Tip 2 diyabet için kabak çekirdeği yemek mümkün mü ve akıllıca nasıl yapılır

Diabetes mellitus, dünyadaki en yaygın hastalıklardan biridir. Doyurucu bir yaşam sürmek ve komplikasyonlardan kaçınmak için, bu bozukluğu olan kişiler karbonhidrat içeriği en düşük yiyecekleri yemeye çalışırlar.

Kabak çekirdeği sadece mümkün olmakla kalmayıp aynı zamanda şeker hastalarının diyetine dahil edilmesi de gereklidir. Bu hastalık için tohumların faydaları kanıtlanmış ve inkar edilemez. Sadece komplikasyonların mükemmel bir şekilde önlenmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kan şekeri seviyesini normale getirir. Makalemizde tartışılacak olan bu sihirli tohumlar hakkında.

Kompozisyon ve KBZHU

Kabak çekirdeği sadece tadı değil, aynı zamanda zengin bileşimi açısından da iyidir. Vücudumuz için hayati önem taşıyan birçok besin içerirler:

• pektin;
• amino asitler;
• doymuş yağ asitleri (araşidik, behenik, palmitik, stearik, miristik);
• doymamış yağ asitleri (oleik, linolenik, linoleik, araşidonik, omega-6, omega-3);
• fitosterol;
• vitaminler, özellikle büyük miktarda PP vitamini (100 g kuru tohum, günlük değerin% 170'ini içerir);
• mineral tuzlar;
• besinsel lif.

Tohumların mineral bileşenleri benzersizdir ve çeşitliliği ile hayranlık uyandırır. Aşağıdaki gibi öğeler içerirler:

• manganez -% 230;
• fosfor -% 155;
• magnezyum -% 145;
• bakır -% 135;
• çinko -% 65;
• demir -% 50.

Ve küçük miktarlarda:

• silikon;
• selenyum;
• klor;
• kobalt;
• potasyum;
• kolin;
• iyot.

Ayçiçeği tohumları, yaklaşık 50 yararlı makro ve mikro element içerir. Bu bileşenlerin eksikliği, zayıflığa, kas tonusunun azalmasına, baş ağrılarına, idrar ve kardiyovasküler sistem bozukluklarına yol açar.

Kabak çekirdeği çok sayıda amino asit içerir:

• triptofan (0.6 g) -% 145;
• arginin (5,4 g) -% 100;
• fenilalanin ve tirosin (2.8 g) -% 100;
• valin (1.6 g) -% 85;
• izolösin (1.3 g) -% 85;
• lösin (2.4 g) -% 75;
• histidin (0.78 g) -% 71;
• metiyonin ve sistein (0.95 g) -% 65;
• treonin (1 g) -% 65;
• lizin (1.2 g) -% 35.

İki amino asitten ayrı olarak bahsedilmelidir: arginin ve triptofan. Arginin kas yapımından sorumludur, triptofan ise sağlıklı uykuyu, hızlı metabolizmayı ve iyi bir ruh halini destekler.

Ürün A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E vitaminlerini içerir.Vücudun kararlı çalışması için gereklidirler, hormonların üretilmesinden ve insan bağışıklık sisteminden sorumludurlar.

Kabak çekirdeğinin kalori içeriği 100 g ürün başına 541 kcal'dir. İçerirler:

• yağlar - 45,8 g;
• proteinler - 24,5 g;
• karbonhidratlar - 4.7 g.

Tohumların glisemik indeksi sadece 25 birimdir.

Tip 2 diyabet için kabak çekirdeği

Tip 2 diyabeti telafi etmek için birçok kişi bir diyet uygular. Diyet tedavisi, düşük glisemik indeksi olan yiyecekleri yemeyi içerir.

referans... Glisemik indeks, gıdalardaki karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisinin bir ölçüsüdür.

Yemek için şu anlamları vardır:

• 50 üniteye kadar - düşük;
• 50-69 BİRİM - orta;
• 70 birim ve üstü - yüksek.

Kabak çekirdeğinin glisemik indeksi sadece 25 birimdir. Bu, tip 2 diyabet ile bunların sadece mümkün değil, aynı zamanda yenmeleri gerektiği anlamına gelir. Ancak yüksek kalorili içeriğe sahip olduğu için bu ürünü kötüye kullanmayın.

Önemli! Kabak çekirdeği tüketmek, şeker oranı düşük olduğu için kan şekeri seviyelerini etkilemez.

Yarar ve zarar

Kabak çekirdeği şeker hastaları için çok faydalıdır çünkü bunlar:

• toksinleri uzaklaştırın ve kolesterolü azaltın;
• pankreası eski haline getirmek;
• beta hücrelerinin sayısını artırmak;
• insülin hücrelerinin üretimini artırmak;
• kilo vermeyi teşvik edin ve kiloyu normalleştirin;
• insülin enjeksiyonlarının sayısını önemli ölçüde azaltır.

Şeker hastaları için tohumların tek zararı yüksek kalorili içeriğidir.

Kontrendikasyonlar

Kabak çekirdeğinin insan vücudu üzerindeki olumsuz etkisi minimaldir, ancak yine de ihmal edilmemelidir. Bu nedenle, ürünü şu durumlarda dikkatli kullanmanız gerekir:

• mide ülseri ve gastrit;
• inceltilmiş diş minesi;
• Aşırı kilolu olmak;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• Ortak problemler.

Geleneksel ilaç tarifleri

Yararlı özellikleri nedeniyle kabak çekirdeği halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu ürünü kullanan birçok tarif var.

Diabetes mellitus ile böbrekler sıklıkla etkilenir. Bu sorunu en aza indirmek için kendi kabak çekirdeği hazırlığınızı yapabilirsiniz.

Bu gerektirir:

• soyulmuş tohum çekirdeklerini bir blender veya kahve değirmeni içinde bir toz haline getirin;
• bir bardak kaynar su dökün;
• bir saat demlensin;
• tülbent veya ince elekten geçirin.

Elde edilen içeceği günde iki kez 200 ml için. Günde 400 ml kaynar su ve iki yemek kaşığı toz kullanmanız gerekir.

Diyabette lipit yağ metabolizmasının ihlali nedeniyle, hastalar genellikle ateroskleroz gibi bir hastalıkla karşı karşıya kalır. Bu hastalık, büyük kan damarlarında yağ birikmesi ile karakterizedir. Kabak çekirdeği bu sorunu önlemeye yardımcı olabilir.

Şifalı bir et suyu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kabak çekirdeği - 10 g;
• ahududu yaprakları - 10 g;
• İsveç kirazı yaprakları - 10 g;
• badan yaprakları - 10 g;
• kekik otu - 10 g;
• Arıtılmış su.

Tüm bileşenler şu oranlara göre toz haline getirilmelidir: 15 g için 300 ml su. Et suyunu 20 dakika bekletin, sonra süzün. Günde üç kez 100 ml tüketin.

Kuşkusuz kabak çekirdeği değerli bir üründür. Birçok hastalıktan kurtarırlar ve vücudu faydalı maddelerle doyururlar. Kabak çekirdeği kullanılarak çeşitli hastalıkların önlenmesi veya tedavisi için birçok basit tarif vardır.

Yardımlarıyla hareket hastalığı ve toksikoza iyi yardım ederler bandı ve diğer büyük kurtları çıkarın... Ayrıca tohumlar kozmetolojide kullanılmaktadır.

Kullanım önerileri

Kabak çekirdeklerinin vücut üzerinde gerekli etkiyi gösterebilmesi için bunları nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir.

Geleneksel tıp aşağıdaki önerileri verir:

• tohumlar en iyi sadece çiğ olarak yenir;
• ürün tuzlanmamalıdır;
• acı tohumlar kullanmayın;
• kokuya dikkat edin: çürük ve nahoşsa, bu tohumları yemeyin;
• tahılları dişlerinizle değil sadece ellerinizle temizleyin;
• ayçekirdeği yemeyin.

Diyabetik Diyete Tohum Eklemenin Yolları

Bir diyabetik diyetine kabak çekirdeği nasıl doğru bir şekilde eklenir? Öncelikle ürünün kullanımına ilişkin tavsiyelerde bulunacak bir uzmana danışmanız gerekir. Ancak dikkate alınması gereken genel kurallar vardır:

• günlük tohum alımı - günde en fazla 60 tohum;
• Diyete yavaş yavaş tohumları dahil etmek, yani haftada en fazla iki kez tüketmek daha iyidir;
• Diyete tohum eklemenin en iyi yolu, onları yemeğe eklemektir: salatalarda, tahıllarda ve tatlılarda.

Ayrıca oku:

Lezzetli ve sağlıklı bir ilaç, prostatit için ballı kabak çekirdeğidir.

Tohumlar için en iyi kabak çeşitleri: seçim özellikleri ve yetiştirme nüansları.

Evde fide ve yemek için kabak filizi.

Sonuç

Tip 2 şeker hastalığı ile kabak çekirdeği gibi değerli bir ürünü ihmal etmemelisiniz. Sağlığı korumak için gereklidirler, ancak tohumların kullanımına akıllıca yaklaşılmalı, tüm artıları ve eksileri dikkatlice tartılmalıdır.

İnsan vücudu üzerindeki olumlu etkilerinin anahtarı, günlük tüketim oranına ve tohumların kalitesine uyulmasında yatmaktadır. Başlangıç ​​için bir uzmana danışmak faydalı olacaktır.