Havuç suyunun yararları ve zararları: Maksimum terapötik etki ile doğru şekilde pişirip içiyoruz

Sebze içecekleri sağlık için faydalıdır - meyve suları havuçlar, kabakdomates, lahana patates... Havuç suyu vücudu B vitaminleri ile doyurur, görme ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

İçecek besleyici ve diyettir, iştah açıcı görünür. Havuç suyunun yararları ve tehlikeleri hakkında biraz daha konuşalım.

Kompozisyon

Taze sıkılmış meyve suyunun benzersiz bir bileşimi vardır. 100 gr 0.15 gr yağ, 0.95 gr protein ve 9.3 gr karbonhidrat içerir. Kalori içeriği - 40 kcal. Günlük tüketime çevrilir: 100 gr -% 1 protein,% 0 yağ,% 3 karbonhidrat.

Yararlı malzeme oluşan:

• yağda çözünen vitaminler - A vitamini, beta-karoten, alfa-karoten, E ve K vitaminleri;
• suda çözünen vitaminler - C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve B9 vitaminleri;
• eser elementler - fosfor, demir, potasyum, kalsiyum, iyot ve diğerleri.

İnsan vücuduna zarar ve fayda

İçeceğin 100 gramı, sindirim ve sinir sisteminin işleyişini olumlu yönde etkileyen günlük A vitamini alımını içerir.

İlginç! "Karoten" terimi havuçtan gelir ("havuç" - eng.). Bu maddelerin ilk keşfedildiği havuçtaydı.

Phytoncides vücut için de yararlıdır - doğal antibiyotikler. Bakteriyel hastalıklarla savaşmaya yardımcı olurlar. İçeceğin içindeki diyet lifi bağırsakları temizler, kese görevi görür, toksinleri ve zararlı maddeleri giderir.

Ancak aşırı havuç suyu tüketimi pankreas ile ilgili sorunlara yol açar. Ülser veya gastritten muzdarip kişilere çok fazla meyve suyu içerseniz, mide ağrıları oluşur. Bu, özellikle hastalıkların alevlenme döneminde geçerlidir. Vücutta aşırı miktarda havuç suyunun bir başka sonucu, vücuttaki artan karoten içeriğine bağlı olarak ortaya çıkan cildin sarı ten rengidir.

Çeşitli hastalıklar ve bunların önlenmesi için

Havuçlu içeceğin faydalı özellikleri vardır ve çok az kontrendikasyonları vardır. Birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için kullanılır:

1. Yemekten önce bir bardak mide asidi üretimini artırır. Bu, gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
2. Beta-karoten ve lutein gözün retinasında birikir ve koruma görevi görür, görme keskinliğini artırır.
3. Karotenoidler kan şekerini düşürür.
4. Potasyum, kas kramplarını önler ve kolesterol seviyelerini düşürür.

Kadınlar, erkekler ve çocuklar için

Hamilelik sırasında içeceği içen genç bir anne ve hamile bir bebek, gelişim için vitamin ve mineral alır. Böyle bir çare, eczaneden kalsiyum için etkili bir ikame görevi görür. Aradaki fark, sebzelerdeki kalsiyumun vücut tarafından tamamen emilmesidir. Toksikoz sırasında, hamile kadınların az miktarda taze zencefil içeren bir içecek tüketmeleri tavsiye edilir.

Dikkat! Karoten, gençliği ve enerjiyi korumanıza izin veren kadın seks hormonlarını aktive eder. İçeceğin cilt, saç ve tırnakların durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Erkekler için meyve suyu, A vitamininin gücü ve meni sentezini geliştirmesi açısından faydalıdır. Bunun erkek sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Küçük çocuklar için, tıbbi içecek alerjiden kaçınmak için su ile seyreltilir. İçecek, bağışıklığı artırır ve vitamin eksikliğini telafi eder. 7 yaşından büyük çocuklar için meyve suyu seyreltilmez, ancak sık sık içilmesi tavsiye edilmez.

Günlük tüketim oranları

Havuç suyunun nasıl doğru içileceğini anlamak için, önce bu ürünün önerilen alımını öğrenmelisiniz.

Bir yaşın altındaki çocuklar - günde 30 ml, 1-12 yaş arası - 70-120 ml. Yetişkinlere, 2 bölünmüş dozda günde bir bardak içmeleri önerilir.

Ev yapımı havuç suyu iki şekilde hazırlanır. Havuçları hızlı ve kolay bir şekilde bir meyve sıkacağı veya bir blender ile işlemden geçirin. Ev aletlerinin yokluğunda rendeleyin ve tülbentten geçirin. İstenirse elma, pancar veya kabak suyuyla karıştırın - bu kokteyli kullanırken karoten daha iyi emilir.

Havuç suyu uygulaması

Yemek pişirmede geri dönüştürmenin birkaç yolu vardır. Bunlardan biri - domates suyu yapma ilkesine göre çok tuzlu. Diğer bir yol ise şeker ve sitrik asit ilavesidir. Her iki durumda da sterilizasyon sayesinde havuç içeceği uzun süre saklanır.

Ancak havuç suyunun kullanıldığı tek alan yemek pişirmek değildir. Halk hekimliğinde ve kozmetikte daha az popüler değildir.

Halk hekimliğinde

Soğuk algınlığı tedavisinde bal ilaveli havuç suyu kullanılır. Bronşit için 200 ml meyve suyu ve 2 çay kaşığı karışımı. bal 2-3 yemek kaşığı alınır. l. Günde 3 defa. Öksürüğünüz varsa günde 2-3 kez ağzınızı meyve suyuyla çalkalayın. Burun akıntısı ile, her burun geçişine günde 2-3 kez 3 damla meyve suyu damlatılır (çocuklar için 1: 1 suyla seyreltin). Görme problemleri için günde 1-2 bardak iç.

Kozmetolojide

Yüz maskelerinde havuçun aktif maddeleri cilt yaşlanmasının ilk belirtileriyle savaşır, canlandırıcı etkiye sahiptir ve küçük kırışıklıkları düzeltir. Havuç suyu ilaveli yüz kremi, cildi ultraviyole ışınlarının etkilerinden korur, ciltte hidrolipidik bir denge sağlar.

İlginç! Havuç el kremine yaşlanmayı geciktirme denir. Koyu lekelerle savaşır ve cildi yumuşatır. Tırnaklar için böyle bir krem ​​de gereklidir: tırnak plağını güçlendirir, parlak ve elastik hale getirir.

Havuç maskeleri saçı güçlendirir, daha elastik hale getirir. Sistematik kullanım ile kepek riski azalır.

Zayıflama

İçecek, vücudu temizlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olur. Havuç, sıvı ve katı yağlar kullanılmadan emilmesi imkansız olan yağda çözünen vitaminler içerir. Bu nedenle beslenme uzmanları havuç suyuna badem veya hindistancevizi sütü eklemeyi tavsiye ediyor.

Havuç diyetleri kompozisyon ve süre bakımından farklılık gösterir. Beslenme uzmanları, tüm besinlerin emilmesi için karma bir diyet seçilmesini önerir. Havuçtan salatalar, güveçler, pudingler, sufle yapılır.

Havuç diyeti 5, 7 veya 10 gün için tasarlanmıştır. Havuç suyunun yanı sıra elma püresi, haşlanmış yumurta, pancar ve salatalık salataları kullanırlar. Diyette sadece genç ve taze sebzeler kullanılır, yemeklere tuz, şeker, karabiber ve diğer baharatlar ilave edilmez.

Önemli! Beta-karotenin daha hızlı emilmesi için havuçlu içeceğe biraz zeytinyağı eklenir.

Kim kontrendikedir

Bu tür meyve suyu, alerjiye yatkın, gastrit ve mide suyunun yüksek asitliğinden muzdarip kişiler için kontrendikedir. Şeker hastalığı veya ülseri olan kişiler için çok miktarda meyve suyu tüketilmesi önerilmez. İstismar edildiğinde yorgunluk, uyuşukluk, keskin baş ağrıları ve mide rahatsızlığı artar.

yorumlar

Havuç suyu, sağlıklı yaşam tarzı ve beslenme uzmanları arasında popülerdir. İşte bu ürünün bazı incelemeleri.

Anastasia, 28 yaşındayım: «Çocuğun doğumundan sonra aç karnına havuç suyu içmeye başladım. Önce rendeledim, sıktım ve 2 çay kaşığı içtim. Bir yıllık eziyetten sonra bir meyve sıkacağı aldım ve şimdi bütün aile ile havuç suyu içiyoruz. "

Dmitry, 42: "Havuçların faydalarını çocukluğumdan beri biliyorum. Görme sorunları başladığında, büyükannemin portakal sebzesinin faydaları hakkındaki sözlerini hatırladım. Artık çocuklukta olduğu gibi sadece havuçları kemirmekle kalmıyorum, aynı zamanda kendim ve ailem için meyve suyu hazırlıyorum. Karısı tırnaklarının güçlendiğini ve saçlarının daha iyi olduğunu fark etti. "

Svetlana, 32: “Tüm kışımız boyunca vitamin stokluyoruz. Bu nedenle çok şey koruyoruz.Taze alma fırsatı doğduğu anda havuçtan meyve suyu hazırlıyoruz ”dedi.

Sonuç

Havuçtan taze sıkılmış meyve suyu, çocuklar ve yetişkinler için en sevilen sağlıklı içeceklerden biri olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Eşsiz bileşimi sayesinde çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde yardımcı olur, bağışıklığı geliştirir. Bir meyve sıkacağı veya blender kullanarak bir içecek hazırlayın. Düzenli tüketim görme yeteneğini geliştirir, saç ve cildi sağlıklı hale getirir ve sindirimi normalleştirir.