Arpa çeşitlerinin özellikleri: Worthy, Duncan, Harlem ve diğerleri

Arpa, en çok ekilen tahıl ürünlerinden biridir ve ekim alanı bakımından dördüncü sırada yer almaktadır. Bu bitkinin popülaritesi, değerli özellikleri ve soğuk iklime sahip bölgelerde yüksek tahıl verimine izin veren kısa bir büyüme mevsiminden kaynaklanmaktadır. Arpa, hava koşulları ve toprak bileşimi konusunda seçici değildir.

Arpanın besin değeri, kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

100 gr gıda tanesi yaklaşık 290 kcal içerir. Proteinler 10.3 g, yağlar - 2.4 g, karbonhidratlar - 56.4 g'dır.

Arpanın bu kısmı ayrıca şunları içerir:

• su - 2,4 g;
• kül - 14 g;
• elyaf - 14.6 g

Ürünün yüksek kalorili içeriği, içindeki çok miktarda karbonhidrattan kaynaklanmaktadır.

Referans. Arpanın diyete dahil edilmesi kilo alımına katkı sağlamaz, aksine dengeli beslenme ile tam tersine kilo vermeye yardımcı olur.

100 gr arpa, çok sayıda makro ve mikro element, vitamin ve vücut için değerli diğer bileşenleri içerir.Onların arasında:

• potasyum - 452,5 mg;
• fosfor - 354 mg;
• magnezyum - 150 mg;
• kalsiyum - 93 mg;
• sodyum - 32 mg;
• kükürt - 89 mg;
• klor - 125 mg;
• bor - 290 mg;
• demir - 7,4 mg;
• selenyum - 22 mcg;
• çinko - 2,7 mg.

Vitamin bileşimi:

• B1 vitamini - 0.33 mg;
• B2 vitamini - 0.13 mg;
• B6 vitamini - 0.47 mg;
• pantotenik asit (B5) - 0.7 mg;
• folik asit (B9) - 41 μg;
• nikotinik asit (B3 veya PP) - 6.5 mg;
• tokoferol (E) - 1,7 mg.

Ürünün 100 gramında doymamış yağların payı% 2, tekli doymamış -% 1, çoklu doymamış - omega-3 ve omega-6 dahil% 5'tir. Tahıl, temel ve zaruri olmayan amino asitler açısından zengindir.

Ne tür arpa vardır ve nasıl farklılık gösterir?

Tahıl mahsulü birkaç gruba ayrılabilir.

Görerek

Bu tahılın farklı çeşitleri yetiştirilmektedir:

• Yıllıkları;
• iki yılda;
• yıllık.

Büyüyen teknoloji

Her biri kendi büyüme gereksinimlerine sahip olan kış ve ilkbahar arpası ayırt edilir. Rusya Federasyonu'nda kış yöntemi tercih edilmektedir. yetiştirmedaha yüksek verdiğinden hasat.

Uygulama ile

Tahıl, kalite özelliklerine göre iki sınıfa ayrılır. Birinci sınıf, gıda endüstrisinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. İnci arpa ve arpa yaparlar hububatyanı sıra un.

Hayvan yemi yapmak için ikinci sınıf arpa kullanılır. Ayrıca ondan olsun maltalkol üretimi için gereklidir.

Açıklamaları ile kış çeşitlerinin özellikleri

Çoğu zaman arpa kıştan önce ekilir. Kışlık arpa çeşitlerinin modeli sadece daha yüksek verimle değil, aynı zamanda erken olgunlaşma ile de karakterize edilir. Tahıl hasat edildikten sonra alanı başka bitkiler yetiştirmek için kullanmak mümkün hale gelir.

Çiftçilerin ve ev arazilerinin sahiplerinin incelemelerine göre, sadece yüksek üretkenliğe ve erken olgunluğa sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda dona, kuraklığa ve aşırı sıcaklıklara kolayca tahammül eden bu arpa çeşitleri talep edilmektedir.

Layık

Orta mevsimlik tahıl çeşidi - 230-249 günde olgunlaşır. Sıcaklıktaki keskin düşüşe ve topraktaki nem eksikliğine iyi uyum sağlar. Hektar başına ortalama verim - 48.9 cent, maksimum - 80 cent. Tahıl büyük, sarı, uzundur. 1000 tane tane kütlesi 38-46 gr, protein içeriği% 8.9-13.3'tür.

Worthy arpanın özelliği, bitkinin yatmaya dirençli olması, septoria, külleme ve baş izine orta derecede duyarlı olması ile desteklenmelidir. Yetiştirme kuralları, ekimden önce tohumun hazırlanmasını içerir. Çeşitlilik, döllenme konusunda seçicidir.

Duncan

+ 50 ° С ile -35 ° С arasındaki kuraklığı ve sıcaklık değişikliklerini tolere eder. Hektar başına 160-170 cent'e kadar yüksek verim verir. Önerilen tohumlama oranı 1 ha için 160 kg'dır. Tahılın, yatmaya dirençli olmasını sağlayan güçlü bir gövdesi vardır.

Duncan'ın arpası mantar ve viral hastalıklara duyarlı değildir:

• kök çürüklüğü;
• bacteriosis;
• Septoria;
• külleme;
• kar küfü;
• cüce pas;
• ağlı ve saçaklı lekelenme vb.

Toprak tuzlanmasını iyi tolere eder.

Harlem

Kanada'da yetiştirilen son nesil transgenik arpa. Yüksek kuraklık ve don direnci ile karakterizedir. Kulak 22 cm uzunluğa ulaşır.Dane iri, altın rengindedir. Hem gıda amaçlı hem de hayvan yemi için yetiştirilmektedir.

Maksimum verim 110 c / ha'dır. Önerilen tohumlama oranı 130 kg / ha'dır. Ekim, Ağustos ayı başından Kasım ayı başına kadar yapılır. Büyüme mevsimi yaklaşık 270 gündür.

Harlem arpasının faydaları arasında:

• 10 yıl tohum kalitesini kaybetmez;
• şiddetli kuraklığı kolayca tolere eder;
• mantar ve viral hastalıklara karşı yüksek bağışıklığa sahiptir;
• toprak tuzluluğuyla normal olarak gelişir;
• asit yağmurunu iyi tolere eder.

Çeşitlilik, yatmaya ve aşırı ıslanmaya karşı oldukça dayanıklıdır.

Vivat

Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştiriciliği için önerilen çift elli bir çeşittir. Ortalama verim 58.5 c / ha'dır. Maksimum verim 96.1 c / ha'ya ulaşabilir.

Büyüme mevsimi 224-260 gün olan orta mevsim çeşitlerini ifade eder. Düşük sıcaklıkları iyi tolere eder ve yatmaya dayanıklıdır. 1000 tane tanesinin kütlesi 37-46 gr olup, tanenin protein içeriği% 9-14 dür. Kahverengi pas ve külleme orta derecede, helmintosporiozu - güçlü, toz isi - çok güçlü bir şekilde etkiler.

Besi hayvanı yemi yetiştiriciliği için önerilir.

Alta

İyi dona ve kuraklığa dayanıklılık ile karakterize edilen arpanın kış melezi. 60 kg / ha'ya ulaşan iyi bir verim verir.

Hem gıda endüstrisinde hem de hayvan yemi üretiminde kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

tek parça anıt

Melez, Karabalyk tarım işletmesi LLP'nin yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Verim yüksektir, uygun koşullar altında 70 kg / ha'ya ulaşır. Çeşit, kuraklığa, dona, yatmaya ve dökülmeye karşı dayanıklıdır.

Arpa, yüksek ekolojik plastisite ile karakterizedir. Toprağı gübrelemeyi talep ediyor. En uygun ekim zamanı Eylül başından Ekim sonuna kadardır (iklim bölgesine bağlı olarak).

Bazalt

Kuraklık toleransı yüksek Alman elit çeşididir. Topraktaki nem eksikliği tahılın kalitesini ve miktarını etkilemez. Tarımsal teknolojinin gözetilmesiyle yaklaşık 55 kg / ha verim elde etmek mümkündür. Gür çeşitleri ifade eder.

Ses

Yeni iki saplı çeşit, Kırım Yarımadası'nın şiddetli kurak iklim koşullarında kendini kanıtlamıştır. 110 c / ha'ya kadar yüksek verim ile karakterizedir.

Çeşitlilik erken olgunlaşır, yatmaya ve hastalıklara dayanıklıdır. Toprağı gübrelemeye iyi tepki verir.

Diğerleri

Diğer popüler çeşitler şunları içerir:

• Sandık;
• Diyet;
• Kül kedisi;
• Fantastik;
• Selena Star;
• Dobrynya;
• Tabut;
• Prikumsky.

En kışa dayanıklı çeşitler

Kışlık arpanın en büyük dezavantajı donma hasarı olasılığıdır. Bu nedenle, yetiştiricilerin çalışmaları, giderek daha fazla kışa dayanıklı çeşitler yetiştirmeyi amaçlamaktadır.

Kanıtlanmış:

• Morozko;
• Zimur;
• Firavun;
• Samson;
• Frontier.

Arpa uygulaması

Arpa tahılı tüketiciler arasında büyük talep görüyor. Arpa ve arpa, un yapımında kullanılır.

Arpa, bira, kvas, viski ve kahve içeceklerinin yapımında kullanılır.

Dikkat! Tahıl kültürü diyet özellikleri ile ünlüdür, bu nedenle arpa gevrekleri ve çorbaları faydalı fazla kilolu günlük menüye dahil edilecek.

Arpanın tıbbi özellikleri, onu çeşitli halk tariflerine dahil etmeyi mümkün kılar. Arpa suyu yardımcı olur:

• uyku modunu geri yükle;
• metabolik süreçleri iyileştirmek;
• sıcaklığı düşürmek;
• bağırsak peristalsisini iyileştirmek;
• vücuttaki fazla sıvıyı temizleyin.

Kozmetiklere arpa özü eklenir:

• şampuanlar;
• kremler;
• maskeler;
• losyonlar;
• tonikler.

Sonuç

Arpa tahılı popüler bir gıda, yem ve teknik üründür. İnsanlar için gerekli olan çok sayıda vitamin ve mineral içerir.

Bu tahılın faydalı özellikleri atalarımız tarafından takdir edildi. Fiziksel dayanıklılığı ve performansı artıran içecek ve yemeklerin hazırlanmasında kullanılmıştır. Modern dünyada arpa büyük ölçekte yetiştirilmeye ve yaşamın çeşitli alanlarında kullanılmaya devam etmektedir.