.

Ayrıca kabak genellikle beyaz çürümeden etkilenir. Bitki dokunulduğunda yumuşak ve kaygan hale gelir. Hastalığın nedenleri yüksek nem ve ani sıcaklık değişimlerinde yatmaktadır. Beyaz çürümeyi önlemek için, çalıları zamanında sıkıştırın ve üzerine maya veya ısırgan otu çözeltisi püskürtün.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Kabak olgunluğunun sap tarafından belirlenmesi kolaydır. Kuruduktan hemen sonra hasat etmekten çekinmeyin. Olgun kabakları sapla birlikte kesin: bu şekilde sebze daha uzun süre saklanır ve tadı ve görünümünü korur. Kuru mahzenler ve mahzenler ideal saklama yerleri olarak kabul edilir. Olgunlaşmamış sebzeler hemen yenir.

Kabak, faydalı unsurların içeriği için rekor sahiplerinden biridir. Proteinler ve yağlar, makro besinler, B vitaminleri ve vücudun metabolizmasını iyileştiren nadir T vitamini bakımından zengindir.

Üründen mükemmel çorbalar ve tahıllar, soğuk atıştırmalıklar ve sebze garnitürleri hazırlanır. Ayrıca çocukların hazırlanmasında ve diyette kabak vazgeçilmezdir. bulaşıklar... Örneğin, düşük kalorili balkabağı tarifleri çok popüler.

İlginç! Hamurdaki yüksek florür içeriği diş çürümesini önler ve pektinler vücuttan kolesterol ve zararlı bakterilerin atılmasına yardımcı olur. Sadece hamurun yemek için değil, aynı zamanda gıda için de kullanılması dikkat çekicidir. ay çekirdeği.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Sweetie çeşidinin temel avantajları:

• bir sebzenin insan vücudu için yararlı olan tüm unsurları vardır: düzenli kullanımı bağışıklığı artırır, birçok hastalığa karşı mükemmel bir koruyucu önlemdir;
• birçok yemeğin hazırlanmasında kabak posası ve tohumları kullanılmaktadır. Kabak hem çiğ hem de ısıl işlemden sonra tüketilir;
• Çeşitlilik çoğu hastalığa dayanıklıdır ve ülkenin kuzey bölgelerinde bile mükemmel verim gösterir.

Bir sofra çeşidi yetiştirmenin eksilerinden, bir çalının zorunlu oluşumuna olan ihtiyacı not ederler. Bazen eğitimsiz bir bahçıvanın üveyleri düzgün bir şekilde çıkarması ve bitkiyi bir desteğe bağlaması zordur. Aksi takdirde, çeşitliliğin önemli bir dezavantajı yoktur.

Çiftçiler yorumları

Zengin tadı nedeniyle balkabağı birçok bahçıvan tarafından sevilir. Bazı insanlar Sweetie çeşidini yıldan yıla yetiştirmeyi tercih ederken, diğerleri daha büyük ve daha iddiasız balkabakları tarafından çekilir. Tecrübeli çiftçiler Candy hakkında ne diyor?

Evgeniy, Cheboksary: “Hasatın sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olmasını da her zaman sağlarım. Tüm balkabağı çeşitleri arasında, Sweetie benim favorim. Sebzelerin kendileri kompakttır, ayrılmada sorun yaratmazlar. Açık alanda büyüyorum. Çorba yapmak için kullanıyorum ve ayrıca kışın posasını donduruyorum. "

Alena, St.Petersburg: “Sweetie çeşidini beğendim çünkü toprak ve hava durumu konusunda seçici değil. Yaz yağışlı ve serindi, ancak hasat hala iyi. Seneye Candy ekeceğim. "

Maxim, Oryol: “Ekilen tüm çeşitler arasında Sweetie son sırada yer alıyor.Çalılar güçlü olmasına rağmen sebzeler yavaşça bağlanmış ve kirpikler birbirine çok dolanmıştı. Bence tat kalitesi ortalama. "

Sonuç

Sitenizde Sweetie çeşidini yetiştirerek, zengin ve lezzetli bir hasat garantilidir. Ayrıca sebze uzun süre depolanır, bu nedenle hem kışın hem de ilkbaharda vitamin almak mümkün olacaktır.

Sağlığını izleyen ve doğru beslenmeye bağlı kalanların vazgeçilmezi kabaktır. Sweetie masa çeşidinden yulaf lapası ve meyve suyu pişirebilirsiniz.