Sulu etli ve eşsiz aromalı etli ve hafif balkabağı "Pastila Champagne"

Bu pembe sebzenin parlak vanilya aroması, sıradışı görünümü, uzun raf ömrü ve iddiasız karakteri vardır. Pastila-Champagne adlı güzel adıyla abartılı bir balkabağından bahsediyoruz.

Size bu kültür hakkında her şeyi anlatacağız: ekimin özellikleri, iyi bir hasadın sırları ve uygulama... Ve makalenin sonunda, bu sebzeyi zaten yetiştirmeyi başaran çiftçilerin yorumlarını bulacaksınız.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Balkabağı Pastila Şampanyası, sezon ortası bir çeşittir. Bitki çalıları orta büyüklüktedir ve sahada küçük bir alanı kaplar.

Ayırt edici özellikleri

Balkabağı Pastila Şampanyası, alışılmadık şekli ve rengiyle diğer çeşitlerden farklıdır. Bu fotoğrafta görülebilir. Meyve, ciltte hafif lekeler bulunan küçük parçalara ayrılmıştır. Çeşitliliğin bir diğer ayırt edici özelliği ise uzun mesafelerde nakliyeyi tolere etmesi ve sunumunu ve tadını kaybetmeden uzun süre depolanmasıdır.

Meyve özellikleri

Kabak Pastila Şampanyası, elips şeklinde uzamış. Bir balkabağının kütlesi 2-3 kg'dır. Kabuğu yoğundur, ancak kalın duvarlı, pembemsi değildir.

Kabak özü etli, parlak turuncu renkli ve hoş bir vanilya aromalı, tadı tatlıdır. Tohum odası meyvenin tamamı boyunca bulunur, derindir, ancak kendileri ay çekirdeği küçük.

Yol ver

Çeşitlerin verimi ortalamadır. Uygun bakımla, bir çalıdan 3-4 kabak hasat edilebilir.

Nasıl büyür

İyi bir balkabağı hasadı için dikim için doğru yeri seçmek önemlidir. Ve sonra bitkinin bakımı için uygun önlemleri alın. İlk önemli adım tohumun hazırlanmasıdır.

Tohum hazırlama

İlk olarak, kabak çekirdeği bir ısıtma cihazının yakınında (örneğin bir pille) bir ay boyunca ısıtılır. Bu, daha fazla dişi çiçek alma şansını artırır, bu da daha büyük bir mahsul yetiştirmek anlamına gelir.

Sonraki adımlar:

1. Tohumlar, boş olanlar atılarak seçilir. Boş olanları belirlemek için tohumu bir tuz çözeltisine koyun. Boğulmayanlar boştur ve inişe uygun değildir.
2. Tohumlar sertleşir. Nemli beze sarılan tohum buzdolabında üç gün bekletilir. Bu, fidelerin hava değişikliklerine hızla uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.
3. Dezenfeksiyon yapılır. Ekimden önce, tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine veya aloe suyu ile suya 10 saat batırılır.

İniş

Çoğu bahçıvan, bu balkabağı, ilk fide yetiştirmeden doğrudan toprağa diker. Tohum ekmek için en uygun zaman Mayıs ayının sonudur. Bitki için yer, taslaklardan korunaklı güneşli seçilmiştir.

Arzu edilirse veya bölgenin hava şartları elverişsiz ise fidan yetiştirilir. Bu, Nisan ayının sonunda yapılır ve Mayıs ortasına kadar filmin altına toplanır. Bitki ekimden hemen sonra bol miktarda sulanır. Film 3-4 hafta sonra kaldırılır.

Tohumlar ekimden önce filizlenir. Bunu yapmak için 2-3 saat suda beklettikten sonra ıslak bir beze koyun ve üzerini örtün. 3-4 gün bekletin. Bu işlemden sonra tohumlardan filizler çıkacak ve ayrı kaplara ekilebilir, 5-7 cm kadar toprağa derinleştirilebilir Turba saksıları çok uygundur.

Toprağa filiz dikme şeması: 1.5 x 1 m (sırasıyla sıralar ve bitkiler arasındaki mesafe). Önceden, her deliğe ve 2 yemek kaşığı 5-6 kg humus konur. l. organik gübre. Mahsul, kompost yığınlarında iyi büyür.

Ayrıca oku:

"Mermer" balkabağı çiftçiler arasında neden bu kadar popüler?

Buharda pişirilmiş balkabağının yararları ve zararları: Sebzeyi buharda pişirin ve doğru kullanın.

Çok kompakt ve üretken kabak "Amazon".

Bakım

Bu çeşitliliğe bakarken, sulamanın düzenliliğine dikkat etmek önemlidir. Az miktarda suyla (2-3 l) başlayın, bitki büyüdükçe yavaş yavaş artırın (10 l'ye kadar). Fide altından sulanmalıdır. Meyveler maksimum boyutuna geldiğinde sulama durdurulur, aksi takdirde sebzeler tatsız kalır ve çürür.

Bitki ayda 2 kez beslenir. Bunun için inek gübresi ve eşit oranlarda bir organik gübre kompleksi uygundur. Bu yollarla kültürü temmuz sonuna kadar dölleyebilirsiniz. Ağustos ayından itibaren sadece potasyum içeren üst pansuman kullanmak daha iyidir. Meyvenin daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Şampanya pastilla iyi örülür, bu nedenle meyveler oluşmaya başlamadan önce yakınlara bir ağ yerleştirilebilir. Kırbaçlar ona tırmanacak.

Kirpiklere aşırı yüklenmemesi için fazla yumurtalıklar alınır. Sicimle bağlanmış 4-5 parça bırakın.

Yanlış iniş yeri nedeniyle Champagne Pastila'nın büyümediği zamanlar vardır. Yeterli ısı ve ışık eksikliği nedeniyle bitki hiç verim alamayabilir.

Sebze yetiştiricilerinden yetiştirme ipuçları

Kabak yetiştiriciliği ve bakımı kendine has özelliklere sahiptir. İyi bir hasat elde etmek için deneyimli bahçıvanlar şunları tavsiye eder:

1. Tohumu dikkatlice seçin ve hazırlayın.
2. Ürün rotasyon kurallarına uyun: Aynı yere sadece 3-4 yılda bir balkabağı dikin.
3. Yakındaki kavunları (kabak, kavun, salatalık) yetiştirmeyin.
4. Bitkiler arasındaki mesafeyi gözlemleyin. Dikimi kalınlaştırmayın.
5. Meyveleri koymadan önce bitkiye hastalıklar ve çeşitli zararlılar için çareler uygulayın.
6. Düzenli olarak ot. Bakteriyoza neden olan mantar sporları içerirler.
7. Kabağı karmaşık mineral gübrelerle (bakır sülfat, üre ile borik asit, potasyum permanganat, çinko sülfat) besleyin.
8. Dikimleri hastalıklar ve zararlı böcekler için düzenli olarak inceleyin.
9. Enfekte olmuş bitkileri ve meyveleri zamanında çıkarın.
10. 1,5 m uzunluğa ulaştığında balkabağının ana sapını sıkıştırın.
11. Yaz sonunda sulamayı azaltın (hasattan yaklaşık iki hafta önce).

Hastalıklar ve zararlılar

Bir bitkiyi hastalıklardan ve zararlılardan korumak, ona bakmanın önemli bir noktasıdır. Balkabağı Pastila Şampanyası, ortalama bir hastalık direncine sahiptir. Örneğin, bakteriyoz mahsulün tamamını yok edebilir. Bir salgını önlemek için derhal tespit edilmesi önemlidir.

İlk işaretleri:

• kararmış ve meyveleri çürümeye başlamış;
• kahverengi ülserler;
• düzensiz meyve büyümesi.

Enfekte bir çalı bulursanız, derhal siteden kaldırın. Bitkilerin geri kalanı Bordo sıvısı ile işlenmelidir.

Zararlı böceklerden yaprak bitlerine ve örümcek akarlarına dikkat edin. Çoğalmalarını önlemek için, çalılara soğan kabuğu çözeltisi püskürtün. Hazırlanması için 2 litre sıcak suya 4 bardak kabuk dökülür ve iki gün ısrar edilir. Daha sonra infüzyon süzülür ve eşit oranlarda su ile seyreltilir. Haftada bir ara ile en az üç kez işlenirler.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Hasat eylül sonu-ekim başı arasında gerçekleşir. Meyvenin olgunluğu sap tarafından kontrol edilir. Olgun bir balkabağında sertleşir ve kurumaya başlar. Kabaklar saplı hasat edilmelidir, aksi takdirde uzun süre saklanmayacaktır. Pastila-Şampanya oda sıcaklığında 3-4 aya kadar tat kaybı olmaksızın dayanır.

Önemli! Meyveler, sapı yukarıda olacak şekilde ve birbirine değmeyecek şekilde katlanmalıdır. Uzun süreli depolama için sebzeler hasarsız veya belirgin noktalar olmadan seçilir.

Uygulama

Bu tatlı sebze hemen hemen her biçimde iyidir. Soğuk ara öğünlere ve salatalara çiğ olarak ilave edilir, taze kabak yapılır. Pastila-şampanya pişirilir, haşlanır ve ondan çeşitli hamur işleri, çorbalar, püreler ve yulaf lapası hazırlanır.

Birçoğu etle birlikte hoşuna gidecek ve bu sebzenin ekşi krema veya mayonez ile basitçe pişmiş dilimleri bile bir incelik için geçecek. Ve çocuklar bile bu balkabağı tatlılığından dolayı seviyor.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin birçok avantajı vardır, ancak dezavantajları da vardır. Her şey sırayla.

Artıları:

• hoş tat ve aroma;
• çok miktarda hamur;
• uygun meyve şekli;
• kuraklık direnci;
• uzun raf ömrü;
• yüksek taşınabilirlik.

eksiler:

• viral hastalıklara ve zararlılara yatkın;
• bakım talep eden;
• yüksek nem ve dona tahammül etmez.

Çiftçiler yorumları

Birçok üretici Pastila-Şampanya balkabağını severdi. Tadı, çok yönlülüğü ve verimini not ederler.

Elena: “27 Mayıs'ta toprağa 2 tohum ektim. İki bitkide 3 balkabağı yetiştirdiği ortaya çıktı (2, 4 ve 10 kg ağırlığında). Pek çok küçük balkabağı bağlıydı, ancak büyük olasılıkla soğuk ve yağışlı Temmuz nedeniyle çürüyorlardı. Taze balkabağının tadı tatlı ve çok hoş, dokusu yoğun, aroması kavun-salatalık-karpuz. Daha çiğ sevdim. Kabuğu sert değildir, kolayca kesilir. Kesim kötü bir şekilde saklanıyor. "

Ekaterina: “Güzel taze koku. Kabak kokusu ve tadı yok. Çok tatlı. Hem taze hem de pişmiş. Bir kirpikte, her biri 1,5 ve 1,7 kg olan 2 balkabağı büyüdü. Yeterli değil ama hiç yaz geçirmedik, bundan memnunum. Bu kadar soğuk ve yağmurlu koşullarda balkabağının bile tatlı olması şaşırtıcı. "

yat Limanı: “Düzenli olarak Pastila-Şampanyalı balkabağı yetiştirmeye çalışıyorum, bu benim en sevdiğim çeşittir. Ana kamçının uzunluğu 4-5 metredir. Açıklamada belirtildiği gibi en büyük balkabağının ağırlığı 6 kg ve en küçüğü yaklaşık 3 kg olarak ortaya çıktı. Meyvenin rengi bej-pembedir. Tohum odası küçüktür. Olgunlaştığında, görünüşte bir torpido kavunu andırıyordu. Çok aromatik ve lezzetli ve balkabağı için yeterince sulu. Fideler 25 Nisan'da turba saksılarına, barınak ile toprağa 15-17 Mayıs'ta dikildi. Hasadı Eylül'de biçti. "

Sonuç

Birçok bahçıvan Pastila Şampanya çeşidini takdir etti. Kabağın olumlu özellikleri arasında kullanımda çok yönlülük ve uzun raf ömrü vardır.

Çeşitlilik, bilinen popüler çeşitlerden daha fazla bakım gerektirir. Ancak tüm işçilik maliyetleri meyvenin kalitesiyle kendini amorti edecektir. Ve doğru yerde, minimum özenle bile, bir çalıdan en az üç balkabağı toplanabilir.