Uzun süreli depolama için hoş bir tada ve yüksek verime sahip çiftçiler arasında popüler "Kış Tatlısı"

Tatlı kış balkabağı en verimli ve lezzetli çeşitlerden biridir. Yulaf lapası, çorbalar ve suları, konserve ve dekapaj için kullanılır. Ürün, diyet beslenmesi için mükemmeldir, bir vitamin ve mineral kompleksi içerir.

Kış Tatlısı çeşidinin bir balkabağının nasıl yetiştirileceğini ve nasıl doğru şekilde hasat edileceğini ayrıntılı olarak ele alalım.

Çeşitliliğin tanımı

Kış tatlısı, ülkenin kuzey bölgelerinde yetişmeye uygundur. Donmaya ve kuraklığa karşı yüksek bir bağışıklığa sahiptir; ağır yağmur ve sisi sonuçsuz olarak tolere eder.

Ayırt edici özellikleri

Çeşitlilik geç olgunlaşmaya, bahçıvanlar ekim anından itibaren 120-130 gün sonra hasat edilir. Yayılan çalılar, yapraklar geniş, koyu yeşildir. Kabak, bağışıklığı artırmak için bakım konusunda iddiasızdır, yaz sakinleri beslenmeyi ve çalı oluşumunu düzenler.

Meyve özellikleri ve verimi

Meyveler büyük, nervürlü bir yüzeye sahiptir. Şekil, her iki tarafta da düzleştirilmiş yuvarlaktır. Kabak ağırlığı 5 ile 11 kg arasında değişmektedir.

Kabuğu gridir ve bazı sebzelerde hafif beneklenir. Meyve eti yoğun, sarı renktedir. Tadı tatlı ve sulu, kavunu andırıyor. Verim, 1 metrekareden sabittir. m yaklaşık 25 kg olgun meyve toplar.

İlginç! Balkabağı düşük kalorili bir üründür, 100 g sadece 25 kcal içerir. Sebze lif, protein ve demir bakımından zengindir, A ve B vitaminleri içerir. Ürünün düzenli olarak tüketilmesi sindirimi iyileştirir ve yatmadan önce bir bardak kabak suyu uykusuzluk için mükemmel bir halk ilacı görevi görür.

Nasıl büyür

Kuzey bölgelerde ekim için fide yöntemi kullanılır; güneyde ve orta şeritte kültür açık toprağa tohumlarla ekilir. Dikim ve bakımın temel kurallarını düşünün.

Tohumlarla dikim

Dikim için iri ve ağır tohumlar seçilir. Örnekleme şu şekilde gerçekleştirilir: bir kavanoz su içine dökülür ay çekirdeği ve sıvıyı saat yönünde karıştırın. Yüzeyde kalanlar ekime uygun değildir. Batık tohumlar çıkarılır ve kurutulur.

Ardından dağlama prosedürü düzenlenir. Aşı, bir potasyum permanganat veya Bordo sıvısı çözeltisi ile dezenfekte edilir. Tohumlar bir doku torbasına yerleştirilir ve 24 saat boyunca solüsyona daldırılır. Dezenfeksiyon tohum yüzeyindeki patojenik mikroflorayı yok eder ve gelecekteki bitkileri hastalıklar ve böcek zararlıları.

Dezenfeksiyondan sonra tohumlar çimlenir. Bunun için ılık, nemli gazlı beze sarılır ve 3-6 gün ılık bir yere çıkarılır. Büyümeyi hızlandırmak için uyarıcı bir "Kornevin" veya "Heteroauxin" ekleyin. Çimlenme, tohumların dış iklim koşullarına hızla uyum sağlamasına ve gelecekte en iyi verimi göstermesine olanak tanır. Filizlenen tohumlar hazırlanmış yataklara yerleştirilir, toprağa serpilir ve bol miktarda ılık su ile sulanır.

Önemli! Kabak gevşek ve besleyici toprağı tercih eder. Dikim için güneşli, tepelik bir alan seçmek daha iyidir. İlkbaharın gelişiyle birlikte toprak kazılır, turba veya solucan humusu ile gübrelenir. Deneyimli bahçıvanlar, Mayıs ayı başında veya ortasında dondan sonra Kış Tatlısı ekilmesini önerir.

Fide dikimi

pişirmek fideler Mart ayı sonlarında. Ahşap kutulara, plastik kasetlere, plastik kaplara kabak dikimi... Önemli olan, kabın kuru ve temiz olmasıdır. Güvenilirlik için, kap akan su ve bir potasyum permanganat çözeltisi ile yıkanır.

Fide toprağı olarak bir dükkândan veya bahçeden bir arsadan hazır bir karışım kullanılır. İlk seçeneğin avantajı, toprağın önceden dezenfekte edilmiş ve besin maddelerine doymuş olmasıdır. Herhangi bir bahçecilik mağazasından satın alabilirsiniz. Popüler karışımlar "Evrensel" veya "Krepysh" toprağıdır.

Kabın içine toprak dökülür ve birbirinden 5-7 cm mesafede küçük oluklar açılır. Her deliğe 2-3 adet dezenfekte edilmiş tohum yerleştirilir, üstüne toprak serpilir. Fideler ılık temiz suyla sulanır ve evin en güneşli pencere kenarına veya radyatörün yanına yerleştirilir. Pencereler kuzeye bakarsa, aydınlatmayı bir fito lamba ile düzenlerler.

Yaklaşık 5 günde bir, toprak kurudukça fideleri sulayın. 10 gün sonra sıvı bir organik besleme düzenleyin. Kanatlı dışkıları veya gübre bunun için harikadır. Bir sonraki döllenme, 10 gün sonra uygulanır. Potasyum süperfosfat veya amonyum nitrat kullanılır.

Önemli! 2-3 hafta sonra fideler sahaya dikilir. Önceden, filizler suyla sulanır, böylece toprak nemli olur ve parçalanmaz. Fideler, kökleri üzerinde bir parça toprak olacak şekilde kaptan dikkatlice çıkarılır ve bahçe yatağına yerleştirilir. Sapın etrafına hafifçe vurun ve kuru odun külü veya talaş serpin.

Bakım

Bakımın temeli zamanında sulamadır. Güneş yanığından kaçınmak için yatakları sabah veya akşam nemlendirin. Çalıları doğrudan kökün altına sulayın, yapraklara, meyvelere ve gövdelere su bulaşmamalıdır. Aksi takdirde mantar ve enfeksiyon olasılığı artar. Bitki başına, sıcak ve kuru günlerde yaklaşık 2 litre su tüketilir - 2,5-3 litre. Hasattan 2 hafta önce sulama durdurulur.

Kabak, kök ve yaprak beslemesine ihtiyaç duyar. İlk seçenek organik ve mineral maddelerle gübrelemeyi içerir. Üst pansuman bitkinin bağışıklığını güçlendirir ve meyvenin lezzetini artırır. Organik madde olarak turba, humus, gübre kullanılmaktadır.

Mineraller arasında potas ve fosforlu gübrelerin yanı sıra karmaşık preparatlar - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica" tercih edilir.

Yaprak örtüleri ısırgan otu çözeltisi, Bordo sıvısı, süksinik asit çözeltisi ile püskürtülür. Temel amaçları hastalıklara ve zararlılara karşı korunmaktır.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Kabak yataklarının düzenli olarak gevşetilmesi ve ayıklanması gerekir. Prosedür, sulamadan önce gerçekleştirilir. Ayıklamak toprağın kalitesini artırır, onu daha besleyici ve hafif hale getirir, oksijenle doyurur. Bununla birlikte bitkinin kırbaçlarını izlerler.

2-3 uzun sürgün oluştuğunda, bir çalı oluşturmaya başlarlar: yan küçük kirpikler çıkarılır, üst kısım sıkıştırılır. Oluşum sağlıklı meyve gelişimini destekler. Kalan kirpikler birbirine dolaşırsa, birkaç yere toprakla serpilerek düzleştirilir ve yere serilir.

Şekillendirmenin yanı sıra, mineral pansuman miktarını takip etmek de önemlidir. Fazla azot, yaprakların kıvrılmasına ve sararmasına, fazla kalsiyum ise köklerin zayıflamasına yol açar. Yanlış döllenirse hastalık riski vardır. Doğruluk için, deneyimli bahçıvanlar gübreleme tarihlerini takvimde işaretler.

Önemli! Bir serada balkabağı yetiştirirken, yapı günlük olarak havalandırılır. Seralar, tehlikeli mikropların gelişmesine katkıda bulunan ısı ve yüksek nem ile karakterizedir.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Deneyimli bahçıvanlardan basit ipuçları ve püf noktaları, balkabağını yalnızca olumsuz faktörlerden korumaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda ürünün raf ömrünü de artıracaktır:

1. Toprak asidik ise, ekimden önce yataklara kireç ve kuru odun külü serpin.
2. Fide dikiminden önce tohumlar 2-3 gün dondurucuda bekletilerek sertleştirilir.
3. Turba tabletlerinde fide yetiştirmek uygundur.Çevre dostu hammaddelerden yapılmıştır ve kullanımı kolaydır. Bir bahçıvan dükkanından hap satın alın.
4. Kabak açık toprağa dikildikten sonra her bir çalı plastik örtü ile kapatılır. Filizleri don ve yağmurdan korur. İlk yapraklar göründükten sonra filmi çıkarın.
5. Sulama için optimum su sıcaklığı yaklaşık +20 ° C'dir. Musluk suyu kullanılması tavsiye edilmez, sebzeleri yağmur suyuyla veya kuyu suyuyla sulamak, güneşte ön ısıtma yapmak daha iyidir.
6. Meyveler çok iri ve ağır ise her birinin altına tahta bir tahta yerleştirilir. Bu çürümeyi önler.
7. Bordo sıvısı veya süksinik asit püskürtürken eldiven, solunum cihazı ve gözlük kullanılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Kabak yataklarında tüylü küf bulunur veya insanların dediği gibi tüylü küf bulunur. Enfeksiyonun nedeni zararlılarda ve yabani otlarda, yüksek nemde ve uygunsuz bakımda yatmaktadır. Peronosporoz, yapraklarda sarı-kahverengi lekeler şeklinde görülür. Önleyici bir önlem olarak, tedavi için kül püskürtme kullanılır - "Planzir" veya "Previkur". Zamanla yanlış çiğ tespit edilmezse, tüm çalılar solar, meyveler elastikiyetini ve tadını kaybeder.

Diğer bir yaygın hastalık kök çürüklüğüdür. Soğuk suyla sulama veya fazla mineral gübre nedeniyle bitkinin çiçeklenme aşamasında ortaya çıkar. Kökler gri-kahverengi bir renk alır, yapraklar kıvrılır ve kurur. Önleme amacıyla, ürün rotasyonu ve sulama kurallarına uyulur. Tedavi, çinko sülfat veya "Fundazol" ilacı bazında püskürtülerek gerçekleştirilir.

Zararlılardan kavun yaprak biti Kış Tatlısı'na saldırır. Küçük bir böcek, tüm mahsulün% 80'ini yok edebilir. Yaprak bitleri, kirlenmiş toprak veya yanlış ekim nedeniyle ortaya çıkar. Haşere çalılardan besinleri emer, bu yüzden bitkiler yavaşça ölür. Kavun yaprak bitlerinden kurtulmak, "Consento" veya bir bakır sülfat çözeltisi anlamına gelir.

Yaprak bitlerine ek olarak, yataklarda sümüklü böcek görülür. Bunun nedeni, ürün rotasyon kurallarına veya kirlenmiş toprağa uyulmamasıdır. İyot ve süt püskürterek sümüklü böceklerden kurtulun.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Eylül'de Kış Tatlısı toplayın. Meyveler karakteristik gri bir renk alır, kabuk sertleşir. Uzun süreli depolama için sebzeler bir sapla kesilir. Toplanan kabaklar kuru bir bezle silinir ve bodrum veya kiler gibi serin ve karanlık bir yere yerleştirilir.

Hasat sebze garnitürleri ve salatalar, tatlılar ve tatlılar hazırlamak için kullanılır. Hasatın parçası donmak ve kurutulmuş... Kabak, vücudu vitaminler ve diyet lifi ile zenginleştirerek kış yemeklerini uyumlu bir şekilde tamamlar.

İlginç! Balkabağı, lezzetli kekler ve hamur işleri, turtalar ve kekler yapar. Ürün özellikle bal ve tarçın ile uyumludur.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Winter Sweet'in avantajları arasında sulu ve şekerli bir tat vardır. Yoğun hamur, diyetle beslenmeye uygun kullanımda evrenseldir. Ogorodnikov, yüksek verim ve büyük meyvelerden memnun. Kabak hem ülkenin güneyinde hem de kuzey bölgelerinde yetiştiriciliğe uygundur. Ayrılırken özel bir bilgi gerekmez.

Eksiklikler arasında, sebzenin geç olgunlaştığı kaydedildi. Yaz yağışlı ise meyvelerin şeker içeriği kazanmaya vakti yoktur. Orta şeritte ve kuzeyde, Kış Tatlısı fidelerde yetiştirilir.

Çiftçiler yorumları

Çeşitlilik hakkında olumlu eleştirilerin varlığına rağmen, keskin bir şekilde olumsuz olanlar da var. Bahçıvanlar Kış Tatlısı hakkında ne diyor?

Maria, Moskova: "Kış tatlı balkabağını severim, büyümede sorun yaratmaz, hasat her zaman muhteşem büyür. Taze kullanıyorum ve kışa hazırlık yapıyorum. "

Alexey, Tyumen: “Winter Sweet'i ilk kez ektim, memnun kaldım. Maksimum kabak ağırlığı 12 kg, bu da beni mutlu etti. Büyümeyi tavsiye ederim. "

Natalia, Volgograd: "Açık toprağa, görünüşe göre boşuna tohumlarla ektim.Filizler kök çürümesine yakalandı, tedavi edilmeleri gerekiyordu. Gelecekte, bir çalı oluşumunda zorluklar ortaya çıktı, çok fazla kirpik vardı. Bence tat kalitesi ortalama. "

Sonuç

Yüksek verimli ve geç olgunlaşan çeşit olan Winter Sweet bir nedenden ötürü adlandırılmıştır: sarı tatlı etin tadı olgun kavun gibi. Çeşitlilik güneşli yataklara ekilir. Kuzey bölgelerinde, güney bölgelerde fidanlarla - açık toprağa tohumlarla yetiştirilirler. Yataklar her 5 günde bir sulanır, her 10-15 günde bir döllenir. Dengeyi korumak için mineral gübreler organiklerle değiştirilir.

Sonbaharın başlarında hasat edilir, meyveleri sapla birlikte yolun. Kabak, birinci ve ikinci yemeklerin, unlu mamullerin ve tatlıların hazırlanmasında kullanılır.