Çekirdeksiz kırmızı havuçların özellikleri

Çekirdek veya ksilem, kök mahsulün odunsu kısmıdır, bu ona pürüzlülük verir ve vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir. Havuç, ksilem ve dış kısmın tek tip göründüğü kalpsiz olarak adlandırılır. Çekirdeksiz Kırmızı Havuç çeşidinin özelliği olan bu özelliktir.

Çekirdeksiz kırmızı havuç çeşidinin tanımı

Almanya'da yaratılan orta geç bir çeşittir. Oluşturan, Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH seçim ve tohum şirketidir. Çeşitlilik, kişisel yardımcı arazilerde yetiştirme için tavsiye edilir.

Hava kısmı, yarı yayılan yapraklardan oluşan bir rozet ile temsil edilir. Yaprak bıçakları orta, uzun, yeşildir.

Ortalama verim - 355 kg / dokuma. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 97 gramdır.

Kök bitkileri uzun, silindirik, hafif pürüzlü bir yüzeye ve kör uçludur. Kalp ve et aynı renkte, kırmızı.

Kökün toplam çapına göre çekirdeğin çapı% 25'ten azdır. Taze tüketime, depolamaya, meyve sularına yöneliktir.

Çeşitlilik, kahverengi lekeye karşı yüksek derecede dirence sahiptir ve havuç sineği.

Kalpsiz havuç ortalama olarak şunları içerir:

• kuru madde -% 11,6;
• toplam şeker -% 6.4-7;
• karoten -% 0,017'ye kadar.

Besin içeriği yetiştirme koşullarına, hava durumuna ve toprak bileşimine bağlıdır.

Çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları

Kırmızı kalpsiz, oldukça verimli bir çeşittir. Havuç mükemmel tadı ile ayırt edilir - çeşitlilik, taze ürünlerin 5 puanlık bir tadım değerlendirmesini kazanmıştır.

Olumsuz yanı, kırılgan ve hassas köklerin hasat sırasında sıklıkla zarar görmesidir, bu nedenle pazarlanabilir ürünlerin verimi sadece% 69,3'tür.

Diğer çeşitlerden farkı nedir

Küçük çekirdekli formlar daha yüksek olgunluğa, kök bitkilerinin daha iyi tat kalitesine ve zeminde daha az çatlamaya sahiptir.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Büyük tohumlar, küçük tohumlardan daha fazla besin kaynağına sahiptir. Düzgün bir ekim derinliği ile fideler aynı anda görünür. Havuç sürgünleri ne kadar fazla olursa kökler o kadar büyük olacaktır.

İniş için hazırlanıyor

Gübre uygulamasının ardından ikinci yıl kırmızı kalpsiz havuç sahaya yerleştirilir.

Ekimden önce tohumlar sınıflandırılır, + 48 ° C sıcaklıkta 20 dakika boyunca suyla dezenfekte edilir,% 5'lik bir sodyum klorür çözeltisi içinde özgül ağırlık ile ayrılır. Büyümeyi hızlandırmak ve verimi artırmak için tohumlar, büyüme uyarıcıları veya bir mikro element çözeltisi ile muamele edilir.

Ekimden önce tohumlar ince bir tabaka halinde serpilir, ardından soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir.

Zemin gereksinimleri

Kalpsiz havuç, ekili turbalıklarda, hafif asidik veya nötr hafif ve orta dokulu topraklarda iyi yetişir. Ekilebilir katman gevşek ve verimli olmalıdır - 30 cm'ye kadar, yeraltı suyunun derinliği 0,8-2,5 m'dir.

Öncüller

4-5 yıl tek bir yerde büyümek havuçta acı çekmesine neden olur hastalıklar ve zararlılar... Depolama sırasındaki doğal kayıp% 10 artar, kök bitkiler fomoz, gri ve beyaz çürüklükten etkilenir.

Toprak yapısını iyileştirmek için seleflerinin gelişmiş bir kök sistemine sahip olması gerekir.

En iyi öncekiler, hasattan sonra büyük mahsul artıkları bırakmayan bitkilerdir: baklagiller, erken lahana, patates, salatalık.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında toprağa ekin. Havuç, soğan, sarımsak, pancar yakınında iyi büyür.

Ekimden önce derin toprak işleme yapılmışsa, rulo tavsiye edilir. Optimum ekim derinliği 1-2 cm'dir Kuru havalarda ekim arifesinde yataklar sulanır. Toprak nemini korumak için mahsuller folyo veya eğirilerek bağlanır.

Erken hasat için en uygun ekim zamanı, toprak + 4 ... + 5 ° C'ye kadar ısındığında ve% 70-80 nem oranına ulaştığında gerçekleşir. Uzun süreli saklama bekleniyorsa, havuçlar, ekim için en uygun koşulların başlamasından 2-3 hafta sonra ekilir.

İniş kuralları:

• tohumların tohumlama oranı - 0.4-0.6 g / m²;
• hafif topraklarda ekim derinliği - 3 cm'ye kadar, ağır - 1.5-2 cm.

Havuç tohumları yavaş yavaş filizlenir. + 5 ° C'lik bir toprak sıcaklığında, çimlenmeyi hızlandırmak için hiçbir prosedür yapılmadıysa, fideler 36 gün sonra ortaya çıkar.

Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklık + 20 ... + 22 ° C'dir. Uygun sıcaklık ve nem koşulları altında, fideler 10-15 gün içinde ortaya çıkar. Kuraklık koşullarında, fideler -4 ° C'ye kadar donlara dayanır.

Çimlenmeden 2 hafta sonra ilk gerçek yaprak gelişir. İkinci ve üçüncü yapraklar 6-8 gün aralıklarla ortaya çıkar. Kırmızı kalpsiz havuçların ilk büyümesi için en uygun sıcaklık + 18 ... + 20 ° С.

Büyüyen özellikler

Çimlenmeden sonra serin dönemin mümkün olduğu kadar uzun süre devam etmesi önemlidir. Bu koşullar altında, ana kök, kök mahsulün uzunluğunu belirleyen kalpsiz havuçlarda yoğun bir şekilde gelişir. Daha sonra havuçlar olgunlaşma aşamasına girer ve kökler yavaş yavaş kalınlaşır.

Havuç, Haziran ortasına kadar süren çıkış sonrası dönemde yüksek sıcaklıklarda olgunlaşma aşamasına daha hızlı geçer. Bu koşullar altında hasat erken olacak, ancak kökler büyümeyecektir.

Bakımın nüansları

Sezonun ortasından itibaren, sıralar arası yetiştiriciliğin tırmanma ile birleştirilmesi önerilir. Küçük yabani otları toprakla örtmek ve kök bitkilerinin yeşillenmesini önlemek için genellikle 1-3 tepeleme yapılır. Zirvede, erken donların kök bitkilerine zarar verme riski azalır.

Toprağın derinliklerine nüfuz eden güçlü kök sistemi sayesinde havuçlar kuraklığa dayanıklıdır.

Sulama modu:

1. Tohum çimlenme döneminde kırmızı kalpsiz havuç sık sık ve azar azar sulanır.
2. Kök mahsulün gelişimi sırasında kuru bir dönem gereklidir - bol sulama, üst kısımların büyümesine yol açacaktır. Kuru koşullar, uzun bir kök mahsulün gelişimini teşvik eder.
3. Nem ihtiyacı, kök mahsulü büyüme döneminde mümkün olduğu kadar artar - 4-5 yaprak aşamasında.

Toprak nemindeki ani değişiklikler havuç için tehlikelidir. Düzenli sulama, meyvenin bükülmesini ve çatlamasını önlemeye yardımcı olur.

İnceltme ve yabancı ot kontrolü

Kırmızı Kalpsiz Havuç'un tohumları yavaş yavaş filizlenir, bu nedenle fideler yabani otlarla hızla büyür.

İlk ayıklama, 2-3 gerçek yaprak safhasında yapılır. Otsuz topraklarda, bir yabani ot ayıklama yeterli olabilir, aşırı ot büyümesi ile üçe kadar yabani ot gerekebilir.

Sezon başında toprak tedavileri kazık köke zarar vermeyecek şekilde özenle yapılır.

inceltme:

1. 2 gerçek yaprak fazında bitkiler arasında 2-3 cm bırakılır.
2. 2-3 hafta sonra kökler arasında 5-8 cm boşluk bırakılır.

Sırtlarda büyürken sıra aralıkları, sıralar kapanana kadar 10 günlük aralıklarla düzenli olarak otlanır.

Üst giyim

Havuç, yüksek dozlarda tohumların çimlenmesini yavaşlatan mineral gübrelere zayıf yanıt verir. Eksik besinler, büyüme döneminde kök ve yaprak örtüleri ile doldurulur.

Kırmızı havuçların potas gübrelerine yüksek bir ihtiyacı vardır - bu yatak gübresi, potasyum magnezyum, potasyum sülfattır.

Bor eksikliği ile kök bitkiler çatlar. Eksiksiz element içeriği 1 kg toprak başına 1 mg'dır. Bor, aşırı dozda azotlu gübreler uygulandığında bitkiler tarafından zayıf bir şekilde emilir.

Kök bitkilerinin gelişimi için önemli olan mikro elementler molibden, bakır ve manganez, toprak asitliğinin artması durumunda zayıf bir şekilde emilir. Manganez eksikliği ile yapraktan manganez sülfat beslenmesi yararlıdır. Bakır eksikliği ile toprak yüzeyi ekimden önce bir bakır sülfat çözeltisi (% 3) ile nemlendirilir.

Hastalık ve haşere kontrolü

Havuç, hastalıkları Umbelliferae ailesindeki diğer bitkilerle paylaşır. Patojenler enfekte tohumlar, böceklerle bulaşır ve bitkiler üzerinde kalır.

Kök bitkileri ve tepelerine zarar veren tehlikeli hastalıklar:

• kök bitkilerinin siyah çürümesi;
• beyaz çürük;
• meyan kökü çürüklüğü;
• Rhizoctonia;
• gri çürük.

Hasat sırasında mekanik hasar, hastalıkların yayılmasına katkıda bulunur. Mantar hastalıklarının gelişimi, kalınlaştırılmış dikimlerle uyarılır.

Havuç sineklerinin önlenmesi için açık, havalandırmalı alanlarda kırmızı havuç yetiştirilmesi tavsiye edilir. Tütün veya tütün tozu ile muamele havuç sineklerine yardımcı olur - koşu metre başına 10-20 g:

• Çimlenmeden 2-3 gün önce;
• İlk tedaviden 4-5 gün sonra;
• yaz aylarında sinekler ve yumurtlama.

Kıvırcık tepelere neden olan havuç böceğinin önlenmesi için ekimden çimlenmeye kadar geçen sürede dikimlerin spunbond ile kapatılması tavsiye edilir. Yaprak sineklerinin ılımlı bir şekilde yayılmasıyla, talaşın yataklar arasında veya koridorlarda yayılmasına yardımcı olur.

Hasat ve depolama

Başlamanız tavsiye edilir Kırmızı havuç hasadı ortam sıcaklığı + 8 ° C'ye düştükten sonra çekirdeksiz

Nasıl ve ne zaman toplanmalı

–2… –3 ° C'lik donlara maruz kaldığında, kök bitkiler yetersiz depolanır ve hastalıklardan etkilenir. Temizlerken mekanik hasarlardan, soldurmadan kaçının. Hasattan hemen sonra yapraklar kesilir. Patojenlerle enfeksiyona katkıda bulunduğundan kök bitkilerini üstleriyle örtmeyin.

Depolama özellikleri ve çeşitliliğin kalitesini koruma

Düşük sıcaklıklarda depolama sırasında ve kırmızı kalpsiz havuç köklerinde minimum nem kaybıyla, kuru madde, şeker, karoten, C vitamini ve protein miktarı sabit kalır.

Şekerlerin kalitatif bileşimi değişir - sükroz içeriği azalır, fruktoz ve glikoz artar. Büyümenin yeniden başlaması için doğal bir hazırlık süreci vardır. Yüksek sıcaklıklarda, bu değişim hemen başlar, düşük sıcaklıklarda süreç yavaşlar ve bunun sonucunda havuçlar tatlılıklarını daha uzun süre korur.

Meyveler etilen açığa çıkarır, bu nedenle yanlarında kırmızı havuç saklanması tavsiye edilmez. Bu gazın deponun havasındaki konsantrasyonundaki hafif bir artış bile solunum yoğunluğunu arttırır, bu da havuçta acılık veren izokumarin oluşumuna katkıda bulunur.

Mekanik hasarlı kök bitkiler hızla nem kaybeder ve hastalıklardan etkilenir. Havuç derisinde bakteri ve mantarlarla dolu siyah çöküntüler görülür.

Havuç kutularda, + 2 ... + 5 ° C sıcaklıkta,% 90-95 bağıl nemde, kutularda saklanır. Bu şartlar altında Kırmızı Kalpsiz Havucun kökleri 6 ila 10 ay taze tutulur. Havuçların donma noktası -1.6 ° C'dir.

Büyümedeki zorluklar ne olabilir

Bahçıvanlar bu çeşit havuçları yetiştirirken aşağıdaki sorunlarla karşılaşabilir:

1. Nemli ve sulak alanlarda yetiştirildiğinde kök ucu çürüklüğü gelişir.
2. Tohumlar kumlu topraklarda iyi çimlenmeyin - tohum yatağı kolayca kurur.
3. Verimli, humus bakımından zengin topraklarda havuçlar çatlar.
4. Yoğun taşlı topraklarda çirkin, düzensiz şekilli kökler büyür.Bunu önlemek için havuçlar 25-30 cm yüksekliğinde sırtlar veya sırtlar üzerinde 70-80 cm sıra aralığı ile yetiştirilir.
5. Fazla azot, kök mahsulün korunmasını bozar, lezzeti olumsuz etkiler - şeker içeriği azalır. Yoğun büyüme nedeniyle havuçlar çatlayabilir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Deneyimli bahçıvanlar, fokurdayan tohumları tavsiye eder ve kök bitkilerinin olgunluğuna özen gösterir.

Anna, Leningrad bölgesi: “Birkaç yıldır çekirdeksiz kırmızı havuç yetiştiriyorum. Hasat etmeden önce birkaç kök mahsul kazıyorum. Köklerle büyümüşlerse, hasat zamanıdır. Aksi takdirde, kemirgenler bizden önce onlara ulaşacaktır. Kalpsiz havuçlar, kural olarak, uzun kök sebzeye sahiptir, bu yüzden dirgen ve kürek olmadan yapamazsınız. "

Makar, Moskova bölgesi: "Köpüren tohumlar hakkında çok şey duydum. Denemeye karar verdim - tohumları bir kavanoz suya koydum ve bir gün boyunca akvaryum kompresöründen hava almasına izin verdim. Sonuç olarak, yapışkan uçucu yağlar yıkanır ve havuçlar 5. günde ılık toprakta çıkar. Köpürdükten sonra tohumlar ıslak turba ile karıştırılmalı ve sıcak bir yerde 2-3 gün bekletildikten sonra toprağa ekilmelidir. Ekim zamanı gecikirse buzdolabında saklayabilirsiniz. "

yorumlar

Bahçıvanlar, çekirdeksiz havuçların özel tadı ve suyunu not eder.

Nika, Kaliningrad: “Kırmızıyı çekirdeksiz alıyorum - mükemmel saklama kalitesine sahip çok yönlü bir çeşit. Neredeyse kar sıralar halinde eriyip yay için yer bıraktıktan sonra ekiyorum. Kışın, onları mahzenden çıkardıklarında, havuçlar suluydu, su fışkırıyordu! "

Sergey, Penza: “Geçen yıl iki çeşit diktim - Tushon ve grisiz Kırmızı. Aynı koşullarda büyüdüler - sulama, beslenme. Sonuç olarak, Touchon büyüdü, ancak zevkle memnun etmedi. Çekirdeksiz havuçların daha küçük, ancak lezzetli ve tatlı olduğu ortaya çıktı. Gerçekten belirgin bir çekirdeği yok, kesimde tek tip. Depolama ile ilgili not: Touchon bahara kadar taze olarak yenmiştir. Ve çekirdeksiz olan sonbaharda yenildi ve Meyve suyu ondan sıktılar. "

Sonuç

Çekirdeksiz kırmızı havuç, uygun şekilde hazırlanmış toprakta yüksek verim sağlar. Ülkenin farklı iklim koşullarına uyarlanmış son derece verimli bir çeşittir. Uzun, sulu ve tatlı kökler bahara kadar iyi kalır.