Havuçların en tatlı ve en verimli çeşitlerine ve melezlerine genel bakış

Sulu, çıtır havuçlar hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten zevk aldığı az sayıdaki sebzeden biridir. Parlak turuncu kök sebzeler çorbalar, et suları, salatalar, kışa hazırlıkların yanı sıra hafif ve sağlıklı tatlılar hazırlamak için kullanılır.

Havuç, özel yetiştirme koşulları gerektirmez. Kültür iddiasız, ısınmaya iddiasız ve hemen hemen her toprakta büyüyor. Hangi havuç çeşitleri en tatlı ve en üretken - makalede anlatacağız.

Havuçların tatlılığını ne belirler

Havuçların en tatlı ve en verimli çeşitlerine ve melezlerine genel bakış

Kök sebzenin tatlılığı seçilen çeşide bağlıdır. Yetiştiriciler, yüksek şeker içeriğine sahip çeşitler ve melezler geliştirdiler. Lakomka, Rafinad, Karamelka diyen isimleri bile var.

Büyüme döneminde topraktaki nem miktarı da havuçların tatlılığını etkiler. Yazın ikinci yarısında düzensiz veya yetersiz sulama ile kök bitkilerindeki şeker içeriği azalır.

Kök sebzelerin tatlılığını etkileyen bir diğer faktör de toprak asitliğidir. Havuçların hem hafif asidik hem de hafif alkali topraklarda iyi yetişmesine rağmen, 6.5-7 birimin üzerindeki pH, besinlerin bitkiler tarafından emilimini ve kök bitkilerinin tadını olumsuz yönde etkiler.

En tatlı ve en verimli çeşitler ve melezler

Tatlı çıtır havuçlar, çocukların sevdiği gerçek bir ziyafettir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kök mahsuller, vücudun tam çalışması için gerekli olan vitamin, lif ve ayrıca makro ve mikro elementleri içerir.

Konsey. Bir çeşit seçerken, yerli çeşitleri tercih edin. Kök bitkilerimizin görünümü yabancılara göre kaybetse de içlerindeki karoten içeriği daha yüksek ve tadı daha iyidir.

En tatlı ve en verimli havuç nedir? İşte birkaç popüler çeşit ve melezin açıklaması.

Havuçların en tatlı ve en verimli çeşitlerine ve melezlerine genel bakış

Birtanem

Orta geç not. Sürgünlerin ortaya çıktığı andan teknik olgunluğun başlangıcına kadar 110-120 gün geçer. Kök bitkilerinin şekli silindiriktir ve ucu kördür. Meyvelerin ortalama ağırlığı 100-140 gr'dır.

Ayırt edici bir özellik, hamurdaki (% 8.6'ya kadar) ve karotendeki (16.5 mg / 100 g'a kadar) şekerli maddelerin yüksek içeriğidir. Bu havuç çatlamaya ve çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır.

Slastena, taze ve dondurulmuş kışın döşeme için uygundur. Hazırlıklarda ve turşularda lezzetlidir.

Tatlı çatırtı

Sezon ortasında ve yüksek verimli havuç... Köklerin ağırlığı 150 g'a ulaşır.Meyveler silindirik, künt uçludur. Meyve eti sulu ve tatlıdır, zengin bir tada sahiptir.

Çeşitliliğin avantajları çatlamaya karşı direnç, çiçeklenme, iyi tutma kalitesidir. İncelemelere bakılırsa, Sweet Crunch havuçlarından lezzetli bir meyve suyu elde edilir.

Nantes 4

Popüler sezon ortasında havuç. 80-100 günde olgunlaşır. Büyüme koşullarına iddiasız, Moskova bölgesinde, Urallarda ve Sibirya'da başarıyla yetiştiriliyor.

Meyve eti portakal rengi, sulu ve orta derecede tatlıdır. Karoten içeriği arttırılır (100 g'da 19 mg'a kadar). Verimlilik - m² başına 2,5 ila 6,5 ​​kg. Meyvenin şekli silindiriktir ve tepesi küt yuvarlaktır. Kök bitkilerin kütlesi 100 ila 160 g'dır.

Depolama sırasında, Nantes çürüme hasarına karşı çok duyarlı değildir, sulu ve sertliğini uzun kış aylarında korur.

Olimpos

Geç olgunlaşan bir Fransız çeşididir. Verim göstergeleri - 5 ila 12 kg / m². Kök bitkileri büyüktür, hatta 130 g ağırlığa sahiptir.Esisi turuncu, sulu. Hafif asitli hafif topraklarda iyi gelişir.Tat kaybı olmadan uzun süre taze kalır.

Bolero F1

Erken olgun melez... Kök bitkileri orta büyüklükte, silindirik şekildedir ve üstü kördür. Meyve eti portakal renkli, sulu, tadı yüksektir.

Bolero F1 hibritinin avantajı, aşırı sıcaklıklara karşı bağışıklık, Alternaria'ya direnç, külleme, kök çürümesidir.

Geç tatlı F1

Bu tatlı melezlerin sonuncusu. Kök bitkilerinin olgunlaşma süresi - 130 gün veya daha fazla. Meyveler geniş tabanlı koni şeklindedir. Meyve eti tatlı ve suludur. Kök bitkileri 220 gr'a kadar büyür.

1 m²'den 4 ila 6 kg kök mahsul toplayın. İşleme ve kışın depolamaya uygundur.

En eski tatlı havuç çeşitleri

Havuçların en tatlı ve en verimli çeşitlerine ve melezlerine genel bakış

Erkenci çeşitlerin bariz avantajı, haziran ayında tatlı havuçların tadını çıkarma fırsatıdır. Ancak ortak dezavantajları da vardır: kısa raf ömrü ve sezon ortası ve geç çeşitlere göre daha az tatlı tadı.

Erkenci çeşitlerdeki kök mahsuller orta büyüklüktedir, ayrıca verim orta ve geç olgunlaşanlardan daha düşüktür.

İlginç gerçek. Dünyanın havuç başkenti olan Holtville, California, her yıl bir havuç festivaline ev sahipliği yapıyor. Festivalde havuç kraliçesini seçiyor, spor malzemeleri yerine turuncu meyveleri kullanıyor ve nefis havuçlu kekleri yapıyorlar.

İlk koleksiyon

90-100 günde olgunlaşır. Kökler parlak turuncu renktedir. Meyvenin şekli sivri uçlu, koniktir. Ortalama uzunluk 12-13 cm'dir Et sulu, yumuşak ve tatlıdır, yüksek karoten içerir.

Lenochka

Mahsul, çimlenmeden 80-85 gün sonra hasat edilir. Meyveleri silindirik, iri, 16 cm uzunluğa kadar Ağırlık - 150 gr'a kadar çekirdek incedir. Ortalama verim m² başına 4-5 kg'dır.

Hibrit Kayınvalide F1

80-90 günde olgunlaşır. Tadı narin ve tatlıdır. Kök bitkileri turuncu, silindirik, küt uçludur. Çekirdek incedir. Meyveler 11 cm uzunluğa kadar büyür, ortalama 150 gr ağırlığındadır Melezin avantajı havuç sineğinin zararına karşı dirençlidir.

Çocuklar için tatlı havuç çeşitleri

Havuçların en tatlı ve en verimli çeşitlerine ve melezlerine genel bakış

Sulu çıtır havuçları çocuklar sever. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı bir inceliktir. İşte çocukların özellikle sevdiği çeşitlerin bir açıklaması.

Tatlı bebek

Orta erken derece. Meyve eti güzel, parlak turuncu renktedir. Yüksek miktarda karoten (100 g'da 15 mg'a kadar) ve şekerli maddeler (% 8'e kadar) bakımından farklıdır. Kök bitkileri silindirik, küt uçlu, 20 cm uzunluğa kadar etli, sulu, yumuşak ve tatlıdır.

Çeşit, taze tüketim, meyve suları ve püre yapmak için tavsiye edilir. Yüksek tutma kalitesinde farklılık gösterir. Direnç hastalıklar ortalama.

Karamel

Orta geç havuç... Kök bitkileri orta uzunlukta, konik, küt uçludur. Kabuk ve et rengi turuncudur. Mükemmel tadı farklıdır. Hem taze hem de boşlukta iyidir. Dondurmaya uygundur. Kaliteyi korumak yüksek. Çeşit, çatlamaya ve çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır.

Bal

Hem görünüş hem de tat olarak en iyi havuç çeşitlerinden biri. Kök bitkileri uzun, düz, silindir şeklindedir... Renk turuncu-kırmızı, çekirdek küçük.

Bebek ve diyet yiyecekleri için ballı havuç tavsiye edilir. Ayırt edici bir özellik, bakteriyel ve siyah çürümeye, küllemeye karşı dirençtir. En iyi verim göstergeleri kumlu tınlı ve tınlı topraklardadır.

Tatlı Diş F1

Geç olgunlaşan havuçlar. Ortalama 120 günde olgunlaşır. Kök bitkileri konik, büyüktür (20 cm uzunluğa ve 2.5 cm çapa kadar). Meyve eti sert, sulu ve tatlıdır. Yüksek karoten içeriğinde farklılık gösterir.

Sweet Tooth havuç çeşidi, mükemmel saklama kalitesi ile karakterizedir. Bebek maması hazırlamak için kullanılır.

Havucun tadı neden acı olabilir?

Havuçların en tatlı ve en verimli çeşitlerine ve melezlerine genel bakış

Büyüme ve saklama sırasında havuç posası genellikle acılaşır. Ana sebepler:

  1. Vicdansız üreticilerden tohum materyali. Örneğin F1 yerine F2 hibrit ekilirse tadı acı olur.
  2. Yanlış çeşit seçimi. Erken olgunlaşan ve orta erkenci çeşitler uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır, zamanla acı tat almaya başlarlar.
  3. Saklama koşullarına uyulmaması. Optimum saklama koşulları ihlal edilirse (hava sıcaklığı + 1-2 ° C, nem% 70-80), kök bitkiler hastalıkları enfekte eder ve zararlılarıbu da tadı bozar.
  4. Toprakta potasyum eksikliği. Tatlılık ve kalitenin korunması için havuç için potasyum gereklidir. Bu elementin mevcut doğal kaynağı odun külüdür. Yaz boyunca koridorları pudralamak onun için faydalıdır.
  5. Hasatta gecikme. Bahçeden zamansız bir şekilde çıkarılırsa, kökler toprakta köklenmeye ve tatlılığını kaybetmeye başlar. Erken olgunlaşan çeşitler için toprağa fazla oturmak çok önemlidir.
  6. Elma ağaçlarının yanına havuç yatakları yerleştirmek. Yakınlık, kök sebzelerin ve elmaların tadını bozar. Havuç sineğinin ilk bahar uçuşu, haşereyi çeken meyve ağaçlarının çiçek açmasıyla aynı zamana denk gelir.

Sonuç

Bir havuç çeşidi seçerken, kök mahsulü büyütme hedeflerine rehberlik edin. Yazın başlarında ev yapımı çıtır meyvelerin tadına varmak istiyorsanız, erken olgunlaşan tatlı çeşitleri ve melezleri seçin. Amacınız uzun kış aylarında vitamin kökleri depolamaksa, mevsim ortası ve geç çeşitlerin tohumları alın. Maksimum miktarda karoten ve şeker içerirler.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler