Maydanozun tıbbi özellikleri ve kullanım için kontrendikasyonları

Maydanoz, kayalık topraklarda bile yetişir, bu onun için çok uygundur. yetiştirme... Yemek pişirmede 2 ana bitki türü vardır - kıvırcık ve İtalyan. Birincisinde, yapraklar acı bir tatla buruşur, ikincisinde ise belirgin bir aroma ile düzdür.

Bu yazıda maydanozun kimyasal bileşimi, faydaları ve tıbbi özellikleri, sağlık tehlikeleri ve kontrendikasyonları hakkında konuşacağız.

Maydanoz bileşimi

Maydanozun tıbbi özellikleri ve kullanım için kontrendikasyonları

Yeşiller gereksiz kimyasal gübre ve büyüme hızlandırıcı eklenmeden yetiştirildiyse çok faydalı olacaktır.

100 g ürün aşağıdaki vitaminleri içerir:

  • K - günlük değerin% 658'i;
  • C -% 431;
  • beta-karoten -% 111;
  • B1 -% 7;
  • B2 -% 17;
  • B6 -% 10;
  • B9 -% 29;
  • E -% 18.

Maydanozun yaprakları ve sapları aşağıdaki gibi makro besinler açısından zengindir:

  • silikon -% 50;
  • potasyum -% 24;
  • kalsiyum -% 20;
  • magnezyum -% 16;
  • fosfor -% 10;
  • sodyum -% 9;
  • klor -% 7.

Yeşilliklerdeki ana eser elementler:

  • manganez -% 155;
  • bor -% 107;
  • vanadyum -% 61;
  • demir -% 48;
  • nikel -% 43;
  • rubidyum -% 42;
  • kobalt -% 41;
  • lityum -% 21;
  • iyot -% 17;
  • krom -% 16;
  • bakır -% 12;
  • çinko -% 11.

Köklerde kompozisyon o kadar zengin değil, aynı zamanda sağlıklı. İçerdikleri:

  • K, C, B grubu vitaminleri;
  • potasyum, silikon, fosfor, kalsiyum, magnezyum;
  • bor, vanadyum, manganez, bakır, rubidyum, çinko, kobalt.

Kalori içeriği ve BZHU

Maydanozun yer üstü kısmının kalori içeriği düşüktür -: 100 g'da 36 kcal. Köklerde değer daha yüksek - 51 kcal.

Bitkinin 100 g başına besin değeri tabloda sunulmuştur:

maddeler Yeşillik Kök
Protein 3,2-4,5 g -% 5 1,5 g -% 3
Yağlar 1,2 g -% 1 0,6 g -% 1
Karbonhidratlar 4,6-10,2 g -% 2 13,3 g -% 5

Maydanozun yeşil kısmının glisemik indeksi, köklerin 5 birimidir - 10. Bu, örneğin dereotu (15), turp (15), salatalık (20) ile karşılaştırıldığında düşük bir göstergedir. Yeşiller, diyabetli insanlar için iyidir.

Maydanozda bulunan polisakkarit inülin, kan şekeri seviyelerini normalleştirir.

Kilo vermeye uygun mu

Maydanoz düşük kalorili bir bitkidir, bu nedenle kilolarını izleyen veya onu azaltmak isteyenler için çok uygundur. Bitkinin idrar söktürücü etkisi vardır: yaprakların, sapların, tohumların ve köklerin kaynaşması vücuttaki fazla suyu dışarı atar. Bu, kaldırmaya katkıda bulunur ödem ve kilo yönetimi.

Önemli! Değerli maddeler idrarla birlikte atıldığından, bir diüretik bitkiden kaynatma maddelerini kötüye kullanmak imkansızdır. Ürün sistematik olarak uygulanır, aksi takdirde fazla sıvı tekrar birikir.

Diyet lifi iştahı bastırarak günlük kalori alımını azaltır. Vücut, kolesterol ve zararlı maddelerden arındırılır. Cilt altı dokuların yapısında yağ metabolizması uyarılır, bu da selülitten kurtulmaya yardımcı olur. Maydanoz infüzyonları sinir sistemini rahatlatır, böylece en katı diyet bile psiko-duygusal durumu ihlal etmez.

Bitkiden infüzyon, kaynatma, çay yapılır. Salatalara, çorbalara yapraklar ve saplar eklenir. Maydanoz kuru, taze veya dondurulmuş olarak yenir.

Maydanozun faydalı özellikleri

Yeşilliklerdeki C vitamini seviyesi limon ve diğer turunçgillerden daha yüksektir. Bitki bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan etkiye sahiptir.

Maydanozun tıbbi özellikleri ve kullanım için kontrendikasyonları

Maydanozun faydalı etkilerinden bazıları:

  • kan şekeri seviyelerini düşürmek;
  • sindirim sistemi üzerindeki faydalı etkiler;
  • böbrek taşlarının çıkarılmasına yardımcı olur;
  • kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
  • antiseptik özellikler;
  • hormonal seviyelerin normalleşmesi;
  • ağız kokusunun giderilmesi, yara iyileşmesi ve iltihaplanmanın giderilmesi;
  • cildi tonlamak ve temizlemek;
  • böcek ısırıklarından kaynaklanan şişlik ve ağrıyı azaltmak.

Maydanoz, yaşam tarzı veya mesleği yüksek zihinsel, fiziksel stres ve sistematik uyku eksikliği ile yakından ilişkili kişiler için yararlıdır. Bu bitkinin oksijen dengesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve beyni dengeler.

Kadınlar için

KADIN maydanoz, adet döngüsü sırasında kas kramplarını ve ağrılı semptomları hafiflettiği için faydalıdır. Folik asit sayesinde üreme fonksiyonu normalleşir ve gebelikte fetüsün doğru oluşumu sağlanır.

Önemli! Pelvik bölgede kan dolaşımını hızlandırdığı ve erken doğum veya fetal ret riskini artırdığı için bitki, hamile bir kadının diyetine ölçülü olarak eklenir.

Sistit semptomlarının önlenmesi, tedavisi veya ortadan kaldırılması için maydanoz yaprakları ve saplarının kaynatılması kullanılır. Bitkinin ilaçların yerini tutmadığını ve ana tedaviye ek olarak kullanıldığını unutmamak önemlidir.

Erkekler için

Maydanozun erkek üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bitkinin içerdiği bioflavonoid apigenin, kadınlık hormonlarının miktarını azaltır, testosteron sentezini artırır, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir, prostat kanseri ve hastalıklarla mücadelede etkilidir.

Bitkinin günlük tüketimi, vasküler-kalp sistemi hastalıklarının tezahür riskini azaltır. Maydanoz, sadece toksinleri değil, aynı zamanda özellikle zengin bayramlardan sonra önemli olan etil alkolü de uzaklaştırır.

Çocuklar için

Maydanozun biyokimyasal bileşimi, kısa süreli ısıl işlemden sonra bile faydalarını korur. Böylece uçucu yağlar sayesinde viral hastalıklara karşı direnç artar. Yüksek A ve E vitamini içeriği, hasarlı dokuların daha hızlı iyileşmesini sağlar.

Demir, klorofil, folik asit, anemi durumunda çocuğun vücudunu olumlu yönde etkileyen kanın durumunu iyileştirir. Potasyum ve magnezyum kan basıncını düşürür, kalp fonksiyonunu normalleştirir ve kas tonusunu korur.

Ergenlik döneminde bu bitki cildi temizler - sivilcelerden, siyah noktalardan ve çillerden kurtulmaya yardımcı olur. Maske olarak kullanılır veya basitçe diyete eklenir.

Maydanozun tıbbi özellikleri ve kullanım için kontrendikasyonları

Bitkinin hangi kısımları kullanılıyor

Tarife bağlı olarak kökü, sapları, yaprakları veya tohumları alın. Islatılır veya kaynatılırlar.

Taze bitki insan vücuduna en büyük faydayı sağlar. Bununla birlikte, kışın iç mekanda yeterli miktarda yetiştirmek zordur, bu nedenle yeşillikler bir sonraki mevsime kadar aşağıdaki yollardan herhangi biriyle depolanır: kutulamatuzlama, kurutma, dondurucu (hem doğranmış hem de buz parçaları halinde).

Uygulama özellikleri ve tarifler

Maydanozun tüm parçaları hem tıpta hem de kozmetolojide, yemeklerde ve hatta günlük yaşamda kullanılmaktadır. Bunun için herhangi bir çeşit kullanılır, ancak en popülerleri Boncuk, Titan, Rialto'dur.

Zayıflama

Bitki, uygun beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzı ve fiziksel aktivite ile birlikte bir komplekste kilo vermek için kullanılır. Maydanoz için birçok tarif var.

Doğru olanı seçmek için, tercihlerine göre yönlendirilirler:

  1. Et suyunu hazırlamak için 1 litre sıcak suya 50 gr doğranmış yeşillik dökülür, kaynatılır ve 5 dakika pişirilir. Ürün soğutulur ve süzülür. Yemeklerden 15 dakika önce 200 ml tüketin.
  2. İnfüzyon yapmak için 1/2 çay kaşığı. tohumlar bir bardağa dökülür ve ağzına kadar kaynar su ile dökülür. 10 dakika kapağın altında tutun. Günde iki kez her an 180 ml içiyorlar.

Ezilmiş çorbanızı baharatlamak için doğranmış taze veya dondurulmuş otlar kullanın.

Kozmetolojide

Maydanozun tıbbi özellikleri ve kullanım için kontrendikasyonları

Maydanoz, cilt için önemli unsurlar içerir:

  • karoten cildi güneş ışınlarından korur, elastik ve pürüzsüz kalmasına yardımcı olur, su dengesini korur;
  • PP vitamini cildi oksijenle doyurur ve kan dolaşımını iyileştirir;
  • B2 vitamini, epidermal hücrelerin yenilenmesinde rol oynar.

Besleyici bir maske yapmak için 30 gr doğranmış yeşillik ve 100 gr ekşi krema karıştırın ve 15-20 dakika yüzünüze uygulayın. Daha sonra sabun veya kozmetik içermeyen soğuk suyla yıkanırlar.

Halk hekimliğinde

Halk hekimliğinde bitkinin kökü kalp damar hastalıklarını önlemek için kullanılır. 40 gr ince kıyılmış kökten bir kaynatma hazırlamak için 1/4 yemek kaşığı dökün. kaynar su, kapağın altında 12 saat ısrar edin, süzün ve 10 gr limon balı ekleyin. Yemeklerden yarım saat önce günde 4 defa 15 gr ağızdan alınır.

Evde

Bazen kutunun dışında maydanoz kullanılır, örneğin yumurtalar Paskalya için meyve suyuyla yeşilimsi boyanır.

Bahçede bitki, böcekleri uzaklaştıran enzimleri serbest bıraktığı için yaprak bitlerinden kurtulmaya yardımcı olur. Diğer bileşenlerle birlikte gübre olarak kullanılır.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Ana kontrendikasyonlar, ürüne alerjidir, genitoüriner ve sindirim sistemi hastalıklarının akut aşamasıdır.

Yeşiller aşırı tüketildiğinde baş ağrısına, mide bulantısına, nöbetlere ve keskin bir kilo kaybına neden olabilir. Bir kişi için günlük norm, bir bitkinin 100 gramından fazla değildir.

Sonuç

Normal aralıkta maydanoz yemek, genitoüriner sistem hastalıklarının semptomlarını hafifletecek, kalp ve kan damarlarını güçlendirecek, psiko-duygusal durumu normalleştirecek ve görünümü iyileştirecektir. Hem yetişkinler hem de çocuklar sadece bitkinin yaprakları ve sapları için değil, aynı zamanda kökler ve tohumlar için de faydalıdır.

Yorum ekle

Bahçe

Çiçekler