Tahıl sorgum nedir, kullanım ve yetiştirme özellikleri

Tahıl sorgumu en eski tahıllardan biridir. Bugün dünyanın en popüler beş bitkisinden biri ve giderek daha fazla çiftçi ona bakıyor. Kültür, özellikle güneydeki kurak bölgelerdeki arazi sahiplerinin özel ilgisini hak ediyor.

Tahıl sorgum nedir

Sorgum çok amaçlı bir üründür... En yaygın olanları üç ana türdür: tahıl, süpürge ve şeker... Bitki, sakinlerinin çoğuna hammadde olarak aşinadır. geleneksel süpürgeler yapmak için.

Bu arada, kültür yetiştiriciliği daha yaygın hale geliyor.

Tahıllar, tahıl elde etmek amacıyla yetiştirilen çeşitlerdir.

Sıcağa ve kuru havaya kolayca dayanma yeteneği, bitkinin kök sisteminin orijinalliğinden kaynaklanmaktadır - çok güçlü ve gelişmiştir, önemli miktarda suyu hızla emebilir. Kök yüksekliği - 50 cm'den 1.5 m'ye.

5-6 yaprak aşamasında, filizde yeni sürgünler ortaya çıkar ve 7-8'de, sapın büyümesi, salkımın oluşma ve bırakılma anına kadar önemli ölçüde hızlanır. Bitkinin çiçeklenme süresi 7-10 gündür.

Tane yuvarlak, bazen hafif oval, tüysüz veya zarımsıdır, kolayca ufalanır. Bin tohumun kütlesi 20 ila 30 g arasındadır.Bir salkımda 1600 ila 3500 tohum oluşur. Yiyecek çeşitleri genellikle beyaz tanelidir, tanen tadı yoktur.

60-70 cm sıra aralığı ile noktalı yöntemle sorgum ekilebilir, daha sonra ekim için tohum maliyeti 1 hektara 10-14 kg olacaktır. Dikim sırasında, yuvaya dört ila altı tohum yerleştirildiğinde 70x70 cm şemasına göre kare yuvalı yöntemi de kullanabilirsiniz; daha sonra tüketim hektar başına 6-10 kg'a düşürülür.

Önemli!Gerekli miktarda sorgum tohumu hesaplanırken, tarla çimlenmesini hesaba katmanız gerekir. Sonuçta, laboratuvar çimlenmesi genellikle çok yüksektir ve% 95'e ulaşabilirken, gerçek tarla çimlenmesi yalnızca% 19'dur.

Büyüyen teknoloji

Yetiştirme teknolojisi ekimden önce toprak yüzeyinin düzleştirilmesi, yabani otların temizlenmesi ve optimum toprak neminin sağlanması dahil olmak üzere kapsamlı bir toprak hazırlığı gerektirir. Sorgum topraktan talep etmez: hafif, ağır ve tuzlu su uygundur. Bu durumda en uygun toprağın nemli, gevşek, yeterince ısıtılmış ve havalandırılmış olduğu kabul edilir. Erken ilkbaharda ekimden önce bir veya iki çiftçilik ve tırmıklama yapılır.

Toprak zenginleştirme

Sorgumun beslenmesiyle ilgili olarak çok zahmetlidir. Pulluk altına gübre serilmesine en iyi şekilde yanıt verir:

• azot, bitki için yoğun büyüme döneminde ve yaprak döken kütle oluşumu için gereklidir;
• fosfor - kök oluşumu, çiçeklenme ve meyve verme döneminde metabolik süreçlerin düzenleyicisi olarak;
• potasyum şeker üretimini teşvik eder.

Azotlu gübrelerin fosforlu gübrelerle aynı anda kullanılması tohumların canlılığı ve çimlenmesi üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Gübrelemeyi tohumlardan daha derin ve ayrı ayrı uygulamak gerekir. Bu bakım yöntemiyle verim üç kata kadar çıkabilir.

Toprağı ekime hazırlarken gübre de kullanılır. Sonbaharda veya ilkbaharda ekim öncesi hazırlık sırasında, ekim alanından yerel olarak ve derinden biraz uzağa döşenmesi en uygunudur.

Önemli! Üreticiler tarafından önerilen mineral gübre oranlarını fazla tahmin etmeyin, bu, tahılda toksik maddelerin birikmesinin nedeni olabilir.

Tohum tedavisi

Ekimden önce tohum hazırlığı ekimden birkaç hafta önce başlar. Bitkiyi mantar ve bakteriyel enfeksiyonlarla enfeksiyondan korumak ve bitki büyümesi üzerinde çok olumsuz etkisi olan patojenik mikroflorayı yok etmek için önceden salamura edilirler. Aşındırma için bir kombinasyon preparatı seçmek daha iyidir, örneğin toprak zararlılarına karşı da yardımcı olan "Fentiuram".

Bugün, yarı kuru bir şekilde tohum işlemesine izin veren müstahzarlar popülerdir. Bunun için 1 ton tohum için 5-10 litre su, 1,5-2 kg kombine pansuman, 150 gr çözünür cam alınır.

Önemli! Ekimden önce tohum kaplamanın çimlenmeyi% 46 ila% 67 artırdığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Optimum ekim zamanı

Sorgum ekim zamanı, 10 cm derinlikte günlük ortalama toprak sıcaklığı + 14 ... + 16 ° C'ye ulaştığında başlar. Bu sıcaklık rejimiyle, mahsuller yaklaşık iki hafta içinde, sıcaklık + 25 ° C ve üzerine çıktığında - bir haftadan önce ortaya çıkar.

Önemli! Isıtılmamış toprağa sorgum ekilmesine izin verilmez. Bu durumda tohumlar çürür, filizlenmez ve yabani otlarla büyür.

Ekim yöntemi

İlkbahar bitkileri arasında sorgum, farklı çeşitlerde ağırlık olarak önemli ölçüde farklılık gösteren en küçük tohumlara sahiptir. Ekim ağırlığını bulmak için, özellikle gür çeşitler için hektar başına bitki yoğunluğunu ve sıralar arasındaki genişliği hesaba katmanız gerekir. Ekim oranı 160-170 bin bitki olan 1 hektara ortalama 10-14 kg'dır.

Oranı hesaplarken, laboratuvarı değil, birkaç kat daha düşük olan tarla çimlenmesini hesaba katmak gerekir.

Ekim yapılırken toprak nemli olmalı, tohumlar derine ekilmemelidir. Küçük sorgum tohumlarının derin ekimiyle çimlenme süresi uzar, bitkiler zayıf ve elverişsiz hava koşullarına karşı dengesizdir.

Tohumlama derinliği:

• 7 cm - uygun hava koşullarında optimum;
• 10-12 cm - çok kuru üst toprakla;
• 4 cm - sulanan topraklarda veya toprak çok ıslaksa.

Sıralar arasında oldukça küçük bir genişlik ile yüksek verim hasat edilebilir - 50-70 cm, çünkü bu koşullarda bitkiye beslenme daha iyi sağlanır.

Mahsul bakımı

Bu aşama birkaç ardışık faaliyetten oluşur:

1. Toprağın, bir malç tabakasının oluşması sonucunda özel halka merdanelerle sıkıştırılması.
2. Yabani otları yok etmek için ekimden beş gün sonra tırmık yapılır.
3. Ekimden sonra soğuk geri döndüyse ve ekinler 10 gün sonra 2-3 cm'den fazla çıkmadıysa, tekrar tırmıklayın. İlk tırmıklamada, yabani otlar% 60, ikincisinde% 85 oranında yok edilir.
4. Toprak yüzeyinde kabuk oluşmuş ise fidelerin çıkmasına engel olmaması için gevşetilmesi gerekir. Filizler çıkmadan önce tırmıklama yapılır; çimlenme zaten meydana gelmişse, kabuk döner çapalar ile çıkarılır.
5. Gelecekte, koridorlar kültivatörlerle işlenecek. Aynı zamanda gevşeme, toprak neminin korunması, toprağın havalandırılması, haşere larvalarının yok edilmesi ve eşzamanlı gübre uygulaması söz konusudur.

Yabancı ot kontrolü, haşere ve hastalık kontrolü

En tehlikeli yabani otlar kıllardır. Sorgumun çimlenme döneminde bu bitki tırmıklanarak kolaylıkla yok edilir. Gelecekte, yabani ot bu tür muameleye dirençli ve bazı herbisitlere karşı bağışıklık kazanacaktır. Agritox, 2.4D, 2M-4X ile kimyasal işlem, onu yok etmeye yardımcı olacaktır.

Sorgum zararlılara ve hastalıklara oldukça dayanıklıdır. Bazen bitkiler zarar görür ve yaprak bitleri, çayır güvesi, pamuk güvesi, tel kurdu ve sahte tel kurdu gibi zararlılar onu yer. Mahsullere önemli zararlar verirler, genç yaprakları, sapları ve tahılları yutarlar. Böceklerle savaşmak için böcek ilacı tedavisi "Operkot", "Zenith", "Bi-58" kullanıyorlar.

Önemli! İşleme, tüm güvenlik standartlarına uygun olarak talimatlara sıkı sıkıya bağlı olarak gerçekleştirilir.

Larvaların kitlesel istilası durumunda, mahsullere biyolojik ürünler "Dendrobacillin" ve "Lipidocide" püskürtülür.

Göreceli direncine rağmen sorgum, bazen verimi önemli ölçüde azaltan yaprak yanıklığı, pas, is, gövde çürüğü, helminthosporium, Fusarium ve Alternaria gibi hastalıklardan etkilenir.

Enfeksiyonu önlemek için bitki artıklarını zamanında yok etmek, toprağı dekontamine etmek ve ekimden önce tohumları turşu yapmak gerekir.

Hasat

Sorgum hasadı, tam olgunluğa ve% 25-30'u geçmemesi gereken gerekli nem içeriğine ulaştığında Eylül ayında başlar.

Hasat, küçük tohumlu mahsulleri hasat etmek için geleneksel bir tahıl hasat makinesi kullanılarak doğrudan birleştirilerek gerçekleştirilir. Aynı zamanda, tahılın ezilmemesi için ciro dakikada 500-600'e düşürülür.

Harmanlanan tahıl hemen bitki artıklarından arındırılır, gerekirse kurutulur ve depoya konur.

Dikkat! Sorgum hasadı, bu süre zarfında nem oranını azaltacağı umuduyla Ekim ayına kadar ertelenmemelidir. Yeniden sıvı girişi ve tahıl kalitesinin bozulması mümkündür.

Tahıl sorgum uygulaması

Uygulama alanı tahıl ürünleri artık çok geniştir.

Hayvancılıkta

Sorgum, domuz, inek, at ve kümes hayvanlarının beslenmesinde kullanılan gıda konsantrelerinin bir parçasıdır. Tahıl sorgumunun besin değeri, protein miktarı bakımından mısırı geçmektedir ve arpaya eşdeğerdir. Aynı zamanda sorgum verimi arpadan daha yüksektir, bu nedenle bir hektar sorgum 1 hektar arpadan iki kat daha fazla domuz eti üretebilir.

Sorgum taneleri% 15'e kadar protein, yaklaşık% 70 nişasta ve% 4 yağ içerir. Sorgum, domuzların ve besi hayvanlarının beslenmesinde başarıyla kullanılmaktadır, yemdeki toplam yüzdesi% 50'ye kadar çıkmalıdır.

Kümes hayvanlarında

Sorgum tanesi mısırdan dört kat daha fazla potasyum, 1,5 kat daha fazla kalsiyum ve 1,3 kat daha fazla magnezyum içerir. Listelenen eser elementler, kabuk ve kemik oluşumuna katkıda bulunur. Sonuç olarak, sorgum beslenirken kanatlı verimliliği% 30'a kadar artabilir.

Balık yetiştiriciliğinde

Havuz balıklarının beslenmesi için yem bileşiminde toplam kütlenin% 20'si oranında sorgum kullanılması, canlı balık üretimini ve avlanmasını önemli ölçüde artırabilir. Balık yetiştirme sürecinde sorgum kullanımı yatırımın geri dönüşünü artırırken sorgum yeminin besin değeri tahıl yeminden daha düşük değildir.

Referans. Sazan yemine sorgum eklenmesi yem tüketimini% 50'ye kadar azaltır.

Alkol endüstrisinde

Sorgum taneleri, etanol üretimi için gerekli olan nişastanın% 74'üne kadarını içerir. Alkol üretiminde kullanılan diğer tahıl bitkilerine (sorgum - 60-100 c / ha, mısır - 50-60 c / ha) göre önemli ölçüde daha yüksek verime sahiptir.

Böylece üretilen ürünlerin maliyetinde önemli bir azalma var.

Sorgum birası

Sorgum birası neredeyse arpa birasıyla aynı tada sahipken, maliyeti% 85 daha ucuzdur. Orijinal kadifemsi bir tada ve alışılmadık hoş bir kokuya sahiptir.

Gıda endüstrisinde

Sorgum tanesinin besin değeri yüksektir, proteinler, bol miktarda lif, demir, B6 vitamini ve diğer faydalı maddeler içerir.

Modern yetiştiriciler tarafından oluşturulan tahıl sorgum, insan beslenmesinde kullanım için büyük bir potansiyele sahiptir. Bu, sağlıklı bir diyet için gerekli olan besinleri içeren yeni bir tahıldır. Tahıllar, çorbalar, garnitürler, pudingler vb. Yapımında kullanılabilir.

Sorgum nişastası, mısır nişastasına özgü tatsız ağızda kalan tada sahip olmadığı için gıda endüstrisinde giderek daha fazla kullanılmaktadır.

Sorgum kabuğu pigmentleri, gıda endüstrisinde renklendirici olarak kullanılmaktadır.

En kaliteli balmumu sorgum kabuğundan üretilir.

Sonuç

Sürekli değişen tarımsal-iklim koşullarında, geleneksel tahıl mahsullerinden tam bir hasat almak zor olabilir. Bu koşullar altında, nemi en iyi şekilde kullanan, kuraklığı iyi tolere eden ve yüksek gübreleme maliyeti gerektirmeyen bitkiler yetiştirmek önemlidir. Sorgum tam da böyle bir üründür.