Büyük meyveli ve mevsim ortası kabak çeşidi "Volzhskaya grey": tarım teknolojisi kuralları ve yetiştirme konusunda tavsiyeler

Kabak, dünyadaki en büyük sebzedir. Bölgenin iklimi ne kadar sıcaksa büyümek bu meyve büyüdükçe büyür. Orta Asya'da, ağırlığı birkaç kuruşa ulaşan kabaklar sıklıkla büyür. Ancak kültür, uygun ekim ve özenle iyi bir hasat vereceği Rusya'da da yetiştiriliyor.

Sebze yetiştiricileri arasında Gri Volzhskaya çeşidi kendini iyi kanıtlamıştır. Kabak yetiştiriciliğinde en önemli şey, tarımsal teknoloji kurallarına uymaktır. Daha sonra kendi bahçenizden birçok lezzetli balkabağı yemeği pişirebilirsiniz.

Çeşitliliğin tanımı

Volga Sülfürünün meyveleri nakliyeyi iyi tolere eder. Ağırlıklı olarak kabak satışı için yetiştirilmektedir. Ürünün raf ömrü yüksektir. Balkabağı, özel şartlar olmasa bile sunumunu uzun süre korur. Kültür, kuraklığa dayanıklı olarak nitelendirilir. Daha az uygun koşullarda meyveler lezzetini kaybeder ancak verim aynı kalır.

Kabak için ortamdaki minimum sulama ve yüksek sıcaklık kritik değildir: uygun yetiştirme ve bakımı, toprağın bileşimi ve mahsulün olgunlaştığı bölgenin iklim özelliklerine göre belirlenir.

Ayırt edici özellikleri

Kabak, hem fide yöntemiyle hem de doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilir. Orta boy çalı: kirpikler ana çekimden yanlara doğru yayılır. Güneş ışığı bitkiye ne kadar çok çarparsa yapraklar o kadar yeşil olur. Yaprak döken plakanın tüylenme orta düzeydedir. Yeşillik görünür bölümlere ayrılmıştır. Hasata yaklaştıkça nem kaybeder ve kurur.

Uzun kirpikler orta kalınlıktadır. Yan sürgünlerin rengi koyu yeşildir. Sapa yaklaştıkça, renk çizgilerle koyulaşır. Çalılar büyüdüğünde, genellikle iç içe geçerler. Zamanında sulama ile yapraklar meyvelerin üzerine çıkar - bu, sebzelere kavurucu güneş ışınlarından ek koruma sağlar.

Meyve özellikleri

Çeşitliliğin alışılmadık bir rengi var. Gri, yoğun kabuk asla sararmaz. İçi yumuşak ve tadı zengin, sulu etlidir. Balkabağının tadı yüksektir: Meyvenin olgunlaşması için vakti varsa, yatması gerekmez - hamur kullanıma hazırdır. Sebzenin kullanımı evrenseldir. Fırınlanarak, haşlanarak veya çiğ olarak tüketilir.

Meyveler aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:

• kabuk kalın, elastik, lekesiz veya kaburga olmadan;
• her iki tarafta hafifçe düzleştirilmiş yuvarlak şekil;
• segmentlere bölünme kısmen ifade edilir - sebze ne kadar büyükse, o kadar fazla segment;
• etin kalınlığı 5 cm veya daha fazladır, rengi sarıdır ve hasada yaklaştıkça turuncu olur;
• tohumlar yuvarlak, lezzetli ve sağlıklıdır.

Meyvede desen yok. Toprağı düzenli olarak sulayıp gübrelerseniz, ten rengi daha doygun hale gelecektir.

Yol ver

Rusya'da büyük meyveli ve sezon ortası mahsuller yetiştirilmektedir. Çimlenme anından tam teşekküllü meyvelerin olgunlaşmasına kadar 110-120 gün geçer. Kabak iyi bir verime sahiptir: bir sebzenin ortalama ağırlığı 9-10 kg'dır; özenle daha büyük örnekler büyür.

Nasıl büyür

Volzhskaya Gri Kabak, tınlı topraklarda en iyi kökü alır. Düşük verimli kumlu tınlı toprağın iyi gübrelenmesi gerekecektir.Kil ve asidik substratlar bu sebzeyi yetiştirmek için uygun değildir, çünkü sınırlı beslenme ve oksijen eksikliği durumunda meyvelerde sert, ince bir hamur oluşacaktır.

Yağmur mevsimi boyunca bahçenin alçak bir bölümünde, büyük miktarda nem birikir, bu nedenle, mümkünse, yüksek bir alana bir balkabağı dikmek daha iyidir. Aşırı sulama ile çalıların kök boğazı çürümeye başlar ve posa sulu bir tat alır. Toprak verimli, gevşek ve ılık olmalıdır.

Biliyor musun? İnsan, MÖ 5. binyıldan beri balkabağı yetiştiriyor. e. Bu sebzenin anavatanı Güney Amerika kıtasıdır.

Tohum ve fide dikimi

Pek çok yetiştirici önce fide yetiştirir ve sonra onları sahaya nakleder. Ancak doğrudan toprağa ekmeye karar verirseniz, ilkbaharın sonlarında ve serin iklime sahip bölgelerde yazın başlarında yapın.

Tohumlarla dikim

Ekimden önce ıslatın tohum 30 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde (200-300 ml su için 1 g). Böyle bir sıvı onları dezenfekte edecek ve hafifçe ıslatacaktır.

Tohumları doğru şekilde ekiyoruz:

1. Toprağı gübreledikten sonra hafifçe nemlendirin. Ilık suyla çiseleyin.
2. Hazırlanan tohumları her deliğe 4 parça halinde 3 cm derinliğe kadar ekin.
3. Ekilen tohumları gevşek toprakla doldurun.
4. Delikleri malçlayın. Humus bu amaç için uygundur - önceden bahçeye dökülen ılık suyla birlikte gerekli ısıyı sağlayacaktır.
5. Hava şartlarından korumak için kuyuları cam veya plastikle kapatın. Ciddi don beklenmiyorsa, ilk sürgünler göründüğünde camı çıkarın.

Yaz sakinlerinin çoğu, özellikle Rusya'nın merkezinde, sebze yetiştirmek için fide yöntemini tercih ediyor.

Fide yöntemi

Tohumları nemli pamuklu bir beze sarın ve çatlamalarını bekleyin. Bu yaklaşık 10 gün sürecektir. Kurumasını önlemek için düzenli olarak nemlendirin. Ardından filizlenmiş tohumları 1: 1: 3: 5 oranında çim, sığırkuyruğu, humus ve turbadan oluşması gereken bir saksı toprağı karışımı ile doldurulmuş turba kaplarına yerleştirin.

Fidelerin iyi gerilebilmesi için güneş ışığına ihtiyacı vardır, bir pencere kenarına koyun. Gündüz 20-25 derece, gece 15 derece sıcaklık rejimini koruyun.

Dikkatli ol. Dikim sırasında fidelerin boğum araları ve gelişmiş yaprakları olan tıknaz bir gövdesi olmalıdır.

Kök sistemine zarar vermemek için bir turba kabı ile birlikte dikin. Zamanla yerdeki kap eriyecektir.

Bakım

Kabak tellerini uzatmadan önce, kök boğazı açık bir şekilde görünürken, toprak kabuğunun çatlamasını önlemek için yoğun sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetmeyi unutmayın. Gevşetmekle birlikte yabani otları ayıklayın - büyüyen yabani otları gevşetilmiş topraktan dikkatlice çıkarın.

Bir notta. Tüm büyüme mevsimi boyunca, yaklaşık yedi tane ayıklama ve gevşetme yapılır (her iki haftada bir).

Kabaklara geç bakım yapılması hasadı olumsuz etkileyecektir. İlk gevşetmeyi 15 cm derinliğe kadar yapın Ekimden bir ay sonra, kök sisteminin üst tabakasına değmeyecek şekilde gevşeme derinliğini 8-9 cm'ye düşürün.

Sulama

Bitki bakımının ana bileşeni düzenli sulamadır. Kabak, güçlü bir pompa gibi, sürekli olarak tüm suyu topraktan alır ve ardından yapraklardan buharlaştırır. Bu nedenle bitkinin köklerine ve gövdelerine az miktarda nem girer ve bu da düzenli sulama gerektirir.

Bilginize. Toplu çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde balkabağı bol su ile sulayın. Bunun için ılık su kullanın (+ 22 ° C'den itibaren), güneşte ısıtılabilir. Sıcak günlerde soğuk suyla sulama bazen bitkinin ölümüne yol açar.

formasyon

Volga Gri Balkabağı uygun kirpik oluşumuna ihtiyaç duyar. Bunu yapmak için orta namluyu sıkıştırın. Bitkiyi iki gövdeye ayırın.Kirpikleri, üst kısmı güneşte kalacak şekilde konumlandırın, aksi takdirde hasat küçük olacaktır.

Daha büyük meyveler için mahsulü tek bir kirpikte oluşturun. Ana gövdede, her iki tarafta, dört yapraktan sonra, bir sürgün bırakın ve kalanını çıkarın. Ayrıca, yumurtalıklar göründüğünde, tüm gereksiz sürgünleri çıkarın.

Üst giyim

Büyük meyveler elde etmek için Volga Gri Balkabağını her mevsim birkaç kez besleyin:

1. 3-5 yaprak göründüğünde mullein (0,5 sıvı gübre 10 litrelik kova suda çözülmelidir), ardından su uygulayın. Tüketim: Yaklaşık beş bitki için bir kova yeterlidir.
2. Bitkiyi, kirpik oluşumunun başlangıcında, ayrıca bir mullein ile, ancak bir çorba kaşığı nitrophoska ilavesiyle ikinci kez besleyin.
3. Meyvelerin oluşumu sırasında üçüncü gübreyi uygulayın, içine bir bardak kül ve iki yemek kaşığı potasyum sülfat eklemeniz gereken bir mullein kullanın ve elde edilen karışımla bitkileri dökün.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Güneyde, açık bir yatağa tohum ekilmesi tercih edilir. Orta ve Orta şerit bölgelerinde, bu ürün fidelerde yetiştirilir.

Besin maddelerine olan yüksek ihtiyaç göz önüne alındığında, balkabağı kaprisli bir kültür olarak adlandırılabilir ve seleflerinden ve komşularından talep edilebilir.

Bu sebzeyi şunlardan sonra yetiştirmek en iyisidir:

• turpgiller - lahana, turp;
• gece gölgesi - patates, domates;
• soğan bitkileri;
• baklagiller.

Bu aynı mahsuller, bir balkabağına yakın ekim için uygun kabul edilir. Balkabağı ailesinin diğer üyelerinden sonra balkabağı dikilmesi tavsiye edilmez - salatalıklar, kabakYaygın zararlıların zarar görmesini önlemek için ezin.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Mükemmel tadı ve iddiasız bakımı nedeniyle, gri balkabağı bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor ve yalnızca olumlu değerlendirmeleri hak ediyor. Deneyimli bahçıvanların basit ama faydalı tavsiyelerine tabi olarak, bu mahsulü yetiştirme süreci yeni başlayanlar için bile her zaman başarılı olacaktır:

1. Ekimden önce itlaf tohumları - küf, hastalık ve mekanik hasar belirtileri olan tüm şüpheli tohumları atın. Ekimden önce tohumları potasyum permanganat solüsyonunda bekletin. Sadece sağlıklı tohum iyi bir hasat sağlayabilir.
2. Asitliği artmış bataklık, fakir topraklarda kabak dikmeyin, dan beri güzel ve lezzetli balkabağı ile sağlıklı çalılar yetiştirme olasılığınız düşüktür. Toprak gevşek, humus bakımından zengin ve hafif nemli olmalıdır.
3. Mahsul bulunan alan her zaman temiz olmalıdır. Hastalıkların ve parazitlerin ortaya çıkması için mükemmel bir ortam görevi gören bitki kalıntılarını ve yabani otları zamanında temizleyin.
4. Azot ve fosfor-potasyum preparatları ile dengeli beslenme çalıların iyi büyümesini ve daha fazla meyve vermesini sağlayacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Volga Gri Kabak, aşağıdaki gibi hastalıklara karşı zayıf bir bağışıklığa sahiptir:

• külleme;
• gri çürük;
• fusarium solması.

Önleyici bir önlem olarak sağlıklı dikim materyali kullanmak, ekim yoğunlaşmasından kaçınmak ve alanı temiz tutmak gerekir.

Bitkinin zarar görmesi durumunda fungisitler - Bordo karışımı veya bakır sülfat ile muamele edilir.

Dikimlerin sulanması, planlanan hasattan bir ay önce yapılır. Suları kemiren ve emen böceklerle mücadelede - yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinekler, tütün, sarımsak, soğan ve acı biber infüzyonları kullanılır. Ciddi hasar durumunda pestisitler kullanılır - "Actellik", "Fundazol" veya "Aktaru".

Hasat ve depolama

Volga Gri Balkabağı, kurutulmuş sapla kolayca ayırt edilebilen olgunluğa ulaştıktan sonra hasat edilir. Sebze bir yıla kadar saklanır.Bunu yapmak için kuru saman üzerine serilir ve iyi havalandırılan bir odada uygun koşullar yaratılır: sıcaklık yaklaşık +6 derece ve hava nemi yaklaşık% 70'dir.

Olgun bir sebze bir apartman dairesinde beş aya kadar saklanabilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Avantajları:

• yüksek konsantrasyonda beta-karoten, demir ve potasyum;
• düşük kalorili içerik;
• yüksek protein içeriği, demir, çinko, E vitamini ve B grubu, diyet lifi;
• uzun raf ömrü.

Bakımdaki nüanslar dışında balkabağında hiçbir eksiklik yoktu: bir bitkinin zorunlu oluşumu ve zamanında sulama.

Çiftçiler yorumları

Deneyimli bahçıvanlar, gri balkabağı çoğunlukla olumlu değerlendiriyor. Çeşitlilik, ülkenin büyük çoğunluğunda aktif olarak yetiştirilmektedir. Bahçıvanların görüşleri - daha fazlası.

Galina: “Bana göre bir sebzenin en büyük avantajı tadı. Ondan çeşitli yemekler hazırlıyorum. Minimum maliyetle, mahsulün en az altı ay boyunca stoklandığı ortaya çıkıyor. Kabak iyi bir şekilde depolanabilir ve uzun mesafelerde kolayca taşınabilir. Ve ona bakmak normal bir çeşitlilikle aynıdır. Bu sağlıklı sebzeyi yetiştirmeye devam edeceğim. "

Arseny: “Üçüncü yıldır gri Volga balkabağını yetiştiriyorum. Ailemizde sadece ben bahçeyle ilgileniyorum ve mutfaktan eşim sorumlu. Benden her zaman böyle bir balkabağı yetiştirmemi istiyor: torunlarımın sevdiği tek çeşit bu. Bu ailenin sebze hayranı değilim ama balkabağı ailede takdir ediliyor. Fazla sorun çıkarmadığı için çeşitliliği büyütmeye devam edeceğim. Meyveler, tohumlu paketin fotoğrafındaki gibi büyür. "

Svetlana: “Gri Volga Balkabağını üçüncü yıldır fide yöntemiyle yetiştiriyorum. Ona bakmak standarttır: sulama, gübreleme, ayıklama. Sebzelerin büyümesi için meyvelerin oluşumu sırasında en küçük olanları çıkarıyorum, böylece tüm besinler kalan balkabaklarına ulaşıyor. Kültürü bahçenin güneşli bir bölümüne ekiyorum. Balkabağından çocuklar için sağlıklı yulaf lapası pişiriyorum. "

Sonuç

Gri balkabağı büyümek için çok fazla emek gerektirmez. Ancak bu sebzenin faydaları fazla tahmin edilemez. Bu, böbrek, karaciğer, deri ve göz hastalıklarını tedavi eden gerçek bir "gri doktor". Tüberküloz, hipertansiyon, obezite hastalarına kabak önerilir. Bu meyve hamileliğin daha kolay dayanmasına ve yaşlanma sürecini yavaşlatmasına yardımcı olur. Büyük meyveler zamanında olgunlaşır, mükemmel bir tada sahiptir ve büyüme döneminde bakımda iddiasızdır. Sebze uzun süre saklanır ve tüm yıl boyunca evinizi lezzetlerle şımartmanızı sağlar.

Aşağıdaki video, Volga Grey balkabağını yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olacaktır: