Havuçlar tatlı veya sulu değilse ne yapmalı ve neden böyle oluyor?

Bahçıvanlar genellikle havuçların neden şekersiz ve sulu büyüdüğünü merak ederler. Doğru çeşidi seçmek savaşın sadece yarısıdır. Bu sebzeyi yetiştirirken dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır. Makalede size sitede büyük ve tatlı havuçların nasıl yetiştirileceğini anlatacağız.

Havuçların tatlılığını ne etkiler

Sebzenin tatlılığı, çeşidin özelliklerinden, toprağından veya bakım hatalarından etkilenir. En yaygın nedenler:

1. Toprakta potasyum ve fosfor eksikliği. Bu mikro besinler havuçta ve diğer kök sebzelerde şeker birikimini iyileştirir.
2. Toprakta fazla nitrat var. Sadece sebzenin tadını etkilemekle kalmaz, tüketildiğinde birikerek insan sağlığına zarar verebilir.
3. Geç hasat. Yerdeki olgun havuçları aşırı pozlarsanız tuzlu bir tat alırlar. Tabaklarda saklanabilir ancak sebze çiğ tüketime uygun olmaz.
4. Yetersiz sulama. Kök sebzenin tadı özellikle kurak mevsimlerde fark edilir şekilde değişir. Havuç sık sık sulamaya ihtiyaç duyar. Olgunlaştıkça nem miktarı azaltılabilir.
5. Uzun süre yetiştirilen çeşitler depolamatadı hafif acı ve otlu olabilir. Üstelik bu nitelikler hemen değil, kazıdan 2-3 hafta sonra ortaya çıkıyor.

Kök mahsulün kalitesini etkileyen faktörler

Havuç yetiştirirken, mahsulün tadını ve kalitesini etkileyen toprak kompozisyonuna, aydınlatmaya, sulamaya ve diğer koşullara dikkat edilir.

Öncüller

Havuç ekmeden önce, bu sitede daha önce ne yetiştirildiğini kontrol edin. Bahçeyi işgal eden mahsuller, kök mahsulün tadını olumlu veya olumsuz yönde etkileyebilir.

Kök bitkilere fayda sağlayacak ideal "öncekiler":

• salatalıklar;
• domates;
• Patates;
• lahana;
• Sarımsak;
• soğan.

Büyüdükten sonra havuç ekmeyin:

• maydanoz;
• Dereotu;
• yabani havuç;
• kereviz.

Yetiştirme yeri

Lezzetli havuçların anahtarı iyi aydınlatılmış bir yerdir. Kararmış yataklarda verim düşer ve sebzenin tadı keskin bir şekilde bozulur. Bu nedenle, onun için bütün gün güneş ışınlarının düştüğü düz bir alan seçmek önemlidir.

Önemli! Arka arkaya birkaç yıl aynı yerde havuç yetiştirilmesi önerilmez. Her mevsim değiştirilmesi tavsiye edilir.

Toprak hazırlığı

Hatta en iyi çeşitler Yanlış diyarda zevklerini tam olarak ifade edemeyecekler. Ağır, killi veya asitli toprak havuç için ölümcüldür. Böyle bir toprakta kökler küçük, deforme olmuş ve nahoş, otsu bir tada sahiptir. Kök bitkileri üzerinde çok sayıda küçük kök olması da yanlış toprak bileşiminin bir işaretidir.

Tatlı ve sulu bir hasat elde etmek için sebze hafif kumlu veya tınlı toprağa ekilir. Asitlik seviyesi düşük veya nötr olmalıdır. Havuç gevşek ve verimli toprakları tercih eder. Ekilebilir tabakanın en az 28-32 cm olması arzu edilir.

Önemli! Hasat kalitesini ve havuç lezzetini artırmak için sonbaharda (ilkbahar ekiminden önce) toprağa potasyum ve fosfor eklenir. Önümüzdeki yıl tatlı, eşit ve güzel kök bitkilerin oluşumu için gereklidirler.

Kalkış zamanı

Erken ilkbahar, yaz başı veya sonbaharda ekilebilir. Havuç soğuğa dayanıklı ürünlerdir. Tohumları –3… –4 ° C sıcaklıkta bile filizlenir. Ama için iniş toprağın en az + 3 ... + 5 ° C'ye kadar ısınmasını beklemeniz tavsiye edilir. Kıştan önce havuç Ekim ayı sonlarında - Kasım ayı başlarında ekilir.

Önemli! Ekim ayı sonundan önce kış çeşitlerinin ekilmesi tavsiye edilmez. Havuç donduğunda filizlenebilir ve ölebilir. "Üçüncü çıkarma dalgası" merkezi Rusya ile ilgilidir. Daha şiddetli iklime sahip bölgelerde tohumlar kalın bir kaplama malzemesi tabakası altında bile ölebilir.

Erken olgunlaşma ve kışlık çeşitler kışın saklamaya uygun olmamakla birlikte sofranıza taze havuç sağlayacaktır. Haziran ayında ekilen sebzeler ilkbahara kadar rahatlıkla saklanabilir.

Erken ilkbaharda ekim için sonbaharda yataklar hazırlanır, tohumlar çimlenmeyi hızlandırmak için suya batırılır. "Yaz" havuçlarının tohumları ıslatılmaz, çabuk filizlenirler. Daha sonra yatakları inceltmemek için ekim bir kayış üzerinde en uygun olanıdır.

Gübreler

Normal gelişim için her mevsimde 2-3 kez havuç beslemek yeterlidir. İlk gübre çimlenmeden 2-3 hafta sonra uygulanır.

Kompozisyonu kullanın:

• potasyum nitrat - 20 g;
• üre - 15 g;
• konsantre fosforlu gübre - 15 g;
• su - 10 litre.

İkinci kez, toprak 2-3 hafta sonra gübrelenmelidir. Bir çözüm uygundur:

• potasyum klorür - 20 g;
• karmaşık mineral gübre - 20 g;
• su - 10 litre.

Kültür zayıf gelişirse, soluk yapraklara sahipse, toprakta azot eksikliği olabilir. Bunu telafi etmek için havuçlar kuş pisliği veya sığırkuyruğu ile döllenir. 1 kova su için - 1 litre ürün. Etkiyi arttırmak için biraz üre ekleyin. Ürünü daha iyi tutmak için, hasattan bir ay önce sebze potasyum klorür ile beslenir. Tatlı havuç tadı için odun külü kullanılır: 1 m² başına 100 g kül oranında.

Önemli! Taze gübre gübrelemeye uygun değildir. O çekecek zararlıları ve durumu daha da kötüleştiriyor.

Sulama modu

Nem eksikliği, kök mahsulün acılığının ve solmasının ana nedenlerinden biridir. Havuçlar her 3-5 günde bir oda sıcaklığında suyla sulanır. Doğrudan bir kuyudan, kuyudan veya su kaynağından sulama istenmez. Zayıf bir kök sistemi, düşük sıcaklıktaki suyu emmez. Ayrıca kök çürümesine neden olabilir. Suyun özel bir kapta yerleşip ısınmasına izin vermek daha iyidir.

Bitkinin su altında kalmaması için özellikle çimlenme aşamasında sulamada ayırıcılı ve düşük su basınçlı sulama kovası kullanılır. Hortum sulamasından vazgeçilmesi gerekecektir. Yetiştirilen sebzeli bir bahçe yatağı sulanır, böylece zemin 30 cm derinliğe kadar nemli olur.

Önemli! Havuçları akşamları sulayın. Bu, bitkiyi nem buharlaşmasından koruyacaktır.

inceltme

Geniş ve hatta köklü mahsuller elde etmek için mahsulün kalınlaşmasından kaçınmak önemlidir. Bitkilerde gerçek yapraklar belirir görülmez ilk seyreltmeye ihtiyaç duyulacaktır. Şu anda "komşular" arasındaki mesafe 2-3 cm civarındadır, tohumlar seyrek ekilirse bu aşama atlanabilir.

Yeniden inceltme sinyali, iki çift yaprağın görünüşüdür. Şimdi havuçlar arasındaki mesafe iki katına çıktı.

matem elbisesi

Havuç ayıklamak bir zorunluluktur: Yabani otlar havuçtan güç ve tatlılık alır. Yabani otlar ortaya çıkar çıkmaz çıkarılır, kökleri hala zayıftır ve topraktan kolayca çıkarılabilir.

Havuçlar eşit sıralara ekilirse, koridorlar periyodik olarak gevşetilir. Bunu yapmak için bir Fokin düzlem kesici veya başka bir uygun alet kullanın. Bir alternatif, koridorları folyo şeritlerle kaplamaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Havucun avantajlarından biri, hastalıklara ve zararlılara karşı daha az duyarlı olmalarıdır. Baş düşmanı havuç sineğidir. Parazitin varlığı, dönen yapraklardan görülebilir. Ancak mahsule ancak ayrılırken hata yaparsa saldıracaktır. Havuç sineği yabani otlu, kalınlaşmış veya aşırı nemli yatakları tercih eder. Bir böcek ortaya çıktıysa, "Inta-vir" ve "Actellik" preparatları ondan kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Hastalıklara karşı genel bir bağışıklığı olan havuçlar Alternaria ("siyah çürüklük") veya fomozdan etkilenir. Hastalık riskini azaltmak için, yataklar% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi ile tedavi edilir.

En tatlı ve en sulu havuç çeşitleri

En iyi sonuçlar ve verim, uygun havuç bakımı ve yetkin bir çeşit seçimi ile sağlanacaktır. İşte deneyimli bahçıvanların tercih ettiği birkaç çeşit.

En tatlı çeşitler ve melezler:

• Maestro F1;
• Çocuk tatlısı;
• İmparator;
• Bolero F1;
• Karamel;
• Amsterdam.

En büyük çeşitler ve melezler:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantane;
• Sarı havuç;
• Beyaz havuç.

Sonuç

Havuçların tatlılığı ve sululuğu, yetersiz sulamadan topraktaki eser elementlerin eksikliğine kadar birçok faktörden etkilenir. İyi bir hasat elde etmek için bahçede doğru çeşidi ve yeri seçin, toprağı hazırlayın, yabani otları zamanında gübreleyin ve çıkarın. Sulama rejimini gözlemleyin ve zararlıların ortaya çıkmasını önleyin.