Gut hastalığı için mısır yemek mümkün mü değil mi, sağlığınıza zarar vermemek için nasıl yenir

Görüşler mısırın yararları ve tehlikeleri hakkında belirsiz gut ile. Bir yandan, iç organların ve sistemlerin iyi koordine edilmiş çalışmasını sağlayan çok çeşitli faydalı vitaminler, mikro ve makro elementler içerir. Ayrıca antioksidan görevi görür, gut için önemli olan metabolik süreçleri harekete geçirir.

Öte yandan mısır, sindirim ve kardiyovasküler sistem tarafında sıklıkla istenmeyen sonuçlara neden olur, hastanın genel sağlığını kötüleştirir. Makalede gut için mısır kullanmanın mümkün olup olmadığını ele alacağız ve ayrıca vücuda zararlarını ve faydalarını belirleyeceğiz.

Gut nedir

Gut, ürik asit tuzlarının önce eklemlerde sonra böbreklerde birikmesi sonucu oluşan romatizmal bir hastalıktır. Bozulmuş pürin metabolizmasının arka planına karşı gelişir. Sonuç olarak, ürik asit kristalleri ve türevleri, enflamatuar bir sürecin gelişmesiyle birlikte odak şeklinde dokularda fokal birikimler oluşturur.

Hastalığın başlangıcında, risk faktörleri arasında genetik bir yatkınlık olduğu düşünülmektedir - obezite, yüksek tansiyon, artan hayvansal protein ve alkollü içecekler, hareketsiz bir yaşam tarzı. Gut, diüretiklerle ilaç tedavisinin bir yan etkisidir veya böbrek hastalığı, kanın bir sonucu olarak gelişir.

Hastalık, etkilenen bölgede akut periyodik ağrı ile başlar, daha sıklıkla ilk parmağın metatarsofalanjiyal eklemidir. Daha az yaygın olarak, hastalık diz, dirsek, ayak bileği eklemleri ve elleri etkiler. Ağrı ani, akut, geceleri kendiliğinden veya olumsuz faktörlerin (travma, hipotermi, yağlı yiyeceklerin alımı) etkisi altında ortaya çıkar.

Görsel olarak lezyonun üstündeki deri ödemli, şiş, kırmızı veya mor renktedir, lokal sıcaklık 37.1-38 derecede tutulur. Hareket etmek zordur ve çatırtı eşliğinde sertlik hissedilir. 3-10. Günlerde semptomlar azalır, birkaç ay, hatta yıllar içinde yeni bir atak tekrarlayabilir, ancak zamanla gut atakları arasındaki aralıklar kısalır ve kısalır.

Konservatif tedavinin temeli ürik asit, NSAID'ler, glukokortikosteroidler ve B vitaminlerinin üretimini engelleyen ilaçlardır. Gut hastalığının seyrini yavaşlatmak yardımcı olacaktır diyet. Diyeti düzelterek ürik asit seviyesi normalize edilir, genel sağlık durumu düzelir ve nöbet sayısı azalır.

Gut için sınırlamalar

Akut dönemde, hastalara et ve balık sularını, sakatatı (böbrekler, karaciğer, beyin, akciğerler), hayvan eti, yağlı balık, alkol, tuz diyetinden tamamen çıkarmaları tavsiye edilir.

Kısıtlama çikolata, mantar, fasulye, ıspanak, turp, şekerli içecekler, karnabahar, patlıcana uygulanmaktadır. Yumurta, kırmızı et, yağsız balık yemeye dikkat edin.

referans... Gut hastalığının en iyi önlenmesi C vitaminidir. Günlük C vitamini alımı normalde günde 1 ila 1,5 g, gut gelişme riskini% 35 azaltır.

Gut için mısır yemek mümkün mü

Gut için beslenme, süt ürünleri, bitki kaynaklı yiyeceklerin kullanılmasını içerir. İzin verilen yiyeceklerin listesi mısır içerir.Bileşimdeki çok sayıda tıbbi ve faydalı bileşenin yanı sıra mükemmel tadı nedeniyle alternatif tıpta, günlük yaşamda ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gut için temel faydası, metabolik süreçlerin normalleşmesidir. Ek olarak, vücuttaki protein ve karbonhidratların emilimini artırır, kolleretik ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Çiğ, haşlanmış veya konserve mısır yemeye izin verilir.

Ama mısır gevreği yemek ve Patlamış mısır Bu ürünler tuz ve şeker açısından yüksek olduğu için sınırlandırılması arzu edilir. Metabolik süreçleri bozarlar, böylece hastalığın seyrini kötüleştirir, alevlenmesi için ön koşulları yaratırlar.

referans... Tahılın tazeliği, görünüşü ve ağırlığı ile belirlenir: taze bir başak, beyazdan açık kahverengiye bir fırça ile, kuru ve küflü lekelerden arınmış, ağır olmalıdır.

Lehine ve aleyhine puan

Mısır doğru pişirilip tüketildiğinde eklemler ve eklem çevresi dokular üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, etki organizmanın özelliklerine, sindirim sistemi organlarının işlevselliğine, eşlik eden hastalıklara ve ayrıca kullanılan şekline ve miktarına bağlıdır.

Mısırın gut için faydalı olduğuna inanan kişilere şu gerçekler rehberlik eder:

• nikotinik asit, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini normalleştirir, metabolik süreçleri aktive eder;
• B2 vitamini, vücudun normal işleyişini sürdürmek için gerekli olan diğer vitamin ve amino asitlerin üretiminde rol oynar;
• pantenolik asit hormonal dengesizliği ortadan kaldırır, bağışıklık sisteminin koruyucu işlevlerini artırır;
• B1 vitamini tonik bir etkiye sahiptir, tüm sistemlerin koordineli çalışmasını sağlar;
• tokoferol, vücudun hücrelerini dış ve iç toksik etkilerden korur;
• askorbik asit doku hücrelerinin büyümesi ve onarımı için gereklidir, bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyona direnir, demirin emilimini destekler, iyileşmeyi hızlandırır;
• potasyum ve sodyum su-tuz metabolizmasını normalleştirir;
• kalsiyum kemik dokusunu güçlendirir.

Altın içeren tek ürün mısırdır. Az miktarda metal vücuttaki dejeneratif-distrofik süreçlerin ilerlemesini engeller, iltihaplanmayı bastırır ve kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.

Diğer ürünler gibi mısırın da olumsuz yanları vardır ve vücut üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Neden gut için mısırdan vazgeçmenin tavsiye edildiğini düşünün:

• tahıl, yalnızca anti-enflamatuar hormonların üretiminden sorumlu omega-3 yağ asitlerini değil, aynı zamanda bir tür inflamatuar aracı olarak hareket eden omega-6'yı da içerir. Omega-6'lar omega-3'lerden fazla olduğunda, hastalıklara yol açan iltihaplı bir süreç ortaya çıkar;
• Selüloz lifleri hemen hemen sindirilmez ve büyük miktarlarda bağırsak duvarlarında tahrişe ve hasara, midede ağırlık, şişkinlik, şişkinlik gibi yan etkiler;
• mısırı zararlılardan korumak ve olumsuz hava koşullarına karşı direnci artırmak için bitki kimyasallarla muamele edilir. Böyle bir ürünün sistematik kullanımı ile vücutta biriken toksinler, iç organların ve sistemlerin işlevselliğini bozar.

Mısır, özellikle kan pıhtılaşması bozukluğu olan kişiler için tehlikelidir. Tahıllar plazmanın viskozitesini arttırır (kan kalınlaşması), bu da iç venöz duvarda trombüs oluşumu ile iltihaplanma sürecine neden olabilir.

Mısırın zararları ve faydaları

Kontrendikasyon öyküsü olmaması koşuluyla ölçülü mısır, vücut için yararlıdır ve çok yönlü bir etkiye sahiptir:

• safra oluşumunu arttırır ve duodenuma salgılanmasını teşvik eder;
• idrar oluşum hızını artırır, böylece dokulardaki sıvı içeriğini azaltır;
• metabolik süreçleri aktive eder;
• kalsiyum eksikliğini yeniler, vücudu hayati aktivitesi için gerekli olan yararlı mikro ve makro elementlerle doyurur;
• kırmızı kan hücrelerinin seviyesini artırır, böylece seyrini kolaylaştırır veya aneminin gelişmesini önler;
• sinir sisteminin işlevlerini yatıştırır ve normalleştirir;
• oksidatif reaksiyonları yavaşlatır, rejenerasyon süreçlerini geliştirir ve yaşlanmayı yavaşlatır;
• bağışıklık ve dolaşım sisteminin normal büyümesini ve gelişmesini sağlar;
• Dış ve iç ortam faktörlerinin vücut üzerindeki toksik etkilerini azaltır.

Büyük miktarlarda tüketildiğinde, mısırın vücut üzerinde olumsuz bir etkisi vardır ve bu da ağırlık, gaz ve şişkinliğe neden olur. Ülser ve duodenal ülserin alevlenmesi sırasında, tromboflebitten muzdarip kişilerin yanı sıra aşırı duyarlılıktan muzdarip kişiler için kullanımını sınırlandırmanız veya tamamen hariç tutmanız önerilir.

Gut için haşlanmış mısır yemek mümkün mü

Sindirim sistemi tarafında herhangi bir kontrendikasyon olmaması ve ürünün toleransı olması koşuluyla, gut için haşlanmış mısır kullanımına izin verilir. Mısır için en uygun zaman, istikrarlı bir remisyon dönemidir.

Süt olgunluğunun koçanlarının seçilmesi tavsiye edilir - daha lezzetlidir, daha hızlı pişirilir, ısıl işlemden sonra kaybolmayan daha fazla besin içerir.

Tavsiye... Tadı iyileştirmek için biraz tereyağlı ama tuzsuz sıcak mısır kullanın. Gut için tuz yasaktır - vücutta sıvıyı tutar, bu da hastalığın ilerlemesine, yeni gut ataklarının ortaya çıkmasına neden olur.

Konserve

Konserve mısır yüksek dozlarda nişasta içerir ve bu, gut hastalarının diyetinin temelini oluşturan, enerjiyi dönüştüren, ürik asit atılımını destekleyen değerli bir karbonhidrattır. Ayrıca konservasyon sırasında su-alkali dengesinin normalleşmesinden sorumlu olan tanelerdeki sodyum miktarı artar.

Madeni paranın bir dezavantajı var. Üreticiler eski veya şımarık kulakları kullanabilir, tadı iyileştirmek için sitrik asit, şeker, tuz ve diğer katkı maddelerini ekleyebilirler. Bütün bunlar hastalığın alevlenme riskini arttırır.

Sonuç şudur: konserve mısırın gut ile tüketilmesine izin verilir, ancak kendi başına pişirilmesi veya ürünün kalitesine güvenmeniz şartıyla daha iyidir.

Tavsiye... Tahılların durumunu, turşunun rengini hemen değerlendirmek için cam kaplarda mısır satın alın. Ek olarak, metal kutularda mısır korunurken belirlenen standartlara uyulmazsa, metal oksidasyon riski vardır - bu durumda ürün toksinlerle doyurulur ve tehlikeli hale gelir.

Patlamış mısır

Tatlı ve tuzlu olarak satılır. Gut hastalığı için bu tür mısırları yemek tavsiye edilmez. Ama eğer pişirirsen Patlamış mısır evde şeker, tuz ve diğer baharatlar olmadan, her gün değil, ılımlı bir şekilde ziyafet çekmek oldukça mümkündür.

Flakes

Mısır gevrekleri ezilmiş, soyulmuş taneler, meyan kökü şurubu, tuz, şeker ve sudan oluşur. Aslında gut hastalarına zararlı yiyecekler içerirler. Bununla birlikte, pullar, kas büyümesini ve oluşumunu destekleyen mısır nişastası ile yüklüdür.

Ayrıca metabolik süreçlerin düzenlenmesinden sorumlu olan pektinler, vücudu çinko, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, sodyum ile doyuran yararlı mikro-makro elementler içerirler. Bu nedenle, orta dozlarda gut için mısır gevreğine izin verilir.

Mısır hangi durumlarda gut için kontrendikedir?

Gut hastalarının diyetinde mısırın kısıtlanmasının nedeni aşağıdaki gibi hastalıklar ve patolojik durumlardır:

• artan kan pıhtılaşması, kan pıhtılarına yatkınlık, tromboflebit;
• gastrointestinal sistem hastalıkları: mısır tanelerinin, özellikle olgunlaşmamış olanların midede sindirilmesi, parçalanması ve sindirilmesi zordur;
• mide ülseri ve duodenal ülserin akut seyri - mısır kullanımı ishali, şişkinliği tetikleyebilir, genel sağlığı kötüleştirebilir;
• ürüne bireysel hoşgörüsüzlük;
• Mısır uzun süreli tokluk sağladığı için iştahı azalttığı için yağ kütlesi kaybı ile birlikte anoreksi sendromu.

referans... Kompozisyondaki büyük miktarda fruktoz içeriği nedeniyle, şeker hastaları için dikkatli kullanılması önerilir.

Kullanırken kendinizi nasıl korursunuz

Vücuda zarar vermemek için aşağıdaki kurallara uymak önemlidir:

• sebzeyi ve bulaşıkları kötüye kullanmayın;
• kullanmadan önce olası risk faktörlerini ve kontrendikasyonları dışlamak için bir doktora danışın;
• günlük diyete çiğ yumurta, süt ve farklı peynir türlerini dahil edin;
• akut gut döneminde, mısır unundan ekmek ve zengin ürünlerin kullanımını sınırlayın;
• alerji tezahürü ile, karında ağırlık hissi, üzgün dışkı, şişkinlik, mısırı diyetten çıkarır;
• taze ve tercihen evde yetiştirilen kulakları seçin;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları için konserve mısır kullanmayın;
• ülser, gastrit, pankreatit ve diğer gastrointestinal hastalıklar için haşlanmış mısırı reddedin.

Ne zaman ve hangi miktarlarda

Diyete mısırın haftada en fazla iki ila üç kez, tercihen stabil bir remisyon döneminde dahil edilmesi tavsiye edilir. Günlük oran, hastanın yaşına, hastalığın seyrinin özelliklerine, eşlik eden patolojilerin varlığına, sindirim sisteminin durumuna bağlıdır.

Ortalama bir yetişkin, bir başak haşlanmış veya 100-150 gram konserve mısır önerir. Pullar ana yiyeceğe ek olarak uygundur, normalde - süt veya az yağlı yoğurt, kefir ile kombinasyon halinde 30-40 g. Sağlığınıza zarar vermek istemiyorsanız, kahvaltı ile öğle yemeği arasında ara öğün olarak 100 gr patlamış mısır yeterli olacaktır.

Sonuç

Mısır, gut hastaları için diyetin temelini oluşturan bir karbonhidrat kaynağıdır. Orta dozlarda vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir: metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur, yeni gut ataklarının oluşumunu önler.

Bununla birlikte, istenmeyen reaksiyonların gelişme riskini azaltmak için evde yetiştirilen koçanları seçmek veya patlamış mısırları kendi başınıza koruyup pişirmek daha iyidir.