Bahçıvanların tatlı tadı ve olağanüstü aromasıyla hayran kaldığı kabak çeşidi "Kavun"

Kabak, en sağlıklı ve en besleyici sebze mahsullerinden biri olarak kabul edilir. Tüm organizmanın durumu üzerinde olumlu etkisi olan çok sayıda eser element içerir. Bu sayede sebze bebek ve diyet yiyecekleri için tavsiye edilmektedir. Uygulamada kabak evrenseldir: hem tuzlu ikinci yemekler hem de tatlı tatlılar ve meyve suları için uygundur.

Eski BDT ülkelerinde, kabak her yerde yetiştirilir. İklimimizde kök salmaktadır ve iddiasız bakımı ile ayırt edilir. Melnaya balkabağı, kavun ve su kabağı çeşitlerinin bolluğu arasında popülerdir. Neden bu adı aldı ve tarım teknolojisinin hangi sırları var, okumaya devam edin.

Çeşitliliğin genel tanımı

Kavun balkabağı, Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, büyük meyveli sert bir çeşittir. 2006 yılında Devlet Siciline dahil edildi.

Agrofirm "Poisk" çeşidin yaratıcısı olarak kabul edilir. Tohumlar birkaç üretici tarafından üretilmektedir.

Ayırt edici özellikleri

Sebzenin boyutu büyüktür. Uygun tarım teknolojisi ile bir meyvenin ağırlığı 30 kg'a ulaşabilir.

Çeşitlilik sadece büyük meyveli anlamına gelmez: kayıt defterinde sert çaplı olarak listelenir. Kalın kabuk, meyvenin 1 yıldan fazla saklanmasını sağlar.

Melonnaya, benzer özelliklere sahip diğer kabak çeşitlerinden alışılmadık bir tada sahiptir. Kendine özgü kavun aromasıyla tatlı ve suludur. Kağıt hamuru sağlam. Isıl işlem sırasında şeklini korur.

Bu kavun temsilcisinin bileşimi, artan miktarda beta-karoten, B, C ve A vitaminleri, lif, sodyum ve magnezyum içerir. Değerli maddeler karaciğer, deri, bağırsak, mide durumu üzerinde olumlu etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kavun, diyet ve bebek maması için uygundur.

Diğer birçok çeşidin aksine, bu sebze düşük sıcaklıklardan korkmaz - +2 ° C'ye kadar soğuğa dayanabilir. Urallar ve Sibirya'da yetiştirme mümkündür.

Temel özellikleri

Kavun balkabağının tanımı hem yeni başlayanları hem de deneyimli bahçıvanları memnun edecek. Çeşitliliğin ülkemizin herhangi bir bölgesinde yetiştirilmesi kolaydır.

Kabak Kavunun Agrotekniği

En elverişli iklime sahip olmayan ülkemizde bile balkabağı yetiştirmek hiç de zor değil. Bu mahsul minimum bakım gerektirir ve aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır.

Melnaya çeşidi, sadece güneyde ve merkezde değil, aynı zamanda kuzey bölgelerinde de açık zemin koşullarında büyüyebilir. Gece donlarına dayanıklıdır. Bununla birlikte, +10 ° C dışındaki sabit sıcaklıklarda, böyle bir balkabağı gelişmeyi durdurur.

Bir sebzenin doğru bahçe alanını seçmesi önemlidir. Güneş tarafından iyi aydınlatılan bahçe yatakları uygundur. Toprak gevşek ama verimli olmalıdır.

Tavsiye... Bir gübre yığınının yakınına en uygun ekim. Bu, gereken gübreleme miktarını azaltır.

Kabak için doğru mahsul öncüllerini seçmek, hastalığı önlemeye yardımcı olabilir. Sebze, geçen yıl salatalık, kabak ve diğer kavunların yetiştiği yataklara ekilmiyor. Önceki bitkiler patlıcangiller, baklagiller ve kök sebzeleri içermelidir.

Sonbaharda ise yabani otlar temizlenerek kabak yatakları hazırlanır. 1 m2'ye 7 kg gübre ve 15 gr süperfosfat ve potasyum klorür uygulanır.

Toprak çok yoğunsa nehir kumu durumu düzeltir. Hafif asidik bir toprak yapmak için kül kullanılır.

Toprak 20 cm derinliğe kadar kazılır, gevşetilir ve gübre ile karıştırılır.

İlkbaharda yataklar yabani otlardan arındırılır ve düzlenir. Daha sonra bir bakır sülfat çözeltisi ile sulanır.

İniş

Kavun, fide ve fide yöntemleriyle yetiştirilir. Kuzey ve orta bölgelerde ikinci yöntem önerilir.

Ekimden önce tohumlar çimlenmeyi hızlandırmak, bitki hastalığı olasılığını azaltmak ve aşırı sıcaklıklara karşı direnci artırmak için hazırlanır:

1. İçinden geçiyor... En büyük örnekler ekime bırakılır. Sert olmalı, kuru olmamalı ve koyu lekelerden arındırılmış olmalıdır.
2. Ilık suda bekletin (+ 40 ... + 50 ° С) 3 saat bekletilerek. Bu süre zarfında sıvı soğutulmamalıdır. Bunun için akü üzerine kapasite yerleştirilir.
3. Çimlenme... Şişen tohumlar, ılık suya batırılmış gazlı beze sarılır, bir tabağa yerleştirilir, folyo ile kaplanır ve çatlayana kadar oda sıcaklığında bırakılır. Bunca zaman kumaş kurumamalı.
4. Tohumların soğuğa karşı direncini artırır, ekimden önce 3 gün buzdolabına yerleştirilir.

Fide yöntemi

Kabak fidanı yetiştirmek için güney tarafında pencere pervazları seçilmiştir. Oda sıcaklığı iyi.

Tavsiye... Kavun bir seçime tahammül etmez. Bahçıvanlar, ekim sırasında bitkileri çıkarmanıza gerek olmayan, büyümek için turba saksıları kullanmanızı önerir.

Fideler için uygun, bahçecilik mağazalarında satılan evrensel bir saksı karışımıdır. Toprağı kendiniz hazırlamak için turba ve kumu eşit oranlarda karıştırın.

Dezenfeksiyon için toprak, kaynar su veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Turba saksıları, plastik olanların aksine dezenfekte etmez.

Kabak tohumları çiftler halinde saksılara ekilir, toprağa 2 cm gömülür, turba serpilir ve ılık su ile dökülür.

Güçlü bitkiler elde etmek için, fide yetiştirirken sıcaklık rejimini gözlemlemek önemlidir:

• ilk sürgünler görünmeden önce - + 25 ... + 30 ° С;
• ondan bir hafta sonra - + 15 ... + 25 ° С;
• gelecek hafta - + 15 ... + 18 ° С;
• ayrıca - oda sıcaklığında.

Toprak kurudukça bitkileri sulayın. Kök çürümesine yol açan durgun sudan kaçınmak önemlidir.

Fidelerin ortaya çıkmasından 2 hafta sonra üst pansuman uygulanır - "Nitrofoska" veya mullein.

Kabak, 3 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra açık toprağa ekilir. İyi fideler tıknazdır ve boğum arası kısadır. Nisan ayının ikinci yarısında büyümeye başlar ve 22 gün sonra açık toprağa ekilir.

Bitkiler arası optimum mesafe 1 m'dir.Bakabağı dikmeden önce her deliğe 1 litre su dökülür.

Tohumlar

Güney bölgelerde, bu kabak yetiştirme yöntemi de mümkündür. Toprak sıcaklığı + 15 ° C'ye ulaştığında tohumlar açık toprağa ekilir. En uygun zaman, Mayıs ayının ikinci on yılıdır.

Birbirinden 1 m mesafede delikler kazın. Deneyimli bahçıvanların onları farklı derinliklerde (her biri 6-10 cm) yapmaları önerilir.Bu, ekim materyalinin çimlenmesini artırır.

Çukurların genişliği 20-30 cm arasında değişmektedir.Her deliğin dibine humus veya mullein dökülür, ardından 2 adet tohum konulur.

Kuyular, kurcalamadan toprakla serpilir ve ılık suyla bol miktarda nemlendirilir.

Bakım

Verimi yüksek sağlıklı bitkiler yetiştirmek için, bunların doğru bir şekilde bakılması gerekir.

Liste temel kuralları içerir:

1. Yatakların düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Oda sıcaklığında 3 litreye kadar su bir bitkiye dökülür. Çiçeklenme döneminde özellikle hidrasyon bol olmalıdır. Suyun balkabağının zemin kısmına düşmemesi önemlidir - bu, yapraklarda yanma riskini artıracaktır.
2. Her sulama ve yağmurdan sonra toprak gevşetilir, yabani otlar çıkarılır.
3. İlk besleme, 5 yaprak ortaya çıktıktan sonra, ikincisi - kirpik oluşumu sırasında uygulanır. Daha sonra her 14 günde bir gübreler uygulanır, mullein, kül ve Nitrofoskaya ile alternatif beslenir.
4. Delikte daha güçlü bir bitki kalır. İkinci Tutam.
5. Kabak kirpiklerinin uzaması 6 yapraktan sonra sınırlandırılmalıdır. Sadece fazladan üveyleri değil, aynı zamanda yumurtalıklar... 1 çekimde 3'ten fazla meyve kalmaz.
6. Kirpiklerin uzunluğu 1 metreye ulaştığında 2 veya 3 yerde zemine bastırılır. Bu, hasarı önler ve ek kök oluşumunu destekler.
7. Kafeslerin kurulması tavsiye edilir. Diğer bir seçenek de çatıya sağlam bir ip bağlamak ve üzerine kamçı atmaktır.

Olası zorluklar

Kabak yetiştirirken, acemi bahçıvanlar bir takım sorunlarla karşı karşıya kalır. Bunların arasında aşağıdakiler meydana gelebilir:

1. Tohumlar filizlenmez. Bunun sebeplerinden biri de kalitesiz dikim materyali. Diğeri soğuk zemindir. Üçüncüsü, sulama için soğuk su kullanmaktır.
2. Zayıf kabak filizi. Nedeni genellikle zayıf topraktır. Bitkileri kurtarmak için inek gübresi ile besleme sıklığı artırılır.
3. Çürüyen kabak kökleri. Bu, bir delikte veya kapta büyüyen zayıf bitkiler kırılmaz, ancak çekilirse olur.
4. Birkaç yumurtalık. Yapay tozlaşma yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, dişi çiçeklerin damgalamasına daha uzun pedicel ve stamenleri olan erkek çiçekleri kesin.
5. Yumurtalık eksikliği ve çok fazla yeşillik aşırı gübrelemeyi gösterir.
6. Çirkin yumurtalıklar. 1 kirpikte 1'den fazla meyve kalması durumunda oluşur. Bunu önlemek için bitki üzerinde 3'ten fazla kirpik bırakılmaz.
7. Meyveler olgunlaşmaz. Bu, yapraklarla gölgelendiklerinde olur. Bu tür yeşillikler budama makası ile kesilir.

Deneyimli bahçecilik ipuçları

Deneyimli çiftçiler, balkabağı yetiştirmenin verimini artırabilecek sırlarını bilir:

1. Kirpikler ip boyunca çatıya doğru bükülürse, üzerlerinde oluşan meyvelerin sigortalanması daha iyidir. Bunu yapmak için ağ çantalarla bağlayarak güçlendirilirler.
2. Meyvelerin sararma döneminde sulama durdurulur. Bu, balkabağının tadını iyileştirir.
3. Çürümeyi önlemek için meyvenin altına ahşap bir alt tabaka yerleştirilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kavun balkabağı, kavun hastalıklarına karşı düşük bir bağışıklığa sahiptir. Büyürken, önleme kurallarına uymak özellikle önemlidir:

1. Sadece tohumları, toprağı ve fide kaplarını değil, aynı zamanda bahçe aletlerini dezenfekte ederler.
2. Çekim, güneş aktif olmadığında - sabah veya günbatımında yapılır.
3. Bitkilere Bordeaux sıvısı (kireç suyunda bir bakır sülfat çözeltisi) püskürtülür.
4. Kabakların haşerelerden zarar görmesini önlemek için sebzelerin öğütülmüş kısmına sabunlu su (1 kova suda 1 parça çamaşır sabunu çözülür) veya bir bitki kaynatma maddesi (kırlangıçotu, papatya, karahindiba, pelin) püskürtülür.

Kabakta yaygın olan birkaç hastalık vardır. En yaygın olanları aşağıdadır:

1. Bacteriosis... Bitkinin zemin kısmında (meyveler, yapraklar ve gövdeler), deliklerin oluştuğu düğümlü kahverengi lekeler belirir. Tedavisi yoktur. Hasta kabaklar atılır.
2. Beyaz çürük... Yapraklar, gövdeler ve yumurtalıklar beyaz, sümüksü bir dokunuşla kaplanmıştır.Etkilenen parçalar yakında çürür. Bitkiyi kurtarmak için enfekte olmuş yapraklar ve yumurtalıklar alınır. Gövdelerdeki kesik ve lekeler ezilmiş kömür ile serpilir.
3. Kök çürüklüğü. Kökler kahverengi bir renk alır. Çalılar turgorlarını kaybeder, büyümeyi durdurur, yapraklar sararır. Hastalığın gelişiminin erken aşamalarında kavunlar, hafif bir potasyum permanganat çözeltisi ve spud ile sulanır. Bu sayede yeni kökler oluşuyor.

Kavun zararlılarından sümüklü böcek, kavun yaprak biti ve örümcek akarları tehlikelidir. Büyük bireyler elle hasat edilir ve çalılar Iskra, Fitoverm ve Akarin ile muamele edilir.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Kabak, ağustos ayı sonunda hasat edilir. Sapla birlikte bıçakla kesilir.

Bütün sebzeyi serin ve kuru bir yerde saklayın. Kuru havalarda da hasat edilir.

Sadece olgun meyvelerin çıkarılması önemlidir. Aşağıdaki işaretler olgunlaşmalarını gösterir:

1. Saplar kurur ve sertleşir.
2. Meyveler sararır. Yeşilimsi bir noktaya sadece üssünde izin verilir.
3. Kabak kabuğu sert ve dokunuşa dayanıklıdır.
4. Yapraklar uyuşuk ve sararır.

Kavun balkabağı gastronomik olarak çok yönlüdür. Ana yemek ve tatlıların hazırlanmasına uygundur. Ondan lezzetli meyve suyu elde edilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Kültürün faydaları:

• sıradışı kavun aroması;
• Soğuk direnç;
• yüksek verim oranları;
• uygulamanın evrenselliği;
• büyük meyveli;
• kaliteyi korumak.

Dezavantajları, hastalıklara karşı düşük bağışıklığı içerir.

Çiftçiler yorumları

Bahçıvanlar, hoş ferahlatıcı tadı için Melonnaya'yı severler. Onun hakkındaki yorumlar çoğunlukla olumlu.

Anna, Belgorod: "Bu, Kavun yetiştirdiğim ilk yıl değil. Bu benim en sevdiğim çeşittir. Meyveleri iri, fotoğraftaki gibi güzel ve çok lezzetlidir. Yetiştirmeyi başardığım en büyük balkabağı 27 kg ağırlığındaydı. Bir bitkide sadece 2 kirpik bırakıyorum. Yani meyveler daha büyük. "

Oleg, Shumerlya: “Bir kompost yığınında Melonnaya balkabağı yetiştiriyorum. Sonuçtan memnunum. Sadece 3 çalı dikiyorum. Hasat bir yıl yetiyor. Ette gerçekten bir kavun aroması var. Onu balla pişirmek çok güzel. "

Ayrıca oku:

Çiftçiler arasında popüler olan balkabağı "Kış Tatlısı".

En sıradışı kabak türü "Luffa".

Erkekler, kadınlar ve çocuklar için kabak suyunun yararları ve zararları.

Sonuç

Kavun balkabağı, büyük meyveli çeşitlerin hayranlarına hitap edecek - uygun yetiştirme ile çok tohumlu meyveler 30 kg'a ulaşıyor. Alışılmadık bir tadı vardır - sulu etin kavun aroması vardır. Bu nedenle sadece ana yemeklerde değil tatlılarda ve meyve sularında da kullanılır.

Rusya'nın orta ve kuzey bölgelerinin iklim koşullarında bile Melonnaya'yı yetiştirmek zor değil. Çeşitlilik soğuk direncini artırdı. Tek olumsuz, kavun ve su kabaklarında bulunan hastalıklara karşı düşük bağışıklıktır. Ancak, zamanında önleme bu sorunu çözecektir.