Mısır nasıl büyür: fotoğraflar ve yetiştirme aşamaları, deneyimli çiftçilerden tavsiyeler

Adam uzun zamandır mısır yiyor. İlk kez bu bitki 2000 yıl önce modern Meksika topraklarında evcilleştirildi. Bu ülke mısır tüketiminde dünya lideri olarak kabul edilmektedir. Her Meksikalı yılda 90 kg'dan fazla altın tahıl yer.

Rusya'da mısır o kadar popüler değil. Ama çoğu büyüyor şeker koçanı kırda ve bahçede. Bu yazıda, açık havada mısır yetiştiriciliğinin nasıl yapılacağı ve bu tahılın ticari amaçla yetiştirilmesinin ekonomik olarak karlı olup olmadığı hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız.

Kültürün büyüme aşamaları ve olgunlaşma dönemleri

Güney bölgelerde mısır açık alanda iyi yetişir ve doğrudan tohumdan yetiştirilir.... Daha soğuk iklime sahip bölgelerde, yazları kısa ve serin olan bölgelerde fide yöntemi kullanılır.

Hazırlanan tohumlar bir seraya veya seraya ekilir ve ısının gelmesi ile açık toprağa ekilir. Toprak + 12 ... + 13 ° C'ye kadar ısındığında fideler kalıcı bir yere aktarılır.

Mısırın büyümesini aşamalı olarak düşünün:

1. Fidelerin başlangıcı ve tam ortaya çıkışı - tahılın kök sistemi oluşur.
2. Salkımların başlangıcı ve tam görünümü - bitkilerin hava kısımları yoğun bir şekilde gelişir.
3. Koçanların başlangıcı ve tam çiçeklenmesi. Bu aşamada toprağı nemlendirmek ve gübrelemek önemlidir. Nem eksikliği veya fazlalığı, çiçeklenme döneminde besin eksikliği, döllenmeyi kötüleştirir ve kulakların tane boyutunu azaltır.
4. Süt olgunluğu. Tanelerin içinde sıvı kıvamı vardır, ezildiğinde süt beyazı bir sıvı salınır.
5. Sütlü balmumu olgunluğu. Tahıl sıkıştırılır, daha az meyve suyu açığa çıkar.
6. Balmumu olgunluğu. Taneler yoğunlaşır, basıldığında meyve suyu çıkmaz.
7. Tam (teknik) olgunluk. Tanenin tabanında siyah bir nokta belirir.

Olgunlaşma süreleri yetiştiriciliğin çeşidine ve bölgesine göre değişir... Ortalama olarak, tohum çimlenme anından teknik olgunluğun başlangıcına kadar 65 ila 150 gün sürer.

Kişisel bir arsa üzerinde yetiştirme aşamalarının tanımı

Ülkedeki tarlaların kraliçesini büyütmek çeşit seçimi veya melez bir kültür.

Çeşitli veya melez seçme

Mısırın birçok çeşidi ve melezi vardır. Çeşitlilik, yetiştirme hedeflerine göre seçilir: taze tüketim için, kış veya dondurucu için hazırlıklar.

Ayırmak:

1. Erken çeşitleri - Sundance, Gourmet 121 (resimde), Trophy F1, Landmark F1. Kısa sürede iyi bir hasat verirler. Bitkiler, dikim işlemini iyi tolere eder ve genellikle fideler aracılığıyla yetiştirilir. Sürgünlerin göründüğü andan süt olgunluğuna kadar ortalama 65-89 gün geçer. Taze (haşlanmış) kullanılırlar.
2. Sezon ortası çeşitleri - Deniz Kızı, Favori, İnci, Ruh F1. Olumsuz hava koşullarına daha dayanıklıdır. Bir ay daha otururlar. Taze tüketime, konserve ve dondurmaya uygundur.
3. Geç çeşitleri - Başkurtlar, Polaris, Rus patlaması 3. En verimli, aynı zamanda uzun olgunlaşan çeşitler. Bazı örnekler üç metre yüksekliğe kadar büyür. Olgunlaşma süresi 150 güne kadar sürer. Hastalığa ve yatmaya dayanıklıdır. Çok yönlü kullanım.

Tohum hazırlama

Mısır iki şekilde yetiştirilir: tohumların doğrudan açık toprağa ve fidelerin içinden ekilmesi. Çekirdeksiz yöntem daha az zahmetlidir ancak erken hasada izin vermez. Bu durumda, mahsuller doğanın kaprislerine daha dayanıklıdır.

Ekimden bir hafta önce tahıllar + 35 ° C sıcaklıkta ısıtılır. Tohum malzemesi ıslatılır ve kayan örnekleri kaldırın. Kaliteli tahıl ıslak bir beze sarılarak çimlenene kadar nemli tutulur.

Ekimden önce tohumlar dezenfekte edilir. zararlılardan ve hastalıklardan. Bunu yapmak için, potasyum permanganat, aloe suyu veya "Merkuran" veya "Granozan" müstahzarlarından oluşan bir çözeltiye batırılırlar.

Fide için tahıl, plastik veya turba kaplarına ekilir... Bir kabın çapı yaklaşık 10-12 cm'dir Camlar, 1: 1 oranında çim substratı ve humus veya kompost karışımı ile doldurulur.

Hazırlanmış tohumlar 3-4 cm derinliğe kadar ekilir... Genç bitkiler bir ay sonra kalıcı bir yere ekilir.

Toprak hazırlığı

Toprak hazırlığı sonbaharda başlar ve şunlardan oluşur: selefleri hasat etmek, kazmak ve gübrelemek.

Ekim için soğuk rüzgarlardan korunan iyi aydınlatılmış bir alan seçin. Mısır verimli toprağı sever: iyi havalandırma ve su geçirgenliğine sahip kara toprak, tınlı ve kumlu balçık.

Mısır için en iyi öncüller kış ve ilkbahar tahılları, baklagiller, lahana, domates, kavun.

Önemli! Tüm tahıllar gibi mısır da topraktan çok miktarda besin emdiği için aynı yerde üst üste iki yıldan fazla bir süre yetiştirilmiyor.

İlkbaharda toprak tohumlama derinliğine kadar gevşetilir.... Bu, toprağı oksijenle doyuracak, nemi koruyacak ve filizlerin oluşumunu hızlandıracaktır.

İniş

Toprak + 12-13 ° C'ye kadar ısındıktan sonra tohumlar açık toprağa ekilir.... İniş düzeni, üreticinin tavsiyelerine göre belirlenir. Ortalama olarak, sıralar arasında ve bitkiler arasında - 30-40 cm arasında 50-60 cm'lik bir mesafe korunur.

Tohumlar hazırlanmış ve nemlendirilmiş toprağa 6-8 cm derinliğe kadar gömülerek üzeri toprakla örtülür.

Fide dikerken, delikler önceden hazırlanır bir bardaktan biraz daha derin. Daha sonra bitkiler sulanır ve malçlanır.

Bakım

Ne büyürsen büyütün, dikimlere uygun şekilde bakmak önemlidir... Mısır yataklarının bakımı, sulama, gübreleme ve zararlılara ve hastalıklara karşı korunmaya bağlıdır.

Ekinlerin ne kadar suya ihtiyacı var? Sulamanın yoğunluğu iklim koşullarına ve bitki büyüme aşamasına bağlıdır.... Kültür, bitki aktif olarak yeşil kütlesini arttırırken ve çiçeklenme döneminde 9-11 yapraklarının gelişme aşamasında en büyük neme ihtiyaç duyar. Nem eksikliği mahsulün miktarını ve kalitesini düşürür.

Sulamadan sonra, yol boyunca yabancı otları gidererek toprak gevşetilir.... Bitki gelişiminin ilk aşamasında gevşetme ve ayıklama özellikle önemlidir.

Üst pansuman uygulanır iki defa:

• ilk - 3-4 yaprak oluşumu aşamasında (organik gübre);
• ikinci kez - salkımları süpürme aşamasında (mineral).

Hastalıklar ve zararlılar

Mısır bitkileri mantar hastalıklarına karşı hassastır... Bunların en tehlikelisi:

1. Fusarium... Kulakları, gövdeleri, genç sürgünleri etkiler. Verimi yarı yarıya azaltır. Koçanı üzerinde pembe bir kaplamanın görünümü ile karakterizedir. Daha sonra taneler koyulaşır ve çöker. Hastalık, toprağın yüksek asitliği, aşırı nem, hava sıcaklığının düşmesi ve mahsulün kalınlaşması nedeniyle yayılır. Mantarın yaşamsal aktivitesinin bir sonucu olarak, bitki dokularında insanlar ve hayvanlar için tehlikeli olan toksinler birikir.
2. Pas... Enfeksiyonun etken maddesi Temmuz ayında daha aktif hale gelir. Yaprağın alt tarafında, sonunda koyulaşan ve mantar sporları ile püstüllerle kaplanan açık sarı lekeler belirir.
3. Kabarcık pisliği... Yeşillik ve kulaklarda neoplazmların ortaya çıkmasıyla birlikte mantar hastalığı. Uzun süreli kuraklık nedeniyle gelişir.

Mantar hastalıklarının önlenmesi için tohumlar "Vitavax", "Vitalon", "Alios" vb. mantar öldürücülerle muamele edilir. Çalışma sıvısı, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlanır.

Mısır tarlalarındaki yaygın zararlılar arasında:

1. Wireworm, tıklama böceğinin larvasıdır. Yüksek nemi sever.Larvalar, bitkilerin kök sistemini kemirir ve mahsulü tamamen yok edebilir.
2. larvalar kepçe. Cotyledon yaprakları ve genç mısır filizleri yutulur, bunun sonucunda bitkiler büyümeyi durdurur ve ölür.

Bitkilerin böcek öldürücülerle "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" ve diğerleri ile muamelesi zararlılara karşı korunmaya yardımcı olur.Püskürtme, büyüme mevsimi boyunca yapılır.:

• ilk haşere dalgası göründüğünde;
• İki hafta içinde.

Çalışma sıvısı tüketimi - 200-400 l / ha.

Önleyici tedbirler şunları içerir: ürün rotasyonu kurallarına uyulması, sonbaharda derin çiftçilik, ilkbahar ekimi.

Hasat ve depolama

Çiğ, haşlanmış veya konserve şeklinde tüketilmesi amaçlanan başaklar, sütlü olgunluk aşamasında hasat edilir. Bu aşamada fasulyenin hafif tatlı bir tadı vardır. İlk önce, sapın tepesine daha yakın yerleştirilmiş lahana kafaları çıkarılır. Önce onlar ayak uydurur.

Aşağıdaki işaretler şunu göstermektedir: koçanlar hasada hazır:

• lahana kafaları yana saptı;
• kulakların ucundaki salkım kurumaya başladı;
• kulaklar tamamen tahıllarla dolu;
• taneler soluk sarıya döndü;
• tahıllara basıldığında süte benzeyen beyaz bir sıvı açığa çıkar.

Hasat zamanının geciktirilmesi meyvelerin sulu ve tatlılığını kaybetmesine neden olur.ve tahıllar sertleşir.

Kulaklar saptan çıkarıldıktan sonra mısır tanelerindeki şekerler nişastaya dönüşmeye başlar.... Bu nedenle hasat edilen mısır yenir, konserve veya donmak toplandıktan sonraki günler içinde.

Bölgeye bağlı olarak yetiştiriciliğin özellikleri

Mısır yetiştiriciliğinin agroteknolojisi, bölgenin iklim koşullarına göre:

1. Krasnodar Bölgesi'nde, hem erken hem de sezon ortasında ve geç kültür çeşitleri her yerde yetiştirilmektedir. Bu durumda açık toprağa doğrudan tohum ekimi kullanılır.
2. Leningrad Bölgesi ve Moskova Bölgesi'nde erken ve orta mevsim çeşitleri tercih edilir. Açık toprağa ekim ve fidanla yetiştirme burada kullanılır.
3. Uralların ve Sibirya'nın iklim koşullarında, sıcağı seven mısırın fidelerden ekilmesi tercih edilir. O zaman koçanların bahçe sezonu bitmeden olgunlaşması için zamanları olacaktır.

Bir işletme olarak mısır yetiştirmek

Mısır yetiştirmek karlı bir iştir... Kültür büyük talep görüyor. Altın taneleri konserve, un, tereyağı, gevrek, patlamış mısır yapılır. Mısır kullanılır yem hasat ederken hayvancılık için, endüstriyel amaçlar için: alkol, macun, plastik, alçı, filtre üretiminde. Dahası, sadece tahıl değil, aynı zamanda koçanların yapraklarını, saplarını ve sarmalayıcılarını da kullanırlar.

Kültür + 25 ° С ortalama sıcaklıkta iyi büyür... Yüksek oranlarda - + 32 ° C'nin üzerinde - verim düşer. Ayrıca bitkiler güneş ışığı talep ediyor. Gün ışığı saatleri en az 12 saat olmalıdır.

Krasnodar Bölgesi, mısır yetiştiriciliğinde lider olarak kabul edilir. Voronezh ve Belgorod bölgelerinde oldukça iyi verim. Aslanın mahsuldeki payı hayvan yemi için kullanılır, geri kalanı gıda endüstrisinde kullanılır. Hasat edilen mısırın yaklaşık dörtte biri ihraç edilmektedir.

Tahıllar için elverişli öncüler - baklagiller ve kabak bitkileri. Sonbaharda arazi sürülür, üst gübreleme (gübre) uygulanır. İlkbaharda potas ve azotlu gübreler eklenir.

Eğer dikmeyi planladıysan Hektar başına 56 bin bitki, ardından 1 metre metre başına 4,3 tahıl gerekir. Ayrıca tahılların ağırlığına bağlı olarak hektar başına kilogram sayısı hesaplanır. Örneğin, 1000 tanenin ağırlığı yaklaşık 200 g ise, o zaman bir hektar ekmek için 11 kg tohuma ihtiyacınız olacaktır. Böylece tohumların maliyeti yaklaşık 30 bin ruble olacak.

Arazi kiralama maliyeti 1.500 ila 5.000 ruble arasında değişiyor. Bir hektarlık araziyi sürmek yaklaşık 4000 rubleye mal oluyor. Bir mısır ekme makinesi kiralanır veya satın alınır. Birimin fiyatı 500 bin ruble. 1,5 milyon ruble'ye kadar.

Haşere kontrolü için bitkilere ve toprağa kimyasallar püskürtülür. Sulama olarak damla sulama kullanılır. Ortalama su tüketim oranı 35 m³ / ha'dır.

Hasat sütün olgunlaşması aşamasında yapılır. Ne kadar geç hasat ederseniz, tahıllarda o kadar çok nişasta ve daha az şeker.

Toplam ücret, ekipman, gübre maliyeti yaklaşık 60-70 bin ruble olacak. 60 bin bitki dikildiğinde hektar başına verim 85 bin başaktır.Karlılık% 700'e ulaştı... Bu, tarımdaki en yüksek oranlardan biridir.

Deneyimli çiftçilerden ipuçları ve püf noktaları

Aşağıdaki ipuçları ve öneriler acemi bahçıvanlara sağlıklı tahıl yetiştirmede yardımcı olacaktır:

1. Hasat % 70-75 tahıl nem içeriğiyle başlayın. Tanelerin üzerinde çukurlar oluşursa nem kritik değerlere inmiştir.
2. Hasattan hemen sonra, koçanların uzun sapları ve sapları çıkarılır - tahıllardan nem çekerler.
3. Hasattan sonra koçanlar yemek için kullanılır veya mümkün olan en kısa sürede konserve edilir. Tahıl hızla şekeri ve hassas tadı kaybeder.
4. Sıfır sıcaklıkta ve% 90 nemde kulaklar yaklaşık bir hafta boyunca iyi saklanır. Sıcaklık daha yüksekse, örneğin + 5 ° С, kalite kaybı olmadan saklama süresi + 10 ° С - iki güne kadar 3-4 güne düşürülür.
5. Genç sürgünlerin kökleri toprak yüzeyine yakın yerleştirilmiştir, bu nedenle gevşetirken ve ayıklarken dikkatli olun.
6. Fasulye, balkabağı, salatalığın yanına mısır ekilmesi iyidir. Geniş yaprakları ile toprağı gölgelendirir, yabancı otların büyümesini ve nemin buharlaşmasını engeller. Güçlü mısır sapları, sırayla toprağı nitrojenle zenginleştiren tırmanan fasulyeleri destekler.

Sonuç

Lezzetli ve sağlıklı tatlı mısır yetiştiriciliği basit bir süreçtir. Önemli olan doğru çeşidi seçmek ve bitkilere uygun bakımı sağlamaktır. Altın taneler lezzetli ve sağlıklıdır, eviniz taze haşlanmış başakları ve kış için mısır müstahzarlarını takdir edecektir.

Doğru yaklaşımla mısır yetiştirmek karlı bir işe dönüşüyor. Önemli olan, hasatın nasıl gerçekleştirileceğini önceden düşünmektir, çünkü hasat edilen başaklar kısa bir süre saklanır.