Mısır çeşitleri nelerdir ve kendiniz için en iyisini nasıl seçersiniz

Mısır, tahıl ailesine aittir, birçok yararlı vitamin ve mineral içerir. Kültür, yemek pişirme, tıp ve kozmetikte aktif olarak kullanılmaktadır. Bahçıvanlar, ekim bölgesine bağlı olarak hem serada hem de açık alanda mısır yetiştirmeyi tercih ederler. Makalede, lezzetli ve yüksek verimli çeşitlerin ne olduğunu ele alacağız.

Mısır çeşitleri

Mısır, zımnen "tarlaların kraliçesi" olarak adlandırılır. Farklı mahsul türleri tat, şekil ve renk, yetiştirme yöntemi bakımından birbirinden farklılık gösterir..

Damızlık bilim adamlarımısırı aşağıdaki çeşitlere ayırın:

1. Tatlı - tatlı bir tada ve sulu ete sahiptir. Mineral ve organik gübrelere karşı çok hassas oldukları ve düzenli çimdikleme ve tırmanma gerektirdikleri için tatlı çeşitlerinin yetiştirilmesi kolay değildir. Tatlı mısır esas olarak yemeklerde kullanılır: salatalara eklenir, haşlanır, sebzelerle pişirilir.
2. mumlu - sarı, beyaz ve hatta kırmızı olabilir. Ağırlıklı olarak nişasta üretiminde kullanılır. Çeşitlerin çoğu mevsim ortasıdır ve mükemmel tadı vardır. Mumsu mısır özellikle kaynatıldığında iyidir.
3. Silisli çeşitler dünya çapında bahçıvanlar tarafından yetiştirildi. Pullar ve tahıllar tahıllardan yapılır, bu nedenle çakmaktaşı mısır genellikle endüstriyel ölçekte üretilir. Tanelerin rengi leylak, kahverengi, sarı olabilir. Çeşitlerin çoğu geç olgunlaşır, verimlidir.
4. Diş şekilli - koyu sarı taneli uzun ve iri bir kulaktır. Bitki bakım konusunda iddiasızdır, zorlu hava koşullarında bile istikrarlı bir verim gösterir. Dişli çeşitleri sadece yenmekle kalmaz, aynı zamanda nişasta, un ve hatta alkol üretiminde kullanılmak üzere yetiştirilir.
5. patlama - yüksek protein içeriğine ve ısıtıldığında patlayan orijinal tane şekline sahiptir. Ana amacı hava pulları ve patlamış mısır üretimidir.
6. Mini mısır Koni biçimli, küçük taneli hafif bir kulaktır. Tadı sıradan mısırdan farklı değildir, verim sabittir.

İlginç. Mısırın doğum yeri Meksika'dır. Orada, yerel halk tarafından 5-7 bin yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirilen ilk mısır taneleri bulundu. Avrupa'da mısır yalnızca 15. yüzyılda ve Rusya'da 18. yüzyılın sonunda popüler hale geldi.

Popüler mısır çeşitleri

Rusya'da yaklaşık elli mısır çeşidi var... En ünlülerinin özelliklerini düşünelim.

Poltava

Sadece Rusya'da değil komşu ülkelerde de yetişen orta erkenci bir melezdir..

Bitki kuraklığı ve uzun süreli güneş yokluğunu kolayca tolere eder, sulama talep etmez. Çalılar 2,5-3 metre yüksekliğe ulaşır.

Çeşit, zararlılara ve başlıca mahsul hastalıklarına karşı dayanıklıdır.

Kulak, uzunluğu 25 cm olan silindirik bir şekle sahiptir, taneler diş benzeri, sarıdır.

Mısır Poltava, organik gübreleme ve mineral gübrelere olumlu tepki veriyor... Üre, karbamid ve taze gübre ile üst pansuman özellikle etkilidir. Gübreler, farklı dönemleri ve mahsul üzerindeki etkileri nedeniyle yılın farklı zamanlarında kullanılır.

İlginç olacak:

Mısır bir meyve mi, tahıl mı yoksa sebze mi?

Konserve mısırın yararları ve zararları

Patlamış mısır için hangi mısır gereklidir

Orzhitsa

Dış mekanda bile zengin bir hasat sağlar... Sadece ılık ve verimli bölgelerde değil, Urallar ve Sibirya'da bile yetiştirilir.Burcun yüksekliği 230 ila 250 cm arasında değişmektedir.

Koçanlar küçük, maksimum uzunlukları 22-24 cm... Orzhitsa, hava, hastalık ve zararlılardaki ani değişikliklere karşı dayanıklıdır. Melez, tohumlar veya fideler kullanılarak ekilir. İkinci yöntem daha uygundur - bu şekilde bitkiler dış koşullara daha hızlı adapte olur.

Dikimden önce Orzhitsa tohumları yıkanır ve dezenfekte edilir. tohumların yüzeyindeki tehlikeli mikropları yok eden "Fitosporin +" preparatının yardımıyla. Bu yapılmazsa bitki hastalığı riski artar. Fideler, güneşli bir pencere üzerine yerleştirilmiş herhangi bir uygun kaba ekilir.

Fideler her 7-10 günde bir ılık, durgun su ile sulanır.Sıvı organik gübre ile 2 haftada 1 kez beslenir.

Megaton

Megaton f1 mahsul melezi, çeşitli tatlı mısırlardır.tadı yüksek tadı ile ayırt edilir. Mevsim ortasıdır, yaz sakinleri ekim anından itibaren 82-85 günde hasat yaparlar. Çalılar 220-240 cm yüksekliğe ulaşır.

Kulaklar konik, koyu yeşil renklidir. Megaton işlemek için idealdir, mısır lezzetli ve sağlıklı çorbalar, soğuk atıştırmalıklar, yan yemekler ve tatlılar yapmak için kullanılır.

İlginç. Megaton, mısır kekleri, köpükler ve tartletler yapmak için idealdir. Tatlı tatlarının yanı sıra, tahıllar lif, yağ asitleri, askorbik asit, tiamin ve beta-karoten bakımından zengindir. Mısır, sağlıklı bir diyet veya diyet yapanlar için vazgeçilmezdir.

Bonduelle

Tüm dünyada değer verilen erken bir şeker çeşidi... Bir kulağın ağırlığı yaklaşık 200 gr, taneler büyük ve sarıdır.

Bonduelle nisan ayı başlarında ekilir, fideler arasındaki mesafe en az 30 cm'dir.

Bir ay sonra yataklar inceltilir ve geriye yalnızca en güçlü ve en uzun saplar kalır. Daha fazla bakım, toprağın zamanında sulanması, ayıklanması ve gevşetilmesinden oluşur.

Sebze, organik gübrelere iyi yanıt verirözellikle gübre ve sıvı gübre için. Organikler sadece ilkbaharda değil, aynı zamanda ekimden önceki sonbaharda da tanıtılır.

Bir ay sonra mineraller, azot içeren, fosfor ve potasyum gübreleri ekleyin... İşlemler sadece bitkinin bağışıklığını artırmakla kalmaz, aynı zamanda tahılların tadını da iyileştirir.

Bal prensesi

Erken olgunlaşmış bir şeker çeşidi hem taze hem de ısıl işlem sonrası kullanılır..

Adını sulu ve tatlı tadından almıştır. Burcun yüksekliği 130 ila 155 cm arasında değişmekte, kulak yaklaşık 200 g ağırlığında ve 17 cm uzunluğa ulaşıyor.

Bal Prensesinin cildi ince ve narindir, taneleri sarı-turuncu... Mısır iyi bir verim verir: ortalama olarak bahçıvanlar 1 metrekareden yaklaşık 5 kg sebze toplar.

Bitkinin etkili bir şekilde gelişmesi ve iyi meyve vermesi için, deneyimli yaz sakinleri düzenli olarak zeminin gevşetilmesini tavsiye ediyor.... Bu, köklere daha fazla oksijen gitmesine izin verecektir. Gevşetme, yabani otların uzaklaştırılmasıyla birleştirilir.

Yararlı olabilir:

Evde kışın mısır nasıl korunur

Gut için mısır yemek

Gurme

Erken olgunlaşan çeşit, en iyi hazırlanmış toprakta yetişir... Bunu yapmak için sonbaharda yataklar kazılır, turba veya humus eklenir, tüm yabani otlar ve eski bitkilerin kalıntıları yakılır. İlkbaharın gelişiyle birlikte toprak yeniden kazılır ve üzerine odun külü veya kireç eklenir. Toprak asitliğini azaltmaya yardımcı olurlar.

Mısır gurme 70-85 günde büyür... Çalıların ortalama yüksekliği 170 cm'dir Bir kulağın uzunluğu yaklaşık 20 cm, ortalama ağırlık 230 gr.Gurme dirençli bir çeşittir, nadiren kök çürüklüğü, külleme ve diğer hastalıklarla hastalanır.

ruh

Yüksek verimli bir melez 80-90 günde olgunlaşacaktır. Yükseklik - yaklaşık iki metre, koçanın uzunluğu - 20 cm... Mısır iri ve hatta sarı renkli tanelere, mükemmel tada sahiptir. Ruh taze ve haşlanmış, lezzetli ve sağlıklı konserve yemeklerle tüketilir.

İlginç. Konserve mısır, taze üründe bulunan tüm vitamin ve mineralleri tutar.Sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan bol miktarda lif içerir ve üründeki magnezyum, kalbin normal işleyişi için vazgeçilmezdir.

Mısır çeşidi nasıl seçilir

Tüm mısır çeşitleri arasında seçim ile yanılmamak önemlidir.... Yaz sakinleri lezzetli ve tatlı bir hasat almak isterlerse, şeker çeşitlerini tercih ederler: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Bu türlerin tadı yüksek, her gurme ve mutfak uzmanına hitap edecek.

Bahçıvan için öncelik basit bakım ve çeşitliliğin iddiasızlığı ise, o zaman dikkat etmelisiniz. mısır Orzhitsa, Dobrynya veya Spirit için. Bitkiler minimum dikkat gerektirir, açık havada veya bir serada yetiştirilir. İddiasız mahsuller nadiren hastalanır ve böcek zararlıları tarafından saldırıya uğramaz.

Önemli! Bir çeşit seçimi büyük ölçüde büyüyen bölgeye bağlıdır. Çoğu mısır çeşidi, uygun iklime sahip sıcak bölgeler için uygundur ve ülkenin kuzeyinde ekim için sadece soğuğa dayanıklı çeşitler seçilmektedir. Mükemmel bir seçenek Pionerka Severa veya White Night çeşididir.

yorumlar

Belirli bir çeşitliliğin iyi olup olmadığını öğrenmek için önce çeşitliliğin açıklamasını ve diğer bahçıvanların incelemelerini incelemelisiniz. İşte örnek olarak bu incelemelerden bazıları.

Olesya, Kurgan: En sevdiğim mısır Bal Prensesi. Zaten dördüncü yıldır büyütüyorum, sonuçtan çok memnunum. Hasat lezzetli ve güzel büyür. Haşlanmış mısır özellikle iyidir, bu lezzeti tüm aile ile yiyoruz ".

Alina, Voronezh: Geçen bahar Spirit'i ekmeyi denedim. Sıcak ve güneşli yataklara fidan dikildi. Sonuç tüm beklentilerimi aştı. 1 m2'den yaklaşık 4,5 kg hasat aldım. Kesinlikle daha fazla büyüyeceğim ".

Evgeniy, Krasnodar:Bonduelle'i ilk kez diktim. İri ve şekerli taneler elde etmeyi umuyordum ama sonunda sert, hafif sarımsı taneler elde ettim. Onu tüm kurallara göre büyüttüm, ancak sonuç arzulanan çok şey bırakıyor ".

Sonuç

Mısır, herhangi bir tahıl mahsulü gibi, özellikle kendi arazinizde yetiştirilirse, çok sağlıklı bir üründür. Doğru çeşidi seçmek zor değil - asıl mesele birkaç noktayı hesaba katmak: büyüyen bölge, tat ve bakım gereksinimleri. Mısır hem taze hem de ısıl işlemden sonra iyidir.